A. 蛋糕做成了那個東西然後然後那個什麼原因呢東西上面的那個光之美少女
光之美少女MaxHeart美墨渚/CureBlack（黑天使）配音：本名陽子故事主人公，10月10日出生，菲諾奈學院女子中學部三年級學生，長曲棍球隊的隊長，運動萬能，非常男孩子氣，女生們憧憬的對象。討厭學習，正義感很強，但性格魯莽，真漂亮的戀愛夢想著談一場漂亮的戀愛和憧憬成為新娘，有時會展現很女人的地方，但周圍的人大沒有覺察到。藉助梅普魯的力量變身為CureBlack，主要以拳腳格鬥進行攻擊。雪城穗乃香/CureWhite（白天使）配音：野上由加奈4月4日出生，菲諾奈學院女子中學部三年級學生，科學部部長，她的學問知識十分淵博，在班裡成績永遠是第一名的班長，大家都稱她為「博學女王」。雖然有點天真但對錯誤的行為不會坐視不管，愛進行一些充滿獨創性的實驗。藉助米普魯的力量變身為CureWhite，變身後力量雖然不如black強，但擅長使用投擲、擒拿等華麗的柔術和腿技進行攻擊。九條光/ShinyLuminous（夏妮露米納斯）配音：田中理惠9月9日出生，菲諾奈學院女子中學部一年七班學生，初一較成熟的女孩。外表嫻靜但內心堅強。成績優秀，但缺乏世間的常識。自稱是渚的前輩籐田茜的親戚，寄住在茜家裡，在茜開的咖啡廳幫忙工作。身份神秘的女孩子，真實身份是女王的一部分「生命」，藉助保倫的力量變身為Luminous，如果單打獨斗的話力量較弱，通常不直接參加戰斗，以輔助為主。光之美少女SplashStar日向咲/CureBloom（花天使）/CureBright（月天使）配音：樹元織江8月7日出生，故事主人公，夕凪中學2年B班學生，學校壘球隊的隊員，守備位置是投手。性格積極向上，仰慕美翔舞的哥哥和也。家裡經營名叫「香噴噴麵包屋」的麵包店。精靈夥伴是弗拉比，戰斗時經弗拉比協助變身成花天使，其擁有大地的黃色精靈之光。之後得到光之美少女魔力轉轉環後有新的必殺技。後來能藉由姆姆給予的月之力變身為月天使，其擁有月光的黃綠色精靈之光。台灣、香港將本角色名字改為日向葵。變身口號：「閃亮的金色花朵，花天使！」與「照亮天空的月光，月天使！」。美翔舞/CureEgret（鳥天使）/CureWindy（風天使）配音：榎本溫子11月20日出生，轉學至夕凪中學2年B班的轉學生，學校美術社社員，非常熱衷繪畫，當她專注於畫上時，常常察覺不到身邊發生的事。精靈夥伴是巧比，戰斗時經巧比的協助變身成鳥天使，其擁有天空的藍色精靈之光。之後得到光之美少女魔力轉轉環後有新的必殺技。後來能藉助由芙芙給予的風之力變身為風天使，其擁有微風的粉紅色精靈之光。變身口號：「耀眼的銀色羽翼，鳥天使！」與「吹拂大地的微風，風天使！」。Yes光之美少女5!GoGo!夢原望/夢天使（CureDream）配音：三瓶由布子（日本）口頭禪：就這樣決定了！本作主角之一，聖克魯米埃魯學園二年級的學生。是個感情豐富活潑開朗的天然呆少女。口頭禪是「決定了！」。好奇心旺盛，對於未來充滿憧憬，一直想找到適合自己的夢想，卻因為對讀書與運動都不在行而感到苦惱。有天遇見從帕魯米埃王國來的Coco被惡夢軍團攻擊時，變身成夢天使保護Coco，並約定幫助Coco恢復被破壞的帕魯米埃王國。受到教師Coco影響，對Coco有好感，也因而萌生成為老師的想法。變身口號為「膨脹的夢想的力量，夢天使！夏木玲/口紅天使（Curerouge）配音：竹內順子（日本）愛好：運動、足球、設計首飾性格：熱情外向、內心柔弱，但外表堅強。象徵顏色：火紅色、赤橙色害怕的東西：鬼怪聖克魯米埃魯學園二年級學生，是小望青梅竹馬的同班同學。平時的昵稱為玲玲。運動萬能，經常支援校隊的比賽，但沒有參加學校內的任何一個社團，後來才終於下定決心加入足球部。行為舉止較為男性化，不過也有注意帥哥；鬼故事、幽靈鬼怪嚇得尖叫等可愛的一面。家裡是花店，所以對園藝很了解，自幼照顧弟妹與忙於家業，對未來有所疑惑，直到在Nuts屋幫忙後對串珠等手工藝產生興趣。代表的特質是「熱情」，變身口號為「熱情的紅色,口紅天使!「春日野麗（CureLemonade）配音：伊瀨茉莉也聖克魯米埃魯學園一年級學生，日法混血兒。為了繼承過世母親的夢想朝演藝圈發展，思想方面都比起同年紀的人較為成熟，但也因為這個性格使她在學校里沒有朋友。最喜歡吃咖喱。代表的特質是「活力」，變身口號為「活力的檸檬香氣，檸檬天使！秋元小町（CureMint）配音：永野愛（日本）聖克魯米埃魯學園三年級學生，和香戀是很好的朋友。圖書館委員，本身也喜歡讀書，因此比較博學，並立志成為小說家。會利用在圖書館值班時的空檔練習寫作。性格溫和，但憤怒時也會令人害怕。喜愛吃羊羹。經常帶點心到Nuts屋去。得知Nuts也對閱讀有興趣後，不時將自己創作的故事交給Nuts閱讀及評價，也因為志趣相投而對Nuts有好感。代表的特質是「和平」，變身口號為「靜謐的綠色大地，薄荷天使！水無月香戀（CureAqua）配音：前田愛（日本）本作主角之一，聖克魯米埃魯學園三年級學生，是學生會會長。音樂家的女兒，秀麗端莊，頭腦清晰，令她成為後輩仰慕的對象。外表冷靜，但十分重視朋友，與同班的小町交情不錯。與小玲感覺上是性格完全相反的人，意見也經常不合。喜愛喝葡萄汁。在米露的影響下，開始有志向行醫的理念。代表的特質是「智慧」，變身口號為「知性的藍色泉水，清水天使！美美野來未(MilkyRose）配音：仙台惠理（日本）來自帕魯米埃王國的精靈，長得像迷你垂耳兔，說話會在語尾加上「～米露（～ミル）」。專門照顧Coco和Nuts的管家見習生，於第二季升級為正式的管家。最喜愛的食物是巧克力。原本沒有高級精靈的人形化能力，在第二季中，米露在重建王國時發現玫瑰契約遺留的發光藍玫瑰種子，種植後得到了變身成人類及變身的力量。由於藍玫瑰種子是獨一無二，只於玫瑰療園種植，米露必須身負保護玫瑰療園使命，因此隱瞞身份以假名「美美野來未」轉學入望班級，變身口號為「藍色玫瑰是秘密的印記，妙奇露絲！」。戰鬥力極高，初登場時和幹部戰斗有著壓倒性的優勢。但同時能量消耗較大，疲勞時會因此變回妖精的原型。Fresh!光之美少女桃園愛/CurePeach（桃天使）配音：沖佳苗故事主人公，14歲，公立四葉草中學二年級學生。性格天真爛漫，活力十足，是一個比起自己更在意別人的女孩。喜歡跳舞，廚藝不俗，但學習、運動都不擅長。舞團「Trinity」的忠實粉絲，在偶然的機會下，得到了舞團隊長美幸的教導，之後和青梅竹馬美希、祈里以及後來加入的剎那一起組成新舞團，夢想是在舞蹈比賽勝出。口頭禪是「得到幸福啰」！因「愛」的力量覺醒而變身成為CurePeach。蒼乃美希/CureBerry（莓天使）配音：喜多村英梨14歲，藝能學校私立鳥越學院的中學部二年級學生。體育萬能，對潮流十分敏感，常刻意表露自己的美麗。夢想是成為時裝模特，為此嚴格進行著自我管理。曾一度嫉妒祈里比自己更早獲得新力量，家裡開美發和美甲沙龍，和母親兩個人生活。害怕章魚。受桃園愛邀請，希望令自己身形更健美而和小愛一起組成舞團。口頭禪是「我是完美的」！因「希望」的力量覺醒而變身成為CureBerry。山吹祈里/CurePine（鳳梨天使）配音：中川亞紀子14歲，私立白詰草女子學院中等部的二年級學生。學習雖好，但卻社會常識不足，為人大方，但對自己沒有自信，為了改變自己而和小愛一起組成舞團。由於家中經營動物醫院，所以很喜歡動物，並很了解動物，夢想是繼承家業並成為一名出色的獸醫，唯一不喜歡的是白貂，但後因和白貂塔魯特互相理解而喜歡上了白貂。口頭禪是「我始終相信著」！因「祈願」的力量覺醒而變身成為CurePine。東剎那/CurePassion（百香果天使）配音：小松由佳14歲，原為梅比烏斯部下伊斯，被指派以東剎那的身份接近桃園愛等人，但因任務失敗被梅比烏斯要求克萊因更改壽命數據而死，紅色鑰匙的力量令她復活成為光之美少女，與過去的自己訣別，從此不再受迷宮的操縱。也是歷代光之美少女上的第一位由敵人倒戈為主角同伴的光之美少女。並就讀公立四葉草中學二年級，學習與體育優秀，但缺乏常識，有點天然呆，討厭青椒。最後與小愛等人告別後返回迷宮。口頭禪是「我會全力以赴的」！因「幸福」的力量覺醒而變身成為CurePassion。HeartCatch光之美少女!花咲蕾/CureBlossom（花蕾天使）配音：水樹奈奈故事主人公，14歲，從鐮倉轉學至私立明堂學園初中部二年二班。個性直率老實，還有點害羞自卑，有禮貌，常使用敬語，非常喜歡花，擅長花語、諺語和古文。家中經營「花咲花店」。學業成績優秀，但恐高且不擅長運動，原打算加入園藝社，但因為繪里香的邀請而加入時尚社擔任副社長。夢想是當植物學家，為拯救心之花被奪走的繪里香，挺起勇氣藉助希普蕾得到光之種子，變身成CureBlossom。口頭禪是「我已經忍無可忍了」！來海繪里香/CureMarine（海洋天使）配音：水澤史繪14歲，私立明堂學園初中部二年二班。個性活潑積極，愛多管閑事，非常喜歡時裝，但討厭學校和蟲子。家中經營名為「精靈淚滴」的時尚用品店，與花咲家為鄰居。夢想是當模特，對於早已成為模特的姐姐感到自卑，但自與蕾相遇之後，決心成為使女性更漂亮的造型設計師。想要與蕾一樣保護大家，藉助科芙蕾得到光之種子，變身成CureMarine。口頭禪是「心胸比海還要寬闊的我，也已經忍無可忍了」！明堂院樹/CureSunshine（陽光天使）配音：桑島法子14歲，私立明堂學園國中部二年級，擔學生會會長，後卸任。武士達人、成績優秀、文武雙全。性格溫和，長相俊美，總是微笑著，受到許多學生的愛慕。為代替體弱多病的哥哥繼承「明堂院流古武術」道場，平時作男裝打扮。私下喜歡可愛的東西，遇到蕾和繪里香之後，對喜歡的事物開始變得坦率起來，後接受邀請加入時尚社。為了拯救心之花被奪走的兄長以及危機中的蕾、繪里香，藉助波普莉得到光之種子，變身成為CureSunshine。口頭禪是「你心中的黑暗，就讓我的光芒來照亮」！月影百合/CureMoonlight（月光天使）配音：久川綾17歲，私立明堂學園高中部二年級，來海桃香的同班摯友。學習成績總在年級第一，性格成熟穩重。父親因調查心之大樹而失蹤，與母親兩人一起生活。為了保護心之大樹而與暗之美少女戰斗，不幸戰敗，雖然避免心之大樹枯萎，但搭檔的妖精可隆在戰斗中消亡，使其失去變身能力。由於戰斗造成的心理傷害，一度對新生的光之美少女態度消極，不願參戰協助。後藉由心之大樹與心靈之壺的力量，成功變身成為CureMoonlight。口頭禪為「直到把所有心填滿為止，我都會戰斗下去」！光之美少女Suite!北條響（CureMelody）配音：小清水亞美私立亞莉亞學園中學部二年A班學生。非常喜歡體育和吃的開朗少女，遊走於各個體育社團。正義感比別人強烈，但常與青梅竹馬的奏吵架，不過吵完後馬上就會後悔。愛吃甜食，尤其是南野家做的蛋糕，奏所製作的點心是她的最愛，不管蛋糕模樣數量大小都能全部吃光，即使惹奏生氣還是會偷吃。雖然出身於音樂世家，但深信自己沒有音樂的才能，對亦師的父親抱有成見，後來逐漸敞開心扉。口頭禪：「不在這里做個了結，就枉費身為女人！」變身口號：「指尖彈奏的是熱情的曲調！旋律天使（CureMelody）！」南野奏（CureRhythm）配音：折笠富美子（日本）私立亞莉亞學園中學部，響的青梅竹馬及同班同學。擅長念書和點心製作的女孩子，甜點部部員，受到師長的尊敬與同學的歡迎。中學以來一直和與響吵架，實際上非常希望修復與響之間的友情。非常尊敬身為甜點師的父親，將來的夢想是繼承家業成為甜點師。非常喜歡貓，尤其是個「肉墊狂」。口頭禪：「看看我展現真本事的蛋糕食譜吧！」變身口號：指尖彈奏的是柔和的曲調！節奏天使（CureRhythm）！」黑川艾蓮（CureBeat）配音：豐口惠（日本）來自音樂王國「大調島」，任職「小調島」的主唱妖精歌姬，外型為黑貓，哈咪的兒時玩伴。去年以前一直是「大調島」的主唱，今年為同伴哈咪獲選，因此心中產生黑暗而投靠梅菲斯特，成為他的忠實部下。常說朋友不能相信之類的話，實際上常因友情而產生動搖，但數度接受了梅菲斯特的洗腦而隱蔽對哈咪的感情.被音吉收留在調邊家、就讀於響與奏的班級。口頭禪：「我心中的節拍已經止不住了！」變身口號：「指尖彈奏的是心靈的曲調！節拍天使（CureBeat）！」調邊亞子（CureMuse）配音：大久保瑠美（日本）市立加音國小三年級，9歲，奏太的同學。性格冷淡，對年長者也能說教。第11集開始以全身黑色衣著、斗篷上印有妖精的心形圖案的蒙面姿態拯救危機中的響與奏，隱瞞身份、完全不說話（發言由dodo利翻譯），能夠召喚彩色琴鍵困住敵人。第35集時為阻止暴走的梅菲斯特而拿下面具公開身份，揭露實為愛芙羅黛蒂與梅菲斯特的女兒、大調島的公主。寄住在加音町的外祖父家。變身口號：「指尖彈奏的是女神的曲調！謬思天使（CureMuse）！」光之美少女Smile!星空幸/CureHappy（快樂天使）配音：福圓美里故事主人公，14歲，七色丘中學二年級二班轉學生，口頭禪是「Ultrahappy!!（超級開心）」。性格開朗積極、正面、勇於嘗試，但偶爾會出現冒失的情況，但是不會一味低落、會勇敢並微笑地往前行，在緊要關頭總是能拉人一把，屬於樂觀派。幼年因內向的性格而沒什麼朋友，但在與森之少女相遇後，學習到待人方面勇氣與微笑的重要性。以聖潔的光芒的力量變身成為光之美少女。日野茜/CureSunny（晴朗天使）配音：田野麻美14歲，來自大阪，七色丘中學二年二班學生，排球部成員，比他人更熱心的女孩子，經常給予他人幫助，很喜歡以及擅長搞笑，班上的歡樂製造者，最喜歡的就是讓他人露出笑容，有時也會讓別人很難為情，，私下個人努力想成為社團內的王牌。家裡經營自主燒烤店，當沃夫倫將世界引入悲劇結局時，她相信著只要和朋友在一起就能得到很多快樂，為了回報陷於危機的幸，以火焰的力量變身成光之美少女。黃瀨彌生/CurePeace（和平天使）配音：金元壽子14歲，七色丘中學二年二班學生，個性稍微有點軟弱愛哭，但是內心卻非常堅強，是一個非常體貼、為他人著想的女孩子，事情一旦做了約定就絕對會遵守到底。擅長畫漫畫，學校漫畫社成員，但是因為太過害羞所以很少把畫的漫畫給其他人看。在赤鬼將世界引入悲劇結局時，彌生克服了自己的恐懼，承認自己雖然膽小又愛哭，但絕不希望自己的朋友受到傷害，為了保護同學與維護作為畫家的尊嚴，以雷電的力量變身成為光之美少女。綠川直/CureMarch（前進天使）配音：井上麻里奈14歲，七色丘中學二年級二班學生，擅長運動，足球部成員。個性非常耿直、果斷豪爽、有氣魄、自信，有時也很要強，在班上被稱為「女老大」。但本身還是一個很喜歡可愛的東西的小女生。此外，還很害怕蟲子和鬼怪之類的東西。家中七姐弟的老大，經常照顧弟妹，家事萬能，重視家人，有著成熟老實的一面。為了保護家人，以風的力量變身成為光之美少女。青木麗華/CureBeauty（美麗天使）配音：西村千奈美14歲，七色丘中學二年二班學生，學校美術社及弓道部成員，學生會副會長，後晉升為學生會會長，與直從小相識。出身自古風世家，多才多藝，善於賦詩，學業成績一直保持在學年首位。美麗優雅，有著嚴肅又不失溫柔的個性，有著可靠善良的大姐姐形象，平時的時候很少發脾氣，但是一旦生氣那是十分恐怖的。她喜歡神秘和超自然美麗的東西，為了保護幸等人和學生會的尊嚴而喚醒了光之美少女的能力。坂上步美CureEcho配音：能登麻美子《光之美少女》AllStar系列：《未來的朋友》中誕生的新光之美少女。心跳!光之美少女相田愛/CureHeart（心天使）配音：生天目仁美故事主人公，8月4日生，大貝第一中學的學生會會長，成績優秀、運動萬能，是個充滿活力的初中二年級女孩，處理糾紛、解決戀愛煩惱等問題都不在話下，有著大家都信任的處事能力，凡事都會拼盡全力去完成，不會拒絕別人的請求，不過缺點是毫無自覺的音痴。家中為4人家庭，經營洋食餐廳「豬尾巴亭」。為了保護在四葉塔上受到攻擊的民眾，與夏露露搭檔變身成為光之美少女，代表花色為紅桃♥。菱川六花/CureDiamond（鑽石天使）配音：壽美菜子9月17日生，大貝第一中學學生會書記，是相田愛的同學以及青梅竹馬，她性格文靜謹慎，在外行動或學習時有時需要佩戴眼鏡。本人希望能有安靜的校園生活，見到有困難的人也會給予幫助。成績優秀，是全國模擬試成績打入前十名的資優生，喜歡百人一首，但最大的缺點就是不愛運動。獨生女，與拉克爾搭檔成為光之美少女，代表花色為方塊♦。四葉有棲/CureRosetta（薔薇天使）配音：渕上舞9月17日生，四葉財團的千金大小姐，名門私立中學七橋學園初中二年級學生，小學時和相田與六花是同班同學。性格如沐浴在春天陽光下的花草般溫柔隨和，自幼學習多種技能，芭蕾舞、小提琴、鋼琴、料理、游泳、騎馬、合氣道全是達人級的水平，透過自家情報網得知小愛等人是光之美少女，撲克牌代表花色：梅花♣。劍崎真琴/CureSword（劍天使）配音：宮本佳那子11月4日生，守護「撲克牌王國」的戰士，來到人類世界後，為了尋找公主下落，以「劍崎真琴」之名成為了一名偶像歌手，被歌迷們愛稱為「真p（MAKOP）」，對料理打掃等生活技能毫無概念。初時對相田等人態度消極，經過相處後漸漸敞開心房，後與大家一起並肩作戰，後轉向進入小愛與六花所在班級，代表花色：黑桃♠。圓亞久里/CureAce（王牌天使）配音：釘宮理惠故事前一年從天而降，被經營茶房的圓茉里所收養，非常喜歡甜品，討厭胡蘿卜。登場時始就可以變身為光之美少女，變身後看起來比相田她們年長，戰鬥力極高，但同時能量消耗極大，使維持變身時間只有5分鍾，5分鍾後變身會自動解除，在後獲得黃金之冠（EternalGoldenCrownki）後變身時限解除。其真實身份是安琪公主「靈神心」的「光」部分，代表花色為紅桃A。HappinessCharge!光之美少女愛乃惠（愛乃めぐみ）配音：中島愛變身：可愛天使（CureLovely）代表名詞：愛情、愛心就讀學校：光之丘學院學年：中學二年級生變身唱名：傳遍世界的博大之愛！可愛天使！13歲，學年成績為全年級倒數第一。充滿元氣和笑容的女孩。時常向外散發快樂能量，協助遇上困難的人。雖然助人總是功敗垂成，惟其善心仍為不少人所欣賞。交友甚廣，小學時有交到一百位朋友的傳說。對可愛的時尚造型十分感興趣，但是潮流品味似乎不怎麼樣。白雪姬（白雪ひめ）配音：潘惠美變身：公主天使（CurePrincess）代表名詞：勇氣、皇冠就讀學校：光之丘學院學年：中二年級生變身口號（唱名）;爛漫飛舞的蒼旻之風！公主天使！13歲，藍天王國的公主，也是下任女王。為了拯救被邪惡組織·幻影帝國支配的藍天王國而成為光之美少女。來到日本後，居住於大使館。非常喜歡可愛漂亮的東西，在和惠一起成為光之美少女而努力的過程中，逐漸了解了助人的喜悅。為學校唯一獲得英文科成績滿分的學生。大森悠子（大森ゆうこ）配音：北川里奈變身：甜蜜天使（CureHoney）代表名詞：生命、四葉草就讀學校：光之丘學院學年：中學二年級生變身口號（唱名）：豐碩大地的生命之光！甜蜜天使!惠的好友兼同班同學，充滿治癒氣息的女孩。由於家裡開便當屋，所以很喜歡吃和做便當，也習慣在閑暇時慢跑以維持食慾。總是喜歡給遇到困難的人送自己特製的蜂蜜糖果，冰川伊緒奈（氷川いおな）配音：戶松遙變身：命運天使（CureFortune）Go!Princess光之美少女春野遙（春野はるか）/CureFlora（花神天使）配音：嶋村侑生日：4月10日星座：白羊座喜歡的東西：花、動物、花之公主的繪本故事主人公，13歲的貴族學園初中一年級生。充滿活力和笑容的女孩，時刻懷抱夢想的性格，使之面對困難時不會輕言放棄。總會拿出封面印有公主的圖畫書去鼓勵自己，直到現在都是以成為真正公主作為最大的夢想。變身唱名：綻放花朵的公主，花神天使！海藤南（海藤みなみ）/CureMermaid（人魚天使）配音：淺野真澄生日：7月20日星座：巨蟹座喜歡的東西：大海、紅茶14歲的貴族學園初中二年級生。為大型企業「海藤集團」的千金，擔當學生會會長，亦被稱為學園的公主，有一名兄長。文武兩道並強，擅長芭蕾舞、馬術和射箭。富有責任感，自身亦盼望對外豎立有體面的形象，成為像哥哥和爸爸那樣有助於別人的人。非常喜歡大海，愛喝紅茶。唯一最害怕的東西是鬼怪。能夠在海中自由活動。變身唱名：澄澈海洋的公主，人魚天使！天之川綺羅（天ノ川きらら）/CureTwinkle（閃亮天使）配音：山村響生日：9月12日星座：處女座喜歡的東西：星星、甜甜圈13歲的貴族學園初中一年級生，同時是人氣模特兒。每日都為了兼顧兩邊工作，而顯得十分忙碌，思想成熟，服務心強，自幼受母親史黛拉影響而夢想成為世界級最頂尖的模特兒，為此一直勇往直前和培養實力。非常喜歡星星，愛吃甜品，特別是甜甜圈。變身唱名：閃耀星光的公主，閃亮天使！紅城永久（紅城トワ）/CureScarlet（赤紅天使）配音：澤城美雪生日：12月15日星座：射手座喜歡的東西：拉小提琴第13話登場，被迪斯比亞洗腦時是一個擁有一頭銀色長發，一雙尖耳朵及紅眼晴，身穿黑紅色禮服，手裡總是拿著一把能演奏出冰冷音色小提琴的神秘少女。小時候無意中走進了一處陰森恐怖的「絕望森林」，並在那裡遭遇到迪斯比亞，隨後便被擄走並強行洗掉所有記憶，變成黛維萊德的模樣。也是歷代光之美少女中的第三位由敵人倒戈為主角同伴的光之美少女。變身唱名：深紅之焰的公主，赤紅天使！魔法使光之美少女！朝日奈未來/奇跡天使（CureMiracle）配音：高橋李依就讀於無魔法界津成木第一中學，將要成為初中二年級生的13歲女孩。熱愛不可思議和有趣的事物，充滿活力地發掘各種喜好。在變身成為光之美少女的機遇下於春假期間入讀魔法學校。憧憬具有明確的目標的理子，繼而一同努力學習最喜歡的魔法。從小就希望可以和真正的魔法使見面，所以第一次見到理子時超級興奮。開朗，樂觀，很關心莫夫倫和理子。於補習最終考試結束後，正式成為魔法學校學生，口頭禪：「你剛才說（人或事）？！」和「太讓人激動了！。"變身咒語：「CureUpRapapa！Dia！MiracleMagicalJewelry！」變身口號：「兩人的奇跡！奇跡天使！」團體口號：「魔法使光之美少女！」十六夜理子/魔法天使（CureMagical）配音：堀江由衣魔法學校的學生，與未來同樣都是13歲。從小仰慕有強大魔力的姐姐，受其影響而立下成為偉大魔法使的志願。雖然理論成績優秀卻不擅長實際運用魔法，因此導致考試不及格要參加補考。此後和未來一起去了魔界，在校長建議下和未來一起學習魔法，並在未來協助下通過了補考。但校長找到理子並說明在人間發現綠寶石的痕跡，因此校長委託她前往未來的無魔法界調查綠寶石的下落。口頭禪：「一切都在我的計算之內。"變身咒語：「CureUpRapapa！Dia！MiracleMagicalJewelry！」變身口號：「兩人的魔法！魔法天使！」團體口號：「魔法使光之美少女！」小哈/花海言葉/幸福天使（CureFelice）配音：早見沙織由小哈變身而來的女孩，使用花之回聲魔杖可以變身成幸福天使，而真身其實就是綠寶石。由知識之森里一本不可思議的書本變成波紋智慧書，並從其中誕生出的神秘精靈小女嬰，隨著未來跟理子的培養而長大。第5話時第一次成長，第11話時第二次成長，第21話時第三次成長。之後就讀於無魔法界津成木第一中學。可以使用波紋智慧書上的手寫筆畫出各種格式的畫，然後得到它。在變身的時候，可幻化成少女形態。真身就是傳說的波紋石——綠寶石。口頭禪：說話時偶爾會帶有口癖「～哈（はー）」。變身咒語：「CureUpRapapa！EmeraldFeliceFunFunFlowerly！變身口號：「為萬物獻上祝福！幸福天使！」團體口號：「魔法使光之美少女！」莫夫倫（CureMofurun）未來小時候從祖母得到的絨毛玩具熊，在劇場版中，莫夫倫想助未來他們一臂之力，之後變身成新一個光之美少女.
B. [12:39:22] [開心快樂一輩子]:(打工失敗)QQ寵物-溫馨提示：參數錯誤
把下面的字全部復制下來把保姆文件夾里的「」SystemConfig;文件里的全部內容替換就好了。不包括現在的這段漢字，從下一行開始復制：
SystemConfig->ini
;******************
;*永恆E網 版本所有*
;******************
;Q寵保姆Pro 運行配置文件
;溫馨提示：編輯該文檔必須具備一定相關知識，否則將有可能出現不可預知的問題。
;設置文件版本信息
[VERSION]
ver=2.19 SP1
;IP地址設置
[DNS_TO_IP]
219.133.38.151
219.133.38.152
219.133.38.155
219.133.38.227
219.133.48.17
219.133.48.18
219.133.48.19
219.133.48.34
219.133.48.149
219.133.48.227
219.133.62.132
219.133.62.133
219.133.62.162
219.133.62.163
219.133.62.164
;工種的配置
;格式為：打工的序號=工種名稱,打工半個小時的工錢,打工需要的等級,課程需求（武術/勞技/體育/政治/數學/語文/禮儀/音樂/美術）
[JOB]
101=搬磚頭,10,0,000000000
102=泥瓦工,10,0,000000000
103=花匠,13,6,000000100
104=建築師,20,24,000030003
105=園丁,14,9,000001001
106=編輯,18,18,000003000
107=漫畫家,17,15,020000002
108=攝影師,18,18,000000003
109=智多星,19,21,000333000
110=保安,14,9,100100000
111=警察,17,15,200200000
112=教練,16,12,200000000
113=教官,18,18,003000000
114=武道家,19,21,333000000
115=律師,16,12,000200000
116=寵物王,21,30,300300300
117=審判官,20,24,300300000
118=歌手,16,12,000000020
119=演員,14,9,010000100
120=指揮家,20,24,003000030
121=詞曲者,17,15,000002020
122=萬人迷,19,21,000000333
123=木匠,13,6,010000000
124=記者,13,6,000001000
;物品信息
;格式為：物品類型,物品名稱,價格,等級需求,增減飢餓/清潔,增加武力/智力/魅力,購買代碼(QGG),使用代碼(QGG),內存代碼(QGG),購買代碼(QMM),使用代碼(QMM),內存代碼(QMM)
[COMMODITY]
11102,跳跳玉米魚, 40,0,720,0,563388040085505,,1021000241,281917358407681,,1031000141
11102,炸蝦蓋飯, 100,15,1800,0,1407812970217473,,1021000541,1407817265250305,,1031000541
11102,蹦豆豆卷, 60,0,1080,0,1689287946928129,,1021000641,1689292241960961,,1031000641
11102,雨披蛋花, 90,15,1620,0,2252237900349441,,1021000841,2533717172092929,,1031000941
11102,斷碼香腸, 80,10,1440,0,3096662830481409,,1021001141,3378142102224897,,1031001241
12102,圈圈冰激凌, 5,0,90,0,281913063374849,,1021000141,844867311828993,,1031000341
12102,月光餅餅, 10,0,180,0,844863016796161,,1021000341,563392335118337,,1031000241
12102,果味米米花, 20,0,360,0,1126337993506817,,1021000441,1126342288539649,,1031000441
12102,青松茶筍, 40,5,720,0,1970762923638785,,1021000741,1970767218671617,,1031000741
12102,漂漂孔雀果, 40,10,720,0,2533712877060097,,1021000941,2815192148803585,,1031001041
12102,桃桃布丁, 10,5,180,0,3378137807192065,,1021001241,3659617078935553,,1031001341
12102,怪怪巧克力, 50,10,900,0,3659612783902721,,1021001341,3941092055646209,,1031001441
12102,滴答果果, 20,5,360,0,4504037714034689,,1021001641,2252242195382273,,1031000841
13102,偉大可樂, 20,0,360,0,2815187853770753,,1021001041,3096667125514241,,1031001141
13102,西湖龍井, 20,10,360,0,3941087760613377,,1021001441,4222567032356865,,1031001541
13102,下島咖啡, 40,5,720,0,4222562737324033,,1021001541,4504042009067521,,1031001641
13102,冰紅茶, 20,0,360,0,5629937620877313,,1021003441,5348466939199489,,1031003441
13102,康師傅紅茶, 40,5,720,0,5911412597587969,,1021003541,5629941915910145,,1031003541
13102,康師傅綠茶, 40,5,720,0,6192887574298625,,1021003641,5911416892620801,,1031003641
1,巴西烤肉串, 20,0,360,0,5348462644166657,,1021003341,5066991962488833,,1031003341
1,巴西烤肉排, 40,0,720,0,4785512690745345,,1021003241,4785516985778177,,1031003241
15102,金玉良緣湯, 60,0,1080,0,7881737434562561,,1021004241,7600266752884737,,1031004241
15102,咯咯蛋蛋面, 80,0,1440,0,9570587294826497,,1021004841,9289116613148673,,1031004841
15102,彩虹魚脆脆, 80,0,1440,0,9289112318115841,,1021004741,9007641636438017,,1031004741
15102,黑白棋子豆, 60,0,1080,0,8163212411273217,,1021004341,7881741729595393,,1031004341
16102,金剛竹筒飯, 100,0,1800,0,6474362551009281,,1021003741,6192891869331457,,1031003741
16102,蛋黃甩甩餅, 50,0,900,0,7600262457851905,,1021004141,7318791776174081,,1031004841
16102,溫泉溜溜蛋, 60,0,1080,0,7037312504430593,,1021003941,6755841822752769,,1031003941
16102,劈里啪啦糖, 50,0,900,0,6755837527719937,,1021003841,647436684604,,1031003841
16102,五彩沙拉, 40,0,720,0,7318787481141249,,1021004041,7037316799463425,,1031004041
16102,人參火果汁, 50,0,900,0,8726162364694529,,1021004541,8444691683016705,,1031004541
16102,靈芝仙人掌, 50,0,900,0,9007637341405185,,1021004641,8726166659727361,,1031004641
16102,魔力香草草, 60,0,1080,0,8444687387983873,,1021004441,8163216706306049,,1031004441
17132,千里嬋娟餅, 60,0,1080,3,10133537248247809,10133537248247809,1021005841,9852066566569985,9852066566569985,1031005841
17112,綺樂無窮餅, 60,0,1080,3,10415012224958465,10415012224958465,1021005941,10133541543280641,10133541543280641,1031005941
17122,玲瓏心意餅, 60,0,1080,3,10696487201669121,10696487201669121,1021006041,10415016519991297,10415016519991297,1031006041
17142,團團圓圓餅, 20,0,360,1,9852062271537153,9852062271537153,1021005741,9570591589859329,9570591589859329,1031005741
17102,清新菊花酒, 60,0,1080,0,11540912131801089,,1021006941,11259441450123265,,1031006841
17102,層層重陽糕, 20,0,360,0,11822387108511745,,1021006941,11540916426833921,,1031006841
17102,砰砰瓜, 40,0,720,0,12103862085222401,,1021006941,11822391403544577,,1031006841
17102,火雞大餐, 60,0,1080,0,10977962178379777,,1021006941,10696491496701953,,1031006841
17102,怪怪南瓜餅, 20,0,360,0,11259437155090433,,1021006941,10977966473412609,,1031006841
17102,雪山蜜梨, 40,0,720,0,12948287015354369,12948287015354369,1021007741,12666816333676545,12666816333676545,1031007641
17102,丹心甘草飲, 20,0,360,0,13511236968775681,13511236968775681,1021007941,13229766287097857,13229766287097857,1031007841
17102,奇香豆腐, 50,0,900,0,14355661898907649,14355661898907649,1021008241,14074191217229825,14074191217229825,1031008141
17102,蜜汁乳香骨, 60,0,1080,0,12385337061933057,12385337061933057,1021007541,12103866380255233,12103866380255233,1031007441
17102,紅莓苔子果醬, 20,0,360,0,12666812038643713,12666812038643713,1021007641,12385341356965889,12385341356965889,1031007541
17102,火山牛排, 60,0,1080,0,14074186922196993,14074186922196993,1021008041,13792716240519169,13792716240519169,1031008041
17102,深山雨露, 30,0,540,0,13229761992065025,13229761992065025,1021007741,12948291310387201,12948291310387201,1031007741
17102,Q寵嬰兒牛奶, 20,0,360,0,13792711945486337,13792711945486337,1021008041,13511241263808513,13511241263808513,1031007941
18102,年年有餘, 60,0,1080,0,14637136875618305,14637136875618305,1021008241,14355666193940481,14355666193940481,1031008241
18102,招財進寶, 30,0,540,0,14918611852328961,14918611852328961,1021008441,14637141170651137,14637141170651137,1031008341
18102,豐收喜慶包, 40,0,720,0,15200086829039617,15200086829039617,1021008541,14918616147361793,14918616147361793,1021008541
18102,新春全雞宴, 50,0,900,0,15481561805750273,15481561805750273,1021008641,15200091124072449,15200091124072449,1031008641
18102,吉祥牛排, 50,0,900,0,15763036782460929,15763036782460929,1021008741,15481566100783105,15481566100783105,1031008641
21202,震動減肥儀, 20,5,720,0,281913063374850,,1021001741,281917358407682,,1031001741
21202,強力電吹風, 30,5,1080,0,563388040085506,,1021001841,563392335118338,,1031001841
21202,舒爽噴濕器, 10,0,360,0,844863016796162,,1021001941,844867311828994,,1031001941
21202,舒兒按摩器, 20,5,720,0,1407812970217474,,1021002041,1126342288539650,,1031002041
22202,茶爽牙膏, 20,5,720,0,1689287946928130,,1021002141,1407817265250306,,1031002141
22202,絨絨毛巾, 25,0,900,0,1970762923638786,,1021002241,1689292241960962,,1031002241
22202,妙味香皂, 30,0,1080,0,2252237900349442,,1021002341,1970767218671618,,1031002341
23202,冰爽沐浴液, 50,5,1800,0,2533712877060098,,1021002441,2252242195382274,,1031002441
23202,檸檬洗面奶液, 40,10,1440,0,2815187853770754,,1021002541,2533717172092930,,1031002541
23202,寶寶爽身粉, 30,0,1080,0,3096662830481410,,1021002641,2815192148803586,,1031002641
24202,寶寶金水, 15,0,540,0,3378137807192066,,1021002741,3096667125514242,,1031002741
24202,含香凝露, 20,5,720,0,3659612783902722,,1021002841,3378142102224898,,1031002841
25202,啤酒香波, 65,15,2340,0,3941087760613378,,1021002941,3659617078935554,,1031002941
25202,飄飄護發素, 30,10,1080,0,4222562737324034,,1021003041,3941092055646210,,1031003041
25202,保濕嘖喱, 75,15,2700,0,4504037714034690,,1021003141,4222567032356866,,1031003141
26202,玫瑰香熏, 40,0,1440,0,6755837527719938,,1021005641,6474366846042114,,1031005641
26202,情人香果, 30,0,1080,0,6474362551009282,,1021005541,6192891869331458,,1031005541
27202,保健生發梳, 75,0,2700,0,6192887574298626,,1021005441,5911416892620802,,1031005441
27202,迷魂防蚊水, 25,0,900,0,5911412597587970,,1021005341,5629941915910146,,1031005341
27202,微型桑拿房, 30,0,1080,0,5066987667456002,,1021005041,4785516985778178,,1031005041
27202,情人香果, 30,0,1080,0,6474362551009282,,1021005541,6192891869331458,,1031005541
27202,QQ魔鏡, 25,0,900,0,5348462644166658,,1021005141,5066991962488834,,1031005141
27202,魔幻礦泉泥, 50,0,1800,0,5629937620877314,,1021005241,5348466939199490,,1031005241
27202,自動噴濕器, 25,0,900,0,4785512690745346,,1021004941,4504042009067522,,1031004941
28202,超炫電吹風, 10,0,360,0,7037312504430594,7037312504430594,1021006141,6755841822752770,6755841822752770,1031006141
28202,咣咣脫毛膏, 50,0,1800,0,7600262457851906,7600262457851906,1021006341,7318791776174082,7318791776174082,1031006341
28202,牛牛奶浴, 30,0,1080,0,7881737434562562,7881737434562562,1021006441,7600266752884738,7600266752884738,1031006441
28202,嗚嚕嗚嚕雲, 40,0,1440,0,7318787481141250,7318787481141250,1021006241,7037316799463426,7037316799463426,1031006241
28202,滑滑爽爽粉, 20,0,720,0,8163212411273218,8163212411273218,1021006541,7881741729595394,7881741729595394,1031006541
28202,水果面膜, 30,0,1080,0,8726162364694530,8726162364694530,1021007341,8444691683016706,8444691683016706,1031007241
28202,馨香花瓣浴, 50,0,1800,0,8444687387983874,8444687387983874,1021007141,8163216706306050,8163216706306050,1031007141
28202,Q寵寶寶霜, 10,0,360,0,9007637341405186,9007637341405186,1021007441,8726166659727362,8726166659727362,1031007341
29202,豬豬愛心皂, 50,0,1800,0,9289112318115842,9289112318115842,1021008741,9007641636438018,9007641636438018,1031008741
29202,豬豬沐浴露, 20,0,720,0,9570587294826498,9570587294826498,1021008941,9289116613148674,9289116613148674,1031008841
29202,豬豬驅蚊水, 10,0,360,0,9852062271537154,9852062271537154,1021009041,9570591589859330,9570591589859330,1031008941
29202,豬豬癢癢撓, 30,0,1080,0,10133537248247810,10133537248247810,1021009141,9852066566569986,9852066566569986,1031009041
29202,豬豬電吹風, 40,0,1440,0,10415012224958466,10415012224958466,1021009241,10133541543280642,10133541543280642,1031009141
11122,鈣片, 40,0,720,8,281904490348545,281904490348545,0,281904490348545,281904490348545,0
11122,維生素, 20,0,360,3,563379467059201,563379467059201,0,563379467059201,563379467059201,0
11122,仁和可立克, 50,0,900,15,8444678814957569,8444678814957569,0,8444678814957569,8444678814957569,0
12132,冰紅茶（小）, 10,0,180,2,18859252936474625,18859252936474625,0,18859252936474625,18859252936474625,0
12132,冰紅茶, 20,0,360,5,18577777959763969,18577777959763969,0,18577777959763969,18577777959763969,0
12122,魔力維他命, 50,0,900,15,16325978146078721,16325978146078721,0,16325978146078721,16325978146078721,0
12112,魔力氨基酸, 50,0,900,15,16044503169368065,16044503169368065,0,16044503169368065,16044503169368065,0
12122,葡萄香檳, 50,0,900,12,9852053681733633,9852053681733633,0,9852053681733633,9852053681733633,0
12122,雪泥爽, 40,0,720,8,8726153774891009,8726153774891009,0,8726153774891009,8726153774891009,0
12122,美年達, 50,0,900,15,8163203855024129,8163203855024129,0,8163203855024129,8163203855024129,0
12132,香瓜果凍, 60,0,1080,15,3659604227653633,3659604227653633,0,3659604227653633,3659604227653633,0
12132,冰淇淋, 20,0,360,3,1689279390679041,1689279390679041,0,1689279390679041,1689279390679041,0
12132,雪碧, 10,0,180,1,1407804413968385,1407804413968385,0,1407804413968385,1407804413968385,0
12132,可樂, 10,0,180,1,1126329437257729,1126329437257729,0,1126329437257729,1126329437257729,0
13132,大話梅, 10,0,180,1,844854477324289,844854477324289,0,844854477324289,844854477324289,0
13132,棒棒糖, 20,0,360,3,1970754384166913,1970754384166913,0,1970754384166913,1970754384166913,0
13132,巧克力, 20,0,360,3,2252229360877569,2252229360877569,0,2252229360877569,2252229360877569,0
13132,牛肉乾, 40,0,720,8,2533704337588225,2533704337588225,0,2533704337588225,2533704337588225,0
13132,愛心波板糖, 40,0,720,8,2815179314298881,2815179314298881,0,2815179314298881,2815179314298881,0
13132,安姆巧克力, 40,0,720,8,3096654291009537,3096654291009537,0,3096654291009537,3096654291009537,0
13132,甜心巧克力, 50,0,900,12,3378129267720193,3378129267720193,0,3378129267720193,3378129267720193,0
14112,摯愛蛋糕, 10,0,180,1,3941079237918721,3941079237918721,0,3941079237918721,3941079237918721,0
14112,營養早餐, 10,0,180,1,4222554214629377,4222554214629377,0,4222554214629377,4222554214629377,0
14112,中華素麵, 20,0,360,3,4504029191340033,4504029191340033,0,4504029191340033,4504029191340033,0
14132,小籠包, 60,0,1080,15,9007628751601665,9007628751601665,0,9007628751601665,9007628751601665,0
14112,魚型曲奇餅, 60,0,1080,15,6755829005025281,6755829005025281,0,6755829005025281,6755829005025281,0
14112,福滿香月餅, 50,0,900,12,7037303981735937,7037303981735937,0,7037303981735937,7037303981735937,0
14132,宮廷雅月餅, 50,0,900,12,7318778958446593,7318778958446593,0,7318778958446593,7318778958446593,0
14122,楓香金月餅, 50,0,900,12,7600253935157249,7600253935157249,0,7600253935157249,7600253935157249,0
14122,百家禧月餅, 60,0,1080,15,7881728911867905,7881728911867905,0,7881728911867905,7881728911867905,0
14122,八寶飯, 30,0,540,5,10133528658444289,10133528658444289,0,10133528658444289,10133528658444289,0
14112,長壽面, 40,0,720,8,10415003635154945,10415003635154945,0,10415003635154945,10415003635154945,0
14132,火腿漢堡, 40,0,720,8,10696478611865601,10696478611865601,0,10696478611865601,10696478611865601,0
14122,餃子, 50,0,900,12,10977953588576257,10977953588576257,0,10977953588576257,10977953588576257,0
14112,年糕, 50,0,900,12,11259428565286913,11259428565286913,0,11259428565286913,11259428565286913,0
14132,湯圓, 40,0,720,8,11540903541997569,11540903541997569,0,11540903541997569,11540903541997569,0
14132,黑森林蛋糕, 40,0,720,8,9289103728312321,9289103728312321,0,9289103728312321,9289103728312321,0
15112,海鮮便當, 20,0,360,3,4785504184827905,4785504184827905,0,4785504184827905,4785504184827905,0
15112,甜蝦壽司, 40,0,720,8,5066979161538561,5066979161538561,0,5066979161538561,5066979161538561,0
15112,香辣蟹火鍋, 40,0,720,8,5348454138249217,5348454138249217,0,5348454138249217,5348454138249217,0
15112,章魚小丸子, 40,0,720,8,5629929114959873,5629929114959873,0,5629929114959873,5629929114959873,0
15112,新鮮紅衫魚, 50,0,900,12,5911404091670529,5911404091670529,0,5911404091670529,5911404091670529,0
15112,深海金槍魚, 50,0,900,12,6192879068381185,6192879068381185,0,6192879068381185,6192879068381185,0
15112,大對蝦, 50,0,900,12,6474354045091841,6474354045091841,0,6474354045091841,6474354045091841,0
15112,魚肉香腸, 60,0,1080,15,9570578705022977,9570578705022977,0,9570578705022977,9570578705022977,0
15112,石斑魚, 50,0,900,12,17451878052921345,17451878052921345,0,17451878052921345,17451878052921345,0
15112,比目魚, 50,0,900,12,18014828006342657,18014828006342657,0,18014828006342657,18014828006342657,0
15112,大閘蟹, 60,0,1080,15,16607453122789377,16607453122789377,0,16607453122789377,16607453122789377,0
15112,錦綉龍蝦, 60,0,1080,15,17733353029632001,17733353029632001,0,17733353029632001,17733353029632001,0
15122,袖珍魷魚, 50,0,900,12,16888928099500033,16888928099500033,0,16888928099500033,16888928099500033,0
15132,珍珠海貝, 40,0,720,8,18296302983053313,18296302983053313,0,18296302983053313,18296302983053313,0
15132,鳳尾蝦, 40,0,720,8,17170403076210689,17170403076210689,0,17170403076210689,17170403076210689,0
16112,愛的甜蜜, 200,0,900,60,11822378518708225,11822378518708225,0,11822378
C. 求一個笑話（以求開心）……
有一架飛機上面坐有一美國人一個德國人一個日本人和一個中國人，飛機飛到一半突然沒油了，機長宣布必須有一人跳機以減輕重量，於是那美國人就發揮其個人英雄主義精神走到飛機艙口高呼一聲：美利堅和眾國萬歲！然後就跳下去了！飛機繼續飛。這時機長又宣布：重量還是太重了，還的跳下去一個人！於是德國人就站出來，走到飛機艙口，高呼一聲：德意志帝國萬歲！也跟著跳了下去！飛機繼續飛。這時機長又宣布說：不行，還是重了，必須再跳下去一個人！中國人看了日本人一眼，站起來走到了飛機艙口，日本人趕緊走過來緊緊握住中國人的手：好兄弟，我不會忘了你的！中國人高呼一聲：中華人民共和國萬歲！接著一腳把RB人給踹下去了！。 ■ 你的一笑，狼都上吊；你的一嘆，貓跑鼠竄；你的一叫，雞飛狗跳；你的一站，臭味彌漫；你一出汗，虱子遭難；你不打扮，比鬼難看；你不打扮，把鬼嚇癱。
人老皮肉鬆，幹啥啥不中。
小兔說：「我媽媽叫我小兔兔，好聽！」
小豬說：「我媽媽叫我小豬豬，也好聽！」
小狗說：「我媽媽叫我小狗狗，也很好聽！」
小雞說：「你們聊，我先走了！」
小兔說：「我是兔娘養的！」
小豬說：「我是豬娘養的！」
小雞說：「我是雞娘養的！」
小狗說：「你們聊，我先走了！」
貓對我說：「我是你奶奶的貓，好聽！」
狗對我說：「我是你奶奶的狗，也好聽！」
魚對我說：「我是你奶奶的魚，也很好聽！」
熊說：「你們聊，我先走了！」
浪客說：「人們叫我浪人，好聽！」
武士說：「人們叫我武人，也好聽！」
高手說：「人們叫我高人，也很好聽！」
劍客說：「你們聊，我先走了！」
高等數學老師說：這學期我教高數，
大學物理老師說：這學期我教大物，
信息管理老師說：這學期我教資管，
社會經濟老師說：你們聊，我先走了。
老張家的門是原木做的，老張說：我家的門是木門
老李家的門是塑料做的，老李說：我家的門是塑門
老王家的門是石頭做的，老王說：我家的門是石門
老劉家的門是鋼料做的，老劉說：你們聊，我先走了！
師范學院的學生說：我是「師院」的
職業學院的學生說：我是「職院」的
空中學院的學生說：我是「空院」的
技術學院的學生說：你們聊，我先走了！
縣委書記：「兔子們，蝦米們，豬尾巴！不要醬瓜啦，鹹菜太貴啦！」 （翻譯：同志們，鄉民們，注意啦！不要講話了，現在開會了！） 縣委書記講完後，主持人說：「鹹菜請香腸醬瓜！」 （翻譯：現在請縣長講話！） 縣長說：「兔子們，今天的飯狗吃了，大家都是大王八！」 （翻譯：同志們，今天的飯夠吃了，大家都使大碗吧！） 縣長：「不要醬瓜啦，我撿個狗屎給你們舔舔•••••」 （翻譯：不要講話了，我講個故事給你們聽聽••••••） 縣長：這個狗屎有人可能吃到。 （翻譯：這個故事有人可能知道。） 縣長：吃不到的也不要著急 （知不到的也不要著急） 縣長：我現在就給你們舔拉.
有個人的名字叫「杜子藤」
老師點名時問
「杜子藤呢？」
同學說：「他肚子疼。」
有一天，有隻公鹿越跑越快，跑到最後，它就變成高速公鹿（公路）。
有一天，老師帶一群小朋友到山上采水果，
她宣布說:「小朋友，采完水果後，我們統一一起洗，洗完可以一起吃。」
所有小朋友都跑去采水果了。
集合時間一到，所有小朋友都集合了。
老師:「小華，你採到什麼？」
小華:「我在洗蘋果，因為我採到蘋果。」
老師:「小美你呢？」
小美:「我在洗蕃茄，因為我採到蕃茄。」
老師:「小朋友都很棒哦！那阿明你呢？」
阿明:「我在洗布鞋，因為我踩到大便。」
有一天有個婆婆坐車…
坐到中途婆婆不認識路了….
婆婆用棍子打司機屁股說：這是哪？
司機：這是我的屁股….. 與同事到外地出差，當地的同事熱情好客，當晚便在一特色酒店的包間設宴接風。男男女女十幾個人落座後便不停的聊天，只有一個人在點菜。點好了，徵求大夥兒意見：「菜點好了，有沒有要加的？」
這種情況，我們在北京一般是讓小姐把點過的菜名兒報一遍。於是一位北京的哥們兒說：「小姐，報報。」
小姐看了他一眼，沒動靜。
「小姐，報一下！」哥們兒有點兒急了。
小姐臉漲得通紅，還是沒動靜。
「怎麼著？讓你報一下沒聽見？」哥們兒真急了。
一位女同事趕緊打圓場：「小姐，你就趕緊挨個兒報一下吧，啊。」
小姐囁嚅著問：「那，那……就抱女的，不抱男的行嗎？」
「噗！」邊上一位女同事剛喝的一大口茶全噴前邊人身上了。十幾個人笑做一團，小姐更是不知所措。
上菜了，先上一個拌拉皮兒。一大盤拉皮兒端上來，接著是幾碟兒配料、醬汁兒什麼的。小姐上菜的時候沒留神，一滴醬汁兒灑在一位哥們兒的褲子上了。那哥們兒也是成心逗悶子，假裝陰沉著臉問小姐：「怎麼辦呀？」
小姐很冷靜地說：「怎麼辦都行。」
「那你說怎麼辦？」
「您想怎麼辦就怎麼辦？」
「那你們這兒一般是怎麼辦的？」
「要不俺幫您辦？」
「好呀。」
只見小姐麻利的把幾碟兒配料、醬汁兒一股腦倒在拉皮兒上，一手拿筷子，一手拿
勺子，刷刷幾下就拌好了。然後對那哥們兒說：「先生，拌好了，可以吃了。」
哥們兒努著眼珠子瞪著那盤子拉皮兒半天沒說話，另一位同事替他跟小姐說了聲「謝謝」。
上主菜了——燒羊腿，一大盤肉骨頭，一碟子椒鹽兒。一位北京哥們兒酷愛這口兒，
毫不客氣的抓起一羊腿，咔嚓就是一口，呱唧呱唧的大吃起來。小姐一見，說道：
「先生，這個要蘸著吃。」
哥們兒將信將疑的看了看小姐，又看了看當地的同事。當地的同事說：「蘸著吃好吃一些。」
哥們兒於是拿著羊腿站起來，咔嚓又是一口。
小姐趕緊過來問：「先生，您有什麼需要嗎？」
「啊？沒有啊。」
「那請您坐下來吃。」
哥們兒嘀咕著坐下來，看了看大夥兒，茫然若失。小心翼翼的把羊腿拿到嘴邊，小心翼翼的咬了一口。
小姐又說：「先生，這個要蘸著吃。」
哥們兒騰地一下站起來，揮舞著羊腿怒氣沖沖的嚷：「又要站著吃，又要坐著吃，到底怎麼吃！？」
酒菜滿席，領導跚跚而來。
滿座起身相迎，一片寒喧之聲。
旁邊侍宴的小姐甚美，新來，經驗不豐，頗有些緊張。
眾人落座，有人招呼：「小姐，茶！」
小姐忙近前用手指點：「1、2、3、4、5、6、7，共七位！」
眾人哂笑，領導補充曰：「倒茶！」
小姐忙又「倒查」了一遍：「7、6、5、4、3、2、1，還是七位。」
有人發問：「你數什麼呢？」
小姐猶豫了一下小聲答道：「我屬狗。」
眾人怒，急呼：「叫你們經理來！」，經理入，垂手訕笑，問：「諸位，傳我何事？」
領導曰：「別多問，去查查這位小姐年齡屬相。」
經理納悶，依命而行，旋來回復：「18歲，屬狗！」
領導大笑，眾人大笑。領導海量不做追究，眾人雅量不便追究。
小姐、經理如墜五里雲霧。
酒過三旬，上來一道菜：「清燉王八！」
眾人皆喜，然未忘規矩，有人以箸撥王八頭曰：「領導動動，領導動動！」
領導看著被撥得亂顫的鱉頭，心中不悅，既不願諧了此言的尾音又不願違了眾人美意，於是乎持勺酌湯，曰：「好，好！大家請隨意。」
又有人奉稱曰：「對――王八就該喝湯！」領導氣得幾乎噴飯。
未幾，湯將盡，有物圓圓浮出，問：「小姐，這是什麼？」
小姐忙答：「是王八蛋。」眾人又驚喜：「領導先吃，領導先吃！」
這此領導沒聽到「晦氣」之言，甚悅，喚小姐：「給大家分分！」
良久，小姐不動，領導怒問：「怎麼，這也分不清楚嗎？」
小姐為難的說：「七個人，六個王八蛋，您叫我怎麼分啊？」
眾人聽罷，個個伸脖瞪眼，滿口美食，難以下咽。`
D. 高分！高分 求蛋糕的製作過程d
幾款蛋糕的製作方法
這個蛋糕可以馬上製作了出來，給家人吃，個個都說好吃得不得了，比外面賣的新鮮多了。這個蛋糕的用料和方法，連新手都可以成功的，特別是第一次製作蛋糕的人！
材料：
1、無鹽牛油100g（室溫）
2、幼沙糖100g
3、雞蛋2隻（室溫）
4、自發麵粉150g（篩二次）
5、雲呢拿香油1/4茶匙
做法：
1、預熱烤箱180度。
2、牛油加沙糖打到發白。
3、分二次加入雞蛋，每次加入都要攪拌均勻。
4、把雲呢拿油和自發粉加入3中拌勻。
5、取6個布丁模並在模內擦上無鹽牛油，將蛋糕料加入模中約八分滿，放入烤箱中烤約10-15分鍾。
註：如果喜歡葡萄乾或者果仁的，也可以加些進去，改變口味。
烤箱做蛋糕
蛋糕製作給大家分享
絕對可用的配方，成本比較高。雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低勁粉）102克，蛋糕速發油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克。
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鍾後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。
這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）
最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。倒入烤盤摸平即可。
溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火）
鑒別成熟：烤制8-10分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
蛋糕類 是西點中塊形較大的一類產品。它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點。在其配料中雞蛋、黃油含量高，因而營養豐富。
蛋糕類分軟蛋糕、硬蛋糕兩種。
軟蛋糕的特點是蛋糕配料中無油，如青蛋糕、花蛋糕。
硬蛋糕的特點是蛋糕配料中有油和一些其它輔料，如水果蛋糕、太陽糕。
1.青蛋糕 原料配方 雞蛋2公斤 砂糖1公斤 富強粉1公斤 香精少量
工藝流程 打料→成型→烘烤
製作方法
(1)打料：先把雞蛋和糖放入攪拌機內，用機器攪拌打泡之後，加面拌勻。
(2)成型：逐量放入經油擦試的鐵模子里。
(3)烘烤：用220℃的爐溫烘烤。
注意事項
(1)注意衛生，鍋內不得有油的雜質，以免使產品有不起發現象。
(2)打雞蛋和糖要適時，時間短影響規格質量，過長容易發泄。
(3)所用的麵粉要過篩，防止出現麵疙瘩。
(4)用手拌面時，要從底向上攪拌，拌勻即止，不得亂攪，時間不宜過長。
質量標准 規格：稜角清楚整齊，面上有小開花(四塊500克)。
色澤：淡黃色，不生不糊，火色一致。
口味：純正蛋香味，無其它異味。
組織：蜂窩均勻，無糖、麵疙瘩。
衛生：底要干凈，無油泥和糊蛋糊渣，內部無雜質。
2.花蛋糕 樣品美觀大方，有圓形、方形。產品重量上至幾公斤下至250克和50克不等。
原料配方 坯子：砂糖20公斤 雞蛋40公斤 富強粉20公斤
攪油：黃油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
輔料：果醬1公斤 可可粉50克 白蘭地酒600克 香草粉50克
工藝流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型
製作方法 (1)打坯：將糖和雞蛋放入攪拌機打泡，而後加面拌勻，約3公斤左右料放入鐵盤里用刀子抹平。
(2)烘烤：用150℃爐溫烘烤。
(3)制型：出爐冷卻後，用刀子切成大小標准型，從中間片開，成雙層，中間夾黃油。
(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分鍾，稍有稠狀冷卻。打黃油時，先把黃油放入攪拌機里攪拌，然後陸續分次放糖水，加白蘭地酒和香草粉，攪勻，色澤變白，成稠狀即可。
(5)成型：將成型的蛋糕坯子，面上和周圍灑上一層黃油，面上可以擠各種各樣。將製作成型的產品裝入紙盒子里，置冰箱存放。
質量標准 規格：形狀要圓，分量要准確。
色澤：乳白色。
口味：純正，松軟香甜。
衛生：無雜質。
3.水果蛋糕
原料配方 富強粉1.5公斤 黃油1.1公斤 白糖1.1公斤 雞蛋1.1公斤 香草粉、白蘭地酒少許
輔料：瓜條、葡萄乾、果脯、桃仁、桔餅
工藝流程 打料→成型→烘烤→裝箱
製作方法 (1)打料：先把油和糖放入攪拌機內攪拌溶化之後，陸續並分次放雞蛋，直到攪拌均勻成稠狀為止。然後加面、果料拌勻。
(2)成型：分別把等量的料270克灌入鋪上紙的鐵模子內，面上撒果仁。
(3)烘烤：用爐溫150℃烘烤40分鍾即可。
(4)裝箱：出爐後，將一空盤扣在裝滿鐵模子的盤上面，然後倒翻鐵模子底朝上，再一個個拿出，冷卻後便可裝箱。
質量標准 規格：稜角清楚，起發豐滿，整齊一致，面上有小開花，襯紙要正。
色澤：底面棕黃色，火色均勻一致。
口味：純正、無油膩味和其它異味。
組織：蜂窩、果料均勻，無油洞。
衛生：底無油泥，無果殼及其它雜質。
蛋糕製作過程中的幾點關鍵!
在蛋糕製作的整體過程中，有許多重要的地方和關鍵步驟，如掌握不好，將直接導致操作的失敗。
1．攪拌容器要干凈，特別是製作戚風蛋糕，否則將會出現攪打不起，最終蛋清
變得好像水一樣，除了這方面外，也會直接影響產品的保鮮期。所以，容器一
定要徹底洗刷干凈，製作戚風蛋糕還需要用熱水泡一下。
2．磕雞蛋入桶時一定要注意衛生，最好是將雞蛋先洗一下，這樣有助於延長保質期。
3．如遇到冬季氣溫低時，打蛋漿可適當加熱。在攪拌缸底下加一大盆溫水，使
雞蛋溫度適當升高，這樣有利於蛋漿液起泡快和防止烤熟後底下沉澱結塊。但
應注意溫度不可過高，如超過60℃時雞蛋清則會發生變性，從而影響起發，因
此要掌握好加熱的溫度，一般用手觸摸時不會燙手則可。
4．蛋糕油一定要在快速攪拌前加入，而且要在快速攪拌完成後才能徹底溶解，
這樣也有助於蛋糕油不會沉底變成硬塊。
5．液體的加入。當蛋漿太濃稠和配方麵粉比例過高時可在慢速時就加入部分
水，如在最後加入盡量不要一次性傾倒下去，這樣很容易破壞蛋液的氣泡，使
體積下降。
6．有時為了降低麵粉的筋度，使口感更佳，在配方中就加有澱粉的成分，一定
要將其與麵粉一起過篩時就加入，否則如果沒有拌勻將會導致蛋糕未出爐就下
陷。另外澱粉的添加也不能超過麵粉的1／4。
．泡打粉加入時也一定要與麵粉一起過篩，使其充分混合，否則會造成蛋糕表
皮出現麻點，部分地方出現苦澀味。
8．打蛋漿時，雞蛋溫度最佳是在17～22℃，所以要根據季節來注意靈活調整。
9．海綿蛋糕的蛋漿起發終點很難判斷，有一種方法也可以參考，就是在差不多
的時候，停機用手指伸入輕輕一劃挑起，如手指感覺還有很大阻力，挑起很長
的漿料帶出，則還未打起；相反如手指伸入挑起過於輕，沒有甚至很短的尖鋒
帶出，則有點過了，所以在這時要特別注意，適時停機能達到理想的效果。
10．加油時也忌一次性快速傾倒下去，這樣也會造成漿料下沉和下陷，因為油
能夠快速消泡。
咨詢小型雞蛋糕的製作方法
哈哈！這個我熟！！！
現在做蛋糕有三種方式——烤箱、微波爐、電飯煲。我一一給你講解吧。
微波爐的省事
材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。
牛奶沒有也行，用水代替即可，口感有差別。
再放一些巧克力粉或者果珍或者草莓粉都可以。
葡萄乾有沒有都行，別的小乾果都可以。
（其實有的大超市有蛋糕粉賣，沃而瑪就有，你用一袋粉和一個雞蛋打勻，然後微波高火3分鍾就行了）
電飯煲蛋糕
原料：
（註：大勺是指喝湯的陶瓷湯匙。少許就是一點點，沒有度量工具，用手捏的。）
1、雞蛋3個，麵粉3大勺（滿滿像小山似的那麼大勺），糖3勺（平的三勺），油水（可用牛奶取代）各3勺，玉米澱粉1平勺，泡打粉用手捏一小點
2、蛋黃蛋清分離，各自用無水無油的干凈容器裝起。
3、製作蛋黃糊：A.糖取一半和水攪拌至糖溶解於水
B.加油繼續攪拌至水油糖均勻溶解狀態（微稠）
C.分次加混合過篩的麵粉（麵粉、玉米澱粉、泡打粉混合），攪拌均勻。
D.加入蛋黃，和麵粉糊攪拌均勻即成蛋黃糊。
4、打發蛋清： A.蛋清加幾滴白醋朝一個方向打至出現粗泡
B.分三次加糖打至硬性發泡。（硬性發泡標志：能拉出堅挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下）
5、取三分之一打發好的蛋白糊與蛋黃糊攪拌（從下往上翻拌），再取三分之一繼續攪拌，然後將蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最後攪拌均（切記，攪拌手法均為從下往上的翻拌）
6、攪拌好的糊倒入預熱好的電飯煲中，使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡，按煮飯鍵，跳到保溫後耐心等待。這個過程要視不同功率的電飯煲而有所不同，有的電飯煲功率大，那一次煮飯保溫個半小時就好了，功率小的電飯煲就要多幾次煮飯，但是切忌頻繁按煮飯鍵，跳到保溫後要保持個20分鍾再按煮飯，要不會糊底的，我是這么吃虧吃過來的。
烤箱蛋糕最正宗，但是我家沒有烤箱，所以沒做過，其實材料准備都一樣，就是最後用烤箱烤而已。
上面就是我的經驗，你試試吧。順便告訴你打發蛋白的方法（這是蛋糕松軟的關鍵）
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以做出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔！
1、可可海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
2、香草海綿蛋糕
原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。
（3）輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉，稍加拌勻後，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續拌至勻透成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，入烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
3、香橙海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
（3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖，上攪拌機攪打至稠厚並泛白，再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油，全部拌勻透。
（4）將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內，上攪拌機攪打成軟性泡沫狀，拌入蛋黃混合物，拌和均勻，裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
4、杏仁海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖250g、脫脂淡奶適量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脫油50g。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖上，攪拌機攪打至泛白並成厚乳沫狀時，加入適量脫脂淡奶，轉用中速或低速攪打一會兒。
（3）仔細地將篩過的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌勻後，再加入溶化的白脫油，拌和勻透，裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤。
（4）約烤30分鍾，至蛋糕完全熟透時取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
5、蜂蜜海綿蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、溫水少許、雞蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、發酵粉5g、花生醬100g、溶化白脫油45g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌盆、蛋扦、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）將蛋糕乳化油和溫水一起放在攪拌盆內，用蛋扦攪打均勻備用。
（2）預熱烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（3）將乳化油倒入攪拌桶內，打入雞蛋並加入白糖，上攪拌機攪打至完全膨鬆。
（4）將篩過的麵粉和發酵粉慢慢地倒入攪拌桶，稍加拌勻後，再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶，拌和勻透。
（5）將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平表面，進烤箱烤，約40分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
註：蛋糕乳化油又稱「SP」，能使蛋糕加快乳化，體積蓬鬆，特別適用於大生產，但生產出來的蛋糕收縮比稍有增加。花生醬可用烤香脆的花生仁，加水磨製而成。
6、咖啡海綿蛋糕
原料：雞蛋8隻、雞蛋黃3隻、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內，加入白糖和速溶咖啡，上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。
（3）將低筋粉過篩後，細心地倒入攪拌桶，並攪拌均勻，然後再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶，全部混合拌勻。
（4）將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢用手抹平表面，進烤箱烘烤。
（5）約烤35分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，至冷卻後即可使用。
7、草莓海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖275g、細鹽4g、草莓果醬100g、低筋粉250g、玉米澱粉25g、生菜油50g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火165℃、下火155℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋和白糖及細鹽一起放在攪拌桶內，上攪拌機攪打至完全膨鬆，加入草莓果醬，用中速稍加攪打。
（3）將低筋粉和玉米澱粉一起過篩，然後慢慢地加到攪拌桶內，並攪拌均勻，再加入生菜油和脫脂牛奶，混合拌勻。
（4）將攪拌好的物料裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤，約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷透後即可使用。
8、櫻桃海綿蛋糕
原料：糖漬櫻桃120g、雞蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脫脂牛奶適量。
用具：粉碎機或斬刀、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至175℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放上蛋糕圈備用。
（2）將糖漬櫻桃用粉碎機或用斬刀剁成碎末備用。
（3）將雞蛋和白糖一起放在攪拌桶內，上攪拌機攪打至泛白並成厚乳沫狀。
（4）將麵粉過篩後，細心地拌入攪拌桶，並依次加入備用糖漬櫻桃碎末、生菜油及脫脂牛奶，全部混合以後，將其裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤。
（5）約烤35分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷透後即可使用。
9、香蕉海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、香蕉果醬100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米澱粉100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌盆、攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放上蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋的蛋白、蛋黃分離，分裝在兩只攪拌盆內備用。
（3）將蛋黃和一半的白糖放入攪拌桶內，上攪拌機攪打至泛白並成濃厚乳沫狀，依次加入香蕉果醬、生菜油、篩過的麵粉和玉米澱粉以及脫脂牛奶，並不停的攪打，勻透備用。
（4）將蛋白和另一半白糖放入攪拌桶內，攪打成硬性泡沫狀，混入蛋黃混合物，並攪打均勻，裝入備用的蛋糕圈內，順勢抹平表面，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，覆在蛋糕板上，冷透後即可使用。
10、芒果海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、芒果果醬60g、溶化的白脫油60g、低筋粉150g、脫脂牛奶適量、白糖150g。
用具：攪拌盆、攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）將烤箱預熱至170℃（或上火170℃、下火160℃），烤盤內鋪上墊紙，再放上蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，盛放在兩只攪拌盆內備用。
（3）將蛋黃放入攪拌桶內，上攪拌機攪打至泛白，加入芒果果醬和溶化的白脫油，繼續攪打勻透，再放入低筋粉打勻，最後加入適量脫脂牛奶拌勻。
（4）將蛋白和白糖放在另一攪拌桶內，攪打至軟性泡沫狀時，拌入蛋黃混合物，拌和勻透，裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，覆在蛋糕板上，待冷透後即可使用。
1》天使蛋糕
材料:
蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發)
2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打
3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻
5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌
6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎.
2》奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盤（12x25cm）1個
材料：
雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
作法：
1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2）低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4）將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5）加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6）蛋糕待涼後從烤盤取出。
7）將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8）把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。
注意：
海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。
3》 西紅柿蛋糕
基本特點：健胃養血
基本材料：
雞蛋3個，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西紅柿2個，花生油20克，蔥末、薑末各10克，另精鹽、味精和料酒各少許。
製法：
1、雞蛋磕入碗內，攪打均勻；
2、海米、花生米剁碾成末，放入碗內，加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒，攪拌均勻；
3、花生油放入炒鍋內，倒入混合好的雞蛋液，用微火燜15分鍾，取出晾涼，切成圖案花樣；
4、西紅柿切成大薄片，擺在盤子的周圍，切好的蛋糕放在盤子中間即成。
功效：健胃養血。
用法：佐餐食用。
應用：適用於脾胃虛弱，食納不佳，貧血乏力者。
4》香橙糕
【特點】蛋糕般的松軟質感,顏色誘人.
【原料】
材料
巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黃60克、細砂糖50克、吉利丁片5片、動物性鮮奶油250克、草莓4顆
【製作過程】
作法：
1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。
2、蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。
3、將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發，兩者一起拌勻。
4、將巧克力派墊於蛋糕點模型下，添上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。
5、冷凍2小時至全部凝結，脫模後刷上一層果膠（亦可不刷），再裝飾上草莓即可。
5》芝士蛋糕
【原料】
餡皮：麵粉225克，發粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克。
填充料：利確達芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，麵粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黃6個，蛋白6個。
【製作過程】
餡皮：
1、把麵粉，發粉和砂糖混合攪拌，再加入水和牛油於結合成形，覆蓋上不透水紙，冷卻1小時。
2、把爐預熱至180C
3、將23厘米的模具兩側和底部塗滿油脂，張貼上餡皮。
4、放在低架上，以中低火烘局8-10分鍾，冷卻之。
填充料：
1、除蛋白外，把所有材料混合攪拌，直至柔軟。
2、攪拌蛋白直至成形，之後加入混合物1。
3、 注入餡皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分鍾。 4、冷卻1-2小時，撒上糖霜點綴上桌。
6》蜂蜜蛋糕
所需材料：
蛋8個、糖180克、蜂蜜1/4杯、低筋粉200克、鹽1/4小匙、色拉油2大匙
作法步驟：
1. 烤箱先預熱到175℃。
2. 烤時放烤箱下層，烤約50分鍾。
3. 蛋和糖隔水加溫後，用電動打蛋器打約3分鍾，不要像打一般海綿蛋糕一樣打得那麼發。
4. 加蜂蜜再打5分鍾到濃稠程度。
5. 麵粉、鹽篩入，用直形打蛋器不怕攪拌，可以放心徹底攪拌均勻。
6. 將麵糊刮入模型中，表面要刮平。
7. 拿起模型多摔幾下，把氣泡震出，即可烤焙。
8. 好，取出倒扣在涼架上，撕去底紙，待涼後再予切片。
備註：
如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量為：全蛋5個，外加1個蛋黃)。
7》葡萄乾小海綿
所需材料：
蛋4個、細砂糖120克、低筋麵粉120克、鹽1/4小匙、色拉油2大匙、牛奶2大匙、葡萄乾適量
作法步驟：
1. 烤箱先預熱到210°C。
2. 烤時放烤箱中層，烤20分鍾。同基本海綿蛋糕全蛋做法，最後混入葡萄乾，即可舀入模型中。
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這些畢竟都麻煩還需要特殊工具,如果有烤箱,那就用下面的方法,很方便簡單!
原料：雞蛋5個、砂糖4大勺、色拉油3大勺、麵粉150G、
1.5個雞蛋的蛋清蛋黃分開，然後用打蛋器把蛋清打成奶油狀。
2.蛋黃+4大勺砂糖+3大勺色拉油攪拌均勻。
3.麵粉大概150G過篩後也放進2里，再用打蛋器攪拌，這次不用很長時間，均勻就好。
4.分兩次把奶油狀的蛋清放到3里攪拌均勻。烤箱預熱。
5.把4倒入蛋糕模子里，放進烤箱190C、20分鍾。
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更多經典蛋糕的做法，參見
西點中國 http://www.xidianchina.cn/
http://ks.cn.yahoo.com/question/1407041302592.html
E. 蛋糕的製作過程
F. 糕點的製作方法
糕點在我國製作歷史悠久，工藝精湛，加之各地所用的原料不同，口味各異，故而形成了眾多的流派，其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚式、寧紹式、川式等等。川式糕點在這些流派中雖然名氣並不大，但是卻用料獨特，風味別具，自成體系。川式糕點主要分為以下幾大類：
1）糕食點心類：如芡實糕、桂花糕、綠豆糕、合川桃片等；
2）烤炸點心類：如鳳尾酥、龍眼酥、龍鳳餅、麻餅、桃酥、水晶餃等；
3)油炸盆貨點心類：如米花糖、苕絲糖、白芙蓉酥、薩其瑪等；
4）雜糖類：如花生糖、花生粘、魚皮花生等。
近年來，隨著西式糕點在我國的普遍應用，川式糕點在加工技術上也受其影響。例如，目前川式糕點已大多採用烘焙?即用烤箱將原料烘烤熟的方法制熟。
由於糕點的種類繁多，製作工藝復雜，而筆者在這里又不可能作全面的介紹，因此，作為糕點製作的初學者，只有認真地掌握糕點製作的幾個最重要環節，如糕點的配方、成型、制熟等等，方可開始進行糕點的製作。這里特別要提請注意的是糕點的配方。因為掌握不好糕點的配方，製作出的成品便難以達到質量要求，更不能進行批量化生產。 桃酥是川式糕點中主要的酥類點心之一。其特點是香甜可口，酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味，而椒鹽桃酥中因為加入了少量的精鹽，故使成品在香甜中略帶鹹味。
配方：特級麵粉2500克
白糖1250克
化豬油或香油1250克
雞蛋5個
精鹽20克
小蘇打15克
臭粉10克
製作：
1）將白糖、精鹽、小蘇打、臭粉放入盆中，磕入雞蛋，攪拌均勻?機器攪5分鍾，手工揉搓10分鍾至松泡後，再下入化豬油，繼續攪拌至豬油與其它原料融和，然後下入麵粉，拌和均勻成酥鬆的面團。
2）將和好的面團搓成長條，用刀切成厚薄均勻的片?或將面團放入模具中壓成圓形、橢圓形或長方形的片，即成桃酥生坯。
3）將桃酥生坯放入烤盤中?上下烤盤之間的間距為3厘米，入160～180℃的烤箱中烘烤約8分鍾，至桃酥表面呈金黃色且有自然裂縫時，取出晾涼即成。
[注]臭粉的化學名稱為碳酸氫銨，是一種化學膨鬆劑。但臭粉的用量須少，否則成品會有異味。
G. 蛋糕的製作過程
蛋糕的製作過程生日蛋糕
原 料: 低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
操 作: 水果：
1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄
蛋糕體做法：
1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。
4、篩入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。
7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
8、倒入牛奶再拌勻。
9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。
10、放入預熱180度烤箱中下面第二層，上、下管180度烤約35分鍾。
11、響鈴後取出。倒扣晾涼。
12、脫模，裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。
13、將蛋糕表皮片去不要。
14、將鮮奶油打到硬性發泡。
15、取適量裝碗里，加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。
16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
17、鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。
18、取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。
19、放香梨粒，鋪平。
20、蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之後，蛋糕的表面稍微可以見人了。
21、將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂！」的標牌。
歐式重乳酪蛋糕
原 料: 1.消化餅乾 200公克
熔化奶油 40公克
糖粉 30公克
2.奶油乳酪 1000公克
細砂糖 200克
3.蛋 2個
4.玉米粉 80公克
5.牛奶 400公克
6.動物性鮮奶油 100克
7.柳橙皮 50公克
香橙酒 1大匙
操 作: (1)將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。
(2)將柳橙皮切末用香橙酒浸漬30分鍾後鋪在作法(1)的派底上備用。
(3)將材料2混和拌打至無顆粒狀，加入蛋拌勻。
(4)玉米粉過篩後加入作法(3)材料中拌勻。
(5)材料5加入作法(4)材料中拌勻。
(6)材料6加入作法(5)材料中拌勻至無顆粒狀即完成麵糊。
(7)將麵糊倒入作法(2)的模型內，以上火180°C、下火180°C，烤約30～40分鍾即可。
份量：8吋圓形烤模2個
要使蛋糕表面呈現漂亮的烘焙色，在烘烤熟至表面摸起來烤乾已有彈性，表面尚未著色時即將下火關掉，將烤盤墊高(家用烤箱則不必)接近上火，將上火爐溫開到最大250℃，烤5分鍾使表面焦黃呈烘焙色
鴛鴦毛巾蛋糕
原 料: 雞蛋2隻、低筋麵粉65克、發粉2/3小匙（或自發粉65克）、可可粉1匙、糖5匙、色拉油2匙、牛奶3匙、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（或檸檬汁、白醋幾滴）、忌廉半碗（已打發）。
操 作: 1、把蛋糕麵糊分成兩分，一份加入可可粉拌勻，一份為原味。
2、烤盤墊紙，用裱花袋（或用勺子）擠出鴛鴦麵糊帶，放進烤箱上層用180度烤約8～10分鍾即可。
3、取出倒扣出模，撕去底紙，底面朝上放涼架待涼3～4分鍾。
4、稍攤涼後用刀切去不整齊的外邊，靠自己的一端稍斜切，底部墊上保鮮紙或白紙，蛋糕表皮朝上。
5、均勻塗上忌廉，提起保鮮紙將蛋糕連紙捲起，固定數分鍾，去掉紙切片即可
意式咖啡乳酪布丁
原 料: 150毫升義大利濃咖啡，4湯匙 牙買加咖啡舌甜酒或咖啡酒（K8h1ua）， 4湯匙 白蘭地酒，1湯匙 可可粉，蛋糕，適量 牛油和麵粉，90克 麵粉，適量 鹽，3個 雞蛋，90克 細砂糖，瑪上加邦乳酪混和物 6個 蛋黃，60克 細砂糖，500克 瑪士加邦乳酪，1茶匙 雲呢拿香油（Vanilla essence）。
操 作: 預備烤制蛋糕：
1、烤箱預熱至180℃（350，煤氣爐4度）。用塗刷把蛋糕盤四周塗上牛油，貼上牛油紙，再塗上牛油於紙面，加入2湯匙麵粉，讓它均勻地黏在蛋糕盤四周：倒出剩餘的麵粉。用塗刷輕輕擦上一層簿簿的牛油。
2、把麵粉和鹽一起篩過。用電動攪拌器把蛋攪勻，加砂糖，繼續快速拌打蛋白至粘稠變淺色，拿起攪拌器會滴下長長似尾巴的蛋液時停止。整個過程大約需要5分鍾。
3、把三分之一的麵粉篩在蛋液中，一隻手用刮鏟在中間由上而下的攪拌：另一隻手握住碗不停地朝反時針方向轉動，再把其他麵粉分兩次加入拌勻。
4、把拌勻的蛋粉混合物倒進蛋糕盤搖勻，去氣泡。
5、把蛋糕盤放入烤箱中烤30—40分鍾，直至蛋糕體積膨脹、結實取出，倒在鐵絲架上，撕去牛油紙晾涼。
貼士：如用打蛋器，應把玻璃碗坐放在熱水（非滾水）上，攪拌10分鍾。
預備瑪士加邦乳酪混合料：
1、將蛋黃和糖放在耐熱碗中攪拌。
2、把耐熱碗放在一鍋熱水上繼續攪拌，直至顏色變淡，物料變黏稠，約須3—5分鍾。
3、把耐熱碗拿離熱水繼續攪拌，直至熱水冷卻下來，約須1-2分鍾。
4、把瑪士加邦乳酪與雲呢拿香油用刮鏟攪拌成奶油狀。
5、將蛋黃和糖也同時加入攪拌，直至完全融合為止。
製作意式咖啡乳酪布丁：
1、用鋸齒刀把蛋糕切成32條2.5厘米寬手指狀蛋糕塊。
2、在深碟中混合義大利濃咖啡，牙買加咖啡香甜酒和白蘭地酒，把蛋糕條切口向下蘸上混合液，再把1/3的蛋糕塊排放在碗底，淋上2湯匙咖啡酒混合液。
3、再淋上1/3的瑪士加邦乳酪混合料。
4、照同樣做法把其他兩層分別重疊排放，淋上瑪士加邦乳酪混合料，並用金屬匙撥平表，蓋好，冷凍最少6小時。
5、混合可可粉和咖啡粉。另把硬紙剪成4長條蓋在碗面上，之間留有小小的縫隙：把粉未均勻撒人縫隙內，移走硬紙，便可看見乳酪表面上的絨紋，再把硬紙朝著另外不同的方向排列：又照樣撒人粉屑，移走硬紙後可見菱形圖案
酸奶慕絲蛋糕
原 料: 蛋糕、奶油、酸奶
操 作: 1、鮮奶油1杯，240毫升，室溫下溶化，用電動打蛋器以中速打至六分發，備用。
2、酸奶400克，糖4-6大匙。市售的酸奶含糖，自製原味酸奶的會較酸，需要加多一點糖，以適合自己口味再甜一點點為標准，因為冰過的會覺得較酸一點，兩樣混合，攪拌到糖完全溶化。
3、明膠20克+4大匙冰水，攪拌，讓明膠吸足水分，隔水加熱至溶化成透明液狀，倒入酸奶中，加1湯匙的蘭姆酒，攪拌均勻，隔水加冰冷凍或放到冰箱冷藏至液體變濃稠，隔幾分鍾攪拌一次，至濃稠度與打發的鮮奶油稠度相近。
4、取1/3量的打發鮮奶油與酸奶用刮刀拌勻，再倒入鮮奶油內攪拌均勻，將餡料倒入蛋糕模中，用刮刀抹平放到冰箱冷藏約4小時或隔夜。
5、脫模：將蛋糕模從冰箱取出，取一條干凈的毛巾，浸泡到熱水中，擰半干，將毛巾圍裹在蛋糕模外，捂一下，推出蛋糕底，即可輕松脫模
醉酒的天使蛋糕
原 料: 蛋白230克、塔塔粉3克（或檸檬汁數滴） 、砂糖100克 、鹽2克 、低筋麵粉100克 、葡萄乾隨意，用適量酒（朗姆酒或白蘭地）泡過
操 作: 1、蛋白加塔塔粉（或白醋）打成粗泡，分次加入白糖，將蛋白打至濕性發泡（如圖：提起打蛋器，蛋白能提起尖角，但是尖角下垂）。
2、麵粉和鹽混合後篩入蛋白糊，迅速攪拌，但是不要太使勁，不要劃圈。最後將葡萄乾和枸杞加入。烤箱預熱160度。
3、將混合好的蛋糕糊倒入模子，抹平。烤25到30分鍾，蛋糕冷卻後才能脫模，否則容易變形
巧克力蛋卷
原 料: 半袋巧克力蛋卷粉(cake mix),兩個雞蛋,2/3杯牛奶,1/6菜油。
一盒鮮奶油(whipping cream),少許白糖粉,少許可可粉
操 作: 1.烤箱預熱到350F。
2.將材料1倒進一個盆里用打蛋器攪拌,攪勻之後倒在鋪好錫紙的長方形烤盤上,均勻鋪平後放入烤箱,大約15分鍾烤好取出。
3.稍微放涼一些就將錫紙連蛋糕一起小心捲起,成圓筒狀放置待涼透。
4.將鮮奶油倒進一個容器中,用電動打蛋器攪拌,邊攪邊逐漸加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更濃的奶油可以多放可可粉),待奶油打到凝固狀,即將容器翻扣過來奶油都不掉落下來為止。
5.待蛋糕卷涼透便慢慢展開,在裡面塗抹奶油,再慢慢剝離錫紙將蛋糕捲起
紐約重乳酪蛋糕
原 料: 1.奶油乳酪 1000公克
細砂糖 170公克
2.蛋黃 160公克
3.熔化奶油 60公克
糖粉 30公克
4.蛋白 320公克
細砂糖 180公克
5.檸檬汁 1/2個
檸檬皮 1/2個
6.海綿蛋糕體 2片
操 作: (1)將材料1混和拌打至無顆粒狀。
(2)將蛋黃加入作法(1)材料中拌勻。
(3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌勻。
(4)將材料5的檸檬皮磨成細末狀，與檸檬汁一起加入作法(3)材料中拌勻即為麵糊。
(5)將材料4拌打至濕性發泡後，與作法(4)材料拌勻即為餡料。
(6)在烤模內部表面抹白油、撒上杏仁粉，將蛋糕體修剪成與模型底部相同大小後鋪入模型底部。
(7)將餡料倒入作法(6)的模型內，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°C、下火150°C，烤至著色後，將爐溫改成上火130°C、下火150°C，烤約1小時，蛋糕最中心上方呈彈性即可，完全涼後再脫模，冷藏冷凍後熱刀分切
威尼斯黑蛋糕
原 料: 雞蛋3個，奶油100克，糖250克，鹽少許，香草粉1湯匙，巧克力400克，牛奶250毫升，麵粉240克，發酵粉1湯匙，奶油少許
操 作: 把烤箱調到150℃預熱。打雞蛋，並分出蛋黃和蛋清。將奶油、蛋黃、100克左右的糖、鹽和香草粉放入大碗中打成糊狀。把150克左右的巧克力放入平底鍋熔化，略微放涼後與准備好的奶油糊混合，並加入牛奶攪拌均勻。將剩下的蛋清和糖打成糊，加入麵粉和發酵粉攪拌均勻，最後加入准備好的奶油糊，攪拌成麵糊。在蛋糕模子上塗好奶油，放進麵糊，放入烤箱烤大約一個半小時。把考好的蛋糕拿出來放涼，再將剩下的巧克力融化，淋在蛋糕表面，並將一些巧克力碎屑在蛋糕表面的巧克力漿尚未凝固前粘在蛋糕上。這樣做成的威尼斯蛋糕巧克力味十分濃郁，配上不加糖Espresso，是飯後最佳的甜點
水果蛋糕
原 料: 白麵粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖漬西瓜皮400克 糖桔餅150克 蜜菠蘿300克
操 作: 1.切碎：將幾種水果切成小塊。
2.攪油：首先用木鏟將奶油與白砂糖攪勻，然後將冰蛋分幾次逐步拌進去，攪到砂糖全部溶化，看不出糖粒為止。再將香料放進去，然後將麵粉拌進去，水果投進去，不要再多拌，防止麵筋韌縮，影響質量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有邊的長方形鐵盤(高度約6.7厘米)，裡面襯紙，將拌勻的料倒進去。
4.烘焙：爐溫掌握在160～180℃左右，進爐後不宜移動，以免影響松發度。待成品呈棕黃色即可取出
水果奶油蛋糕
原 料: 普通蛋糕坯、時鮮水果。
蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等 )
操 作: 1、.時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份；
2、將奶油與糖粉混合並打發；
3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊；
4、蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油；
5、蓋上第三片蛋糕片後，用奶油將蛋糕周圍抹勻；
6、在最上層擺上准備好的時鮮水果塊即可。
貼士：
1、製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹奶油、抹花紋、削坯子以及切水果；
2、擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可；
3、用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下；
4、.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力，以免破壞周圍平整的奶油表面
奶油草莓蛋糕
原 料: 雞蛋 (打散) 2粒；砂糖 35g；香草精 數滴；鮮奶 1-2大匙 。
A材料：低筋麵粉 25g；玉米粉 25g；蘇打粉 1/4小匙 。
鮮奶油材料：鮮乳酪 250g；鮮奶油 1/2杯；砂糖 30g；香草精 數滴；草莓 25-30顆；薄荷葉 適量
操 作: 1) 將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2) A材料各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3) 將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4) 將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀。
5) 加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6) 蛋糕待涼後從烤盤取出。
7) 將鮮奶油以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8) 把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9) 步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10) 放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。
貼士：海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養
免烤起司蛋糕
原 料: 蛋糕體（用9吋烤模，烤好之後用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可）蛋2個，砂糖60g，低筋麵粉60g，奶油/butter 20g。
起司蛋糕：奶油乳酪/cream cheese 180g，糖 42g，優格/yogurt 140g，檸檬汁20ml，鮮奶油 140 ml，吉利丁 6g，水 35 ml。
果凍：草莓適量，蘋果與蔓越莓綜合果汁/apple & cranberry juice 400 ml，吉利丁10g。
工具：9吋烤模，8吋慕斯圈，麵粉篩，橡皮刀，電動攪拌器
操 作: 1. 在9吋烤模底部塗油灑粉或是鋪上烤盤紙防沾。cream cheese與yogurt取出回溫。奶油加熱融化成液狀。在8吋慕斯圈內側薄薄抹上一層奶油防沾。烤箱預熱至180 C/ 350 F。
2. 蛋糕體：將蛋放入盆中，底下另墊一盆約50 度C的溫水，加入砂糖，用攪拌器打發，直到提起攪拌頭時，滴落的蛋液可以在表面寫字的程度。（請參考圖片：全蛋打發）。將麵粉篩至蛋液中，輕輕以橡皮刀切拌均勻至看不見粉粒。注入9吋烤模中，烤約12分鍾。取出待涼，脫模，用8吋慕斯圈按壓扣出一片8吋的蛋糕片（留在慕斯圈中做為蛋糕底）。
3. 起司蛋糕：吉利丁加水35 ml略拌、靜置數分鍾。鮮奶油打發至稠糊狀（切勿打挺，只要變成濃糊狀，能夠緩慢流動的狀態即可）。cream cheese切小塊，用微波爐加熱軟化成糊狀，加入糖、優格、檸檬汁拌勻。再用微波爐加熱吉利丁水使成澄清溶液，也倒入一起拌勻，最後拌入打發的鮮奶油，拌勻之後注入慕斯圈中，放進冰箱冷藏隔夜。
4. 果凍：將草莓洗凈拭乾，切成片狀，一一擺放在已經冷藏定型的起司蛋糕表面上。吉利丁加入50 ml果汁拌勻，用微波爐加熱溶化，然後將剩下的果汁倒入吉利丁水中攪拌均勻。先在蛋糕表面薄薄倒入一層果凍水，放進冰箱冷藏半小時使草莓片的位置固定，然後再把剩下的果凍水都倒入直到滿模，移回冰箱冷藏至果凍完全凝固定型即可切片食用
日本西點
原 料: 1.果料 (1)扁桃杏仁(美國產高級果料) (2)核桃仁(中國產) (3)檟如樹堅果(南美產) (4)榛子仁(美國產) (5)果仁(美國產) (6)花生(中國產)
2.油料 (1)黃油：牛奶(含水87.3%)，生奶油(含水50%)，黃油(含水14%)
黃油和吉斯混合為混合黃油，味道最好，但價格貴。
(2)人造黃油：由於黃油供不應求，故適用魚油、牛油、豬油、植物油，用不同的配方提煉而成的人造黃油。有200多個品種，分別適用於四季不同點心的需要，價格相當於黃油1/2～1/3。無色。
(3)固態植物油：用植物油提煉的固態油。先把植物油脫水、脫色，再加上香料，品種有好幾百種。
3.糖 (1)白砂糖、綿白糖、糖粉、結晶砂糖(很少用)；
(2)蜂蜜；
(3)澱粉飴糖。
4.麵粉(按蛋白分類) (1)強力粉：蛋白含量11.8%，作麵包等。
(2)中力粉：蛋白含量8.2%，作面條、蛋糕等。
(3)薄力粉：蛋白含量6%，作餅乾等。
(4)玉米澱粉：攪拌時用。
(5)燕麥：作黑麵包用。
5.雞蛋(1)鮮蛋，小點心廠用。(2)冷凍蛋，大工廠用。
6.乳化起泡劑 麵粉、糖和雞蛋混合攪拌時，加入乳化起泡劑後縮短攪拌時間，起泡快，水和油溶解後，但味道不太好。
產品種類 1.氣鼓
(手工) 水500毫升 食鹽6.5克 小麥粉345克
黃油265克 雞蛋780～830克
操 作: (1)水中加入食鹽、黃油煮沸。 (2)加入麵粉攪拌。 (3)放入雞蛋(分4次放入)攪拌。 (4)作為各種坯後放入鐵盤，入電爐在100℃烘烤35分鍾。再塗抹奶白。(大工廠是260℃烘烤十幾分鍾)
奶白配方和製作 (1)卡斯特奶白配方(手工) 牛奶1000毫升 砂糖220克 小麥粉65克 雞蛋200克 撒拉油2毫升
(2)巧克力奶白配方(手工) 在卡斯特奶白配方中加入巧克力和各種酒類。
(3)咖啡奶白配方(手工) 在卡斯特奶白配方中加入咖啡粉。
(4)蠟色奶白配方(手工) 卡斯特奶白配方取900毫升，再加豐糖110克，撒拉油2毫升，白蘭地25毫升。
卡斯特奶白製作方法 (1)牛奶與砂糖120克加熱沸騰。
(2)砂糖100克、蛋、麵粉混合攪拌。拌勻後，加入1/3的牛奶砂糖混合液，再拌勻。
(3)把上述兩項混在一起，加入撒拉油，攪拌加熱沸騰，直至發軟為止。
2.蛋糕類 (1)白蛋糕配方(手工) 雞蛋800克 砂糖600克 小麥粉600克 蜂蜜75克 水100克 乳化劑45克
(2)巧克力軟蛋糕配方(手工) 雞蛋800克 砂糖600克 小麥粉540克 可可粉60克 蜂蜜75克 水100克
製作方法 (1)配好後攪拌45分鍾，(工廠用起泡劑打15分鍾即可)。
(2)185℃溫度下烘烤30分鍾。再塗抹奶白。
奶白配方 雞蛋600克 砂糖250克 黃油700克 原料油2 000克 白蘭地90克
製作方法 (1)用篩子篩好麵粉，放入雞蛋攪拌打泡，加熱至70℃。
(2)將黃油和原料油慢慢加入打泡。
(3)再將白蘭地分5次放入打泡。
4.起酥類 原粉配方(手工) A小麥粉500克(中力粉) 食鹽7.5克 冷水250克 黃油50克 B黃油450克
(1)A原料混合合面。(2)放入冷庫醒面一小時。(3)放平塗抹黃油，黃油應包在裡面。(4)擀平後三折，再擀平三折，放入冷庫醒面一小時。(5)用機器擀平三折，再擀平三折。(6)冷藏一小時醒面後，再成型。(7)190℃烤爐烘烤 搜索一站通中其它產品：友情鏈接