A. 有什麼蛋糕、甜點各類型名稱分別是什麼
提拉米蘇蛋糕：提拉米蘇（Tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅干，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
B. 李鴻章是如何一步步發家致富的
一，曾國藩給一個「大蛋糕」，九弟曾國荃卻不稀罕。
伴隨著湘軍的節節勝利，如今的曾國藩威名大震、聲名遠播。從咸豐十年（1860年）後，曾國藩先後被委以欽差大臣，兩江總督，並節制江、浙、皖、贛四省軍務。
在曾國藩的率領下，如今的這支湘軍，儼然已經成為了大清最強的力量，是支撐這個危局的砥柱棟梁。因此，在上海危在旦夕之時，上海的官紳們自然就把求救的目光投向了安慶，投向了曾國藩。
咸豐十一年（1861年）十一月，戶部主事錢鼎銘作為上海方面的說客，攜帶乞求出兵的書信來到了安慶。
為了成功借到救兵，這次來訪的時候，錢鼎銘仿效春秋時代楚國大夫申包胥「哭請秦國出兵抗吳」的故事，在湘軍大營內磕頭乞師、痛哭流涕。雖然他的這些舉動，包含了很多作秀的成分，但念其「情詞哀切」，還有利有實，曾國藩也不免動了心。
上海真是有錢呀！在當時的每個月，上海都有60萬左右的賦稅！
這么一塊巨大的肥肉，任誰也會動心的。曾國藩二話不說，立刻答應了錢鼎銘的請求。但是問題來了，派誰去擔此重任呢？
近水樓台先得月，這樣從天而降的餡餅，理應先給自己人。
在曾國藩最早的安排中，他打算讓自己的九弟曾國荃率領一萬湘軍救援上海。
但是命令下達了，花絮也出現了——曾國荃拒不領命。
在援助上海的問題上，曾國荃根本不願意去，他更願意率領湘軍進攻天京，奪取天京的首功。
說實話，曾國荃的這個借口，當然是一種推辭。要知道，太平天國的財富，那些天王們搜刮的民脂民膏，要比上海多得多。守著這么一座無窮無盡的「財富之城」，傻子才去那個什麼上海。
除了嫌錢少以外，曾國荃還有另外一個顧忌，畢竟援助上海的風險太大。雖然在西面，太平軍勢單力薄，但是在東面，太平軍的實力依舊強大。
如今在李秀成的率領下，這些太平軍已經攻陷了江蘇、浙江的大部分地區。此時的這個上海，它根本就是一個「孤島」！讓我去救援這么一塊根本守不住的「飛地」，這不是耍我嗎？
看見自己的九弟拒不領命，曾國藩只能選擇其他的戰將。放眼整個湘軍，能夠擔當此重任的，只有「楚軍」的老將左宗棠和「霆軍」的指揮官鮑超。可前者要顧及浙江戰事，後者要策應曾國荃奪取南京，他們都無法抽身。
除了他們兩個人以外，曾國藩驚訝地發現，自己手下居然沒人了。這讓我派誰去呀？
紫蓬山
而大潛山的劉銘傳，更是一個傳奇式的人物。此人好色愛酒，驍勇善戰。他販私鹽，殺大戶，搶豪門，天天干著「殺富濟貧」的事情。
雖然有這些豐功偉績，但劉銘傳沒有去投靠太平天國，反而接受了朝廷的招安，最終他成為了台灣首任巡撫，被稱為「台灣近代化之父」。
這些山大王，就是淮軍得天獨厚的資源寶庫；而這些兇猛無比的將領，他們也註定會成為淮軍的主要將領，成為李鴻章的左膀右臂。
三個月後，當曾國藩站在安慶北門外閱兵時，他不禁大吃一驚！李鴻章就像變魔術一樣，一下子變出十三營六千多名兩淮官兵。雖然這些士兵衣衫不整，身體精瘦，但其目光兇悍，一看就不是什麼善類。
這支部隊，在歷史上有一個響亮的名字，一支不輸給湘軍、甚至完全取代湘軍的名字，他們叫作——淮軍。
未來的他們，將成為中國近代史上最著名的地方武裝，他們將演繹出後來的淮系集團，將影響晚清的政治、軍事、經濟、外交、文化教育等各個領域。
1862年3月4日，一個永載史冊的日子，這一天，淮軍正式成立。
李鴻章以後就是憑借者這支淮軍武裝，剿滅了太平天國、捻軍武裝，創辦
C. 認識一個在遼陽工作的女孩，她說他是做蛋糕的，白天不怎麼說話，定位也不發，大家說這是不是傳銷啊
直銷和傳銷。
傳銷的本質。傳銷的本質是非法集資，俗稱詐騙。一定數量的人拿出自有資金，在他們這個團伙內部根據一定的規則分配這些資金，通過這種「分贓不均」不斷激勵團伙人員發展新人，他們的資金來源基於新的人員的加入而投入的資金。新人進入團伙後就像「僵屍感染」一樣變異，再去吸納新的人員。沒有「活血」，他們這個團伙就等於沒有收入。以上是從整體看，再從內部看，大部分資金都集中到少數人手裡，到手的錢有分配權的人當然想辦法多撈點。這種剝削是不同於資本主義的剝削而是剝削必要勞動價值，因此從無限大的結局看，大部分人就會餓死，（他們沒有創造勞動價值，而是坐吃山空），只有少部分人活下去，活生生的吃人運作模式。也因此，很多人被騙的傾家盪產。至於傳銷鼓吹的收入模式也是很簡單，一個人給你1塊錢，10億人就能給你10億。（至於那個幾何倍增方法，你想辦法把這10億人分配進去就可以了。）傳銷也存在自討腰包增加份額來升級的情況，也就是二次投資的情況。
那麼如何識別傳銷？傳銷的工作內容就是拉人進入他們的團伙，然後再利用炫耀別人入會交納大額金錢的場景和他們的說辭，引誘你交錢。所以，他們的最基本工作就是約人，邀約，各種辦法邀約。通過各種社交軟體聊天。介紹工作，網戀，一般都是要去外地。全國有幾個傳銷窩點，南京，長沙，廣西，北京周邊，如果去這些地方就要小心。
直銷，有一定攤派推銷的性質。在生活中我們會遇到這樣的銷售，就是直接把產品送到你家門口，一般是熟人鄰居，大家礙於情面都會收下給錢，而且價格偏高。
直銷就是通過激勵讓你達到一個他們設定的銷售額，本質就是這種強制推銷，攤派，而你的角色就是他們僱傭的上門推銷人員。
所以說，直銷是違背市場自由公平競爭原則的，它有一定的攤派性質，但是鑒於這種銷售方式最終還是依賴消費者的意願，勉強接受最後還是接受了，所以並不算違法。但是直銷會設置升級等級和不同的拿貨價格，不達到銷售額就降級這樣代理價格就變高，銷售員不得不自掏錢買下產品，現在一些微商直銷代理就囤積了很多產品賣不出去。
那麼直銷和傳銷有什麼關聯和界限？傳銷是純粹的吸收他人資金，直銷是有產品支撐的，但是，當直銷的產品成本非常低廉卻要高價強行推銷給他人時，他人再推銷給另外的人獲取利益，這種情況那就是傳銷了，因為這個直銷的產品已經沒有什麼商品價值（一張紙和百元人民幣相比，不僅製造技術難度不同，而且使用價值也不一樣），純屬打的幌子進行的資本吸收，就是傳銷。
八百萬的誘惑 無錫青島50300傳銷組織
青島城陽區50300傳銷。先是被熟人騙到青島。接著第二天有3名傳銷人員上門講解模式。然後有2名傳銷人員陪同開始去各家串門。上午去2個傳銷人員租住處洗腦，下午去3名傳銷人員租住處洗腦，每人講1小時甚至更多，連續5天。前4天講模式，第五天美化包裝傳銷活動加催促交錢。3倍裂變。1個人回本需要拉來4個人，真正開始賺錢需要再拉一個人。也就是每當1個人開始賺錢就有5個人賠錢。有10萬人開始賺錢就意味著已經拉來50萬人墊底。名副其實的傳銷萬人坑。
羊毛出在羊身上。坑外的人想要賺更多，就要挖更大的坑，就像外面的土堆越大，挖的坑越大一樣。
資金鏈一斷，到手的錢誰會退給受害者，花掉了怎麼退？坑外的人整體跑路，只留下坑裡的人走投無路。
什麼叫傳銷？一夥人騙了你5萬，並且告訴你別報警，不如跟他們一起騙人然後分錢。這就是傳銷本質。
D. 皇耀家蛋糕店一個多啦a夢蛋糕要多少錢
蛋糕的種類很多，歸納起來可分為三大類：乳沫類，又叫清蛋糕，戚風類，麵糊類。補充：蛋糕類(Cake)巧克力口味比斯考提(Biscotti)松糕類(Muffin)CheeseCake起士蛋糕~~~咖啡店經典蛋糕SpongeCake海綿蛋糕ChiffonCake戚風蛋糕VanillaCreamCake香草奶油蛋糕MarbledChocolateCheeseCake大理石蛋糕ChocolateCake巧克力蛋糕BlackForestCake黑森林蛋糕SwissChocolate瑞士巧克力蛋糕WhiteChocolateCake白巧克力蛋糕為一種長型的硬脆餅,用來沾咖啡別有一般風味,帶有濃濃的奶油味°
E. 生日蛋糕起源於哪國其前身是什麼
早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。 在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。 從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。 蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。許多種類蛋糕的由來 生日蛋糕的由來 中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。 生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。滿月蛋糕的由來 寶寶滿月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，終生圓圓滿滿。 隨著時代的進步，滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。婚禮蛋糕的由來婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此，那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣：把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在「麵包山」的兩側，隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣，把牛奶與麵粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。現在婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。 黑森林蛋糕由來 其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究，黑森林說穿了，真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！ 雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例～也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位於德國西南的一個山區，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區。今天即使來到黑森林，並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機會在此地享受黑森林時，不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃，讓自己重新認識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦 維也納巧克力杏仁蛋糕的由來 Hotel Imperial開幕於公元1873年，曾經是權貴的集中地方。從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館。1994年更被評選為世界最好的飯店之一。 這里還有一個小傳說，當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀，一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕，不僅得到皇帝的喜愛，更將之命名為「Imperial Torte」，且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗，首先，您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化，接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺，並隨著絲絲可可亞的香味釋出，完美而細膩的留住在口中。
F. 綠姿蛋糕電子會員卡在哪
在微信公眾號綠姿生活裡面綁定一下你的會員就可以了。
綠姿西餅1992年，香港人羅子光在寧波創辦了新美心食品，憑借過硬的產品，新美心迅速建立起了口碑，成為了寧波家喻戶曉的烘焙品牌，門店遍布整個寧波市並覆蓋到台州、舟山、紹興等地區。
2007年和2010年，新美心兩次入選中國焙烤食品糖製品工業協會的「全國十佳餅店」，這也是國內烘焙品牌最高的榮耀之一。
2015年，新疆食品巨頭麥趣爾收購了新美心100%的股權，新美心的發展進入了新的階段。和很多傳統烘焙品牌一樣，新美心既面臨著新消費習慣的挑戰，也面臨著眾多新品牌的沖擊。
G. 王牌對王牌丁程鑫吃蛋糕是哪一期
第六季第四期 即2021-02-19期《新春特輯》
本期節目播出於春節假期後第一個周五，精選了前三期vivo《王牌對王牌》精彩未播片段。在前三期的節目中，《你好，李煥英》《少林寺之得寶傳奇》《刺殺小說家》三大春節檔熱門電影主創集結做客。
嘉賓包括：雷佳音、楊冪、董子健、郭京飛、楊迪；大張偉、岳雲鵬、馬麗、包貝爾、張小斐、包文婧；吳孟達、蔡明、宋小寶、潘長江、王寶強、馬嘉祺、丁程鑫、劉耀文、張真源、嚴浩翔、賀峻霖。
H. 翻糖蛋糕起源於哪個國家
翻糖蛋糕最早起源於英國皇室，它是一種浪漫高端的甜點主要以觀賞性為主！
I. 好友明天25歲生日，送什麼蛋糕有面子
生日蛋糕
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
滿月蛋糕
寶寶滿月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，終生圓圓滿滿。
隨著時代的進步，滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。
結婚蛋糕
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。
古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此，那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣：把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在「麵包山」的兩側，隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。
最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣，把牛奶與麵粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。現在婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。
黑森林蛋糕
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究，黑森林說穿了，真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了！
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例～也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位於德國西南的一個山區，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區。今天即使來到黑森林，並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機會在此地享受黑森林時，不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃，讓自己重新認識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦
維也納巧克力杏仁蛋糕
Hotel Imperial開幕於公元1873年，曾經是權貴的集中地方。從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館。1994年更被評選為世界最好的飯店之一。
這里還有一個小傳說，當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀，一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕，不僅得到皇帝的喜愛，更將之命名為「Imperial Torte」，且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗，首先，您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化，接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺，並隨著絲絲可可亞的香味釋出，完美而細膩的留住在口中。
慕斯蛋糕的由來
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。她的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。1996年美國十大西點師之一Eric Perez帶領美國國家隊參加在法國里昂舉行的西點世界盃大賽，獲得銀牌。由於他的名望，97年特邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示技藝，成為當時轟動烘焙界。
起士蛋糕(Cheesecake)的由來
起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層，有固定的幾種口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓。
有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。
簡史 起士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前 776 年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在 19 世紀跟著移民們，傳到了美洲。
名店
在美國紐約市，公認最好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」，位於布魯克林。在台灣台北市，公認最好吃的起士蛋糕店則位於天母「吃吃看」。
布朗尼蛋糕的由來
巧克力布朗尼蛋糕，又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕，層次豐富，其中加入了大量的黑巧克力烘培而成，因為其華貴的咖啡色（brown）而得名（brownie）。
布朗尼的由來有個很有趣的故事，據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕，結果居然忘了將奶油先打發，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老媽媽一嘗，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個「可愛的錯誤」就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。
義大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）的由來
關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是加了已經什麼都沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
提拉米蘇，Tiramisu，在義大利語里，有「帶我走」的意思，帶走得不只是美味，還有愛和幸福
奧地利甜點------沙架蛋糕的由來
沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而，它獨家的秘方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官司，一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解，但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作，成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕的由來
數百年如一日，造型古樸，做法繁雜，材料比例呈迷，僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利，史多倫蛋糕物以稀為貴，身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭，據說它的味道、造型從十九世紀以來，從來沒有改變過，全部手工製作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅（Oblaten）,至於食譜、做法，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人，餘味悠長，非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店，史多倫每年產量只有1300個。
日本甜點------Castella蛋糕的由來
十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時，一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎，日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。
法國的名品——撒哈蛋糕（法國）
據說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚，法國籍的「撒哈」所發明的，當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食，每天都必須品嘗不同的甜點，結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合，最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年，「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈HOTEL」，並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大，成為法國著名的蛋糕之一。
年節的點心——木材蛋糕（Yule log）-（法國）
「Yule其實是耶誕節的舊稱，從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統的耶誕節是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內，從耶誕平安夜開始燃燒12天，這木材就叫Yulelog（耶誕材）！
原本為法國人在度過耶誕節必備的應景年節點心。法國人在耶誕夜時，不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚，就象中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一面驅趕寒意，另一方面也借機聯絡家人間的感情
報紙上的名派——波士頓派（BostonCreamPie）-（美國）
事實上不是派，而是海綿蛋糕（松糕）
名稱由來據說是在1855年，一份紐約報紙印了一份名為puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿，然後在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，據說這就是我們今天所知道的波士頓派。
中世紀的誕生——舒芙里（Souffle）-（法國）
為什麼人們會發明這道讓人吃完後，反而感覺好像什麼都沒吃的舒芙里；這和當時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風氣息息相關。當時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍，往往三、四個人的餐會，十幾二十道菜，多得吃不完，吃到最後，賓客都僅意思意思地動動刀叉，淺嘗即止；宴會結束後，一整個下午，只聽見打飽嗝的聲音此起彼落，這個「下午打嗝」的社會現象維持了整整半個世紀，直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落：「連「虛無」也難逃物質化，並因過度膨脹而遭到倒塌的命運。」。
為了矯正敗壞的飲食風氣，廚師們特地運用無滋無味無重的蛋白，變化成這道虛無的美食；然而，廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質主義，又將如預言一般，終將難逃坍塌的命運，所以千方百計地想讓舒芙里在送達客人食用之前，能保持優雅蓬鬆的原貌
蓬鬆的口感——戚風蛋糕（ChiffonCake）-（美國）
蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實指一種布料，類似絲t綢，但是沒有像絲綢般難保養，這就是喬其紗。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟，綿滑，所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織里的孔隙，典型的海綿蛋糕里只有蛋、麵粉、糖。口感比較結實、綿密，吃的時候容易覺得噎喉嚨（和戚風相較來說）。
戚風蛋糕是改良的海綿做法，是一個美國廚師發明的，裡面除了蛋、麵粉、糖，還放了植物油、水（增加組織濕度，使口感蓬鬆且濕潤），但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹，所以要加BP幫助麵糊發泡、膨脹。戚風麵糊因為比較濕，烘烤時需要攀著烤模壁往上爬升，否則麵糊不會長高，蛋糕會扁扁的，組織也會有點硬、沒有孔隙。
J. 蛋糕的由來或來歷
蛋糕的起源
最早先的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線是異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代期間，這些珍奇的原料只有伴侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜甜餅以及扁平硬餅干之類的東西。
慢慢地，隨著貿易往來頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底的改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東食譜散播開來。在中歐幾個國家主要的商業重鎮，烘培師傅的同業公會也組織了起來。
而在中世紀末，香料已被歐洲個地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘培技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸板模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多所關聯。
不同蛋糕起源 The origins of the cake
義大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）
關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是加了已經什麼都沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
提拉米蘇，Tiramisu，在義大利語里，有「帶我走」的意思，帶走得不只是美味，還有愛和幸福。
奧地利甜點------沙架蛋糕
沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而，它獨家的秘方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官司，一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解，但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作，成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕
數百年如一日，造型古樸，做法繁雜，材料比例呈迷，僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利，史多倫蛋糕物以稀為貴，身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭，據說它的味道、造型從十九世紀以來，從來沒有改變過，全部手工製作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅（Oblaten）,至於食譜、做法，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人，餘味悠長，非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店，史多倫每年產量只有1300個。
日本甜點------Castella蛋糕
十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時，一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎，日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。