Ⅰ 黃州那裡有新居擺件賣
黃州區新港二路。黃州區,隸屬於湖北省黃岡市,位於長江中游北岸,其地區出售新居擺件的商家為黃岡市黃州區欣閣飾品店,地址位於黃州區新港二路,是一個非常好的店鋪。
Ⅱ 為什麼叫西番尼老上海的一種西點,是諧音嗎歷史淵源是什麼
連續2周保持早出晚歸工作14個小時的狀態。今天早上好不容易和飯媽說上兩句話,其中一句就是:"昨天去哈氏(哈爾濱食品廠)買了些西番尼回來,趁新鮮趕快吃。"
久違的西番尼。
有段時間一直在想:西番尼為什麼要叫做西番尼。應該是舶來詞語吧,但原型又是什麼呢?!
所以說,有些舶來詞語,如果翻譯到位,其影響力足以讓人忘卻它的原型。就像徐志摩把"佛羅倫薩"翻譯為"翡冷翠"一樣,美。
西番尼,是重油夾層蛋糕的一種,早在爺爺外公那輩就已進入上海的西式糕點。因此也只能在老派的西餅店才能找到:哈氏、紅房子、泰昌、牛奶棚、德興坊..
喜歡紅房子的草莓西番尼,4層松軟的蛋糕夾著3層甜到令人發指的草莓醬。更喜歡哈氏的巧克力西番尼,入口濃重的奶香味,讓人有種吃"鮮奶牛利"的錯覺。夾層是甜甜咸鹹的花生醬。唯一不喜歡的是表層的巧克力,很假。
至於西番尼為什麼要叫西番尼,還是把這個問題留給專家們吧。或許某飯N年前的猜測是對的:西番尼=稀飯你=喜歡你。哈哈!
Ⅲ 老上海西點有哪些品種
上海作為中國最早的對外通商口岸之一的城市,深受「西點」文化的熏陶,即便是在物質比較匱乏的80年代,上海人也在吃西點上也是極為講究的。那些近百年來還保持著老上海味道的西點屋,到現在依然值得人們排隊等候。
紅寶石
紅寶石是一家中英合資的西點店,成立於1986年。老闆過秉忠是英籍華人,來到上海後,他發現國外司空見慣的鮮奶油蛋糕在國內無從尋覓,於是籌劃並開設了紅寶石。
地址:華山路375號(靜安賓館對面)(總店)
凱司令
凱司令創建於1928年,至今已有80多年的歷史。 凱司令一直走德式路線,為使這家唯一由中國人經營的西餐館能獨具特色,在被洋人壟斷的西點業界立足,創辦者特地聘請西點名師凌慶祥到店裡做西點。自此凱司令在上海灘名聲大噪。
地址:南京西路1001號(茂名北路口)(總店)
哈爾濱食品廠
哈爾濱食品廠始於1936年,原名「福利麵包公司」,以製作俄式食品出名。1949年後,更名為「哈爾濱食品廠」。老闆楊冠林年輕時曾在哈爾濱和海參崴以做麵包為生,學得一身好手藝。來上海後運用掌握的技藝,並聘請名師高手,生產各種俄式麵包、蛋糕、點心、餅干。
地址:淮海中路603號(近成都南路) (總店)
國際飯店西餅屋
開業於1934年的國際飯店是一家曾享譽「遠東第一高樓」三十年之久的經典老飯店,是半個多世紀上海的驕傲。上世紀80年代,能在國際飯店喝杯咖啡,吃塊曾經是國際飯店咖啡廳內的高級甜品的蝴蝶酥,那是再浪漫不過的約會了。在如今,蝴蝶酥已成為國際飯店的招牌,往往一到下午三點就賣光了!
地址:黃浦區黃河路28號
老大昌
老大昌開設於1937年,是老上海人最熟悉的西點品牌之一。最早時兩個俄國人在上海開設了老大昌,主要經營麵包、蛋糕、干點等。抗戰勝利後,外國老闆回國,把店面賣給了中國人,純正的外國口味也被留下來,同時又結合了中國人的口味,形成了獨具上海特色的西點。
地址:淮海中路558號(成都南路/老人和飯店樓下)(總店)
靜安麵包房
麵包房創始於1985年,已經有了30年的歷史,曾經承接上海市人民政府所承辦的各類招待宴會的西點麵包供應任務。作為上海第一家中外合資經營的法式麵包房 ,鐫刻了「阿拉」許多香甜的記憶。
地址:靜安區華山路370號(總店)
白玉蘭麵包房
白玉蘭麵包房是這所有老店裡最年輕的,但也有21年的歷史了。小店鋪簡陋的很,店裡的品種也很單一,大多是老式品種的西點,但是味道不賴。
地址:徐匯區天鑰橋路98號(價格13-17元)
Ⅳ 老上海蛋糕好還是優壹朵好
老上海蛋糕好。
1、老上海牛油蛋糕,是上海經典糕點小吃,外觀一般是長條狀,濃郁的牛油香氣與細膩的醇香口感相結合,使得它成為上海經典糕點之一。
2、優壹朵蛋糕口感沒有老上海蛋糕口感好,價格也偏貴。
Ⅳ 上海有哪些特色小吃值得分享
推薦富春小籠,經典的小吃,被上海人親切地稱為「點心」,是正餐體會不到的愜意與小韻味。小籠是上海人兒時的味道,而許多囡囡都是吃著富春小籠長大的。他家的招牌小籠皮子最有特色,勁道又有嚼勁,薄得恰到好處;餡料也毫不馬虎,鮮肉的餡兒緊實,蟹粉的餡兒鮮美。掀蓋上桌,熱氣氤氳,趁熱咬上一口,「嗞啦」一聲,滿滿的汁水便溢了出來,小心燙嘴哦。
Ⅵ 黃州區哪裡有賣獎狀的地方
1、黃州展宏文具店和黃州區夫軒工藝品商行。
2、稍大一點復印店,文具店都會有還有就是繁華地區的這類商店門口寫著做什麼廣告字。
Ⅶ 老上海的飲食文化
上海的飲食 文化 都有其自己的歷史,並以其自身的存在證明著歷史的滄海桑田。為此,下面就不妨跟著我一起來看看老上海飲食文化,希望對你有所幫助!
老上海的飲食文化習慣
1 、鮮活生猛 上海人的口味,以鮮為特色,所選用的原料,無論是蔬菜或肉類,都要求新鮮為了迎合這種飲食 愛好 ,肉菜市場均設有水族箱或 飼養 籠,將各種魚類、禽類活養著供顧客選購,即點、即宰、即售,方便家庭。
2 、夏秋清淡、冬春香濃 夏秋季節,由於上海天氣炎熱,人們食慾不大,為增進食慾,保證營養,上海日常飲食以清淡、鮮爽、嫩滑等消暑祛熱的菜式為主,家庭一般常用瓜類製成清香可口湯、煲等菜式。夏天上海時蔬有貢菜,金針菜,米蓰等等,不過夏天上海人一般講究清淡,菜諸如糖拌番茄,糖拌黃瓜,毛豆絲瓜就可以打發湯,一般是番茄煸尖冬瓜湯,要麼雪菜肉絲豆腐羹。在北風凜烈、寒氣襲人的冬春季節,上海的家庭飲食以營養豐富、滋補暖身、 味道香濃的菜式為主。這時,狗肉、羊肉、鴿、蛇等,都是家庭的常用菜式。 春節 ,現在上海人春節大多外出蹭飯,家裡無非應付些春卷、湯圓之類的小點心。
3 、一日三餐有湯水 上海人在飲食方面講究營養、滋補、口感。因而在一年四季的餐桌上,都少不了可口滋潤的湯、羹、粥品。飯前飯後一碗湯,成為上海人飲食特點之一。
4 、濃油赤醬與清湯掛面:老上海人歡喜吃油爆蝦,新上海人歡喜咂鹽水蝦。老上海偏愛吃糖醋排骨,新上海更愛吃椒鹽排條。老上海過節燒紅燒回魚,新上海興吃清蒸鮭魚。不過也有大家都喜歡的,像鹹菜毛豆,紅燒獅子頭等。
5 、 清真食品?隨著城市的進一步開放,不只是 “新上海人” 為這個城市帶來了新口味,就是 “老上海” 的飲食口味也在悄然變化。看看 “小肥羊” 的若市門庭,清真食品也成為上海人飲食特點之一。
老上海的飲食文化知識
明清以來,隨著上海商業日趨繁榮,人口不斷增加,從上海本地食攤起家的小吃日益發展。據《嘉定縣續志》《松江府志》《上海縣志》等史書記載,開埠前的上海,“春璽”、“糖團”、“花糕”、“紗帽”(即燒賣)等各種民間小吃已達百餘種。上海開埠後,銀行、錢庄、交易所、商行、旅館紛紛開張,海內外商賈紛至沓來,催生了小吃攤擔的迅速發展。當時飯店還不多,許多流動職業者、海關人員、洋行跑街、交易所職員等一日三餐不能定時的人員,常在攤上就食,許多市民除正常用餐外,也需要食用點心,造就了“吃食攤擔舉目皆是,八方美食里弄飄香”的繁榮景象。至上世紀40年代末,全市已有幾萬家小吃攤擔、上千個小吃品種。
在小吃攤擔成群發展的同時,各種小吃店和糕團店也迅速發展起來,並成為上海小吃市場的主體。創建於1875年的沈大成糕團店,集南北風味小吃之大成,注重選料,講究製作,善於創新,一舉成名。於明嘉靖年間開業的綠波廊,其點心小巧玲瓏、色調高雅、造型精美、口味獨特,堪稱滬上一絕。創始於1909年的喬家柵雲集了眾多點心名師高手,所做的糕團點心在滬上也獨樹一幟。始建於1945年的王家沙點心店,以上海點心為本,結合江南點心風味變化出新,兼收並蓄,自成一格,所做的蝦肉餛飩、蟹粉生煎、豆沙酥餅、兩面黃四款特色點心,被譽為老上海點心的“四大名旦”,有“上海點心狀元”之稱。杏花樓、南翔小籠、小常州、小紹興、蘿春閣、老半齋、松月樓等都是老上海有名的小吃店。
在眾多的上海小吃中,有不少是創於上海本地的經典小吃,穿越世紀,馳名中外。已有百餘年歷史的南翔小籠,小巧玲瓏,晶瑩透黃,以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而久負盛名。蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名,咸甜適口,皮酥香脆,有人寫詩贊它:“未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下”。糟田螺是用個大肥美、肉頭厚實的田螺為原料,燒好後加陳年香糟製成,肉質鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,是上海五味齋和鮮得來兩家點心店的特色風味小吃。擂沙團是喬家柵的風味名點,色香俱全,軟糯爽口,攜帶方便,深受遊客歡迎。老上海著名的小吃還有小常州的排骨年糕、小紹興的雞粥、城隍廟的開洋蔥油拌面、春風松月樓的素菜包、沈大成的桂花條頭糕、綠波廊的棗泥酥、杏花樓的月餅、老半齋的千層油糕等。
老上海的小吃也是海納百川,薈萃了全國各地的著名小吃。揚州的翡翠燒賣、淮陰的湯包、黃橋的燒餅、廣州的雲吞、寧波的豬油湯團、嘉興的粽子、山東的水餃、天津的狗不理包子等等。同時,來自英國、美國、法國、德國、日本、義大利、丹麥、俄羅斯等國的西點也都隨著上海的開埠雲集滬上,上海成為當時全國風味小吃品種最多的一個城市。解放後,上海小吃在曲折中發展,但一些傳統名點在民間保留了下來。改革開放使上海小吃業煥發了青春。進入新世紀以來,隨著國際化大都市建設的加速推進和人民生活水平地不斷提高,上海小吃市場呈現空前繁榮的景象,小吃門店數以萬計,小吃種類無以計數。
在餐飲業日益繁榮的今天,如何繼承和發揚本幫傳統小吃的技術精華,融傳統、創新、引進於一爐,使上海的傳統小吃工藝煥發新的活力,形成以本幫傳統小吃為特色,各種中西小吃薈萃的小吃市場,則是需要上海餐飲業關注的問題。
老上海的十六款特色美食
1鮮奶小方
鮮奶小方超多人愛,一定要吃紅寶石的!口味香醇、濃郁,一個下去,超滿足,再搭配一杯解膩的咖啡,百吃不厭!鮮奶小方可能成了一種美食神話了吧,上海這么多 蛋糕 店, 烘焙 店,再牛,也改變不了小方在許多人心中第一的地位!
2小紹興白斬雞
白斬雞似乎是上海人的至愛,上海灘上經營白斬雞的店家之多品名之繁就是明證。說起白斬雞,要數小紹興”,這已成為了許多上海人的口頭禪。 由於“小紹興”精選上海浦東一帶所產著名的“三黃雞”,質量好、味道鮮美,而贏得了廣大顧客的喜愛。“小紹興”也成了上海久負盛名的名店。
3小紹興雞粥
小紹興雞粥是上海地區漢族傳統小吃,由三黃雞、上白粳米輔以各種佐料製成。本粥雞肉白嫩滑韌鮮美,粥中帶綠,顏色鮮亮,營養豐富,是一道滋補佳品。
4大閘蟹
吃大閘蟹絕對是上海人的享受啊!俗語說:“秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。”九月要食雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉堅。
5老大房鮮肉月餅
誰說月餅只能在中秋吃,老大房的鮮肉月餅每天都有排隊!外地人說,只有吃了上海的鮮肉月餅,才能感受到上海的味道。一口咬下去,酥皮脆而粉,肉鮮多汁,真是“打個耳光也不肯放”。那滲透著兒時暖暖的回憶,至今想起來還是綿香纏繞。
6鮮得來排骨年糕
經濟實惠、獨具風味,“鮮得來”的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。
7德興館燜蹄面
上海非常出名的百年老店,創建於一八七八年光緒年間。他家的燜蹄面也深受上海人喜愛,蹄髈酥、湯汁鮮,面條也勁道。
8七寶白切羊肉
七寶老街白切羊肉出了名,所以基本上家家熟食店都賣白切羊肉。很多人到七寶去就是為了嘗一嘗那邊的白切羊肉的。白切羊肉和一般熟食店裡買的不一樣,熟食店裡買的是冷凍的羊肉,但是白切羊肉就不一樣了。白切羊肉貴在兩個字——新鮮。
9爆魚
爆魚又稱熏魚,是上海寧非常喜愛的特色魚製品哦!它的製作工藝和配料簡便,色、香、味俱美,宜於直接食用,當然,我們也會把它當做面的配菜吃~
10春卷
很久很久以前,春卷可只有在年節那幾個月才吃得到。小菜場有人現做春卷皮子:矮凳煤爐,抓一團面在鐵板上饒一圈,一張薄薄的春卷皮子就做好了,而那團面,卻無絲毫粘連,牢牢的還在小販手中握著,煞是有趣。
11咖喱牛肉湯
牛肉酥嫩,湯清味鮮!採用熬煮氽燉燴燜法製作,在食攤及生煎饅頭店均有,以大壺春、蘿春閣和天樂園製作的最為著名,湯濃味鮮,牛肉酥爛,頗具風味哦!
12薺菜肉絲炒年糕
看看這白白凈凈的年糕,碧綠青翠的薺菜,粉白的肉絲點綴其間,是不是覺得有一種小家碧玉的感覺?嘗一口,這個味道,嘖嘖年糕軟糯不粘牙,肉絲Q彈鮮美,薺菜清爽甜香,簡簡單單到不行的組合,卻會有令人amazing的口感!
13兩面黃
此面有硬“兩面黃”和軟“兩面黃”之分,硬“兩面黃”是生面油炸,軟“兩面黃”是下的硬面濾干再炸,要兩面都炸成金黃色,香味飄出,然後撈出放在盤子上,再將澆頭連鹵澆在面上,讓面條吸足鹵汁,味道又香又可口。
14爛糊面
爛糊面是上海人的叫法,就是把面煮得爛爛的,帶有一定的糊狀,但卻又要爛而不黏,糊而不焦,簡單卻非常“吃功夫”。考究點的爛糊面,裡面有青菜,肉絲、蝦仁,鴨肫干碎粒,茭白碎粒等不少輔料,味道極其鮮美,有“鮮的眉毛掉下來”之稱。
15冷麵
面在上海夏日裡已經盛行多年,父母輩的兒時就已經享譽上海灘,大大小小的飲食店一到夏日最火爆的就是各色冷麵,三絲澆頭的是最傳統的,歷史悠久,現又多了好些品種,鱔絲的、菌菇的、牛肉絲的等等,味道都各具特色。
16蟹殼黃
Ⅷ 上海有什麼特色小吃
紅寶石蛋糕店,這是一家很有老上海情懷的蛋糕店,這是一家在全國范圍都享有知名度的蛋糕店,這是一家只有上海才有的蛋糕連鎖店。它的美味程度和它的名氣是成正比的,老上海人說幾乎是從小吃到大的,幾十年來一直都沒變過的味道。招牌小方其實賣相比不上現在那些花哨的蛋糕,然而幾乎每個鍾愛奶油蛋糕的食客都鍾愛它們家的奶油小方。不要看它包裝很簡單,但是好味道依舊,綿密的植物奶油,甜而不膩,入口即化。另外一個暢銷的是栗子蛋糕,最下層是栗子條,中間是蛋糕,最上層是奶油,栗子香糯,蛋糕松軟,奶油清爽,百吃不厭。
Ⅸ 黃州老上海蛋糕店收銀員怎麼樣,累不累啊,一天十五個小時,不過是上一天休一天的,導購是每天八小時一個
怎麼說呢?做哪種工作都沒有什麼不累的堅持做好吧,習慣就可以了。多請教老員工吧!
Ⅹ 黃州老上海蛋糕店的電話
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