❶ 煙台市哪幾家蛋糕店較有名
威利發、歐美香、皇家美孚、大三元等。
❷ 慕斯蛋糕和水果蛋糕的區別
慕斯蛋糕和水果蛋糕的區別為：主要食材不同、從屬不同、口味不同。
一、主要食材不同
1、慕斯蛋糕：慕斯蛋糕主要食材為動物膠，慕斯粉，馬斯卡普尼乾酪，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉，新鮮水果。
2、水果蛋糕：水果蛋糕利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料。
二、從屬不同
1、慕斯蛋糕：慕斯蛋糕包括水果慕斯、、提拉米蘇、抹茶慕斯、西番蓮慕斯、慕斯乳酪蛋糕藍莓之夜慕斯蛋糕等。
2、水果蛋糕：水果蛋糕是一種水果口味的慕斯。
三、口味不同
1、慕斯蛋糕：慕斯蛋糕口味為根據輔料不同，口味變化豐富。
2、水果蛋糕：水果蛋糕口味為濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果味。
❸ 關於巧克力慕斯
其實不一定要用戚風蛋糕，你到麵包店去買一些沒有很多奶油或果醬的蛋糕就可以了，或者買那些獨立包裝的蛋糕也可以（如嘉頓的蛋糕），如果蛋糕是比較大件的，就切一切，圍著慕斯圈或活底蛋糕模擺放就可以了。
另外，黃油是起到黏合凝固的作用，如果你用的是餅干底，壓碎了的餅干不容易黏合在一起，容易碎~！所以要用黃油，當然也有增香味的功能。（ps：你也可以不壓碎餅乾和添加黃油，直接把餅干放到模底下，但口感不好，不好吃。）
最後，您問可以用什麼替代黃油？——沒有比黃油更適合做慕斯底的東西了。其實黃油很容易買，到超市就有，例如光明的（藍色長條盒子裝的，有個牛圖案。小的：125克大概10-11元左右）ps：黃油分兩種（動物和植物的，植物就是人造的（有些包裝上會寫：植脂黃油或奶油），做慕斯不推薦使用。動物的黃油也叫奶油，另外還分為無鹽和有鹽兩種。）
以上是我的回答，希望能幫到你，因為我剛開始玩烘焙時就是先學做慕斯，我實驗了3次才成功地作出一個完美的慕斯蛋糕，呵呵。現在我比較常做派、餅干之類的。如果你對烘焙感興趣，我們一起學習，建議你到新浪博客去看看，那有很多食譜，推薦君之的博客，步驟比較詳細，適合新手~~！ ——（炭燒豬豬）原創，請勿剽竊
❹ 重慶沙坪壩區哪家蛋糕店好一點麻煩大家推薦下！謝謝了！
沙坪壩菜市場旁好利來，南開中學對面心園，還有女人新街旁的元祖，我個人喜歡好利來
❺ 為什麼我在國內買的慕斯蛋糕跟國外的味道不一樣呢先聲明我可不是崇洋媚外
懂行的來告你，首先因為國內人與外國人口感是不同的，一般國外的口感會比較厚重多數國內人吃不了的，再加上在國內買原材料屬於進口材料了，價高國內賣的話可能價位上賣不上的，所以只能做一些簡單的，所以口感上肯定會有差別
❻ 慕斯蛋糕的做法
慕斯蛋糕的做法
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的.。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
食材：
主料：淡奶油250g、砂糖35g、魚膠片2片、藍莓果汁飲料100ml、魚膠片1片
輔料：雞蛋3個、牛奶60ml、食用油30ml、細砂糖40g、低粉60g
做法：
1.蛋白分三次加入細砂糖後，打發成8分發。蛋黃加食用油、牛奶、低粉攪拌均勻後，加入1/3蛋白翻拌均勻後，加入另2/3蛋白中翻拌均勻，倒入墊有烘焙紙烤盤中170度15分鍾烘烤。
2.蛋糕片放涼後，裁剪出兩片略小於6寸圓片，3條寬3cm蛋糕片，抹藍莓果醬後疊加切成1cm寬蛋糕條，取一圓片和蛋糕條碼放於圓模中。
3.魚膠片放冰水中泡軟後，放入隔熱水加熱藍莓果醬中
4.淡奶油一次性加細砂糖，隔冰水打發至6分發
5.藍莓果醬加入打發好淡奶油中，翻拌均勻
6.1/2慕斯餡倒入鋪墊好蛋糕片圓模中，冷藏15分鍾後,放入第二片蛋糕片，繼續倒入慕斯餡，冰箱冷藏1-2小時。
藍莓果汁飲料加熱加入泡軟後魚膠片倒入慕斯蛋糕頂部，冷藏1小時後脫模。撒入適量水果即可。
❼ 抖音上一元的慕斯蛋糕是從哪裡進貨的
自己做。抖音上的店家為了吸引抖音用戶來消費，特地自己做了許多慕斯蛋糕說是一元購，讓用戶來下單購買，同時可以達到捆綁銷售的效果，提高銷售量。
❽ 哪種口味的慕斯蛋糕 女孩子喜歡
女朋友生日送蛋糕是一定要的哦~好利來新出的黑天鵝慕斯蛋糕味道很不錯，有一款左岸三點鍾有草莓和芒果，凡爾賽之心是草莓果溶的但是這款我沒吃過不知道味道。我覺得另一款也很好，是巧克力系列的，外型很漂亮，那兩只天鵝看起來像玫瑰，哈哈，適合送給女朋友哦
給你網址電話www.blackswancake.com；電話：400-700-1399
❾ 奇思在蛋糕店買了5塊慕斯蛋糕花去32元,每塊慕斯蛋糕多少元
6.4元。已知五塊慕斯蛋糕花去32元，因此每塊慕斯蛋糕為32除5即可，得出結果為6.4元。