Ⅰ 在哪裡可以學做麵包，糕點
學做麵包一般有三種方式：
1自學
2.當學徒
3.在專業的學校學習
這三種方式，我最建議您到學校學習，當然了也要看你的學習目的
如果你是出於興趣，可以自學，搜一些視頻，跟著做就可以了
如果你是想從事這個行業或者是開店，我建議你到專業的學校學習，當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間還不如去學校集中性的學習，學出來的東西更專業，也更省時！出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
Ⅱ 請問我想學做糕點去哪學好
學糕點技術，找對學校是關鍵，學糕點技術，要選擇專業的西點學校才行，師資力量是一部分，教學環境要好，畢業後能不能推薦工作，可以先去實地考察了解下。
Ⅲ 蛋糕培訓蛋糕培訓學校
常溫蛋糕類：
日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(約20種)
餅干類：
杏仁曲奇、義大利餅干、百里香、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等(約20種)
麵包類：
軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母麵包(約64種)
塔、派、甜品、慕斯類：
馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、豹紋淋面蛋糕等(約40種)
裱花類-蛋糕基礎：
底胚的製作、摸胚.花卉(約20種)玫瑰花、百合花、牡丹花等(約10種)
月餅類：
廣式月餅、蘇式月餅的製作等(約2種)
Ⅳ 學習做面點，怎麼報名
鄭州新東方烹飪學院，建校30多年，是經鄭州市人力資源和社會保障局批準的烹飪專業院校，是培養烹調師、技師和烹飪管理人才的教育烹飪院校。主要的項目有廚師培訓，小吃培訓，早餐培訓，鹵味熟食培訓，湘菜培訓，特色菜培訓，炒菜培訓，干鍋培訓，火鍋培訓，夜宵培訓，蒸菜培訓，冷飲奶茶糖水甜品，西點烘焙蛋糕麵包培訓等
特色小吃培訓課程:
涼皮 米皮 擀麵皮 涼面 白吉饃 麻辣米線 炒米 麻辣燙 酸辣粉 熱乾麵 酸辣粉,燒烤,烤全羊, 烤豬腳, 烤羊排, 烤生蚝,烤海鮮，巴西秘制烤五花肉， 鐵板魷魚， 鐵板豆腐，鐵板狼牙土豆，鐵板燒， 鐵板鴨腸，鐵板烤鴨，特色油炸小吃，紙杯串串，油炸，長沙臭豆腐， 脆皮玉米，關東煮， 泡菜， 刮涼粉，開心花甲，壽司，台灣飯團， 漢堡炸雞，炸雞叉骨， 蘿卜牛雜 雞蛋仔，黃金薯塔，章魚小丸子， 阿拉伯烤肉，烤腦花，瘋狂烤翅， 錫紙燒烤，雞翅包飯， 奧爾良烤翅， 紙上燒烤，烤冷麵，鹵肉卷，肉夾饃，口袋饃，自助小火鍋，豆腐腦，缽缽雞，手撕雞，紙上燒烤，雞肉卷，旋轉麻辣燙，韓式鐵板燒，冰淇淋，奶茶， 鮮榨果汁，手工芋圓，酸奶水果撈，糖水。
早點早餐培訓課程：
老面饅頭 ,蝦餃, 沙縣小吃 ,混沌 ,餃子 ,煎餃，灌湯包， 餛飩 ，早餐粥，水餃，小籠包， 包子 花捲燒賣，蒸餃，生煎包，卡通包，油條, 豆漿，茶葉蛋，早餐營養粥，芝麻球，鍋貼，油饃頭，菜角，水煎包，八寶粥，小米南瓜粥，綠豆粥，胡辣湯，豆腐腦，皮蛋瘦肉粥，五香豆沫，手抓餅，千層餅，醬香餅，蔥油餅，花式饅頭。
特色夜宵培訓課程：
特色燒烤系列 ,烤豬蹄 ,烤羊排, 烤麵筋, 烤魚系列, 口味唆螺, 口味蝦, 香辣蟹, 砂鍋粥系列, 瘋狂烤翅, 奧爾良烤翅, 烤海鮮, 錫紙燒烤系列, 阿拉伯烤肉, 開心花甲，碳烤牛蛙，鹵蝦，炒菜，干鍋，火鍋，湘菜。
特色麵食培訓：
紅燒牛肉麵 紅燒排骨麵 紅燒肥腸面 炸醬面 素椒面 酸菜肉絲面 擔擔面 燃面 渣渣面 豬肝面 豌雜面 四川小面 牛肉米線 雜醬米線 排骨米線 抄手 燴面 粉漿面條 山野菜面條 羊肉湯 雞雜面等特色麵食培訓；
精品砂鍋培訓：
砂鍋米線 砂鍋豆腐 砂鍋粉條 砂鍋雞塊 砂鍋排骨 砂鍋素什錦 砂鍋丸子 砂鍋蝦丸 砂鍋酥肉 砂鍋魚塊 砂鍋魚丸等精品砂鍋培訓；
特色鹵味小吃培訓課程：
鴨霸王，醬板鴨，烤鴨，燒鴨，燒臘，鹽焗雞，壇子雞，叫花雞，現撈鴨脖，鹵煮，鹵菜，鹵海鮮，海鮮大咖，秘制鹵豬蹄，風干鴨脖，熱鹵，鹵牛骨，麻辣菜，夫妻肺片，老媽兔頭， 鐵板烤鴨。
西點培訓課程：
1、蛋糕：網紅蛋糕 水果蛋糕 千層餅 戚風蛋糕 雞蛋糕 香蕉蛋糕 毛巾蛋糕 裱花蛋糕 慕斯蛋糕 果慕斯蛋糕 水果千層蛋糕 翻糖蛋糕
2、麵包：切面土司 熱狗麵包 肉鬆麵包 油炸麵包圈 豆沙麵包 辮子麵包 毛毛 蟲麵包 菠蘿麵包 蜜蜂小麵包 漢堡包
3、餅干：桃酥 曲奇 蛋撻 月餅
4、飲品： 奶茶 果汁 網紅飲品 冰淇淋
5、西式快餐：披薩 甜點 壽司 炸雞漢堡 果凍布丁
Ⅳ 蛋糕製作培訓學校哪家好
學蛋糕是一個很不錯的選擇，學習西點烘焙我建議去專業正規的學校度學習，更系統全面，各知方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量
2、師資力量，老師是否專業負責
3、軟硬體設施回是否齊全
4、校園環境
5、在校學生的答評價，看看口碑如何
Ⅵ 蛋糕烘焙技術去哪裡學比較好,求解答啊
看過這家培訓中心內容比較全： 常州焙多芬西點蛋糕培訓中心 。
《實用奶油裱花班》
基礎蛋糕抹面（直胚.圓胚）10天
花邊（常用10-15種花邊.五瓣花.玫瑰花.牡丹花.拔草.葉子）15天
十二生肖24天
人物.卡通.花卉.壽星蛋糕5天
陶藝蛋糕5天
慕斯蛋糕1天
整體蛋糕5
《烘焙專業班》
北海道戚風、肉鬆卷、天使卷
奶香包、肉鬆麵包 、豆沙包、葡萄總動員
蔓越莓餅干、動物餅干
沙拉肉鬆麵包 、菠蘿包、沙拉醬
鮮奶泡芙、布朗泥
鹹肉滋味卷、卡仕達醬、毛毛蟲
海綿蛋糕、乳酪蛋糕
無水蜂蜜蛋糕、虎皮卷、
原味蛋撻、紅豆蛋撻、蜂糖方塊、魔方醬
乾果丹麥麵包、牛角包、手斯包
香蕉蛋糕、黃油曲奇
龍骨包、藍莓丹麥，丹麥紅豆卷
少林酥、美式杏仁
杯子蛋糕、派底
瑪格麗特餅干、手指餅干
抹茶曲奇、桃酥
藍莓瑪芬蛋糕、杏仁蛋糕、香橙蛋糕
廣式豆沙月餅
芝麻瓦片、老婆餅
蘇式鮮肉月餅
蔓越莓軟歐包
等40多個品種 1個半月
《裱花 烘焙 綜合班》
《實用奶油裱花班》的所以項目+《烘焙專業班》的所有項目+芝士蛋糕+慕斯蛋糕+各式小餅干+蛋糕胚+重油類蛋糕+戚風類蛋糕+各式烘焙小麵包+丹麥麵包+軟歐包。
Ⅶ 如何製作香蕉蛋糕
香蕉蛋糕，松軟可口，聞香誘人，營養豐富。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
食材
香蕉 3根
自發麵粉 適量
雞蛋 1個
黃油 適量
牛奶 60ml
砂糖 適量
白巧克力 200克
奶油 適量
方法/步驟
1
主料：香蕉3根，雞蛋1個，自發麵粉1CUP。
輔料：砂糖、黃油、牛奶、奶油、白巧克力，適量。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
2
先將烤箱設定在160°預熱一下。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
3
接著處理香蕉。香蕉蛋糕，顧名思義香蕉是主角，而選用熟透的香蕉為最佳（香氣更濃郁）。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
4
香蕉去皮，切片。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
5
再用刀背將其碾碎，待用。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
6
使用自發麵粉，用1CUP（量杯）250ml處為准量取。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
7
再加入砂糖，1CUP（量杯）250ml處為准量取（和自發麵粉是1:1）。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
8
打一個雞蛋，打勻之後，倒入自發粉和砂糖的混合物中。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
9
再使用50克黃油，放在鍋中熬化。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
10
倒入自發麵粉和砂糖的混合物中一起攪拌，視情況加入適量牛奶。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
11
再將碾碎的香蕉倒入一起攪拌。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
12
直至攪拌成糊狀即可。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
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然後，將蛋糕模具中墊上一層烘焙紙（防止粘連模具），再將調制好的香蕉蛋糕的漿液倒入模具中。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
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將其放入預熱好的烤箱內烘焙30~35分鍾（160°）。
注意：每家烤箱的溫度是有差異的，比如加開風扇，溫度會降低一些，但是溫度會更均勻一些。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
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如何檢驗烤制的時間好了？這里有一個小竅門：可以使用一根牙簽，戳入烘焙好的蛋糕胚子中，拔出來之後，牙簽上是光滑的（沒有帶出蛋糕碎末）就算成功了，如有粘連物，還需要再烤制一會兒。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
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再熬制白巧克力的覆蓋層，這是錦上添花的甜衣。先將白巧克力捏碎，倒入鍋中，再加入奶油熬制，並不斷攪拌（注意不要沾鍋了）。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
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熬制好之後，將其倒入烘焙好的香蕉蛋糕胚子上。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
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裁去多餘的烘焙紙，再敷上一層保鮮膜，將其放置在冰箱中冷藏一夜，第二天即可食用。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
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聞著是香香的，入口是涼涼的，咬一口是甜甜的，咀嚼後是爽爽的。
如何製作誘人的香蕉蛋糕
END
Ⅷ 想學蛋糕應該去哪裡學習
答：想學蛋糕烘焙去專業的蛋糕烘焙學校學是比較好的，可以學得更加系統全面。
1、現在蛋糕烘焙發展的很不錯，很多的人都想學蛋糕烘焙，目前要是想學蛋糕烘焙的話一般可以考慮去蛋糕門店裡面或者是去專業的蛋糕培訓學校學
2、兩者的特點也都比較鮮明，蛋糕店主要就是去干學徒，等於是給老闆打工來抵扣學費的，會有師傅帶你，所以就存在，臟活累活可能都是你的，而且師傅擅長的技術不一定是你想學的，而且師傅擅長的也不一定交給你的，所以很難出師的浪費時間和精力。
3、專業的蛋糕培訓學校，一般培訓時間一個月左右就可以了，而且有老師專門負責，理論和實踐一起，快速上手，後續還有免費更新，建議選擇短期培訓學校的學一下，具體的可以咨詢一下在線客服老師詳細了解一下。
資料擴展：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
杭州港焙國際西點烘焙學院
Ⅸ 我想成為一個糕點師，可以在哪兒學
你要明確你為什麽要學做糕點，只為了吃是不行的，應該是要讓每一個吃你做糕點的人開心，而且這也是一個高級糕點師應該有的想法，可以考慮王森西點學校，在國內很專業的院校
Ⅹ 想學做糕點去哪裡
經濟條件好的話可以去王森學校，那裡學的比較全面，花卉，糕點，麵包，干點，經營管理等方面那裡都有，就是學費比較高。普通點的就是去蛋糕店了，那裡一般都招學徒的，還有工資，就是低點而已。你要是只想學，做普通的大眾口味，我建議去糕點店就可以了