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楚雄哪裡可以學習做蛋糕 2025-09-19 03:40:31

好利來蛋糕老闆哪裡人

發布時間: 2022-11-18 13:14:38

怎麼有人說好利來發源自雅安呢

好利來總裁羅紅從四川雅安起家,開店的初衷是因為當時想給媽媽買一個生日蛋糕,而在那個偏遠的小城買不到蛋糕,所以在雅安開了一家西餅屋,生意當時不錯,後來聽在甘肅蘭州上學的哥哥說了當地的風土人情,覺得是一個拓展的好機會,1992年,羅紅賣掉了四川雅安的蛋糕店,包括自己的房子在內,帶上所有家當,再加上向親朋好友的借貸,預備到蘭州開西餅店,那年的羅紅剛剛25歲。就在開業前幾天,裝修已經接近完成,不幸發生了,店鋪的承重牆倒塌了,先前的投入化為泡影,他當時第一個念頭是樓上的工人是否安全,第二個念頭就是如何還得清這龐大的債務,幾乎絕望的他給房東打了電話。房東不僅沒有追究責任,立即找到當初的施工隊趕來修復,還告訴羅紅有任何困難都可以找他。在房東的鼎力支撐下,第一家店鋪如期開業了。即使是很多年後,羅紅仍然對自己的房東感激不盡,認為那個豪爽的西北漢子是自己生命里第一個貴人。羅紅更改了店名,由雅安的「喜利來」變為「好利來」。從此一發不可收,標記著好利來的連鎖店,有一天會以蘭州為起點,東進南下,發展到400多家;而當初連他在內的7個員工,發展到了7000人規模;好利來經營的觸角生日蛋糕延伸到月餅生產領域,並且牢牢占據了烘焙行業的老大位置。
所以說好利來發源與雅安。

② 好利來創始團隊「散夥」多地門店更名 成都不變

8月22日,全國知名連鎖烘焙公司北京好利來企業投資管理有限公司(以下簡稱「好利來」)董事長兼總裁羅紅在「好利來」官方微信公眾號發文,回應了最近部分城市好利來烘焙連鎖店更換名稱的原因。

紅星新聞記者注意到,羅紅在文章中表述稱「2018年,我和幾位品牌聯合創始人重新協商,達成了『收縮規模,堅持標准』的原則。根據各個市場的實際經營情況,把有困難執行標準的店關掉,能夠執行高標準的店保留。同時也解除了已經執行19年的聯合創始人內部加盟制,各位好利來的品牌聯合創始人可以自主創建自己的新品牌,這些新品牌是獨立於好利來的品牌,是他們完全獨立創建,獨立投資,獨立運營的品牌。這也就是大家看到有的好利來門店在改換名稱的原因。」

全國多地好利來門店更名

紅星新聞記者注意到,自今年3月2日以來,名為「好芙利」的官方微信公眾號就持續發布更名公告,表示好利來自2019年起,決定實施多品牌發展戰略,原「好利來」除一線城市外,其餘片區市場分別更名為「好芙利」、「甜星」、「心岸」、「蒲公英」、「麥茲方」,其中所屬中原公司旗下吉林(註:指吉林市)、鐵嶺、錦州、大同、煙台、佳木斯、阜新、濟寧、赤峰60餘家店統一更名為「好芙利」。

好芙利微信公眾號公告內容

3月8日,微信公眾號「江西蒲公英」發文表示,江西地區好利來門店更名為「蒲公英Pokoni」。

5月28日,名為「甜星」的微信公眾號「甜星蘇州」則發文表示,從1996年6月1日好利來在蘇州開第一家店以來,在好利來創始人之一、華東總經理吳冰的帶領下,至今華東地區已有50餘家直營連鎖店。目前上述華東地區的好利來門店已經統一改名為「甜星」。

7月7日,「好芙利」官方微信公眾號發布公告稱,原中原區域好利來則正式更名為「好芙利」。

此外,河北、山西、甘肅等多地的好利來門店已更名為「心岸」。

上述「好芙利」官方微信公眾號同時在相關文章表示,「顧客持原有好利來卡券在好芙利均可使用支持異地訂購業據,您可在好芙利任意店面訂購集團品牌產品,享受快捷服務好利來月餅、湯圓、粽子均可在好芙利任意門店應季選購。」

同時好芙利表示,在生產原料、製作工藝、質量管理和服務體系與好利來實行統一標准,表示「我們依舊堅持科學的生產流程與嚴格的品控系統如既往用髙品質服務於每一位消費者」。

紅星新聞記者聯繫到成都好利來某門店店長,他告訴記者,成都好利來的品牌名不會換,原因是成都屬於全國直營門店,全國直營門店的名字不會更換,會一直保留。

好利來聯合創始人散夥內情

內部加盟制因經營理念差異解除

據了解,好利來品牌由四川雅安人羅紅創立,起步於羅紅1992年在蘭州開的第一家好利來蛋糕店。1992年,好利來在蘭州又開了三家分店,他的兩個哥哥和幾位好友則陸續加入進來,成為好利來品牌的聯合創始人。

羅紅在上述店面調整公告中稱,到了1999年,好利來雖然已經在全國十幾個城市開設了連鎖店,但由於幾位聯合創始人在經營理念上的差異,好利來決定實行「聯合創始人內部加盟制」。

好利來對於近期店名變更發布的公告

紅星新聞注意到,所謂「聯合創始人內部加盟制」,也就是將全國好利來劃分為幾個片區,每位聯合創始人獨立經營一個片區,每個片區都是獨立投資開店、自主經營。但「好利來」品牌名的所有權則歸羅紅。

羅紅稱,2017年,好利來率先在北京建立起一個品牌經營新標准,這個新標准包含新的店面裝修標准、產品品質標准、服務品質與店員形象標准三個主要部分,並要求從2017年起,全國好利來烘焙連鎖店都必須執行這個新標准。但問題是,我國經濟發達程度存在地域差異,消費能力也存在城市間的差異,因此好利來必須有所取捨。

羅紅稱,相比於企業的規模,他認為企業的標准更為重要。所以,2018年,好利來幾位品牌聯合創始人重新協商,達成了「收縮規模,堅持標准」的原則。同時也解除了已經執行19年的聯合創始人內部加盟制,各位好利來的品牌聯合創始人可以自主創建自己的新品牌。

羅紅在文中稱,這些新品牌是獨立於好利來的品牌,是他們完全獨立創建,獨立投資,獨立運營的品牌。而這也就是有的好利來門店在改換名稱的原因。

值得注意的是,企業信用信息查詢系統顯示,2019年7月26日,羅紅已經卸任北京市好利來食品有限公司法定代表人,由李金鐸接任,但羅紅仍為好利來實際控制人,持股比例90.31%。

③ 好利來是哪國人開的

中國人開的。
好利來,企業於1992年9月在蘭州誕生,後總部遷到北京。現為擁有上億元固定資產,七千多名員工,及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團,創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅。
經過多年努力,好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主,擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店,北京、天津、沈陽三座國內一流的大型現代化食品工業園,上萬名高素質員工的國內焙烤行業領軍企業。

④ 全國第一家好利來蛋糕店在哪

1988年,好利來老總羅紅在四川雅安開辦了第一家蛋糕店,起名為「好利來」。如此一個溫馨而富於感情色彩的開始,決定了好利來永久的品牌內涵———甜蜜的事業、快樂與愛心的使者。

⑤ 關於好利來老闆----羅紅的資料及他的故事,越詳細越好!

羅紅,1967年生,四川雅安人,中國攝影家協會會員,現任北京好利來集團投資管理有限公司董事長兼總裁。1992年,羅紅在蘭州創辦好利來蛋糕世界羅紅也以擅長拍照而著名,特別是黑天鵝

⑥ 長春好利來老闆是誰

好利來總裁:羅紅

個人簡介羅紅(Blog):
1967年出生於中國四川,中國攝影家協會會員,同時也是中國最大的烘焙食品企業——好利來的掌門人。
羅紅從1995年開始逐漸進入攝影業。截至目前,羅紅已經航拍了中國西部幾乎所有的省份,此外,他還先後十次進入非洲,從空中記錄了非洲大地的神秘與雄奇。作為第一個航拍非洲的中國人,羅紅的非洲作品被譽為「非洲大地的史詩」。 2006年6月5日,羅紅收聯合國環境發展署的書面邀請,在聯合國環境發展署總部內羅畢舉辦了「地球,我們的家園」個人攝影展,成為中國民間人士在聯合國舉辦個人影展第一人。同年,羅紅先後在中國青海和成都舉辦了個人攝影展。
一小時,2000美元。

⑦ 好利來和愛綸是一個老闆嗎

好利來是羅紅的、愛綸是謝濱的,好利來是全國的、愛綸是大連的、羅紅是四川的

⑧ 好利來公司的詳細介紹

好利來企業創建於1992年9月,現為擁有上億元固定資產,七千多名員工,及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團。
好利來的核心業務由兩大部分組成:

1.餅店連鎖系統:以連鎖店的形式,主營生日蛋糕、西點、中點、麵包等產品。截止目前,已在全國五十多個大中城市開設了五百多家連鎖店,建立了龐大的連鎖經營體系。

2.
包裝食品製造系統:主營產品為好利來牌月餅其他包裝食品。目前在北京和沈陽建有大型現代化食品工廠。這兩個食品工廠的生產廠房均按照國際制葯行業的GMP標准設計,採用全封閉空調凈化系統,使空氣凈化指數達10萬級,同時擁有國內最先進的進口生產線,科學的生產流程與嚴格的品質控制系統,是國內食品企業的標志性工廠。近期,天津又在興建大型食品工業園。

多年以來,好利來一直以行業領跑者的姿態在迅猛發展,
2000年被中國名牌產品市場保護調查所列為國家「重點保護品牌」;2002年成為食品行業首家被中國消費者協會授予3?15標志的企業,通過ISO9000:2000質量管理體系認證;2003年,通過HACCP食品安全體系認證,並被國家食品質量監督檢驗中心列為食品行業唯一一家月餅生產過程全程跟蹤的企業,並批准在產品外包裝上註明:「國家食品質量監督檢驗中心產品保證」字樣。2002年—2004年,憑借自身強勁實力,好利來蟬聯了全國月餅、蛋糕銷量雙冠王。

⑨ 好利來多地門店更名之疑:或涉創始人分家,整體戰略調整

吉林好利來更名「好芙利」,江西好利來變身「蒲公英」……近期,好利來吉林、蘇州、蘭州、南昌等地門店陸續更名,引起網友好奇圍觀。好利來官方對此解釋為「實施多品牌發展戰略」,但其不同區域各自為戰,副品牌產品、定價、服務與主品牌好利來雷同,部分城市甚至主副品牌共生,令業界質疑其策略「缺乏商業邏輯」。

新京報記者梳理發現,上述更名門店及其背後公司與北京好利來總部及好利來創始人羅紅沒有股權關系。經好利來員工及知情人證實,更名的門店均非好利來直營店。而按照集團規劃,未來好利來更傾向在一二線大城市開設門店,目前整個好利來都處在調整過程中。

部分地區更名門店與「好利來」共存

7月27日,微信公眾號「好芙利」發布了一條「好利來&好芙利」的招聘廣告稱,為更好地服務本地消費者,好利來自2019年起實施多品牌發展戰略。原「好利來」除一線城市外,所屬中原公司旗下吉林(編註:吉林市)、鐵嶺、大同、煙台、佳木斯、阜新、濟寧、赤峰的60餘家門店統一更名為「好芙利」。

另據「好芙利」7月13日公告,好利來除一線城市外的其餘片區,將分別更名為「好芙利」「甜星」「心岸」「蒲公英」「麥茲方」。更名後的「好芙利」在生產原料、製作工藝、質量管理和服務體系與好利來實行統一標准。

6月1日,「江西蒲公英」在微信公眾號上發文稱,「為迎合市場發展,好利來集團經過綜合考量,決定在江西推出全新烘焙品牌『蒲公英Pokoni』,以更年輕化的姿態服務江西消費者。」對於轉型後的「蒲公英」與好利來的區別,文章稱,「蒲公英傳承於好利來,產品統一,價格統一,儲值卡可以互通使用」。

新京報記者注意到,此次好利來門店更名涉及的區域包括吉林、江蘇、江西、西北等,但並非這些區域內的所有門店都要更名,部分城市甚至出現主品牌好利來和副品牌「共生」的局面。

7月30日,新京報記者以消費者身份從「心岸烘焙」西寧花園店店員了解到,「西北地區將有一部分好利來改成心岸店,有些地區只有好利來,還有些地區只有心岸,少數地區是好利來和心岸共存,比如蘭州。」

上述說法得到好利來蘭州海關店店員的證實,「蘭州好利來和心岸是一家的,卡可以通用。以後蘭州地區的好利來是否都要更名為心岸,這個我說不上,但已經有兩家好利來改成心岸了。」

如果價格、產品乃至服務體系與母品牌趨同,好利來發展這些副品牌的意義何在?同一地區同時存在的主副品牌將如何進行區隔?截至新京報記者發稿,好利來總部尚未進行回應。

食品行業分析師朱丹蓬認為,好利來的做法「匪夷所思」,不符合商業邏輯。「品牌發展一般會遵循最優原則,即做強主品牌形成合力,但好利來的做法無疑會分散主品牌價值。這么多副品牌在沒有知名度的情況下,如何與好利來價格體系嫁接?原本好利來的高定價是基於品牌的溢價能力,副品牌的溢價能力顯然沒有母品牌高。」而值得注意的是,如今已有網友對相關副品牌提出「山寨好利來」的質疑。

員工稱更名門店均為非直營

針對更名現象,沈陽好利來一名店員解釋說,「吉林那邊不屬於正規好利來,所以他們現在都被要求改名了,我知道河南那邊也都要改。」該店員表示,所謂的「不正規」,是指非好利來直營店,「大概意思就是老闆跟我們的不叫一個名,不是直營,類似加盟」。

天眼查顯示,「心岸烘焙」隸屬於北京心岸企業管理有限公司,與蘭州好利來食品有限公司一樣,實際控制人均為羅力。心岸烘焙官網上,羅力的身份為「心岸烘焙創始人,好利來品牌創始人之一」。但目前羅力名下這兩家公司與北京好利來總部及好利來創始人羅紅沒有任何股權關系。而據公開報道,羅力是好利來創始人羅紅的二哥。

同樣,好利來此次更名涉及的遼寧好芙利食品 科技 有限公司、吉林市好利來實業有限責任公司、大同市平城區好芙利食品有限公司、濟寧市好利來食品有限公司等的實際控制人均為韓光,而這些公司與北京好利來總部及羅紅沒有股權關系;而南昌好利來食品有限公司、南京甜星食品發展有限公司、蘇州好利來食品有限公司也另有實際控制人。

新京報記者注意到,2018年7月26日,尚未更名為「好芙利」的「吉林好利來」曾發布招聘廣告。其中透露,1993年,好利來在吉林開了第一家門店,「在好利來創始人之一、中原總經理韓光的帶領下,吉林好利來日益壯大,現已擁有21家直營連鎖店和一個好利來中央工廠」,「韓光先生作為好利來核心創業團隊成員、『好芙利』品牌創始人,將用工匠精神書寫『好芙利』品牌傳奇」。

2019年5月28日,「甜星蘇州」(原名為「好利來蘇州」)微信公眾號以相似口吻發布的「好利來&甜星」招聘廣告稱,「1996年6月1日,好利來在蘇州開了第一家門店。在好利來創始人之一、華東總經理吳冰的帶領下,蘇州好利來日益壯大,至今已有50餘家直營連鎖店和一個好利來中央工廠。」

天眼查顯示,韓光、吳冰除了是上述涉及更名事宜公司的實控人外,還是沈陽好利來食品有限公司的董事及股東,分別持股4.63%、6%。而羅紅控股的北京好利來、沈陽好利來等經證實均不在此次更名之列。

香頌資本執行董事沈萌認為,好利來剝離非直營店是重構經銷體系的方式,以加強好利來品牌,「將非直營店剝離給部分元老,既可以解決元老們之間的利益切割問題,鞏固羅紅對好利來的控制力,也可以減少非直營店的不可控風險。未來好利來應該會逐漸淡化與地方品牌的關聯,直至最終完全分割。」

「好利來」品牌或更聚焦一二線城市

官方資料顯示,1992年9月,因未能給母親買到滿意的生日蛋糕,羅紅創建了「好利來蛋糕世界」,成為最早在國內推行連鎖餅店模式的烘焙企業之一,已在全國80多個大中型城市擁有近千家直營連鎖店。

不過近年來,隨著線上、線下新興烘焙品牌迭出,「好利來」的媒體曝光頻度逐漸減少,品牌老化已成事實。如今在網路搜索「好利來創始人羅紅」,關鍵詞依然停留在「蛋糕王」「攝影家」及曾經的緋聞對象「江一燕」,關於好利來的最新品牌信息則涉及甚少。

同時,好利來在經營管理方面也遇到不少麻煩問題。天眼查顯示,因拒不騰退軍隊土地及房屋,2018年9月10日,北京好利來企業投資管理有限公司被北京市順義區人民法院列為失信被執行人。此外,由羅紅擔任法定代表人或股東的黑龍江好利來食品有限公司、北京好利來餐飲管理有限責任公司、成都黑天鵝餐飲管理有限公司、高新區中海好利來食品店、盤錦海灣好利來烘焙蛋糕坊等均曾被列入經營異常名錄。而石家莊好利來、沈陽好利來、天津好利來、北京好利來、長春好利來、大連好利來等均與他人或公司陷入法律糾紛,部分子公司還遭到稅務、工商、環保等部門的處罰。

此外,好利來的高端化嘗試也並非順風順水。2009年,羅紅創立高端烘焙品牌「黑天鵝」,其子羅昊、羅成也於2014年加入該團隊。不過天眼查顯示,北京黑天鵝西直門店,天津黑天鵝小白樓分店、梅江店均已被注銷。

編輯 李嚴 校對 何燕