Ⅰ 大理古城有哪些好好吃的
大理古城地道本地小吃是:烤乳扇,喜洲粑粑,油粉、卷粉,古城大街小巷都有,主要集中在復興路上,北邊是電影院門票的卷粉、玫瑰涼蝦,特別好吃。油粉、烤乳扇、考餌塊是復興路的南段。
特別一提的是,明朝年間青石橋豆粉、油粉,口味非常的地道,在玉洱路東段楊家花園附近,有木雕「青石橋豆粉」的牌匾。還有就是五華樓前面,大理古城人自己做的手搓餌塊,甜的特別好吃。吃飯呢,你可以在人民路東段或者南門對面那裡,那裡可以吃到大理的特色菜,比如海菜芋頭湯、砂鍋魚、白族風味酸辣魚、彌渡卷蹄、諾鄧火腿,還有大理腌制豬腸、辣醬等等。
Ⅱ 有沒有地方可以自己做生日蛋糕的啊
很多DIY蛋糕店都可以自己做的,餅干,月餅,蛋糕都可以自己做
Ⅲ 雲南大理哪有學做蛋糕面點的
在大理沒有專業的做面點的培訓機構。你可以去蛋糕店裡打工,或者做義工。這樣就有機會。學會做蛋糕。
Ⅳ 哪裡可以自己做蛋糕
自己做蛋糕需要哪些材料?及做蛋糕步驟、
Ⅳ 雲南大理哪有學做蛋糕面點的
你可以到一些糕點店裡,一邊打工一邊學,有點像學徒。
Ⅵ 哪裡有可以自己親手製作蛋糕的地方
蛋糕店都可以提供這項服務的,就是多加店錢而已,其實也不貴。
Ⅶ 哪裡有專門做蛋糕的地方
哪裡有專門做蛋糕的地方,做蛋糕的地方是蛋糕店,現在在的蛋糕店好多,我認為好利來的蛋糕最好吃,如果買蛋糕就到這家連鎖店吧。
Ⅷ 雲南省大理市古城內一家西點店,是一對德國夫婦開的,聽說蛋糕很好吃。求具體地址!
作為個本地人告訴你,在古城洋人街,記得是上段噢!標志很明顯的~~還有一家也是德國人開的,在大理四中對面。記得採納哈···
Ⅸ 哪裡有地方自己做蛋糕
部分蛋糕店有周末作坊可以報名自己去做蛋糕,邊上有店員指導,也有專門的烘焙課程可以報名學習的
Ⅹ 哪有可以讓顧客自己動手做蛋糕的店啊
一般都不讓自己做的,可以在家做啊.我家沒有烤箱,我一般都用微波爐,做海綿蛋糕還可以,方法見後。
至於蛋糕表層的奶油你可以買許多蛋糕店都賣的一種惦心——泡芙,就是外面一層烤皮裡面是奶油的,一般十來塊錢一斤,把裡面的奶油擠出就直接用咯。
蛋糕的水果夾層就賣一般超市賣的椰果罐頭就好,用量很少,小瓶的就足夠了,將烤好的蛋糕從中間順著水平方向橫著切開,椰果粒要攤平,不然堆在一處會影響形狀,還有靠近邊緣的地方要空出來,要不抹奶油時會蓋不住。
蛋糕上的裝飾可買草莓和櫻桃(菠蘿獼猴桃也不錯,就是要切開後再擺形狀不好控制,而且水太多如果一不小心會滴在好不容易抹平的奶油上,前功盡棄~!)。
蛋糕上的字可將小包裝的巧克力用熱水燙化,在邊上剪一個小小的口,慢慢擠出一點,然後就開始把你要寫的「甜言蜜語」擠在蛋糕上吧。
如果還嫌不夠華麗可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉,糖粉在超市會很貴,而且不是什麼超市都賣,我給你個密招吧*_*——必勝客里的糖包,也是細細的糖,就能作為糖粉,下次去就得多拿幾包,一點就夠用了!
下面是重頭戲——蛋糕的做法:
材料: 麵粉一碗,泡打粉一勺(超市就有賣應該不到一塊錢一大袋),雞蛋4隻,牛奶大半袋(不要太多不然不夠稠還要加麵粉),白糖大約一二兩就是80到100克吧, 油少許
步驟:
1.麵粉和泡打粉混合好。
2.蛋黃和蛋白用兩個稍大的容器分開,蛋黃、牛奶、約40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
3.把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4.開始打蛋白,起一些泡泡後,加入剩下的白糖,分2~3次加白糖,繼續打…… ,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才好。 這個好像叫做乾性發泡。(最好有打蛋器,也不貴,比較省力,要是沒有,就用三四根筷子,不過要堅持)
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加每一次都攪拌均勻,然後再加。
6.完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間,至少會變成原麵糊的兩倍大。)
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9.完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了!