㈠ 想把乳脂奶油做的彩虹蛋糕帶到外地,坐客車有6個小時車程 ..蛋糕店說常溫下40分鍾奶油會化。請問路
用個小盒子裡面放點冰再用袋子裝著蛋糕一起放在裡面
㈡ 超簡單彩虹蛋糕(有內涵)怎麼做好吃
彩虹蛋糕的食材和調料:
雞蛋7個 低筋麵粉210g 白糖140g 無鹽黃油56g 淡奶油500ml 白巧克力300g MM巧克力一包
彩虹蛋糕的的家常做法,彩虹蛋糕怎麼做好吃
一、白巧克力先隔水融化後倒入一個盤子直到冷卻凝固。奶油要冷藏至少一夜,否則不易打發。
彩虹蛋糕的做法步驟1
二、雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾,直到表面形成紋路且不會消失。
彩虹蛋糕的做法步驟2
三、雞蛋打發完成後加入果味使用色素/色香油(某寶有賣)。
彩虹蛋糕的做法步驟3
四、麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻。
彩虹蛋糕的做法步驟4
五、最後加入黃油翻拌均勻,蛋糕糊就算完成了。
彩虹蛋糕的做法步驟5
六、模具內塗上黃油,方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊,用力扣掉裡面的大泡。
彩虹蛋糕的做法步驟6
七、烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾,後期注意觀察,用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了(因為蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必須注意觀察)。
彩虹蛋糕的做法步驟7
八、冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。
彩虹蛋糕的做法步驟8
九、奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了。
彩虹蛋糕的做法步驟9
十、蛋糕完成了,上面鋪滿了MM巧克力。
㈢ 想開一家DIY手工烘焙坊,沒有經驗,希望開過的朋友,給點指點。
開店很流行DIY的模式,DIY就是DIY就是DO TI YOUESELF,說明白一點就是手工自助店,年輕人很喜歡這些流行時尚個性的東西,作為禮品送人也很有心意。
這類DIY的小店,最大的賣點就是時尚、新奇。它們往往迎合了時下年輕人崇尚自我個性、追求新奇體驗而應運而生。
選一個好的店面 ,最好去別的烘焙店裡打工一段時間,學習一下怎麼管理和經營的。
㈣ 金山石化哪裡有賣彩虹蛋糕的
一直走到前面的 紅綠燈那裡對面就有一家 謝謝採納
㈤ 八寸彩虹蛋糕胚怎麼做
白巧克力先隔水融化後倒入一個盤子直到冷卻凝固。奶油要冷藏至少一夜,否則不易打發。
雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾,直到表面形成紋路且不會消失。
雞蛋打發完成後加入果味使用色素/色香油(某寶有賣)。
麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻。
最後加入黃油翻拌均勻,蛋糕糊就算完成了。
模具內塗上黃油,方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊,用力扣掉裡面的大泡。
烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾,後期注意觀察,用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了(因為蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必須注意觀察)。
冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。
奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了。
蛋糕完成了,上面鋪滿了MM巧克力。
㈥ 跪求彩虹蛋糕的手工做法,有圖的!
材料:6寸活底模,分量6-8人份,烤箱中層170度,8-10分鍾 蛋糕片:(一共7片蛋糕,所以材料都乘以7)雞蛋1個,低筋麵粉30克,白糖20克,無味色拉油或者無鹽黃油8克
裝飾:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包
步驟: 准備工作:白巧克力先隔水融化後倒入一個盤子直到冷卻凝固。奶油要冷藏至少一夜,否則不易打發
1,雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾,直到表面形成紋路且不會消失
2,雞蛋打發完成後加入果味使用色素,第一次使用色素,不知道比例該怎麼分配,所以我邊攪拌邊加,直到顏色合適為止
3,麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻
4,最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻,蛋糕糊就算完成了
5,模具內塗上黃油,方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊,用力扣掉裡面的大泡
6,烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾,後期注意觀察,用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了。因為蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必須注意觀察
引言:蛋糕是非常美味的甜點,是很多人的最愛。如何做出好吃的彩虹蛋糕坯,有什麼辦法?將雞蛋和白砂糖放入容器中,隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時,離開熱水繼續用打蛋器打發至表面,形成紋路且不會消失。雞蛋液打發完成後,加入其中一種食用色素,一邊攪拌一邊加色素,直到顏色合適為止,把過篩的低筋麵粉加入蛋糊中,輕輕攪拌均勻,然後再加入色拉油或者融化的黃油攪拌均勻。模具內刷上油方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊按住模具,用力震一下,將蛋糕糊裡面的空氣震出來。烤箱預熱170度,烤15分鍾上下烤好後脫模冷卻,用同樣的方法製作其他顏色的蛋糕片。全部做好以後,將每一層都刷上少量的奶油,彩虹蛋糕坯便做好了。表面可以隨意裱花。
㈧ 青岡哪有賣彩虹蛋糕的
一個米斯蛋糕店
㈨ 黏土彩虹蛋糕西點師一個月有多少工資
嗯嗯大家都沒什麼西點要推薦了么
㈩ 彩虹蛋糕色素超標嗎 現在流行彩虹蛋糕,顏色很漂亮。但我擔心色素用的太多,吃下去會不會有問題
色素不會超標的,我們飲用的色素屬於化工性食用色素,要是蛋糕我們都不能吃了,那咱們吃的口味冰棍、薯片等零食都不得吃了!
我常用的一句話:只要自己喜歡的,椰風擋不住嘴,高興就好!