㈠ 請問在無錫什麼地方可以買到麵包粉，麵包改良劑等做蛋糕麵包的材料，最好是新區附近的，謝謝
無錫新區春潮一區大門口，105-1，公交車，65路，92路，G1，春潮小區站下，供應各類家庭用烘焙工具及原材料，包括烤箱
㈡ 在家怎樣用麵包粉自製蛋糕
用平底鍋或微波爐就行，教你做一種小蛋糕，而且第一次做成功率很高的。
材料：雞蛋，牛奶，巧克力，黃油，糖粉（超市就有賣的）
1，先把黃油倒如一個碗里，加上糖粉，攪拌均勻
（注意：糖粉和黃油比例差不多，別太稀就行）
2. 待黃油打到發白，放入雞蛋，攪拌均勻
（雞蛋兩只就可以，不用分蛋青和蛋白，打蛋器可以用三根筷子代替）
3. 然後加牛奶，加少量泡打粉，攪成麵糊
（泡打粉可加可不加，加了容易起泡，不加也絕對沒問題，耐心打會兒）
4.把巧克力切成小塊，倒入麵糊
5.把麵糊放到小容器中，別倒太滿，容易膨脹，放在平底鍋少小火燒5分鍾就OK了，如果沒平底鍋，就放微波爐里3-4分鍾
（容器和鍋里都要抹點油，否則就沾上了）
不用擔心材料放多少，這個完全是依自己口味來，沒有規定的，我建議你用鍋烤，那樣味道特別特別的香，呵呵，試試吧~~這個簡單又好吃~~
㈢ 麵包粉做麵包的方法和步驟
可能有很多朋友會不知道麵包粉和普通麵粉的區別在哪裡，因為肉眼看起來是差不多的，其實區別在於麵粉的筋度，麵包粉筋度高做出來的麵包更有彈性和韌性。簡單判別的方法是，用手抓一把乾麵粉，如果麵粉很容易成團，就是適合做蛋糕的低筋麵粉，如果很鬆散就是適合做麵包的高筋麵粉，如果介於兩者之間就是適合做包子的中筋麵粉。你有一包麵包粉的話就跟著我來做做看基礎的白吐司麵包吧,自己做麵包健康又放心。
工具/原料
麵包粉 280克
水 170克
乾酵母 3克
糖 17克
鹽 5克
黃油 17克
方法/步驟
將除黃油外所有材料混合均勻，用刮刀逐漸攪拌至成為一個粗糙的團。 黃油在室溫下軟化備用。
手工揉搓面團，注意用掌根和全身的力量盡量向外推擠面團，拉回來再推出去，反復搓揉使面團逐漸光滑出筋道。
手工揉大約30分鍾，切一小塊下來，撐開觀察，面片延展開時如果破洞周圍是光滑的就到了擴展階段，可以加黃油了，反之則需要再揉。將軟化的黃油加入面團中用手搓揉至完全吸收，面團光滑又有彈性。
切下一塊面團用手撐開，能拉伸出大片不易破的膜就到達完全階段了。
將揉好的面團攏圓，放入盆中蓋上保鮮膜，室溫發酵至2倍大（用手指沾乾粉戳下去洞不回彈就是好了（23度情況下發酵用了4個小時左右）。
取出面團排氣，滾成柱狀，鬆弛20分鍾，用擀麵杖擀成均勻長方形。將長方形面片捲起， 末端壓扁，收口捏緊，放入土司模具中。
將模具放入未插電的烤箱中，旁邊放一杯熱水，關好箱門，進行二次發酵至8分滿（約1-2小時）。
預熱好180度的烤箱烤制40分鍾左右即可出爐，放涼切片。
注意事項
麵粉的吸水性各不相同，加水時不要一次性加入，不夠可慢慢添加，揉的時候也可以加。
㈣ 西寧什麼地方可以買到麵包粉,和做蛋糕的材料
冷湖路最北口那裡有一家進口食品店，你去碰碰運氣吧，不保證
㈤ 麵包粉可以做蛋糕嗎
麵包粉是可以做蛋糕的，添加其他原料即可。
麵包和蛋糕膨脹機理的特點：
麵包是使用酵母的生物發酵蓬鬆，蛋糕是使用物理打發和化學反應相結合的混合蓬鬆。
麵包粉是高筋粉的一種，直接用於蛋糕類是不行的，同樣是需要蓬鬆的食品，由於採用的方法不同，前者需要優質大量的麵筋網路，後者最好不要有麵筋形成。
如果一定要用可以這樣處理：
在低筋粉（蛋糕粉）中摻入少量麵包粉，可以稍微調節一下麵粉的質量，問題不大。
沒有低筋粉時，在麵包粉中按比例摻入粟粉，將麵包粉的麵筋降低到和蛋糕粉差不多的程度，也勉強可以用。
直接將麵包粉蒸（需要脫水處理）或烤到半熟，當成餅粉或糕粉使用，效果也差不多，且會產生特殊香味和獨特風味。
用麵包粉做杯子蛋糕的方法：
材料：
自發麵粉300g、奶油250g、細砂糖160g、雞蛋5顆、牛奶180ml
做法：
1、用電動攪拌器將奶油攪打至顏色發白，加入砂糖繼續攪打至體積略為膨脹，加入雞蛋打勻。
2、加入冷牛奶，攪拌均勻。
3、分4次加入麵粉，輕輕攪拌。
4、把混合原料倒入蛋糕紙托內，放大約3/4杯的原料即可。
5、烤箱預熱至180度，烘烤20到25分鍾即可使用。途中需調轉烤盤位置，避免蛋糕表面上色不均的情況發生。
6、蛋糕出爐後，可以使用噴射奶油和時令水果進行裝飾即可。
㈥ 蘇州什麼地方可以買到麵包粉,和做蛋糕的材料
一般賣麵粉賣食品添加劑的地方還有超市就有的
㈦ 要做蛋糕，請問蛋糕粉在哪裡有買
是啊你可以上網很方便的買到，如果你所在的城市比較大，超市裡的冷鮮部可以買到時黃油或者奶油的，也有的放在果醬和調味料區域.至於蛋糕粉可以用普通麵粉加入不超過四分之一的玉米澱粉來代替的.
如果你是第一次做蛋糕，建議你可以買現成的蛋糕預拌粉來進行製作，因為如果沒有電動打蛋器，你的手會抽筋的，如果你有興趣的話，我可以把蛋糕粉製作蛋糕的方法給你說一下，你再做決定
㈧ 做蛋糕麵包的原材料哪裡有賣的(急!!!)
需要買蛋糕材料的話，要到專門的烘培材料店才有的賣的，一般超市都沒有賣這種的。也可以在網上搜索一下烘培材料，現在網上買都是比較多的，材料也比較好找，快遞也很快的。不過用量大的話還是得到烘培材料商那裡買的。
㈨ 在沒有烤箱的前提下，怎麼用麵包粉做好一個好蛋糕呢
差不多有一個星期沒有擼麵包。原因無他，真的是忙到飛起。那麼，有沒有一種方法，讓做麵包便捷到無需花時間考慮食材配比、再逐一稱量，只需麵包粉加水、烘焙即出成品呢？我是新近剛好得知，當真有這樣一個懶人辦法，就算烘焙小白一樣可以做到零失敗。用這個法子，什麼雞蛋、牛奶、黃油、糖、鹽、酵母用量，通通可以丟掉腦後。而且這樣做出的麵包，還高纖低脂，就算減肥健身人群，也可放心食用哦。
食材入麵包桶
第二步：揉好的面團小心地取出，不要大力拉扯。揉面墊上撒少許麵粉防粘，將面團整理收圓。