1. 搪瓷器具可以用來烤蛋糕嗎
搪瓷是金屬製品，如果是用微波爐烤蛋糕的話，千萬別用，安全第一。
如果用烤爐來烤蛋糕的話也盡量別用，因為搪瓷表面的烤瓷會因高溫脫落到蛋糕裡面，為了食用安全請用不銹鋼製品或其它製品。
2. 保羅工坊搪瓷蛋糕好吃嗎
好吃，做法如下：
1. 先預熱烤箱，上下火170°C。然後蛋清蛋黃分離，蛋黃裡面加入白砂糖（20g），玉米油和牛奶攪拌均勻。
2. 篩入低筋麵粉和可可粉。
3. 用手動打蛋器攪拌至無顆粒狀態。
4. 蛋清放在一個無水無油的碗里，分三次加入白砂糖（35g），用電動打蛋器打發，打發至硬性發泡。
5. 打發好的蛋清分三次加入可可麵糊，用翻拌的方式，混勻即可，千萬不要過度攪拌，否則蛋糕就蓬發不起來。
6. 裝好後輕振幾下排氣，放入烤箱上下火150°C烤50-60分鍾。
3. 做蛋糕用的糖粉哪裡有賣南京
一般在專門賣烘焙原料的店有，但是一般都不會直接買糖分，而是自己用白砂糖打碎，就用一般的食品料理機都可以。這樣成本低得多。
4. 南京哪裡有學做蛋糕的地方要正規的 謝謝~
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，
老師手把手地教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，
好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手地教，
一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。具體可以咨詢底部在線客服或者撥打客服電話了解詳情。
5. 南京比較出名然後又好吃的蛋糕店有哪一家
是啊，我也吃過，大衛簡很好吃，他們是免費送貨上門的，上次孩子生日買的就是他家的，態度很好
6. 南京美麗心情蛋糕店在哪裡呢想做個特別點的蛋糕、求具體地址及路線~謝謝大俠們啦！小女子感激不盡吶~
我們的心情因您而美麗，您的心情因我們的服務而美麗【地址】美麗心情咖啡店：生日蛋糕，甜品及西餐相結合的復合餐廳，地址：南京大光路118號8棟-6（金陵尚府水晶街）電話85861218 85861228；甜餅店：江蘇路60-3號,電話83232957；休閑餐廳：西橋236號,電話83301907（寧海中學後門)。
7. 請問南京新街口附近哪裡有元祖蛋糕店現在一般什麼價位啊
995米
元祖(太平店)
地址：南京市白下區太平南路236號
8. 搪瓷器具可以用來烤蛋糕嗎
可以是可以，但是如果你是用烤箱之類的話，做出來的蛋糕效果不好，很容易粘在上面，建議還是用專用的
9. 南京哪裡有可以自己動手做蛋糕的地方
南京所有的可以自己做蛋糕的地方：
1.江蘇路上的「美麗心情」，坐3路、8路、42路、78路在江蘇路站下就是。（只可以自己設計，不你能自己親手做）
2.江寧義烏商品城有一家，在D區。
3.南京青年食尚DIY蛋糕：珠江路88號新世界中心B座南廳3711室
。
4.百芮創意蛋糕DIY烘焙坊：戶部街33號天之都26樓2627室(近洪武路)。
5.沁緣西點蛋糕DIY中心：太平南路新世紀廣場B座1603室
。
6.甜心島DIY蛋糕：江寧區金箔路999號黃金海岸銀谷大廈807室。
我推薦第4家，有朋友去過還不錯，是根據你的創意，有人教的，價格也不是很貴，大概2小時左右
10. 戚風蛋糕是一款甜點，烤戚風蛋糕模具用搪瓷碗行嗎
我使用的是商用平爐烤箱，6寸的戚風蛋糕經常使用150℃烘烤32分鍾左右，表面會偶爾有輕微開裂的痕跡，屬於正常現象。所謂戚風蛋糕，就是我們所知道的奶油蛋糕(生日蛋糕)的蛋糕胚，可是，雖然是簡單的戚風蛋糕，也有一些你所不知道的小問題。
這里要說明的是，戚風蛋糕的質地異常松軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕麵糊與戚風蛋糕的麵糊同時烘烤，那麼戚風蛋糕的體積可能是前者的兩倍。將低粉和玉米澱粉攪拌均勻再篩進牛奶玉米油細砂糖混合物里，用蛋抽以z型的攪拌方法攪拌到沒有麵粉顆粒。但如果大家的家用烤箱比較小，要注意爐內實際溫度會不會過高了。高溫烘烤戚風，蛋糕表面距離上火較近，上色快並結皮，而內部組織還沒有完全彭發。