❶ 請問市場上賣的稱斤的雞蛋糕怎麼做的，還有配方
場上賣的稱斤的雞蛋糕就是老式蛋糕。
烘焙原料：
雞蛋2個（去殼130克），低筋麵粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克。
准備工作：
1. 低筋麵粉和泡打粉混合過篩。
2. 將模具內壁刷油。
製作過程：
1.將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水，用電動打蛋器高速打至全發。
2.篩入粉類，倒入油，用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
3.裝入裱花袋中，擠入模具中。
4.烤箱190度預熱，中層，10分鍾左右（根據麵糊多少而定），均勻上色即可。
烘焙提示：
1.雞蛋和麵粉的量是一樣的，糖的量如果怕太甜，可以減少1/3。
2.雞蛋要打發到完全膨發，體積增加五六倍，蛋糊濃稠。
3.打蛋頭會有2-3厘米的蛋液不會輕易掉下來．然後，再加麵粉，這樣，蛋糕會達到最大膨發。
4.此款蛋糕適合全程用電動打蛋器攪拌，混合麵粉和油的步驟如果用手拌和，烘焙出來的組織孔洞會比較大。
❷ 晉城哪家的蛋糕比較好吃啊，價格適中。。幫忙推薦一下吧。
個人覺得美特斯不錯實驗小學對面，還有半桶水也可以，在太平洋旁邊，吉米原來去，但現在覺得不是很好
❸ 心岸蛋糕一個區可以開幾家呀!
3家。心岸蛋糕一個區可以開3家，心岸蛋糕隸屬於心岸蛋糕加盟總部，品牌成立於2008年，公司總部位於山西，在山西省晉城城區新市西街。公司以經營麵包蛋糕為主。
❹ 山西晉城哪家蛋糕店比較好還有哪裡有吃沸騰魚的地啊要專門吃沸騰魚的地
美特斯算是比較好吃（因為沒有更好吃的,沒得選擇啊)的蛋糕店了，在建設路實驗中學對面有一個，鳳展地下超市也是的；沸騰魚我只在巴國布衣吃過還不錯的，地址在澤州路煤海旁邊
❺ 晉城哪裡有學做蛋糕的地方
不知道哦！
我是在浙江學的。。杭州華翎蛋糕培訓學校還不錯、、你網路找下他們網站
❻ 糕點名稱有哪些
1、海棠糕
海棠糕是甜品點心菜譜之一，創制於清代，因糕形似海棠花而行名，後逐漸成為江南傳統糕類小吃之一。同梅花糕一樣，同為一道歷史悠久的花色點心·香甜可口，熱食尤佳。
❼ 晉城蛋糕培訓學校
就知道個森派蛋糕學校
❽ 誰知道晉城哪有買：鮮奶油，黃油，裱花袋，一次性手套，抹茶粉的地方有知道的朋友請幫忙告訴我一下！急
你好！你可以上網查查仙果園，雖然它不在晉城，但是它是全國供貨的，他們是家專業做烘焙原料，像你要的鮮奶油，黃油，裱花袋，一次性手套，抹茶粉它在網上都有，在價格方面都是十分優惠的，在這上面發不了網站，你有空就去看看。他們網站的烘焙原料比較齊全。
❾ 晉城西點蛋糕麵包培訓哪家好
我感覺其實找個專業的地方，自己努力學習，都不錯。
❿ 晉城哪有賣奶油
賣蛋糕的地方有賣鮮奶油，比如吉米就有賣！