❶ 去哪裡可做糕點
我覺得你可以去一些蛋糕店學習,因為他們那邊都是比較正規的,而且這個學習的內容非常的多,而且他的口味非常的正宗基本上只要你有這些食材,自己也是可以在家裡操作的,所以這個比較干凈,衛生又特別的好吃。
❷ 自己做蛋糕需要哪些材料在哪裡買
雞蛋、鹽、糖
、牛奶、麵粉、油
這些東西基本在菜市場都有
❸ 如果做蛋糕要哪些材料,在哪裡買
做蛋糕需要購買和准備的原料有雞蛋、低筋麵粉、純牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、麵粉篩、硅膠刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料專賣店可以買到。
蛋糕做法如下:
蛋黃糊:牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
蛋白霜:蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
步驟一:准備好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒進干凈的容器,用蛋抽攪拌均勻,直至看不到明顯的油浮在表面,讓兩者充分乳化。
❹ 哪裡可以自己做蛋糕
自己做蛋糕需要哪些材料?及做蛋糕步驟、
❺ 鹽味脆皮蛋糕怎麼做
歐式脆皮蛋糕配方:
雞蛋18個,糖1.8斤。低粉0.8斤,高粉0.8斤 不用蛋糕油、泡打粉
製作;先將蛋,糖打發,最後加粉。入模7成滿
上火190。下火200
水果歐式蛋糕:
A(薄力粉45克、發酵粉1/4小匙)黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄乾30克、
朗姆酒1/2大匙。
製作方法:
①A的原料摻合到一起放到小篩子里。
②葡萄乾粗粗弄碎、灑上朗姆酒。
③黃油放到鐵碗里,攪拌成冰淇淋狀,加上砂糖後充分混合。
④雞蛋攪散,一點點加到③中,再把
①②按順序放進去,大致攪拌一下。
⑤將錫紙裁成20厘米ⅹ20厘米,將④的1/6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。
⑥放到蒸具中,由中火改強火蒸約20~25分鍾即可。
蜂蜜蛋糕的做法:
材料:(可做10-12個)
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙(沒有也可不放)
D、100克低筋麵粉
E、2大匙油,3大匙蜂蜜(根據麵糊的濃稠可調整)
以上大匙是15ml的,小匙是5ml
做法:
1、先將A+B混和加熱到40度左右,電動打蛋器打發(就是標准打發狀態,蛋沫濃稠松發,手指勾起約兩秒滴一滴);
2、再加入C繼續打至拌勻(不用很長時間)
3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入後拌勻再加下一匙,可以直接用電動打蛋器低速攪拌)(此步驟和傳統的海綿蛋糕方子比,我改動了,先放了油、蜂蜜,然後才篩入的麵粉,我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發的,所以不要打時間過長,均勻即可)
4、篩入低筋麵粉拌勻,沒有橡皮刀就用手拌,抄底像翻書一樣拌,一定要輕輕的攪拌拌勻,不能過度攪拌以免出筋;拌好的麵糊比較濃稠,消泡不是很多,然後就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃,還可以放入一些泡好的葡萄乾。在麵糊倒入1/4高時放入葡萄乾,然後再繼續倒
❻ 杭州哪裡有做非常可愛的蛋糕的蛋糕店
浮力森林。。。
浮力森林平海總店
地址: 杭州 平海路70號
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 早餐 麵包甜點 甜點 情侶約會 麵包
簡介: 浮力森林平海總店,主打德國的烘焙美食,新產品比較休閑的蛋糕咖啡店,可以堂吃,也可以帶走 蛋糕、咖啡、各類點心
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浮力森林臨平店
地址: 杭州 西大街80號
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點
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浮力森林惠民店
地址: 杭州 惠民路31號
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 點心 甜點 蛋糕
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浮力森林南肖埠店
地址: 杭州 太平門直街174號
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 蛋糕
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浮力森林蛋糕臨平分店
地址: 杭州 臨平大酒店旁邊
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點
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浮力森林浙大店
地址: 杭州 浙大路
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 甜點 無車位
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浮力森林玉泉店
地址: 杭州 玉古路141號(浙大對面)
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 早餐 麵包甜點 抹茶蛋糕 下午茶 甜點
簡介: 浮力森林玉泉店,抹茶蛋糕、cheese蛋糕、好小子、白麵包、A裡麵包
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浮力森林銀泰店
地址: 杭州 延安路530號銀泰百貨B1
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點
簡介: 浮力森林銀泰店, 主打德國的烘焙美食,新產品 比較休閑的蛋糕咖啡店蛋糕、各類西點、咖啡
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浮力森林(清吟店)
地址: 杭州 上城區清吟街78號(近馬市街)
電話: 0571-87046968
標簽: 餐館 麵包西點 麵包甜點 浮力森林
簡介: 「杭州最牛的麵包房」之一。店名「很有創意」,「令人難忘」;環境「溫馨」,「充滿了陽光」;各種麵包、蛋糕樣子「精美」、「別致」,吃起來「細滑可口」,「香醇」又「不膩」,包裝更是「..
在以下城市找到浮力森林相關結果35條
新鄉市 杭州市
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浮力森林元華店
地址: 杭州 延安路179號元華商城1樓(解放路口)
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 早餐 麵包甜點 甜點 酒吧 麵包西點
簡介: 浮力森林元華店,抹茶蛋糕、cheese蛋糕、好小子、白麵包、A裡麵包
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浮力森林人民路店
地址: 杭州 人民路132號(大樟樹旁邊)
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 麵包店
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浮力森林鳳起店
地址: 杭州 鳳起路95號
標簽: 情侶約會 甜點 早餐 餐廳 麵包西點 餐飲休閑 餐飲美食 麵包甜點 糕點 月餅 蛋糕/甜點
簡介: 浮力森林鳳起店,主打德國的烘焙美食,新產品、咖啡可以堂吃也可帶走蛋糕各種西點、咖啡
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浮力森林三塘店
地址: 杭州 香積寺路74號
標簽: 甜點 餐廳 餐飲休閑 餐飲美食 無車位 蛋糕/甜點
簡介: 浮力森林三塘店, 「杭州最牛的麵包房」之一。店名「很有創意」,「令人難忘」;環境...
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浮力森林文二店
地址: 杭州 文二路219號
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 早餐 文化活動 麵包甜點 下午茶 餐飲美 甜點 送餐
簡介: 浮力森林文二店,麵包、面點
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浮力森林(玉泉店)
地址: 杭州餐廳 西湖區玉古路141號(浙大對面) 西湖北線/黃龍 麵包甜點
電話: 0571-87994618
標簽: 西湖區 麵包西點 麵包甜點(128) 抹茶蛋糕(44) 下午茶(33) 早餐(19) 情侶約會(13) 朋友聚餐(4) 顯示更多
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林((惠民店))
地址: 杭州 上城區惠民路31號(近華光路) 吳山廣場/河坊街
電話: 0571-87017996
標簽: 餐廳 麵包西點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(平海店)
地址: 杭州餐廳 上城區平海路70號(近浣紗路) 湖濱 麵包甜點
電話: 0571-87910522
標簽: 上城區 麵包西點 麵包甜點(1329) 甜點(446) 蛋糕(316) 麵包(247) 早餐(224) 情侶約會(96) 一次性筷(8) 顯示更多
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(銀泰店)
地址: 杭州餐廳 武林廣場
標簽: 下城區 麵包甜點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(葵巷店)
地址: 杭州 上城區建國中路76號 城站火車站
電話: 0571-87088060
標簽: 餐廳 麵包西點 麵包甜點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
浮力森林(德加店)
地址: 杭州 西湖區文二西路327號(競州路) 古墩路沿線
電話: 0571-88278155
標簽: 餐廳 麵包西點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(文三西路店)
地址: 杭州餐廳 西湖區文三西路510號藕花洲大酒店對面(近古墩路) 古墩路沿線 麵包甜點
電話: 0571-88973793
標簽: 西湖區 麵包西點 麵包甜點(9)
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(采荷店)
地址: 杭州 江干區慶春東路15-2號 城東
電話: 0571-86966500
標簽: 餐廳 麵包西點 麵包甜點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(下沙店)
地址: 杭州 江干區下沙經濟技術開發區6號路M6-3-4
電話: 0571-86911608
標簽: 餐廳 麵包西點 麵包甜點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(解百店)
地址: 杭州 上城區解放路251號解百大廈B1樓 湖濱
電話: 0571-87033160
標簽: 餐廳 麵包西點 麵包甜點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(元華店)
地址: 杭州餐廳 上城區延安路179號元華商城B1樓(解放路口) 湖濱 麵包甜點
電話: 0571-87155080
標簽: 上城區 麵包西點 麵包甜點(30)
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(江城店)
地址: 杭州 上城區江城路651號 城站火車站
電話: 0571-86816919
標簽: 餐廳 麵包西點 麵包甜點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(百大店)
地址: 下城區延安路546號杭州百貨大樓b1樓
電話: 0571-85055946
標簽: 餐廳 武林廣場
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浮力森林(金茂大廈店)
地址: 杭州 近郊市心中路金茂大廈398-7號 蕭山區
電話: 0571-82815989
標簽: 餐廳 麵包西點 麵包甜點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(武林店)
地址: 浙江省杭州市武林路353 下城區 武林廣場
電話: 0571-85054526
標簽: 餐廳 麵包西點 麵包甜點 早餐
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
浮力森林(孩兒巷店)
地址: 杭州餐廳 下城區中山北路106號(孩兒巷口) 鳳起路沿線 麵包甜點
電話: 0571-87551540
標簽: 下城區 麵包西點 麵包甜點(49)
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(三塘)
地址: 杭州 拱墅區 大關
標簽: 餐廳 麵包西點 麵包甜點
簡介: 「很童話的蛋糕店」,「各種手繪圖案」在不經意間會躍入眼簾。西點「品種挺多」,「不斷有新的風味麵包推出」;抹茶類的東東是「大愛」,泡芙里的餡「好好吃」。包裝都「美美的」,經常東西..
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浮力森林(采荷店)
地址: 杭州 江干區慶春東路15-2號
電話: 0571-86966500
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 甜點 無車位
簡介: 浮力森林采荷店,主打德國的烘焙美食,新產品 比較休閑的蛋糕店,可以堂吃,也可以帶走 蛋糕西點
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浮力森林(三塘)
地址: 杭州 拱墅區香積寺路74號(眾安電影大世界斜對面)
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 麵包西點
簡介: 浮力森林三塘,「杭州最牛的麵包房」之一。店名「很有創意」,「令人難忘」;環境「溫馨」,「充滿了陽光」;各種麵包、蛋糕樣子「精...
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浮力森林文二西路店
地址: 杭州 文二西路327號(文二西路與競舟路的交叉口)
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點
❼ 能有有鹽黃油做蛋糕嗎
鹽黃油是可以做蛋糕的
用鹽黃油製作蛋糕的做法:
1.、在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態;
2、蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,繼續低速打至可呈現紋路的狀態;
3、最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態;
4、在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和20克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺;
5、再邊攪拌邊加入50ml鹽黃油,再邊攪拌邊加入50ml牛奶,最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒;
6、蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;
7、再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;
8、蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,翻拌均勻至光滑細膩;
9、把麵糊倒入蛋糕模中;
10、 烤箱預熱幾分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層,上下火標准模式40分鍾;
11、時間到了取出即可。
❽ 想知道: 鹽城市鹽城紅寶石蛋糕店有七家分別在哪
人民路和毓龍路交界處,向東在漢庭快捷酒店(人民中路32號)東邊;
還有一家在解放北路,浠倉商業街東邊入口。
❾ 怎麼自製海鹽芝士蛋糕
用料 雞蛋(戚風蛋糕)5個 牛奶(戚風蛋糕)80克 玉米油(戚風蛋糕)50克 低筋粉(戚風蛋糕)65克 砂糖(戚風蛋糕)55克 檸檬汁(戚風蛋糕)幾滴 蛋黃(卡仕達醬)2個 砂糖(卡仕達醬)20克 玉米澱粉(卡仕達醬)25克 牛奶(卡仕達醬)250克 奶油乳酪(芝士醬)100克 砂糖(芝士醬)10克 酸奶(芝士醬)40克 海鹽(芝士醬)2克 淡奶油(芝士醬)100克 煉乳(芝士醬)20克
海鹽芝士蛋糕的做法
步驟1
製作戚風蛋糕:將玉米油和牛奶混合,攪拌至乳化。
步驟2
放入低筋粉拌勻。
步驟3
將雞蛋蛋黃和蛋清分離,蛋黃放入麵粉糊中,蛋清放入干凈無水的盆中。
步驟4
麵粉糊中的蛋黃拌勻放一邊備用。
步驟5
將砂糖分三次放入蛋清中打發,形成蛋白霜。
步驟6
先取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中拌勻,再將拌勻的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中拌勻。
步驟7
拌成有流動性的糊狀。
步驟8
倒入方形烤盤中。烤箱預熱後,放入烤盤,上下溫度160度,時間為15分鍾,根據烤箱型號不同相應調整時間。
步驟9
中間抹上奶油後捲起,放冰箱冷藏定型。
步驟10
製作卡仕達醬:蛋黃2個放入牛奶、糖放到鍋中燒開後,再放入玉米澱粉攪拌。
步驟11
拌至粘稠,但需要有一定的流動性。
步驟12
製作芝士醬:先將芝士隔熱水拌至順滑狀態,再放入砂糖、海鹽攪拌至融化。將盆從熱水中拿出後,放入酸奶、淡奶油、煉乳攪拌均勻。
步驟13
將芝士醬放到卡仕達醬中拌勻,提起有緩慢滴落的狀態。
步驟14
將蛋糕卷切成小段。
步驟15
裱花袋裝入芝士醬和卡仕達醬的混合液體,擠在蛋糕卷表面,再放上少許脆片裝飾。美味的海鹽蛋糕卷完成了。放入冰箱冷藏後口味更佳。
❿ 自貢哪裡可以自己做蛋糕
電飯鍋做蛋糕原來如此簡單!!
留著,做給父母吃,做給愛的人吃。
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
[/B]
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
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三根筷子准備打蛋清
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打兩下就這樣了
[/B]
為了突出甜,放一點點鹽
[/B]
一勺糖
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繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
[/B]
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
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蛋黃里放兩勺糖
[/B]
3勺冒尖的麵粉
[/B]
6勺牛奶
[/B]
攪拌好
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倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
[/B]
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
[/B]
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
[/B]
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
[/B]
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
[/B]
開蓋咯
[/B]
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來