❶ 德陽哪裡有賣黃油蛋糕的
好象在愛達樂 見過...
❷ 黃油和奶油在哪兒買
黃油可以買··光明的奶油··11塊左右··雖然叫奶油··但是實際上是黃油···台灣是叫奶油的·····還有安佳的··總統的···很多牌子···
蛋糕店有奶油···黃油不一定···如果那蛋糕店做麵包應該有···會不會賣給你就不知道了···
奶油可以買··安佳淡奶油(性價比最高的··香醇··易打發)44左右··金鑽鮮奶油(植物奶油!含反式脂肪酸··不健康的··而且有些膩)忘了價格··25?···總統淡奶油(貴了點··東西不錯)40~60···雀巢淡奶油(價格便宜··東西還行)30~40···其他沒什麼大牌子了···買淡奶油比較好···健康··淡奶油是動物脂肪···鮮奶油是植物脂肪···後者相當不健康···而且含有多種添加劑··最好別吃··
麥德龍肯定有···大一點的家樂福會有···樂購不知道···那種國際性的超市一定有···(可都是我一個字一個字打出來的哦~希望能幫到你··)
❸ 中國哪裡有80年代很硬的奶油蛋糕賣
上海凱司令蛋糕,或麥淇淋蛋糕!某寶上有,也可以自己做!黃油淡奶油!
❹ 黃油的價格
超市黃油的價格:光明的125克,10元左右。
特別注意要購買無鹽黃油。
含鹽的黃油價格低一些,光明227克的15元左右。
另外還有植物黃油,價格便宜些。但是普遍的觀點,加工的方式不健康,
一般做蛋糕,使用無味的植物油就可以。用黃油也要溶化成液體再用。
❺ 陽江哪裡有賣黃油或者是牛油(做蛋糕的) 新一佳有嗎 注【回答去網上買的免答】
去三環路大潤發有賣~或者去大市場
❻ 什麼店有做蛋糕用的黃油賣,還有用什麼油可以代替黃油啊
你好!
上很多,但是需要打發黃油的那些糕點,大型超市賣牛奶的地方也可以買到黃油。也可以用色拉油替代
僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
❼ 小時候我們吃的蛋糕是什麼蛋糕,不是現在的鮮奶也不是那種硬奶油,是口感沙沙的
我覺得你說的是不是存放時間比較長的蛋糕啊,我們這里的國營商店賣的蛋糕很長時間的。
❽ 做蛋糕用的黃油在哪種類型商店有賣
某寶 。店面會有租金又是西點會有很多水分的。
辨別:
1. 鑒別人造黃油:
對於第一類人造黃油,雖然它是最沒有良心的造假,但也是最容易分辨的,所以目前精明的商家很少再使用這種作假手段了。
(1)看顏色和氣味:
從顏色上我們是無法區分真假黃油的,人造黃油可以通過添加色素或其他手段,使其顏色與真黃油完全相同。另外對於真的動物黃油來說,白色和黃色與黃油的品質也沒關系,因為奶牛冬天和夏天吃的飼料不一樣,在夏天吃青飼料多,裡面含有葉紅素,牛奶就會顯的更黃些,相應黃油顏色也會深一些,而冬天都是干飼料,顏色則會淡些。
而氣味上雖然本身動物黃油會比人造黃油的奶香味更濃郁一些,但人造黃油可以添加各種香料,所以味道更濃郁的也不一定是動物黃油,那麼氣味上也是無法分辨了……
(2) 看質地:
這個就比較好區分了,人造黃油由於製作工藝的限制,註定質地會比較鬆散,所以在切薄片的時候,切下的部分會整個散開。而動物黃油無論怎樣切都會很緊實,這個是判斷人造黃油最好的方法。
(3)看加熱後的狀態:
第三種方法也是比較常用的,就是將黃油上鍋熬煮,因為黃油是牛奶提煉的,含有蛋白質。如果黃油能夠煮焦煮黑,說明它就是動物黃油。如果最後熬的什麼都不剩的,那必定是人造黃油。
2. 鑒別動物和人造黃油混合產品
至於第二類動物和人造黃油混合的產品,由於它具有人造黃油的屬性,所以在冷凍狀態下,用刀刮黃油,會像碎屑狀發脆發白,而真正的動物黃油則是連續狀的薄片。
3. 鑒別以次充好的黃油
第三類這種以次充好的黃油是最難鑒別的,不過大家只要記住,好黃油的含水量不會太高。尤其像歐洲的總統、鐵塔這類黃油,含水量很少。澳洲和紐西蘭的黃油含水量則會高些,至於低端品牌就更高了。所以在冷凍狀態下切大塊黃油的時候,低端產品由於水分多,分子結構不穩定,會更容易碎。而好黃油則會非常穩定。
另外一種比較極端的方法就是將黃油加熱熔化成液體後再冷卻凝固,因為油比水輕,所以油脂會浮起來。在含水量過高的情況下,會明顯看到上層是黃油而底部則是水。高端黃油則絕對不會出現這種情況。
❾ 德陽市金山鎮黃油哪裡有賣
每個城市都有專門的食品添加劑銷售的地方,那裡肯定有。麵包店購買。黃油廠,而不是動物。如果你不買,我告訴你一個簡單的方法,你買的天使高糖酵母來製作麵包,也可以用普通的色拉油替代黃油。製造出同樣的效果。有時候,我也懶得,切黃油,色拉油。低糖,高糖酵母買低糖少糖,糖成分不能超過麵粉7%
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❿ 德陽哪裡有蛋糕diy
蛋糕diy的做法
1. 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和20克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層,上下火標准模式170,40分鍾(我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度,而且是電子式的,溫度稍准一些,大家使用別的烤箱注意適當溫度調整)
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑一下,震出大氣泡,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)