㈠ 烘焙西點培訓班哪裡好
1、藍帶國際學院
1895年創立於巴黎的藍帶,是世界上著名的廚藝及款待業管理學校,在全球20個國家/地區擁有35所學校,如上海、首爾、倫敦、馬德里等。學院是世界上教授經典法國料理、甜點和烘焙的頂級廚藝管理學院,每年有超過20000名來自100多個不同國家/地區的學生就讀。
藍帶西點學校的課程以傳統與創新相結合,涵蓋從廚藝證書、文憑到學士、碩士學位課程。藍帶上海成立後,一直致力於在中國所有地區推廣法國美食文化及廚藝。
以上內容參考:網路-藍帶國際學院、網路-王森國際咖啡西點西餐學院、網路-歐米奇西點學校、網路-新東方烹飪教育、網路-劉清蛋糕烘焙學校
㈡ 請問雲南昆明學習蛋糕的學校哪家好
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下,看看學校環境,設施設備,師資水平。
要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。
重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,自己多了解一下就知道了
㈢ 大家說雲南昆明學烘焙到哪比較好
選擇一家好的烘焙學校方法如下:
第一:烘焙培訓課程。這個是最直截了當的對比數據,多對比幾家,首先你就找到了自己要學習的大體方向,再根據自己的方向選擇甜品配方和手法都比較前沿的培訓課程,這樣學習完之後不至於很快被淘汰。
第二:烘焙作品對比。不管是看的照片還是現場作品,一定要對比課堂作品精緻程度如何,精緻是考驗一個西點培訓師的重要指標,大體的甜品內容也許每個人都會做,但是精緻程度代表了一個師傅的水平和水準。
第三:學費對比。前面對比完找到適合自己的,留下兩三個對比下學費以及雜費的支出。特別注意很多烘焙培訓機構會中途要求學生去加課或者加材料費,這種就比較坑了,多疑提前問清楚,以免後期多一些不必要的支出。
㈣ 我想去昆明學做蛋糕,哪裡有好一點的烘焙培訓
雲南新東方廚師都是經過系統化的訓練的,有成熟的理論知識做基礎,但是最強的是的技術。
與跟到師父學的廚師相比,新東方廚師涉獵廣泛,也有自己的專長。
而且新東方的廚師有自己的職業素養,廚藝精湛、具有各種後廚崗位所需的素質
技能+素質的高精尖人才。
㈤ 在昆明學蛋糕,可以去哪學,推薦一家專業點的
當地肯定有很多西點西餐的培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
㈥ 學做麵包,蛋糕,昆明哪家學校好一點
高粉 400克
牛奶 190~200克
全蛋液 50克
鹽 4克
糖 55克
酵母 5克
黃油 30克
蜂蜜(刷表面) 適量
蜂蜜奶香小排包的做法
除黃油外所有面團材料放入麵包機,先放液體,最後放麵粉,麵粉上挖坑埋好酵母,啟動和面程序,二十分鍾後,加入事先切小塊軟化好的黃油,繼續揉面至完全階段。
小貼士
1. 不同麵粉不同季節吸水量各有不同,牛奶量自行掌握,剛開始可以預留少部分,邊揉邊加,直到合適為准。
2. 我用了200克牛奶,面團略有粘手,整形時適當用了手粉。
3. 每個烤箱脾氣不同,溫度時間僅供參考,請自行掌握。
4. 建議機器和面,如果手揉,剛開始會很粘手,請一定堅持下去,揉到位了自然就不粘了,想吃口感好的麵包,這是必須忍耐的。
5. 蜂蜜水是出爐後再刷,烤之前不需要刷蛋液!
㈦ 昆明哪家西點學校好,想去學做蛋糕,這家學校怎麼樣
建議選擇大品牌烹飪學院,更專業一些。綜合考慮師資、設備、環境各方面,是否推薦工作。西點培訓班有兩年制、一年制、三個月等不同時長的。可以根據你的發展需求挑選不同的西點培訓班喲。
㈧ 昆明哪裡可以學做蛋糕,有推薦的地方么
學校開設西點長、短期專業,混酥類、清酥類、塔派類、蛋糕類、主題蛋糕類、網紅蛋糕類、麵包類、披薩、漢堡類、飲品類等都可以學到,感興趣的話可以到校參觀。
㈨ 學做蛋糕昆明去哪學,學多久
學蛋糕可以去西點學校或者烘焙的培訓班去學習