1. 蛋糕培訓哪裡好
看在什麼地方生活,每個地區都有好的烘焙學校可以進行學習,主要學校一定要正規,師資之類的最好實地考察一下。選擇學校可以從以下幾點來進行:
一、看師資力量
西點培訓其實歸根結底還是看技術的,所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了,這將會影響整個西點技術水平。
二、看課程設置
看西點培訓學校課程的過程中,實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校,設置的課程肯定是實操佔比高,只有大量的實操經驗結合專業的理論知識,才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果是奔著工作去的,就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
關於更多學習西點蛋糕,可以到辛緹西點進行培訓學習學校。辛緹國際西點學院是一個餐飲教育培訓品牌,坐落於南寧市華成都市廣場。辛緹西點中心, 秉承「專心、專注、專業」的辦學理念;遵循「品牌發展、品牌立校、專業興校、合作共贏」的辦學宗旨;以「高品質、高效率、高附加值」的培訓,及完善的開店流程躋身於國內西點餐飲行業前列
2. 想開個蛋糕房去哪裡可以學到技術
目前學蛋糕這三種方式比較合適,可以看哪種更適合自己,自己衡量:
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友,自己喜歡做,就不需要多嚴謹,照著網上的教程學個皮毛,會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習,網上的教學很多配方也不準確,導致你做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式,大多數人這么認為,又能學技術,還能賺錢,一舉兩得。但是小編認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟,餓死師傅」,所以你去當學徒的話,精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的,大多時候都是讓你打雜,即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊,有打雜的時間去參加個培訓,出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術,這類學校多以蛋糕技術教學為主,為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化,教授最新的蛋糕技術,因為是要開店的,傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。
3. 蛋糕房的學徒工都做什麼
蛋糕店學徒主要做如下工作:
1.幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料。
2.學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,清洗設備,打掃衛生。
進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦,菜市場門口的(品種單一,價格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建議新手去學習)。
優點:成熟社區門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師,所以能夠接觸到每個工序,麵包、蛋糕、裱花等等,你想學的,你夠用心都能學到。
(3)雞澤蛋糕房哪裡找工擴展閱讀:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
小店,從打面,打蛋糕,做餅干,開酥,成型,烤制,裱花,甜點,基本上一個裱花師,一個麵包師,帶你一個徒弟。學的東西多!但是學不到標准規范的操作流程。
連鎖店:各個環節都是分開的,你只能從事其中某一個環節的職位,學的少!但是只要是你學的都是標准規范的操作流程
4. 哪裡有學做糕點的地方
學蛋糕西點可以在蛋糕店做學徒,培訓班學習。蛋糕店基本屬於當學徒,能否學到東西,主要看自己的努力程度。培訓班比較速成,一般不會去考慮掌握情況,需要自己去消化、理解。培訓學校辦學有規模,設備多,主要以實操為主,就業創業都有保障。
5. 在哪裡可以學做蛋糕
現如今蛋糕行業發展迅速,很多朋友都想學蛋糕這門手藝。因為蛋糕行業的市場需求還是蠻大的,屬於高薪時尚熱門行業。那學蛋糕需要多少錢,學蛋糕需要多少錢,學費怎麼算的呢?現在蛋糕培訓學校有很多,學費有高有低,關鍵看你想要學什麼樣的?每個學校都有自己的配方,同樣的蛋糕做出來的味道也不一樣。所以不要看學費多少錢,關鍵是看你花的學費值不值。如果做的不好吃,不僅浪費金錢,還浪費時間。如果學費相對高一點,但是做出來的蛋糕就是好吃,非常熱賣,兩三天就把學費掙回來了。那去哪裡學做蛋糕呢?學蛋糕需要多少錢呢?
一般來說,學做蛋糕有三種途徑:自學、蛋糕房學徒、去學校學習。如果只是個人業余愛好,你可以在家自學,只不過中間會失敗很多次,很容易失去信心。你如果想要短時間內就能上手,建議去報個短期培訓班,掌握基本的蛋糕烘焙技巧,舉一反三,以後在家自學就簡單得多。你如果糾結是去蛋糕房當學徒,還是去學校學習的話,我們來做個比對,相信對你會有所幫助。
那麼,學做蛋糕哪裡比較靠譜?
一、去當學徒
優勢:去當學徒可以早一點接觸社會,了解各種推廣手段,了解市場上比較流行的單品口味,以後想自己做有充足的准備。
劣勢:當學徒,學習時間長,學習慢。沒有人教,只能靠自己慢慢學習鑽研,另外可能長時間接觸不到核心技術,一直都會在打雜。
二、培訓學校
優勢:可以學到很扎實的理論知識,打好基礎,有專業的老師進行講解,還可以和同學相互討論,甚至成為以後的合作夥伴。而且具體操作上能夠更快的上手,也不用擔心老師不教你。
優勢:其實選擇一所好的學校,就不用擔心學不會或學不好,學校一般是針對沒基礎的學員教學的,正規的學校都是承諾包教包會,畢業後可直接推薦就業,簽合同的。您僅需用心學習三個月就可以踏入這個行業,這個快速發展,發展前景還非常不錯的行業
劣勢:學校裡面主要學習經典產品,對當前最熱門的產品可能有時間差,對於市場推廣後期需要自己琢磨,而且學習需要學費。
因為學校會給你保障0基礎也要包你學會,學會以後會給你推薦工作,還可以讓你考取證書。讓你畢業出去以後可以無憂無慮的找工作,自己創業。
此外,我們在考慮做蛋糕去哪裡學的時候,還需要根據自己的經濟實力,來進一步選擇學校,看一下哪個學校更適合自己,只有根據自己的實際需求,選擇出來的學校才是最適合自己的。而不能盲目的進行選擇,貪大求豪,選出並不適合自己的學校。
6. 蛋糕培訓班哪裡好
學蛋糕烘焙地方有不少,看你學習目的選擇
1感興趣學習可以找蛋糕烘焙的工作室,或者離家近的烘焙機構學習,有短期的很適合
2要是以後開蛋糕房或者專門做這一行,可以考慮正規的蛋糕烘焙機構學習
專業正規的學校學習,更系統全面,各方面也都有保障,在選擇學校的時候應注意以下幾點:
1、學校資質、教學質量
2、師資力量,老師是否專業負責
3、軟硬體設施是否齊全
4、校園環境
5、在校學生的評價,看看口碑如何
7. 哪裡可以學做糕點
可以去就近的蛋糕房去作學徒,或者去就近的專門的培訓學校,或者找網上的教材在家自己摸索著做都可以呀!
第一種耗費的時間比較長,適合時間多又追求精緻的家庭主婦,也可以自主開店。
第二種花費金錢速成學習,比較適合開店創業。
第三種就是純屬業余愛好者了,自產自銷。
看個人需求來選擇。
8. 想學麵包蛋糕西點製作,什麼途徑去學到哪能學到東西
想學麵包蛋糕西點製作,什麼途徑去學?到哪能學到東西?
1,去烘焙店裡打工,2,去學校,3,去短期學習班,
現在有很多烹飪學校,屬於正規學習途徑;
還有很多蛋糕工作室,可以去社交網站發布信息或者進行搜索,都可以學習的
還可以去網路上搜尋視頻或者微博,都有很多可以學習的。
只要自己用心,哪個途徑都可以學到東西。
想學蛋糕西點,在哪去學呢?
紅葉谷吧,一直都有學習糕點的
麵包店當蛋糕學徒能學到東西嗎
一般來說,到麵包店當蛋糕學徒都是可以學到東西的,當然要靠你的交際能力,多跟那些師傅打好關系。
在麵包新語當蛋糕學徒能學到東西嘛
反正一開始打雜
因為我也剛剛到這個公司
沒學到什麼東東
但不知道以後會學什麼。
想學製作甜丫丫西點,各種麵包、蛋糕。
不知道你想怎麼學
但是我個人是覺得既然要學就的學專業的
去專業的學校裡面系統教學比較好的
現在很多這種學校的
而且很多還推薦就業什麼的
學校你在網上查一下資料比較一下吧
四川應該有很多好的
點心蛋糕學徒能學到東西嗎
可以的,如果跟的師傅不錯
學半年一年的自己沖出去開個小的蛋糕店是沒問題
想學做西點,麵包,蛋糕。
我也在學蛋糕、麵包、西點,在青島名人蛋糕學校學習,這邊老師教的不錯,技術很好,上課的學習氣氛也很濃,而且我們上課都是自己操作的。有興趣你可以來學校看看。
有吧友想學習烘焙西點,蛋糕麵包製作么
興趣是最好的老師,老師在現實的實際操作中存在,可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習,但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性,學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好,嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心,希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題,去學校的話,按學校的計劃就可以,2年?3年?5年?主要是學歷證明的關系,如果機會好的話,有好的師傅教,學麵包類最多三天即可,實際上只要正常人一般一天也就入門了,甜品,巧克力等別的需要幾星期就足夠,只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
蛋糕房學徒能學到東西嗎
在看你自己有沒有和師傅成為好朋友。看你師傅是不是好說話的人,在看你自己的眼力和腦力了。看了要記住,還就是要實際炒作就很容易學會了
9. 想學做蛋糕去哪裡學,學會找工作方便嗎
想要開一家這樣子的小店,有香濃的咖啡和美味的蛋糕,淡淡的書香,輕輕的音樂縈繞耳旁,門口放幾盆小花,每天接待不一樣的客人,聽著他們講述旅途中的人生,或喜或悲。
想學做蛋糕是去當學徒,還是去蛋糕培訓學校學好?就這個問題,我也搜集了很多網友的寶貴意見和個人經歷!
A:個人感覺還是到學校學習比較系統吧。我在學校學的,學6個月了,感覺學會了不少東西呢另外,學習期間可以同學交流。隨時問老師學徒的話,就要看師傅心情了
B:建議還是去學校學習吧,雖然是花點錢,但是很快你能學到手藝,店裡打工,沒人真心教你,呆時間長了,會做一些,你的手藝也很普通,沒什麼技巧,有經驗的人一眼就能看出來,我有朋友就去學校學的,效果還是很不錯的
C:學西點,可以去學校學,老師會從基本功開始教你,當學徒學的東西畢竟有限,建議可以好好考慮一下
D:真理,我在店一年多了,也只學到簡單的,因為老闆並不會把所有的都教給你
E:客觀的分析,到學習學習就要交學費,但是到店裡面當學徒可能會被當成免費的勞動力。
F:如果是自己想開店的話還是建議系統的學習一下,因為你到店裡面當學徒,人家知道你要自己開店怎麼會把真東西交給你呢,到學校的話比較系統、全面,也能學到更多的東西。
G:我朋友武漢金領蛋糕培訓學校里做的蛋糕,我個人覺得很好看呀。
H:確實學校好一點,主要是學校老師的工作就是教學生,你有什麼不懂的不明白的,或者做得不對的地方,隨時可以問,隨時指導。去店裡面的都是免費勞動力,剛開始打雜,不讓上手,師傅們都很忙,沒人有時間真的教你,不明白的地方也沒有人給你解釋什麼的。所以還是去學校更好一點,看看你附近有什麼學校,就近選擇,或者問問口碑什麼的再選擇
I:在先去學校還是先做學徒這個問題,我給題主的建議是,如果你有時間,而且沒有基礎,去學校!原因有二一,學校會給你大量犯錯的機會。剛開始接觸西點的人出現次品屬於正常現象,或者說,出現問題這件事真的是太正常了,因為粗心導致戚風蛋糕的蛋清里混進了一點蛋黃導致一個多小時都打不起來,或者是因為姿勢的錯誤導致你永遠抹不好一個胚子,學校就是教會你怎麼做才對,以我目前的工作經驗來看,沒有公司會給你時間讓你練習,讓你成長,他們需要的是可以頂崗的人,即使是學徒,他們的招聘啟事上肯定有一行字,有經驗者優先。二,學校會給你大量的理論知識。學校除了告訴你怎麼做,還會告訴你為什麼這么做,一年四季不同季節麵粉含水量會有什麼變化,配方會做怎樣的調整,黃油分幾種,人造黃油和麥淇淋有什麼區別,製作甜面團時黃油和鹽的投放順序對面團有什麼影響,這些問題,學校都會告訴你。而且只有你知道這么做是為什麼的時候,你才能創新。有人說,學校里的東西太基礎,都是淘汰的東西了。沒錯,但是不要忘了一點,為什麼稱之為經典?因為市場上所有的西點都是由他們演變而成,我依舊無法忘懷當初在學校做了一個多月的法棍的感覺,天天做天天做,瘋了。。。綜上所述,學校就是給你打基本功的,基本功越扎實,後期你也就知道這個的重要性了。酒店學徒,不推薦,因為你不一定遇到什麼樣的師傅,而且容錯率幾乎為零。
J:從我的角度,先去學校學專業知識再做學徒,直接做學徒感覺就是**一樣什麼都不懂,我現在就是學徒,雖然懂流程了,但是很多方面都不詳細,而且個人習慣不同,兩個師傅也許交的都不一樣。如果懂專業知識你就懂的去如何分析那個師傅好。
先去專業院校學習~在去找工作積攢經驗~發展人脈~等條件合適了再開店~
2002年,也就是17年前,武漢金領蛋糕培訓學校作為華中地區聞名城市武漢專業的蛋糕西點烘焙培訓品牌,出現在中國知名學府美麗的武漢理工大學校內,攜手眾多謀求用技術開啟新生活的年輕人開始了一克克麵粉的藝術之旅。