㈠ 學做蛋糕去哪裡學
學做蛋糕去任何一個蛋糕店都可以學到，只是水平高低不平。
蛋糕的做法
首先我們要准備好做蛋糕的原材料，包括雞蛋，麵粉，牛奶，糖、食鹽以及食用油。首先強調一點的是在做的過程中不要沾一滴的水，所有的器具都要擦幹了再使用。雞蛋打碎，大約3到4個，然後將雞蛋的蛋清分離。再准備好三個筷子，用來打雞蛋清。直到將雞蛋清打出白色的泡沫，為了突出蛋清的甜味，所以可以在裡面適當的加一些食鹽以及一勺糖白糖。繼續用筷子攪打雞蛋，到有點稠的時候再放入一勺白糖，繼續打雞蛋清，大約打15分鍾左右，就會看到它變成了奶油的形狀。而且筷子上粘的也不會掉下來。事實上這個過程非常的痛苦，要持續15分鍾，大家要掌握好。然後再在分離好的蛋黃里放兩勺糖以及三勺滿滿的麵粉，再加入六勺牛奶進行攪拌，攪拌完之後倒入一半剛剛打好的奶油狀的蛋清，這里要注意的是接下來進行上下攪拌，而不是用筷子打圈，將其攪拌均勻之後再倒入另一半的奶油狀的蛋清進行上下攪拌，然後將電飯煲預熱，大約一分鍾左右以後拿出帶過有點熱的時候，在電飯煲里加少許的食用油，均勻的塗在鍋里防止粘鍋，然後在電飯鍋里倒入剛剛攪拌好的東西，然後經過上下震盪，一下將氣泡震出來，再按下煮飯鍵，在大約兩分鍾左右會自動跳到保溫檔，這個時候要用毛巾將電飯煲的通風口捂住門，大約二十分鍾左右，然後再按下煮飯的鍵煮大約二十分鍾左右就可以了。由於在鍋的內壁塗了食用油，所以正好的蛋糕一到就會倒出來。底部的顏色會相對來說比較深一些，而且做出來的蛋糕松軟可口。
蛋糕和麵包的區別
蛋糕和麵包有些人可能分不清到底有什麼區別，事實上兩者的區別還是蠻大的，首先來看一下蛋糕，蛋糕是一種非常古老的食物，一般來說蛋糕都是用烤箱來製作的，蛋糕的主要原料大多數是雞蛋，小麥粉和白糖，然後用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作為輔料，經過一定的攪拌和調制烘烤而製成的一種類似於海綿的一種甜點。蛋糕屬於一種麵食，通常來說蛋糕是甜的，而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所製作出來的，而且，麵包和蛋糕是不同的，一般來說麵包是用谷類磨粉而製作並加熱而製成的食品，谷類一般是小麥粒作為主要原料，然後用雞蛋油脂等作為輔料加入水而製成的面團，再經過一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的製作比麵包所需要的材料會相對來說多一些。而且這個程序比麵包相比來說也更加的復雜。
㈡ 現在學習烘焙一般去哪裡學比較好
答：想學西點烘焙建議去專業的西點烘焙培訓機構去學的話會比較好，學的質量有保障。
1、當地肯定有很多烘焙烘焙類的培訓機構，
2、負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，
3、推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，
4、具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，
5、教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
6、就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
7、師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
8、合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，
9、而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
10、教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
㈢ 烘培應該去哪裡學
學烘焙零基礎一般要學一個月左右，具體看學校的安排時間。
學烘焙的話主要是有兩種方式，一種去烘焙店一種去烘焙培訓學校。烘焙門店因為事情較多，師傅不一樣願意教你等原因，可能幾年都學不會，烘焙門店一般是學徒制比較多，每天會比較的忙，學的時候很少。
建議去專業的烘焙培訓學校去系統地學一下烘焙，烘焙培訓學校一般課程安排的都是比較緊湊的，學的時間比較多，但是內容卻不少的，而且是理論和實踐結合，知其然也知其所以然，具體的情況收費標准、學的時間、課程安排等可以咨詢在線客服老師詳細地了解一下。
(3)廣東清遠蛋糕培訓去哪裡學擴展閱讀：
挑選烘培學校需要注意以下幾點：
第一：學校的師資力量，一定要看這個學校是否正規，師資力量。
第二：學校的教學工具，烘焙這門技術是依託工具機器來實現的，掌握高質量的烘焙能夠幫助我們在學習和後面的工作事業中事半功倍。
第三：學習的實際操作，烘焙是一項需要動手的技術，實操佔比多比較好
㈣ 學做蛋糕去哪裡學好
學蛋糕可以去熳點教育，該學校是專業培訓西點烘焙的正規機構。該機構學習技術全面，專業教學有保障。
選擇培訓機構的時候要看以下幾個方面：
1、看師資力量。西點培訓其實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響你整個西點技術水平。
2、看課程設置。看西點培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校，設置的課程肯定是實操佔比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
3、看就業保障。學習西點如果你是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
想要了解更多關於蛋糕培訓的信息，推薦選擇熳點教育。熳點教育擁有強大的師資團隊，是熳點以後持久屹立於行業的核心力量，該機構擁有五十餘位來自行業的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的冠軍、私房創業成功的顧問團、高管團隊，為熳點的課程開發、教育教學、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。
㈤ 生日蛋糕培訓哪裡好
學烘焙蛋糕地方有不少，看你學習目的選擇
1感興趣學習可以找蛋糕烘焙的工作室，或者離家近的烘焙機構學習，有短期的很適合
2要是以後開蛋糕店或者專門做這一行，可以考慮正規的蛋糕機構學習
專業正規的學校學習，更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量
2、師資力量，老師是否專業負責
3、軟硬體設施是否齊全
4、校園環境
5、在校學生的評價，看看口碑如何
㈥ 全國十大蛋糕培訓學校排名都是哪些
1、港焙西點蛋糕學校
港焙國際西點學校 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校
9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
㈦ 蛋糕培訓哪裡好
看在什麼地方生活，每個地區都有好的烘焙學校可以進行學習，主要學校一定要正規，師資之類的最好實地考察一下。選擇學校可以從以下幾點來進行：
一、看師資力量
西點培訓其實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響整個西點技術水平。
二、看課程設置
看西點培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校，設置的課程肯定是實操佔比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
關於更多學習西點蛋糕，可以到辛緹西點進行培訓學習學校。辛緹國際西點學院是一個餐飲教育培訓品牌,坐落於南寧市華成都市廣場。辛緹西點中心， 秉承「專心、專注、專業」的辦學理念；遵循「品牌發展、品牌立校、專業興校、合作共贏」的辦學宗旨；以「高品質、高效率、高附加值」的培訓，及完善的開店流程躋身於國內西點餐飲行業前列
㈧ 清遠烘焙甜點培訓學校--來王森甜品蛋糕培訓學校在那。
清遠陽山江蘇省蘇州市吳中區木瀆鎮惠靈路98號
王森法式西點培訓學校一家集技術研發，教學培訓為一體的歐美西點培訓學校，培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品，有師資團隊，優雅的教學環境，專業進口設備，獨立小班授課，中西合並的特色教學課程，在愉快氛圍中掌握專業技能。
咖啡甜點培訓班的主要是由課時安排、教學水平等各方面因素決定的，市面上的咖啡甜點培訓學校學費一般從幾千到幾萬不等，有些培訓機構的學費看似便宜，但實際上教學水平較低，學員學成之後只能做一些教過的配方，不懂得創新，往往不受工作單位的重視，薪資比較低，晉升也比較慢。
㈨ 想學甜品製作，應該去哪裡學習，大概費用是多少
我院甜點課程：主要學習布丁類、各式冷、熱飲、糖水、燉品、芋圓系列、慕斯系列、班戟、鮮果乳酪、提拉米蘇等各類經典甜點製作，學完可獨立開店。
冷、熱飲：紅茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鮮果聖代等
布丁類：珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁紅茶等
燉品：木瓜燉銀耳、木瓜燉雪蛤等
芋圓系列：芋圓蜜冰、芋圓紫米粥、芋圓仙草凍 、芋圓地瓜豆花等
甜點：原味慕斯、提拉米蘇、五穀聖代草莓乳酪慕斯、榴槤班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等