『壹』 粘在生日蛋糕上的透明膠狀的水果表皮是什麼，怎麼製作的
是果膏！有點酸酸的！有各種口味和顏色！
一般的蛋糕店都有！
專門賣烘培輔料的地方也都有賣！
網上例如淘寶賣烘培輔料的店也都有！
要是想異地遞送蛋糕可以找我！上海媽咪蛋糕！
『貳』 日照哪裡有賣蛋糕材料的地方
高新區。日照高新區有賣蛋糕材料的。地址：山東省日照高新區昭陽路與高新三路交匯處路東，日照高新技術產業開發區宏威烘焙原料店：經營范圍：食品經營（僅銷售預包裝食品）；日用百貨銷售；食品添加劑銷售等。
『叄』 貴陽哪有賣做蛋糕的所有材料
貴州日報社對面,有一個買這些相關器具的批發市場,具體名字想不起來希望可以幫到你。望採納，謝謝，
『肆』 如果買到魚膠片,可以用什麼代替做蛋糕
魚膠片*適用果凍,布丁,慕司蛋糕*口感超好!~材料：雀巢淡奶油245ML（一盒），魚膠片2片（用冰水泡軟），香芋香精、草莓香精各幾滴，
巧克力一塊（約15克），雞蛋黃1個，牛奶150ML，糖適量（具體的量我忘了）
做法：
1、淡奶油一盒倒入無油無水的盆中，攪打至6分發，入冰箱冷藏備用。
2、蛋黃加糖打至顏色變淺無糖粒，牛奶燒至微沸，一邊攪拌蛋黃一邊把牛奶慢慢倒入蛋黃中。
3、攪拌勻後隔水加熱成糊狀蛋奶漿。（加熱的過程中要不停攪拌，也可倒入鍋中加熱，但容易產生顆粒）
4、泡好的魚膠片取出擠干水份，隔水加熱溶化；巧克力也隔水加熱溶化備用。
5、溶化好的魚膠片趁熱倒入煮好的熱的蛋奶漿中，攪勻後與第一步打發好的淡奶油拌勻即成慕斯糊。
6、把慕斯糊分成三份，分別加入溶化的巧克力、香芋香精、草莓香精，拌勻即成三色慕斯糊。
（家裡巧克力只有一小塊了，所以巧克力慕斯糊分得比較少，不然顏色就更淺了）
7、6寸心型模具，倒入一層草莓慕斯糊，入冰箱冷凍室幾分鍾，表面凝固後取出，再倒入一層巧克力慕斯糊
8、繼續放入冷凍室幾分鍾，表面凝固取出倒入一層香芋慕斯糊，然後繼續放入冷凍室，反復交替用完慕斯糊。
9、倒完最後一層後放入冰箱冷藏室，冷藏3-4小時即可脫模享用。不過冷藏過夜更好。：）
做好的慕斯糊如果平分成三份做成三個顏色，本來應該可以交替倒2-3圈，
因為我是晚上做的，第一圈倒了以後偶就沒心思等了，於是後面就沒分層了，
直接把同一種慕斯糊一起倒了進去。其實耐心一點可以多分幾層，成品出來會更漂亮。
慕斯糊放冷凍室凝固的速度很快，幾分鍾表面就可以凝固上，取出來就可以倒第二層…………
至於每層顏色的分配完全可以按自己喜好來做！^_^
『伍』 做蛋糕麵包的原材料哪裡有賣的(急!!!)
需要買蛋糕材料的話，要到專門的烘培材料店才有的賣的，一般超市都沒有賣這種的。也可以在網上搜索一下烘培材料，現在網上買都是比較多的，材料也比較好找，快遞也很快的。不過用量大的話還是得到烘培材料商那裡買的。