❶ 糯米蛋糕怎麼樣做
糯米不僅是能做糯米涼糕、糯米糍、湯圓等，而且用其做的蛋糕也特別好吃，糯米蛋糕是一種地方性特色小吃，其外皮酥香內里軟糯，口感特別好，不輸於用低筋麵粉做的，糯米蛋糕所需要的食材非常簡單，糯米粉、牛奶、白糖等便可做成，這些都是日常烹飪常會用到的，所以製作起來也更加方便，做糯米蛋糕的時候不用打發也不用分蛋，特別的簡單方便，而且口感還非常好，吃過一次的朋友都忍不住想要再次嘗試，這款糯米蛋糕不僅是好吃而且好做，下面我便會將做法詳細分享給大家。
糯米蛋糕的做法：
備用食材：水磨糯米粉150克，牛奶140毫升，白糖45克，泡打粉3克，雞蛋1個，食用油40克；
製作過程：第一步，所有的食材都准備到位，准備一個稍微大點的容器，磕入雞蛋，同時將白糖加入其中，再倒入無味的食用油，用手動打蛋器將其攪打均勻；
第二步，使得所有食材可以充分融合起來，然後准備出糯米粉和泡打粉，將其混合好用篩網過濾一遍，倒入在雞蛋液中，同時再將牛奶加入在其中；
第三步，繼續用打蛋器將其攪打均勻，使得粉類和液體可以充分混合，靜置一會，這個過程中准備出紙杯模具，或者是直接准備出不沾模具，出爐後切塊亦可；
第四步，將烤箱預熱170度5分鍾，然後將靜置好的蛋糊倒入在模具中，注意別太滿了，差不多8分滿即可，然後將其放入在預熱好的烤箱中；
第五步，170度火烤35分鍾的時間，時間差不多後便可出爐享用，特別的酥香軟糯。
小編總結：蛋糕本就是深受大眾喜歡的甜點小吃，所以一部分人會選擇在蛋糕店買，而喜歡動手的便會自己親手做，用低筋麵粉做蛋糕，需要分蛋、打發等等過程，這些步驟雖說是不難，但卻非常需要技巧，如果掌握不好，做好的蛋糕便會塌陷，口感以及外觀都容易受到影響，而這款糯米蛋糕，不需要打發也不用分蛋，整個製作過程沒有難度，出爐後便會外皮酥香內里軟糯，特別簡單好做，對於這樣的甜點小吃，我經常會在家做，每次出爐的蛋糕都非常成功，而且我的家人都很喜歡。
烹飪小技巧：
1、其中加入的白糖可以根據個人的口味來自行調整，這個配方中加入的白糖甜度適中，大家可以參考下，其中加入食用油，是為了使得蛋糕質地變得更加濕潤，所以不可少，而油最好用玉米油或者是色拉油等無色無味的；
2、糯米粉和泡打粉混合好後，需要用篩網過濾成下，將其中的雜質過濾掉，做好的蛋糕口感也會更加細膩，所以這點大家需要做好，牛奶根據個人平常喜歡喝的選擇即可；
3、麵糊倒入模具中的時候別太多了，差不多7、8分滿即可，因為在烤的過程中蛋糕會有膨脹的過程，太滿了容易溢出，會影響整體的美觀。
如果是為愛人，或戀人做的，材料如下，關心5克，愛護2克，贊美1克，醋心1克，浪漫3克，氣度1克，忍讓4克，配料，鑽戒一枚，做法如下，將你所有的材料柔和一起將鑽戒包裹，呵呵，可別咽下去了。
❸ 佳木斯有好利來蛋糕店么、
有好多家
在通江街靠近江沿有一家老店了
在西林路，西菜市西邊點，有一家
在百貨大樓南邊有一家
在和平商場南邊有一家
蛋糕挺好吃的 不過推薦 大潤發超市裡有幾家 像是大明蛋糕 也很好吃 還比好利來便宜些
❹ 百度糯米買蛋糕是先買單再預約還是先預約在買單
網路糯米上購買蛋糕，一般情況下都是先買單再預約，具體步驟如下：
先在網路糯米查看蛋糕購買頁面的詳情，看看是否需要預約，以及預約的時間是什麼；
點擊「立即購買」，確定訂單，付錢後，就可以得到一個糯米券；
准備消費前，按照頁面上規定的預約時間，提前預約，比如提前兩個小時預約，12點要拿蛋糕，就需要10點的時候撥打蛋糕店的服務電話預約蛋糕；
到了特定的時間，去到蛋糕店，把糯米券遞交給服務員進行驗證，就可以拿到蛋糕了。
❺ 糯米蛋糕和普通蛋糕有什麼不同
你好，糯米蛋糕和普通的蛋糕有一點區別就在於糯米的蛋糕比較黏糊。嗯，個人口味吧。
❻ 粑粑坊保質期
保質期就三天。
粑粑鋪是打造傳統和創新的小吃美食店，以傳統的粑粑糕點為主打，推出了符合現代人的口味的創意美食，目前粑粑糕產品銷售非常的火爆，粑粑鋪店鋪糯米蛋糕為主打。因其口感好，用料實在而大受消費者歡迎，現在已成為抖音上的網紅品牌。
其實火爆全網的粑粑糕是蛋糕的另一種做法，將麵粉全部或者一部分換成糯米粉，而糯米粉做出來的蛋糕，剛剛出爐就用電風扇迅速降溫，這樣外皮酥脆、裡面軟糯有韌性，比普通蛋糕口感更加糯一些。
❼ 糯米蛋糕的做法和配方
原料：
1.蛋黃糊：雞蛋黃2隻，食用油（我用的是橄欖油）30ml，牛奶35ml，檸檬皮碎（經糖腌漬）兩小勺，糯米粉40g；玉米澱粉20g，泡打粉1/5小勺（少許)；
2.蛋白糊：雞蛋白2隻，檸檬汁若干滴（少許），鹽1/5小勺（少許），玉米澱粉1/2小勺（少許），砂糖30g；
另外：核桃仁、洗凈的葡萄乾少許。
做法：
1.先做蛋黃糊：把蛋黃，油放入碗中攪拌勻，加入牛奶和砂糖和檸檬碎再攪拌勻，這時把預先混好的糯米粉、玉米澱粉、泡打粉慢慢倒入上述的混合液中，拌勻（不能攪拌而是無規則的切拌），為防止蒸發，蓋上蓋子（或薄膜），待用。
2.做蛋白糊：把蛋白和檸檬汁數滴，鹽，玉米澱粉放入一個較大些的無油無水的清潔碗中，開始用螺旋打蛋器一個方向攪打（順時針旋轉地打）出現魚眼泡時，分三次放入砂糖，打發至乾性發泡（放入筷子在中央不會倒，似棉花狀，用打蛋器沾蛋白糊後拉出的尖尖是直立的，不會彎下），這一步很重要，是成功的關鍵，這時開始預熱烤箱到170度。
3.混合蛋糊：用硅膠刮刀將蛋白糊1/4舀入到蛋黃糊中，稍微切拌勻（不用很均勻）後，把它倒入蛋白糊中，仍然是切拌（千萬不能攪拌）到均勻，混合過程一定動作要快，不能磨蹭。
4.入模：把混合好的蛋糊倒入6寸的（活底）模中（預先在底部均勻地撒了些核桃仁），上面再撒些葡萄乾。將裝有蛋糊的模具震一震，把氣泡趕走。
5.入烤箱：把裝好蛋糊的模具放入烤箱下層，時間調到30分鍾，開始烤制，在15分鍾後為了防止表面考得顏色太深，用錫紙（紙上剪了些小孔利於透氣）蓋上蛋糕表面。
6.出烤箱：30分鍾後，取出，及時倒扣在支架上就ok啦。
7.取出蛋糕：第二天早上，五穀豆漿做好了，再把蛋糕出模：用塑料鋸刀在模具四周鏟一圈，再從底部頂出蛋糕，真漂亮，和低筋粉做的蛋糕完全一樣，撲鼻的檸檬香真誘人！一頓完美的早餐就這樣完成啦！
再羅嗦兩句：
1.上面的配方和做法同樣可用做低筋粉戚風蛋糕；
2.模具上不得塗抹油脂；
3.出爐後一定要及時倒扣在通氣的網架上，直至冷卻；
4.我用的檸檬汁和檸檬碎是自己用鮮檸檬製得的，非常好；
5.根據我的經驗：建議使用螺旋打蛋器打蛋白，打的效果既快又好，不亞於電動打蛋器；
6.糯米粉蛋糕吃起來和低筋粉戚風口感一樣---鬆鬆、軟軟的，稍稍有點糯米特有的粘性，很好吃。
❽ 草雞蛋糯米蛋糕 珠江路店怎麼樣
很好吃，價格很實惠。不過就是人太多，為了好吃的，多等會兒值得！望店主繼續努力。力頂！
❾ 蛋糕糯米紙哪裡可以買到成都有嗎
萬能的淘寶網有賣的。
❿ 粑粑坊一天能賺多少錢
500-1000元。粑粑坊是一家以雞蛋和糯米粉為主料制糕點的商鋪，糯米蛋糕都是現烤現賣。非常受廣大群眾的喜愛，根據城市的位置平均一天的流水在1500-3000元左右，可以賺到500-1000元。