1. 要做蛋糕，請問蛋糕粉在哪裡有買
是啊你可以上網很方便的買到，如果你所在的城市比較大，超市裡的冷鮮部可以買到時黃油或者奶油的，也有的放在果醬和調味料區域.至於蛋糕粉可以用普通麵粉加入不超過四分之一的玉米澱粉來代替的.
如果你是第一次做蛋糕，建議你可以買現成的蛋糕預拌粉來進行製作，因為如果沒有電動打蛋器，你的手會抽筋的，如果你有興趣的話，我可以把蛋糕粉製作蛋糕的方法給你說一下，你再做決定
2. 泡打粉,做蛋糕用的,通俗一點說是什麼哪裡買的到
泡打粉是一種復合疏鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。
用法用量：先將所要製取的麵粉（或其它糧食粉類）按2-3%泡打粉的比例拌和均勻，然後放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌，給予一定的發酵時間，即可進取蒸、烘、烤、煎等方法製作成各式包點。
泡打粉又稱『速發粉』或『泡大粉』或『蛋糕發粉』，簡稱B.P，是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。 泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水份，酸性及鹼性粉末同時溶於水中而起反應，有一部分會開始釋出二氧化碳Co2，同時在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產品達到膨脹及松軟的效果。泡打粉根據反應速度的不同，也分為『慢速反應泡打粉』、『快速反應泡打粉』、『雙重反應泡打粉』。快速反應的泡打粉在溶於水時即開始起作用，而慢速反應的泡打粉則在烘焙加熱過程開始起作用，其中『雙重反應泡打粉』兼有快速及慢速兩種泡打粉的反應特性。一般市面上所采購的泡打粉皆為『雙重反應泡打粉』。 泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經過精密檢測後加入酸性粉（如塔塔粉）來平衡它的酸鹼度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶鹼物質，但是市售的泡打粉卻是中性粉，因此，蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。 至於做為泡打粉中填充劑的玉米粉，它主要是用來分隔泡打粉中的酸性粉末及鹼性粉末，避免它們過早反應。泡打粉在保存時也應盡量避免受潮而提早失效。
在超市就可以買到 品質最好的就是紅月牌
3. 想買專門的微波爐蛋糕粉，除了超市、淘寶還有哪裡能買到比較好的產品
其實所謂的蛋糕粉就是麵粉糖加泡打粉按比例配出來的，可以去同城市的私房烘焙問問，一般都會配的，而且她們用的料比較好，至少我開私房都是用的好材料。想自己配也可以，估計要花錢學配方的，但建議還是做不叫泡打粉的蛋糕，畢竟算是添加劑
4. 做蛋糕的時候沒有發粉怎麼辦
完全不用泡大粉也一樣可以做蛋糕……
我是專業西點師傅
你可以採取全蛋打法……把雞蛋打發，放低粉……弄成麵糊，然後入烤箱……
呵呵……那我再回答下吧，那個泡大粉是放麵粉里的…（等等！你說的是發酵粉！！？那個是做麵包的啊！買錯了？)不是放蛋里的……麵粉必須是低筋粉，要不烤出來蛋糕不夠松軟。
如果你用手實在是打不起來的話。
我建議你用分蛋打法。
給你個配方：
料A:蛋清210G 糖100G 放在一起打發。這個要比全蛋打法容易的多了 ！
你可以打的起來的。
料B:全蛋120G 糖65G 色拉油65G 水60 鹽1G 攪拌均勻，加入低筋粉180G 泡大粉5G(本來是4G,不過考慮到你新手，提高到5G，提高成品率）攪拌均勻。沒有疙瘩。表面均勻。
另外說下注意事項：室內溫度不要超過25度……要不打好的蛋清穩定性不夠。實在沒條件可先把蛋青冷藏下，蛋青裡面不要有任何的蛋黃，要不不好打起來。打的時候要盡力高速同一方向抽打。有多快打多快……打到 蛋抽拿起來有蛋清上有 勾尾形狀突起。就OK了。我這個配方的量估計也就是1分半鍾的事情。
最後AB混合成蛋糊。倒入蛋糕模具。
溫度不是固定的。小蛋糕上火170度，下火170度 15分種足夠了。不同類型的不同容量的模具溫度不用。因為你給的信息不全，這個沒辦法說明。
努力哦。
你一定可以成功的。
5. 家庭製作蛋糕餅干配料去哪裡購買
商場里都可以買,像理想牌的發粉,一次性就能用完了```````
6. 蛋糕粉哪裡有賣
我有個朋友做雞蛋仔的，她用的是發達牌的金色包裝的蛋糕粉發達金蛋糕您可以搜一下，希望可以幫助到您
7. 什麼樣的店裡有賣 泡打粉 和黃油/ 做蛋糕用的
大超市有黃油，在賣乳酪、黃油等的冰櫃里
泡打粉在超市賣發酵粉、小蘇打粉的那片，或者在菜場里賣干貨和調味品的裡面有賣的
8. 泡打粉是什麼東西呢在什麼地方可以買得到呢
泡打粉又稱「速發粉」、「泡大粉」、「蛋糕發粉」或「發酵粉」，英文名BAKING POWDER，簡稱B.P，是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。
超市副食貨架上就有的。
9. 做蛋糕用的發粉在哪裡賣
蛋糕用的麵粉跟普通麵粉是不同的,是要低筋粉.
以前在吉之島買過一種已經添加了發粉的麵粉,我忘了叫什麼粉,做蛋糕很好,不用再配什麼東東了.只是將蛋打松,我再加黃油和牛奶,就很好了,下次再去看看全名是什麼.
10. 做蛋糕用的那些粉，都可以從哪買到。可可粉、自發粉、泡打粉、吉士粉、香草粉、 還有個黃油
網上有很多專業烘焙的店鋪，工具原料都很全的，而且大部分都是進口的或者比較專業的品牌，不像添加劑市場的產品魚龍混雜的質量也不敢保證。您可以選擇當地的或者離您比較近的，這樣運費也能省掉很多呢。