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浙江台州黃岩哪裡可以diy蛋糕

發布時間: 2022-09-29 05:09:11

⑴ 黃岩哪裡做方糕

浙江台州市黃岩區頭陀鎮。

方糕是正宗的漢族土產小吃,糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,餡甜得恰到好處,一點也不粘牙。

比較特色的方糕有七寶方糕和揚州方糕,七寶方糕是上海著名的風味小吃,它因產於七寶寺而得名;揚州方糕是江蘇揚州漢族風味糕點之一,香甜松軟。

製作方法:

1、將糯米,粳米摻和磨成鑲粉,用32眼網篩篩過,放在案板上,灑水650克左右,拌勻,再用16眼網篩篩成糕粉。

2、將赤豆,白糖,豆油,咸桂花製成重糖濕豆沙1500克。

3、取33厘米見方的蒸墊一塊,上鋪潔凈濕面,再用特製的凹凸形刮板,在糕面上挖出5.5厘米見方,3厘米深的凹塘16個,每個裡面放入濕豆沙18克,再在上面篩一層薄薄的糕粉,刮平,按框架上指定的標志,橫,直劃三刀,割成7.5厘米見方的糕坯16個。

隨後取帶有陰文圖案的印花板一塊,先在陰槽內鋪上糕粉刮平,並將此板覆於糕面,用小木槌輕擊板底,使糕面留下糕粉圖案,最後去印花板及活絡框架,即成方糕生坯。

4、將生糕坯,模子連同蒸墊放入籠屜,置旺火上足汽上蒸約10分鍾即成

⑵ 在哪裡可以學習做蛋糕呢

1、職業培訓學校
職業培訓學校教的會特別詳細一些,例如蛋糕的裱花等等,在職業培訓學校學習糕點也會分為初級中級以及高級,按照你自己的意願選擇適合你的。

2、西點房/蛋糕店
說白了就是讓你去西點房當學徒,給大師傅當學徒工,每個月多少還給你一點工資,還能夠免費學到手藝。

3、蛋糕工廠
找一些製作西點的單位去上班,在流水線上做一名員工,既能夠賺工資還能夠學手藝。

4、烘焙體驗店
如果只是想體驗一下,可以隨便去美團找個店做一個就行。有老師帶著做的。
5、通過網路找資料,圖書館看書,自學
只是為了給自己或者家人做美食而已,那買書或者借書學習,或者去嗶哩嗶哩,抖音,網頁等等搜索資料,看一些視頻學習就可以了,多次嘗試你就會無師自通。
祝你好運

⑶ 臨海哪裡有可以手工蛋糕的地方啊

人民路有一家 剛開的,叫 伊焙滋烘焙 ,價格跟平常買蛋糕一樣的,就是要自己做 就是DIY蛋糕

⑷ 黃岩生日蛋糕DIY造型麥香園蛋糕坊

是不是勞動南路那家?我買過,貌似還不錯的,卡通造型的特別卡哇伊伊,適合我們學生消費。之前我是從網上聯系的這個店,就是麥香園蛋糕坊。價格還基本很平的