需要如下設備：
1.蛋糕攪拌機，價格一般兩千多一點。
和面機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉台，保鮮櫃，空調各一台。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，台車，各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不銹鋼操作台一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
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蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
B. 廣州蛋糕冷藏櫃三層中島櫃哪裡有賣
蛋糕冷藏櫃在一般的家電市場是買不到的，因為這屬於商用的製冷設備；
你要這種蛋糕櫃可以去找製冷設備廠家，是專門生產這種的；
三層的中島櫃是可以的，幫很多蛋糕麵包店做過這種冷櫃；
在廣州要蛋糕中島櫃可以找。廠家℡❶③❺-④❹○⑨-○❷③❾
C. 專賣店的中島指什麼
指中島櫃。中島櫃是用來展示陳列商品的貨架，有托板和掛鉤，現在好多專賣店用的都是中島櫃。櫃下部可做成櫃式或開放式，屬於陳列道具。一般置於壁櫃中間，用於補充壁櫃的不足，能夠有效的利用空間，增加有效的展示面積，達到很好的展示效果。
D. 什麼是島櫃,中島櫃,半島櫃
沒有半島櫃。
島櫃是是一種有保鮮冷凍作用的製冷展示櫃，採用先進的非對稱層流風幕，有效減少展示內部與外界空氣的熱量和濕氣交換。
中島櫃是用來展示陳列商品的貨架，有托板和掛鉤，現在好多專賣店用的都是中島櫃。
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島櫃分為：單出風島櫃和雙出風島櫃其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。可以放湯圓，水餃，龍蝦粽子等需要冷凍儲存的食物。
島櫃櫃體採用流線型鋁合金防撞型材保護，經久耐用；展示櫃零部件全部進行防腐防銹處理，採用靜電噴粉工藝噴塗保護層；超大容量設計，使得存放的食品更多，減少上貨次數採用高效發器和名牌熱力膨脹閥，保證了蒸發器的高效工作減少了除霜工作，降低了能耗。
參考資料來源：
網路——島櫃
網路——中島櫃
E. 蛋糕店裡的中島櫃台 玻璃都是幾個厚的
8個厚的鋼化玻璃。
F. 北京哪裡有賣二手糕點櫃子的玻璃櫃，中島櫃三層最好，蛋糕房專用的有類似舊貨市場有賣的也可以。
歡樂谷正東有個二手市場我見有賣的
G. 鹽城卧式麵包中島櫃實體店在哪裡
這雨，出生於天，死於大地。中間的過程，便是人生。我之所以看這雨水，不看天，不看地，看的也不是雨。而是這雨的一生……這便是生與死。 當所愛的人老了。才發現人世間所有的相守都有一種莫名的感傷！
H. 一般來說烘焙店裝修每平方的價格應該是多少設備呢全套下來要多少錢
我在北京裝修了60平米的蛋糕店花了14萬,設備采購花了8萬(三層9盤的烤箱,2.0的打蛋機,半包粉的和面機,2米4的開酥機,24盤的發酵櫃,4開門冰箱,1.5米冷藏展示櫃,2米中島櫃2個,土司切片機1個).以上設備均可在便宜.
I. 什麼是中島櫃
中島櫃是商家用來展示陳列商品的貨架，有托板和掛鉤，現在好多專賣店用的都是中島櫃。櫃下部可做成櫃式或開放式
這是個圖片http://dhj0208.fotolog.com.cn/25165.html
J. 請問做一個中島櫃要多少錢啊，稍微好點的，展示櫃+前台。大概多少錢
批量製作的就2000-3000元一個，如果是一個的話，沒有4000元，你也不要想