Ⅰ 我想去學做蛋糕、麵包,請問哪裡可以學
要問學習蛋糕烘焙去哪裡好,我來告訴你一下,學習烘焙,你一定要注意以下幾個問題。
一、看學校大不大
如果學校大的話,那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的,也就是學校大,才能裝更多的學生,學生自然就多。那麼這樣的學校,他資金充足,能提供學生更多的實操材料,材料多,你學習起來練習的機會也會更多,機會多的話,你學習起來上手就會更快,也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校,都是沒有那麼多的時間來給你練習的,因為他不想給你那麼多的材料。
二、看學校辦學歷史
如果學校辦學時間長,越長越好,因為越長才會更可靠,你在這樣的學校里學習,自然也會更放心些,千萬不要去那些剛辦學的,新學校學習,因為說不定哪天學校就不在了,以後你工作了,人家問你哪裡畢業的,你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學
集團辦學,學校就會更厲害,不管說你在學校的管理,還是說是以後你就業,集團辦學,他都是有專業的就業指導中心的,與很多的單位也是有合作的。
Ⅱ 想學做麵包,蛋糕,去哪裡學
好多人都說去店裡面學,其實我身邊就有好多個人也是貪便宜想拿工資又想學技術而卻店裡面學的,不用說進去都是各種打雜,根本沒時間練習,師傅也沒那個時間教你,有時間了也沒那個心情教,反正就是白混了兩年多,什麼都不會,最後還得選擇去專業學校學,別說,從學校畢業後技術很溜的,做得也好吃,現在在張羅開自己的蛋糕店。
以上是我個人看到的學西點的一些現象,還是建議去蛋糕學校學,至於如何選擇還得看個人的決定。
對了,她不當學徒了後來去的是這個學校,學的好像是一年還是兩年我就沒問了。
Ⅲ 學做蛋糕麵包去哪裡
學做蛋糕麵包建議可以去正規的專業烘培類院校。正規的專業烘培類院校教學比較系統化,身邊也都是學習蛋糕麵包烘焙技術的同學,學習氛圍比較好,私下也可以交流經驗,共同進步。
學做蛋糕麵包去哪裡
學習做蛋糕麵包也可以找到一些麵包或蛋糕老店,去跟開店的師傅學手藝,這樣學來的製作方式一般都是獨家的,可能會需要拜師。
如果只是業余愛好,建議可以通過手機或電腦去查看網上的美食教程,裡面有很多蛋糕麵包的製作教學,一般都是些簡單易學的內容。
Ⅳ 學做麵包蛋糕在哪學
如果你想要學烘焙,學做蛋糕的話,最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒,吃力還學不到東西,學校的話,會認真教你東西。
建議去專業的西點學校學習比較好。
歐米奇的優勢
1、師資力量雄厚
歐米奇採用中、外、企業大師三方聯合教學,中國籍講師平均工作年限10年以上,擁有豐富實戰經驗與門店運營管理經驗;外籍講師技術精湛,帶來國外新產品、新理念;同時學校配備企業講師,接軌市場,教授前沿爆品,讓學員在校即可了解市場動向,畢業後更好的融入行業。
2、小班化教學
歐米奇採用24人小班制教學模式,小班授課,學得更多。
1、無隱形收費
歐米奇堅決杜絕二次收費,採用一費制原則,保障學員合法權益。
4、100%純實操
摒棄繁瑣枯燥理論課,不盲目拉長課程長度,將理論融入實踐操作,邊做邊學,掌握更扎實。
5、產品前沿新穎
歐米奇接軌好利來、元祖、愛維爾等烘焙巨頭,根據市場導向定期更新課程大綱,為學子帶來前沿一線產品;同時定期前往法國、義大利、日本等甜品大國,帶來國際潮流新品,惠及萬千學子。
6、定期考核
歐米奇每日有點評,每周有考核,定期有比賽,查漏補缺,提供學員實戰水平。
課程介紹
1、烘焙甜點9個月專業(共學習310+款產品)
3、烘焙甜點6個月專業(共學習217+款產品)
4、烘焙甜點3個月專業(共學習124+款產品)
5、烘焙甜點1個半月專業(網紅私房創業班,共學習50+款產品)
備註:歐米奇所有課程均可根據愛好,進行私人訂制
Ⅵ 哪裡可以學習做蛋糕麵包
哪裡可以學習做蛋糕麵包?想要學做蛋糕麵包有三種。
第一,可以到店裡去當學徒,有工資也可以學習基礎知識和累積實踐經驗,盡量選擇一些小型連鎖企業,前店後廚的一體店,這樣的店款式比較豐富,從產品的工藝和門店的管理都比較完善,都可以學以致用,就是要付出時間和精力。
第二,如果你有資本的話,可以報各專業的培訓機構,這樣時間短,可以學到很多高端的產品知識。因為時間快,可能會缺少實操的熟練度和實體店運營技巧。
第三,畢竟信息時代,各種產品知識,配方,教程都能一目瞭然,可以自選家庭烘焙設備和材料在家自學自怡,前提是你有時間有有資本。
其實無論什麼時候做什麼,目標與熱情是相同的重要。
Ⅶ 麵包蛋糕哪裡可以學
麵包蛋糕哪裡可以學
提供參考建議回答。
1
可以去蛋糕店做學徒,學習做麵包。
2
也可以在網上在查相關的做法,
3
也可以去小吃培訓的學校學習,
4
我做麵包基本上是根據網上的視頻教程學習的。
注意事項
這個要根據你自己的實際需求來考慮,如果是自己吃的話,可以跟著網路視頻學習,如果是要開店的話,還是建議系統的學習一下的。
補充回答,做麵包需要什麼材料和工具
工具:麵包機、烤箱、電子稱、打蛋器、麵粉篩、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕鏟、鋸齒刀(切麵包)等;
材料:高筋麵粉、酵母(超市有賣的,1元一小袋)、溫水;其他的原料,如糖、鹽、蛋、牛奶等,可根據個人喜愛的口味適當添加。
做麵包的步驟:
1、酵母粉用少量溫水(三十幾度,與體溫接近即可)攪拌、活化,放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩餘的清水、麵包改良劑攪拌均勻(用攪拌機最好),然後再把雞蛋一個個放入攪拌均勻成糊。
3、把第2步的糊倒入麵粉里慢速攪拌,一邊攪拌一邊倒入第1步的酵母水,攪拌至七成時,把預先化好的黃油(放入碗里,在微波爐中熱幾十秒即可)分幾次倒入。每倒入一次黃油,就用手使勁揉,直至被面團吸收,然後繼續。
(這一步是最累人的,也是最重要的)最後把面團揉成黃黃的發亮的小團。容器加蓋,靜置發酵。室溫較低時,則可以把烤箱略微加熱,熄火後,待烤箱內溫度在30℃時將面團放入烤箱內發酵。
4、發酵1.5-2個小時,面團內有大量蜂窩眼即可上案板分成面團,搓圓,再靜置30分鍾左右,然後開始根據自己的口味包裹餡料。
Ⅷ 虎門鎮區哪裡的麵包店做的蛋糕好吃又實惠
蛋糕蜜語,不過對你來說算遠了點,不過坐15路車直接到,在舊人民醫院(貌似是吧,那裡旁邊有間醫院的,離虎門寨市場很近,單行路來的)的,我吃過,還不錯吧
Ⅸ 那裡可以學做蛋糕麵包
學做蛋糕麵包可以到專業的西點培訓學校,西點培訓學校都是有教學的。
選擇一個好的西點培訓班要看這幾點:
1:品牌,學這個一定要關注品牌,有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了,這個肯定很不現實的。
2:師資力量,師資是看一個學校好不好的關鍵點,好的教師不僅要做的作品好,還要會教,這樣才能學得好;
3:教學環境和設備,學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態,設備的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境;
4:是否有實操,學習西點動手能力是非常重要的,實踐是檢驗真理的唯一標准,再多的西點理論都需要動手來驗證的,所以選學校一定要以實操為主的,這樣你才能夠真正學習到東西。
5:就業是否保障:看學校有沒有就業指導中心,別看他說的什麼一定能畢業找到好工作啥的。
Ⅹ 想學蛋糕麵包去哪裡學比較好
學習蛋糕麵包一般有兩種途徑
1是去蛋糕店裡做學徒,2是到學校里學習
你想做專業的蛋糕師,我就不建議做學徒了,
學徒其實主要是以工作為主,利用工作之外的時間去學習,然而學徒每天的工作時間都很長,幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品,耗費時間非常漫長。
在學校呢,可以將基本功練得很扎實,每天都會學得很充實,就拿我們學校來說,每天會學2-3款單品,還有階段性考核,考核不過重學,這樣反復練習就不怕學不會了~
所以,綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要,1是看辦學時間,選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深,老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善。