揚州本土最好的蛋糕當然是大麒麟閣啦，在國慶路上，揚州人都知道！
Ⅱ 請問揚州有哪家蛋糕房最好呢
蛋糕房，我覺得看個人喜好了，如果你是送禮，想要檔次高的，肯定選元祖比較有面子，克里斯汀在揚州剛剛落戶沒到兩年，所以知名度要比元祖低一點。但價格可不低，我挺喜歡他們家的餅干~~，魔鬼也好~
如果你是日常喜歡這些烘焙食物，我推薦亞米小子，金鷹停車場那邊有一家，然後沃爾瑪裡面有一家，秋雨路四季園的橋東邊有一家，都是不錯的。還經常有打折啥的。價格的話，如果你不是當飯吃，還是消費得起的，呵呵。
超恆和大麒麟閣的蛋糕比較老牌，消費群很大，蛋糕什麼的不敢恭維了，香精太多。
總的來說，要有檔次呢就選這些知名品牌，要實惠呢，小的蛋糕房就不錯。我有次在四季園菜場的蛋糕店，買個生日蛋糕自家吃，好吃得不得了！！
Ⅲ 揚州望月路的克里斯汀蛋糕怎麼樣啊價格如何再推薦一下這附近比較好的蛋糕店，十分感謝！
除了克里斯汀 ，85度 ， 就要數元祖了 別的， 我認為都不咋地 推薦慕斯類 他家還有胚芽乳酪類。價格跟元祖好像差不多, 如果嫌貴， 可以買奶油類。
Ⅳ 在揚州過生日去哪買蛋糕,又能在哪吃呢,不要說家裡.
元祖、超恆都可以買蛋糕,吃嘛你想去哪就去哪,只要不是KFC那些不許帶外食的,KTV不錯,茶樓也可以,或者公園.
Ⅳ 揚州哪個蛋糕房最好
揚州本地的超恆跟新一代餅店都還可以，連鎖的有麵包新語、克里斯丁
Ⅵ 揚州那家蛋糕最好吃！！！急用
四望亭路小吃街。
Ⅶ 揚州哪裡可以自己動手做的蛋糕
准備工作：開水40克，倒入可可粉中仔細攪拌均勻，放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態，偏稀，但是混合好後是很細膩的狀態，無粉類，無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分，最後再全部混合
2.製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的，可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解，攪拌結束後離水
3.加入30克水，攪拌約30秒至均勻狀態，此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白，輕輕攪動，底下的蛋黃液依然較深的顏色，表面會有紋路出現時，即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊，可減少油水分離，增加起泡力，使體積變大。與麵糊混合，可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用，讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失，讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入，攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱，預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊：先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中，攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法，20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬：取出一部分麵糊，倒入可可醬，刮刀與麵糊垂直，從中心直直切入入刀，延直線穿到8點鍾左右位置，然後翻一下刀，將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作，讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐：在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片，借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上，除了不美觀以外，起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒，我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克（帶殼哦）。
3、可可粉是用開水沖的，不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上，燒一壺開水直接倒進去量取重量，然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，並加深蛋糕顏色，更PL，也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味，影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地，提升香味。
3 從漲發的情況看，用8寸活動模有可能要漲出模外了，沒有把握的話可以選小一點的蛋，其它料也適當減少一點。
Ⅷ 揚州哪家蛋糕房的蛋糕好吃呀給個地點最好。
Yummy的不錯。。就是有點小貴
超恆算是性價比比較高的了吧
我個人比較喜歡這兩家
Ⅸ 揚州地區最好吃的蛋糕店在哪裡`
我不曉得蛋糕店！但是我又發現了一個小吃巷！哈哈！！！燒烤啊！！
Ⅹ 揚州邗江區生日蛋糕哪家好
揚州市邗江區揚子江中路694號(揚州日報社向南100米) 商家入駐地圖定位共406條... 蛋糕比基尼蛋糕比利時切片 KT貓布娃純素京果芭比公主生日蛋糕蜂蜜千層蛋糕鮮花蛋