『壹』 家用蛋糕機怎麼做蛋糕的方法
很早以前就想買個這種小小的蛋糕機玩玩,感覺跟超市賣的小蜂蜜蛋糕似的一個個的多好玩,而且還有花紋的,哄小孩子肯定好使,或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞親子烘焙哈哈! 今天用的是全蛋海綿的方子,我很喜歡打發全蛋,不用分蛋清蛋黃了,而且麵粉直接篩入蛋糊里,非常省事,比分蛋法少刷好幾樣東西嘿嘿。個人感覺用蛋糕機做的全蛋蛋糕比烤箱做的噎人感好很多,吃著比較細膩,而且不沾模子非常省事,可以一次做好幾鍋,送給鄰居家小朋友一些吃也沒問題哈! 我這機器是多用的,蛋糕的模子可以單獨拿下來,拿下來以後機器還可以烙餅,甚至做披薩,哪天我試試看的。不過因為他的蛋糕模子是後放上去的,那麼就比直接就是裝蛋糕糊模子那種上色慢些,我用了個竅門,當機器保溫後我用牙簽扎了試了試蛋糕已經熟了,那我就打開蓋子繼續給底部加熱,直到加熱到我喜歡的顏色就用牙簽給蛋糕扎出來,繼續用剩餘的蛋糊再做下一鍋,操作簡單還挺好玩。
主料3人份
蛋糕粉100g
雞蛋160g
輔料
白砂糖90g
牛奶30g
稻米油30g
步驟1蛋糕機原味小蛋糕的做法大全
首先准備好食材:蛋糕粉(低筋粉)90克、雞蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
步驟2蛋糕機原味小蛋糕的做法圖解
將30克稻米油倒入30克牛奶里
步驟3蛋糕機原味小蛋糕的家常做法
用手抽打到油和奶相互融合變為奶白色
步驟4蛋糕機原味小蛋糕的簡單做法
三個雞蛋磕入廚師機內膽里
步驟5蛋糕機原味小蛋糕怎麼吃
加入90克白砂糖
步驟6蛋糕機原味小蛋糕怎麼做
然後用廚師機最高檔打發蛋液,我大約打了5分鍾
步驟7蛋糕機原味小蛋糕怎麼炒
打發到用牙簽插入蛋糊一厘米不倒就可以了,或者用打蛋器在蛋糊里畫八字花紋許久不消失也表示打發好了
步驟8蛋糕機原味小蛋糕怎麼煮
篩入蛋糕粉然後用硅膠鏟翻拌至沒有乾的麵粉顆粒,千萬不要轉圈拌麵糊
步驟9蛋糕機原味小蛋糕怎麼燉
然後加入攪好的油奶混合液繼續翻拌均勻
步驟10蛋糕機原味小蛋糕怎麼煸
將蛋糕模子放入蛋糕機內開電源預熱,並且用硅膠刷子在模子內刷一層油
步驟11蛋糕機原味小蛋糕怎樣煸
將蛋糕糊用小勺子分別裝入每個蛋糕模子里,九分滿即可
步驟12蛋糕機原味小蛋糕怎樣做
蓋好蓋子繼續加熱到機器的保溫燈亮起
步驟13蛋糕機原味小蛋糕怎樣炒
打開蓋子用牙簽扎一下沒有蛋糕糊被帶出來了就表示熟了,這時蛋糕底部的顏色是黃色,如果想顏色再深些就打開蓋子繼續加熱,一直加熱到你喜歡的顏色就可以用牙簽將蛋糕扎出來放網子上晾涼
步驟14蛋糕機原味小蛋糕怎樣煮
這配方我做了四鍋差兩個,一共做了26個小蛋糕,晾涼後密閉保存起來就可以,可以看出最後一鍋了,模子的不沾效果還不錯哈
成品圖
烹飪技巧
我打發全蛋用的是廚師機,如果你用打蛋器可能要15分鍾左右,並且如果是冬天還需要坐在溫水盆里打發全蛋
其實蛋糕機保溫燈亮起時蛋糕已經熟了,如果喜歡黃色蛋糕的這時就可以取出來做下一鍋了,如果要底部顏色再深些一定要打開蓋子加熱,不然等你覺得底部合適了,蓋子會把上面烤糊啦!
『貳』 哪裡有賣年輪蛋糕機的
主要是看你具體的位置,像在安徽省合肥市長江批發市場就有這樣的蛋糕機對外售賣,你可以直接過去購買就可以了。
『叄』 哪裡有蛋糕機賣
淘寶網上都有
『肆』 請問現在什麼牌子的蛋糕機好,而且價格適中
蛋糕機 家用蛋糕機 豪喜牌蛋糕機 浙江永康聚火廚具廠 推出了一款 家用小型蛋糕機,操作方便,價格適中。
『伍』 上海哪裡有買蛋糕用具和材料
上海
淮海路的巴黎春天下面的城市超市有透明袋包裝的金象牌高筋和低筋麵粉,分別是10塊和3塊5,1kg一包。泡打粉,酵母,還有洋菜粉,all purpose粉,plain flour,各種現成蛋糕粉,還有蛋糕裝飾的各種豆,粒,還有食用色素和醬,以及雪雀牌子的餃子專用粉,蛋糕自發粉什麼的。
第一食品公司靠貴州路一邊,有一家店也叫第一食品,從外面看好像是賣干貨一樣,走進去就有各種粉了。
『陸』 蛋糕機多少錢一臺
你是指打發蛋糕的蛋糕機還是只打發奶油的那種小蛋糕機。像一般打蛋糕的蛋糕機,價格可能在2000元左右,如果小型蛋糕機的話大概價格可能在1000塊錢左右吧。
『柒』 哪裡有在路邊賣小蛋糕的機子
淘寶上搜索「雙面烘烤小蛋糕機」,有一款德國產品268元帶4種模具。
『捌』 買的蛋糕機已經好久沒用了,想清洗一下,不知道可不可以用水沖洗呢,就那種小型家用蛋糕機。
是可以的,但是我建議你最好用蛋清刷一遍,再用水洗效果會更好。做出來的蛋糕會味道很佳的,絕對不會有臟東西殘留。我們家就是這么做的,我們家也買了小型的蛋糕機。
『玖』 擺地攤用的小圓形蛋糕機去哪裡買,還需要什麼配機套
這種小型的蛋糕建議可以去淘寶上購買。