A. 復古蛋糕和普通蛋糕區別
古早蛋糕區別於一般的戚風蛋糕，它的特點就是需要使用燙面，將玉米油升溫後加入麵粉中，這樣做出的蛋糕才會松軟，就好像做餅一樣，燙面比冷水和面軟，一個道理，所以我們的油溫，必須嚴格控制。油溫要在80度以下，想做好一定要用測溫筆控溫，如果溫度過高，蛋糕糊就會變濃稠，影響長高，溫度不夠也不行，不能低於75度。
不要用手溫判斷，買一個測溫筆很便宜，比浪費的雞蛋麵粉便宜多了，我們認真對待才可以得到滿意的成品。雞蛋分別放入無水無油的盆中，一定是無水無油才可以，不然蛋白打不發就浪費了。
古早蛋糕可以理解為兩層意思：指日式蛋糕；指懷舊風味。指日式蛋糕：古早蛋糕是指日式蛋指。懷舊風味：所謂的古早味是指以前的味道，懷舊的味道，古早味，常用於描述傳統食物或習俗，在過去物質缺乏的年代，製作食物的材料極其簡單，卻總能有超出期待的味道，給人留下難以忘卻的美好記憶。
B. 8寸復古蛋糕價格
8寸復古蛋糕價格，是128元。
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清（注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。）按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
做法二
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鮮奶：90毫升
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
C. 復古蛋糕奶茶能點熱的嗎
熱的復古蛋糕奶茶要看具體的奶茶店，有的可以做熱的，有的只能做冰、去冰或常溫。
蛋糕奶茶，是奶茶的一種。它是在奶茶表面標上打發的奶油花，使之形似蛋糕。由於加了奶油，奶茶也會帶有奶油的味道，和蛋糕的奶油風味相似，所以就有了「蛋糕奶茶」的名稱。
蛋糕奶茶的製作方法如下：
第一步：蛋糕醬抹杯壁
第二步：往出品杯中倒去黑珍珠1勺
第三步：倒入紅茶180ml
第四步：倒入牛奶150ml
第五步：倒入糖漿或蜂蜜30ml
第六步：最後加入芝士奶蓋適量
第七步：撒上奧利奧碎適量
D. 復古味檸檬蛋糕的做法
做法
檸檬汁加水加糖用小火煮成糖漿
烤膜上抹上一層薄薄的奶油，加一些麵粉在表層讓之後脫膜順利。奶油和沙拉油隔水加熱放涼備用
取檸檬汁和皮，強烈建議台灣的綠檸檬，香氣比較中，這次用了黃檸檬，皮的香氣沒有那麼重~
用電動打蛋器把蛋打發，分二到三次將糖加入，成全發狀態，再加入麵粉、泡打粉加入拌勻，刨檸檬皮至麵糊里，增加香氣
烤箱預熱180度，將麵糊裝至模型中，什麼樣的模型都可以哦~(烤18-20分鍾)，取出放涼
檸檬巧克力隔水加熱成融化狀，蛋糕體要刷上檸檬水，總共要刷二次，需等第一次被吸收後再刷。
脫模後放涼刷上檸檬糖漿
蛋糕體沾檸檬巧克力，放至冷藏半小時，等巧克力變硬後就可以食用了~
完成
E. 喜洋洋喜鋪：告訴您喜糖盒子和喜糖福州哪裡有賣
「喜糖盒子和喜糖福州哪裡有賣？」網友們紛紛提問，也難怪，又到了結婚旺季，一對對新人開始了婚禮籌備計劃，買喜糖、定蛋糕，忙得不亦樂乎，喜洋洋婚慶公司也在這一片喜慶的氣氛下忙碌著，為新人們准備著最上心的喜盒、喜糖和婚禮蛋糕。 1、聖誕款蛋糕 聖誕節快到了，創意的新人裝扮成聖誕老人，背上禮物，發給在場的賓客，紅白綠相間的聖誕蛋糕成了婚禮現場的亮點，蛋糕上可愛的聖誕老人彷彿帶著美好的祝福而來，如果婚禮是聖誕節，那這樣完美的婚禮剛好為今年畫上圓滿句號。 2、奢華復古蛋糕 追求高端婚禮的新人們一定把現場布置的特別閃亮，奢華的復古蛋糕當然是最好的搭配，在浪漫的古典桌子上，擺放著蕾絲邊裝點的蛋糕，旁邊幾個透明的高腳杯，圓潤的酒瓶，還有星星點點的燭光，不但檔次非凡，又不失氣氛，看起來相當迷人。 3、充滿愛戀感的心形喜糖 傳統樣式的喜糖已經不再受新人們的喜愛，「喜糖盒子和喜糖福州哪裡有賣？」喜洋洋的雙層的心形棒棒糖成為了新人們最喜愛的一款喜糖，晶瑩剔透的紅色糖心被包裹著，像是新人跳動的心，賓客收到喜糖後一種暖暖的幸福感油然而生，在婚禮現場作為裝飾品也顯得特別精緻。 小小的喜糖、喜盒、蛋糕，或許不是婚禮中的重頭戲，但這些小小的「藝術品「無不述說著兩天的幸福與甜蜜。喜糖盒子和喜糖福州哪裡有賣？——喜洋洋給您別出心裁的驚喜。聯系地址：福州市西二環路榮橋新村05店面（西洪路公交車站）
F. 復古蛋糕好漂亮，重慶有沒有蛋糕培訓學校學了找到工作嗎
有專門培訓的學校，你也可以去店裡當學徒學習 ，工作肯定好找。
G. 老蛋糕吃起來很有童年的味道，如何在家製作老蛋糕
無水無油復古蛋糕，雞蛋白蛋蛋黃不分開，可以在家裡做簡單的步驟，零失敗
我們經常准備雞蛋和蜂蜜，糖，到蛋糕店，讓人們幫助流程。就是原來的原創，貨物真的是真實的，吃一口，精緻，柔軟，入口是消融的，它真的是一個無窮無盡的餘味。雖然時間很長，那時的生產過程也在眼中。我今天不能出去，為什麼不抓住機會讓老式的蛋糕來解決這個家庭。
在做復古蛋糕時，雞蛋必須在室溫下發生。如果他們直接從冰箱中取出，請將它們放在盆地下的盆地上，更容易發送。
白糖和蜂蜜不必添加分開，只需加入所有。
烤的時間和火力根據自己的情況，沒有嚴格的要求。
H. 哪裡可以學復古蛋糕
學習復古蛋糕，在專業的烹飪技術學校，都會開設復古蛋糕的培訓課程，短時間即可掌握，具體可以進行咨詢了解，學校的教學資質，教學環境，學校的教學模式，最好到學校實地考察參觀一下，體驗一下課堂。
I. 復古蛋糕有什麼特點關鍵詞
誇張的風情追求。
大膽的配色加上上世紀80年代的風情構成最火爆的生日產品。
這種在韓國首爾重出江湖的老古董。
在製作者精心的布局下重振旗鼓。
比起雅緻的ins風。
復古蛋糕對於誇張的風情的追求。
使得其在外觀上更可以兼容不同的風格。
颳起了一股勢不可擋的復古蛋糕風潮。
前方多圖預警。