『壹』 上海哪裡有可以學做蛋糕的
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，
但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，
具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，
教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，
而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
港焙國際西點烘焙學校-烘焙開店創業實戰培訓,課程有輕食簡餐 蛋糕培訓:翻糖蛋糕，裱花蛋糕，生日蛋糕培訓,西點培訓,麵包培訓,飲品咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒,名店創業班課程等,名師授課,包學會學滿意。
『貳』 上海有沒有私人教人做甜點的啊
薑汁撞奶
很簡單的一道美味甜品,快動手試試吧!
做法：
1、鮮姜榨汁後濾渣放入干凈的碗底，薑汁可根據個人喜好增減，最好不要超過牛奶的十分之一。我用圖上的兩塊姜榨出的汁做撞奶，薑汁多了，辣喉嚨！不過老媽說坐月子多吃薑對身體有益無害。
2、牛奶煮到剛開鍋後加白糖。煮好的牛奶溫度降到80度左右後，將牛奶迅速倒入盛有薑汁的碗里，輕輕攪拌幾下,圖四是剛倒入牛奶後的樣子，五分鍾以後(圖五是變成像豆腐花的樣子)就可以開吃了
草莓派
主料：麵包，草莓，果醬
配料：油，雞蛋
製作方法：
1.麵包橫切成小片，中間再切開一刀不要徹底切開，恩，就像肉夾饃一樣。草莓切片，大小可以根據自己喜歡的來，我為了追求派的效果做得比較扁~~
2.麵包夾草莓，為了增加甜度我在中間還加了果醬，沒有草莓醬我加了黃桃醬，事後證明不會因為是黃桃醬而對草莓派有什麼影響···
3.裹上蛋液下鍋開炸···
4.差不多就出鍋吧~熱騰騰的草莓派！
焦糖布丁
做法：
1焦糖：先把50克糖放入鍋中，不加水，只有糖。用筷子攪動，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關火(小心糊了)，加入熱開水60克左右攪拌。這就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。
2、布丁做法：蛋黃兩個，牛奶240ml，糖40g混合均勻中火煮一會至糖融化就行了，不要煮開。魚膠粉10g，水20ml拌勻放在小碗中，把小碗放在熱水裡，隔水加熱溶解後加入蛋液中拌勻。再加一點朗姆酒或檸檬汁去腥味，加一點蜂蜜水也可以。然後把蛋液用紗布過濾一下，去掉蛋液裡面的氣泡（紗布可以在葯店買醫用紗布）。把過濾好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然後把成品放到冰箱冷藏2個小時以上就可以了。
布丁扣出來的時候，先把布丁邊緣壓一壓，讓它和杯壁分開，讓空氣進去一點，這樣比較容易拿出來。特別提示一下，第一次做的話，可以不用做焦糖部分，比較麻煩，而且不容易成功，而且吃的時候焦糖只是個裝飾
水果慕斯蛋糕（三層）
材料：全麥消化餅干250g 光明黃油125g 酸奶600ml 橙汁（美年達）100ml 抹茶粉（綠茶粉）10ml 魚膠粉(旺旺QQ糖)15ml 65ml清水 鮮奶油125ml 10ml白糖 水果
1、全麥消化餅干250g裝塑料袋中，用擀麵杖壓碎
2、光明黃油125g，將黃油放入微波爐中化開
3、黃油倒入餅干末中拌勻
4、將餅干糊倒入蛋糕模中壓實
5、保鮮袋包好後放入冰箱冷凍一個小時
6、3個碗中分別倒入200ml酸奶，分別用橙汁100ml、和綠茶粉10ml拌勻其中2碗酸奶
7、QQ糖15ml＋65ml清水煮化
8、鮮奶油125ml＋10ml白糖打發（打發的盆和打蛋器頭預先放冰箱降溫，打發時盆下面墊冰塊）
9、煮化的魚膠粉倒入抹茶中拌勻，晾涼
10、倒入打發好的鮮奶油拌勻
11、取出蛋糕模，倒入抹茶，放入冰箱冷藏1－2個小時
12、重復7——11程序，將酸奶拌勻
17、將蛋糕模取出，倒入酸奶，再入冰箱冷藏1－2個小時
18——19、同理，將橙味倒在酸奶餡上，入冰箱冷藏10分鍾
20、准備水果
21、將蛋糕模取出，將水果鑲嵌在酸奶慕斯餡上，再放入冰箱冷藏兩個小時以上。然後取出蛋糕模，放在一個高物上，用熱毛巾圍住蛋糕模片刻，就能輕松脫模了。
『叄』 上海哪裡可以做DIY蛋糕
上海的朋朋烘焙體驗館真的很不錯，我也去了耶一走進去就聞到了餅乾的香味，給人一種家一樣很溫馨的感覺。哪裡有老師全程教你，你可以親自動手體驗做蛋糕和餅乾的樂趣吃著自己做的很有成就感。
『肆』 我想學做蛋糕，我應該去那裏找師傅
一般有專門的培訓的地方，你花錢上課就可以，一般來說店面里的師傅是不會教你的，把你教會了，他還混啥啊！
再說現在的小烤箱也不貴，超不多的也就200多的樣子，買一個放在廚房，再買一本烘焙一類的書，沒事也可以在家練練，蠻不錯的，我就是這樣學會的。
『伍』 請問一下有誰知道哪裡要請生日蛋糕師傅嗎
你好，如果你想要找生日蛋糕師傅的工作，那麼可以在一些招聘的網路平台上都是可以找到的呀，或者是你直接的去，在APP上查找蛋糕店的聯系方式直接問他們就可以了
『陸』 我想招做蛋糕，麵包的師傅在哪裡找比較多
哇】哎，我現在才發現你的帖子啊。招我就可以了。我幫你帶學員，OK我帶的學員已經有很多很多了。管理我也做過，當然不是很大的店蛋糕，是兩三家分店這樣子】我過年後准備找工作咯【有沒有機會呢
『柒』 上海哪裡有學做蛋糕的
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，
但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，
具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，
教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，
而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
港焙國際西點烘焙學校-烘焙開店創業實戰培訓,課程有輕食簡餐 蛋糕培訓:翻糖蛋糕，裱花蛋糕，生日蛋糕培訓,西點培訓,麵包培訓,飲品咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒,名店創業班課程等,名師授課,包學會學滿意。
『捌』 上海哪裡可以學做麵包和蛋糕
上海基本上到處都可以學做麵包和蛋糕，有很多這樣的培訓班，也可以去店裡面直接和你的小師傅學
『玖』 上海市松江區哪裡有培訓製作蛋糕的地方
你也松江的- -
其實你可以多看看電視的介紹開小店的 我看都有總部培訓指導的- -真開了我會來的哦- -
你也可以去蛋糕店看師傅現場做唄