㈠ 榴槤千層蛋糕 榴槤和奶油混在一起好不好
可以的。
用新鮮榴槤最好,推薦做法:
榴槤千層
一直很喜歡吃榴槤千層,但並不容易買到,可能小鎮上資源有限吧。今天一定要親自做一個嘗嘗,滿足自己的饞勁
主料
低筋麵粉120 黃油20
奶油200 雞蛋2個
榴槤3塊 牛奶380
輔料
糖粉45
榴槤千層蛋糕的做法步驟
1. 把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麵粉打勻,放置冰箱半小時。
2. 把榴槤去核,壓碎。
3. 奶油加小許糖粉打發,待用。
4. 把麵糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子里,稍凍後使用。
5. 用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,再鋪一層榴槤肉,如此類推。把榴槤肉與奶油混在一起更容易攤開。
6. 來一張完成圖,完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了
7. 雖然切面的層次不太鮮明,由於榴槤肉的關系吧,不過味道可是一級棒哦
㈡ 榴槤生日蛋糕圖片大全
【食材】
主料:8寸戚風蛋糕1個、淡奶油500g、榴槤肉200g ;
輔料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁適量、葡萄10個;
【步驟】
1.先把淡奶油加糖用電動打蛋器打發。放入冰箱冷藏區里。接著才做戚風蛋糕。
2.准備8寸戚風蛋糕一個,把蛋糕將蛋糕分成三片。
3.把榴槤肉用料理機打成蓉。
4.取一片蛋糕擺在裱花台上,抹上一層奶油,再抹上一層榴槤肉。
5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次這樣做。
7.將蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均勻地貼在蛋糕的邊上。
9.裝飾一下表面。
【小貼士】
做奶油蛋糕讓奶油不容易融化的技巧要按下面的步驟來做:
1、做蛋糕的時候,要先把奶油打好,然後放在冰箱冷藏區凍。接著就可以烤戚風蛋糕了。
2、待戚風蛋糕冷後,把蛋糕切片,抹上奶油,裝飾。
3、奶油蛋糕做好後要放在冰箱里冷藏3個小時以上。這樣蛋糕就不容易融化啦。
㈢ 哪個品牌的蛋糕比較好吃有好吃的榴槤蛋糕推薦嗎
例如:好 利 來、壹點 壹 客、諾 心等,這些都是品牌的蛋糕,都比較好吃,也是真才實料吃起來也比較放心。當然也有這個榴槤口味的蛋糕,還是要自己去品嘗,喜歡哪個就買哪個。
榴槤蛋糕做法
材料:
牛奶240g、雞蛋1個、低筋麵粉80g、抹茶粉4g、糖粉18g、黃油15g、榴槤140g、淡奶油180g、砂糖18g。
步驟:
1、糖粉加入雞蛋中攪拌均勻
2、再將牛奶倒入,攪拌均勻。
3、低粉和抹茶粉過篩到奶糊中,攪拌均勻後加入融化的黃油,繼續攪拌均勻。
4、覆蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時。
5、舀取兩勺放入鍋中,最小火,四周滾動成圓,看見四周微微泛黃邊鏟出
6、榴槤肉稍微壓成泥,淡奶油加糖打發。將奶油放置在餅皮中 央,再加入一層榴槤肉。上下對折,然後左右折起。好吃的榴槤蛋糕就做好了。
榴槤營養價值
榴槤的營養價值主要集 中在的果肉上,榴槤的果肉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、糖、脂肪、維生素及各種微量元素,營養非常豐富。
據有關資料顯示,每100克榴槤果肉可食部能提供147千卡能量,含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纖維1.7克,其蛋白質和脂肪接近於牛奶的含量。
榴槤所含的礦物質中鐵、硒的含量相當高,每100克果肉中含有鐵0.3毫克,硒3.3毫克。此外,榴槤維生素B族含量豐富,維生素E、維生素C和維生素A等含量也較豐富。
㈣ 哪裡代工榴槤蛋糕
烘焙是從西方引進的技術,進入我國的歷史也不是很長。國人只是把烘焙食品當作小吃來消費,有一部分人也會把麵包當做早餐或者夜宵。經過改革開放四十年的發展,我國經濟發展取的顯著成績,人民收入不斷提高的同時,對生活品質的要求也越來越高。在烘焙行業方面,人們對千層榴槤代工等烘焙食品的品質要求也越來越高,烘焙食品的質量、服務、營銷等非價格因素在烘焙行業競爭中的作用越來越重要。
人們的生活水平提高,生活儀式感也在不斷提升,過年,過生日,公司慶典,情人節各種節日歡聚的時候,總會買蛋糕來點綴。生日蛋糕是每次必不可少的重要食物,人們對蛋糕的要求也不再是單單的美麗的美觀,口感和口味是首要的選擇。比如最近廣佛很流行華隆食品的千層榴槤代工系列,口感鮮嫩,綿密的榴槤肉外加新鮮,甜甜的奶油,濃郁的奶香著實讓我心動,吃一口就忍不住吃下一口,一口接一口,幸福感爆棚。如果你愛吃蛋糕,又愛吃榴槤,那麼佛山華隆食品廠的千層榴槤蛋糕代工系列就是你的絕佳美食。
佛山市順德區陳村華隆食品有限公司始創於一九八六年,是一間具有三十三年歷史的食品連鎖企業,多年來開展烘焙代工業務,主要產品包括千層榴槤蛋糕代工、月餅代工、西餅、代餐麵包等。華隆食品擁有現代化中央工廠,自動化的生產線,嚴格按照國際質量體系認證和食品安全關鍵控制點體系標准實施生產並獲得QS/SC認證,能更有效的保證千層榴槤代工產品的衛生和品質。
華隆食品生產的千層榴槤代工系列選用進口奶油,香氣濃郁;精選優質榴槤,顆粒飽滿,自然熟透,口感綿密鮮甜;軟綿厚實的榴槤肉加上濃郁鮮奶油,再配上金黃色的蛋奶千層皮,層層餅皮中包裹著奶香和榴槤果肉,一下子滿足您視覺和味覺的享受,直擊味蕾的深處。那嬌嫩外皮,新鮮的雞蛋加上牛奶與黃油,由匠心烘焙師手工煎制,口感香濃味郁的奶油與軟綿厚實的榴槤肉結合,讓人「榴槤」忘返,一生「心動」。
三十多年來,佛山華隆食品用心製作每一塊千層榴槤代工蛋糕,始終遵循專業手工製作糕點。華隆食品甄選國內外優良品質農產品原料,旨在讓每個家庭能放心食用。數十年的研發積淀和不斷創新,拒絕防腐劑,無人工添加劑,經過匠人精心製作,將食材展現出最原始的本味,是華隆人卓越的追求,將美味的千層榴槤代工系列產品帶到您的家庭廚房,為您解決家庭美食製作難題是華隆食品不變的目標。
㈤ 榴槤蛋糕坯子有賣的嗎
榴槤蛋糕坯子有賣的,可以去蛋糕店或者超市做西點的那裡購買
㈥ 做一個6寸榴槤千層蛋糕需要多少榴槤,榴槤好貴啊,賣千層的話在哪買比較合適
千層家,專門做榴槤千層蛋糕。主要是看加的榴槤分量,大約有一斤多呢。。。純肉。所以應該有200-300元。。
㈦ 你們買過最好吃的榴槤蛋糕是哪個
我吃過最好吃的榴槤蛋糕是留戀心意這個牌子的,口感好分量足,除了價格小貴一些其他都挺好的。