1. 哪個品牌的蛋糕比較好吃有啥推薦的嗎巧克力蛋糕最好啦!
要說哪個品牌的蛋糕比較好吃,那我推薦21cake,要是喜歡吃巧克力蛋糕的話,不妨試試無酒款的黑森林。我們都知道黑森林裡面最特別的地方在於酒精成分的添加,但是沒有酒精添加的情況下表層的巧克力卷以及可可戚風坯,包括可可奶油的添加,都讓這款蛋糕里的巧克力風味特別濃郁。
2. 廣州那個蛋糕店最好吃。
應該是廣州酒家吧。不過那裡的東西比較貴。
蓮香樓的也不錯。
3. 21CAKE 哪款蛋糕 最好吃呀 急問
我來推薦!我是21cake的粉!自從吃過它家的蛋糕,金鳳呈祥、味多美、好利來這些的都已經拋之腦後了。
先說果仁類的,這個是我的最愛!最好吃的是核桃斯諾,甜度偏中,奶油非常新鮮,最要命的是,那核桃真的是品質出眾啊!不是市場買的那種碎的、哈的、油的核桃。是用很好的那種核桃刀切出來的,淡淡的香。蛋糕有點像發糕的感覺(形容得不太好,嘿嘿)但是口感很松軟。非常好吃!其次是松仁淡奶。松仁淡奶油我是冬天定的,因為特別想吃松仁!但是2009年松仁巨貴。蛋糕來了一看,我就傻了!真的是很大的那種整個松仁啊!金黃色的,鋪了整整一層,好吃!
奶油偏多一些的首推卡百利!不過現在好像沒有了。這款是春天的特定款,有機鮮草莓!那叫一個鮮亮!同事說朗姆芝士也好吃,我沒吃過,奶油比較多,但是甜度低,適合小朋友。如果是百利甜情人的話,適合比較愛吃甜味的人,裡面好像還有酒,不太適合老人和小孩子!
巧克力和乳酪類的我都不喜歡,都沒買過。不過同事超迷黑森林,具體怎麼好吃我不知道,但是她定了好幾次了。
我們單位申請過兩次黑白巧克力慕斯的試吃。也很好吃。上面有一層很濃的可可粉,吃的時候要小心,不要吸氣,會被嗆到。但是確實很好吃~~~~
咖啡味濃的推薦卡布其諾,真的很濃郁的咖啡味!甜度也適中,我也喜歡~~~
另外說一些別人反應一般的,栗蓉暗香,同事說口感有點怪怪的。JERRY(傑瑞)——重乳酪,一般人真吃不慣。
以上是我吃過的和身邊的同事吃過的,綜合評價吧!我們單位發過21cake的蛋糕卡,結果就害我迷死了!他們來單位試吃的時候我又買了他家的八折卡,自己就認定這個牌子了。
其實還有好多我想吃但沒吃過的,路漫漫其修遠兮嘛~~~~就是銀子啊!哇哇的沒~~~~
你可以去官方網站:www.21cake.com上看看,每款蛋糕是什麼甜度,有什麼成分,適合什麼人吃都有介紹~~~~
他家的盤子和叉子質量也特好,我都捨不得扔掉呢~~~
4. 國內最好吃的蛋糕在哪裡
國內最好吃的蛋糕在江南一帶,具體種類如下:
1、巧克力麵包
巧克力麵包是一款麵包,製作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是濃屌的醇香,微苦卻中勁十足, 直沁心脾,接著會感受到可可特有的微酸加舌尖的順汾絲絨感,最後是甘甜悠長的可可香,深遂巧克力的氣息在屑齒問久久徘徊。
蛋黃酥的原料:小麥、黃油、蛋黃,配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋等,做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,現在多用的黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且增強了口感。
5. 哪種口味的蛋糕最好吃
蛋糕的種類實在是太多了,單是乳酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里,不妨在家自製巧克力蛋糕,既好吃又易做,還能補充熱量。
必備工具:
不銹鋼盆(1個)、打蛋器(大小各一個)、蛋糕模子(根據需要購買)、烤箱或微波爐(家用烤箱無需太大,中號即可)、油紙若干張
淡巧克力蛋糕
1 將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2 將100克麵粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3 在模子里墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鍾就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽左右)的鮮奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產的都不錯)180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開,在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候,做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1 准備500克左右的黃油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,當它呈現白色並微微發起的時候,再加上500克麵粉和200克左右的可可粉,還要加上2~3個雞蛋,調成麵糊。2 把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里,烤制備用(具體要求同上)。3 准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱),攪成巧克力醬,均勻地攤在蛋糕上,抹平後冷卻,你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼,看起來十分誘人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端給你的愛人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙發上聊天,身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴,是不是一種奢侈的幸福呢
可可海綿蛋糕
原料:雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內,加入白糖,上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
(3)將低筋粉和可可粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。
(4)將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里的蛋糕圈內,並用手順勢抹平,進烤箱烘烤。
(5)約烤30分鍾,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
香草海綿蛋糕
原料:雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。
(2)將雞蛋打入攪拌桶內,加入白糖和香蘭素或香草粉,放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。
(3)輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉,稍加拌勻後,加入生菜油及脫脂淡奶,繼續拌至勻透成蛋糕司。
(4)將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內,並用手順勢抹平,入烤箱烘烤。
(5)約烤30分鍾,蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
香橙海綿蛋糕
原料:雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具:攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(2)將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
(3)在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖,上攪拌機攪打至稠厚並泛白,再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油,全部拌勻透。
(4)將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內,上攪拌機攪打成軟性泡沫狀,拌入蛋黃混合物,拌和均勻,裝入備用的蛋糕圈內,並順勢抹平,進烤箱烘烤。
(5)約烤40分鍾,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。
咖啡海綿蛋糕
原料:雞蛋8隻、雞蛋黃3隻、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。
用具:攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法:
(1)預熱烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盤內鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。
(2)將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內,加入白糖和速溶咖啡,上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。
(3)將低筋粉過篩後,細心地倒入攪拌桶,並攪拌均勻,然後再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶,全部混合拌勻。
(4)將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內,並順勢用手抹平表面,進烤箱烘烤。
(5)約烤35分鍾,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,至冷卻後即可使用
6. 什麼牌子巧克力最好吃
什麼牌子巧克力最好吃
至於什麼牌子的巧克力最好吃是因人而異。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。如果您很喜歡吃巧克力,那麼您就要知道一些巧克力品牌。
附巧克力品牌
1 、德芙Dove(始於1986年,由美國跨國食品公司瑪氏(Mars)公司推出,巧克力市場的領導品牌之一,瑪氏食品(中國)有限公司)
2、 費列羅FERRERO(始創於1946年,義大利費列羅集團是全球第四大巧克力製造商,世界著名巧克力品牌,義大利費列羅集團)
3、 金帝Leconte(中糧集團旗下公司的品牌,致力於為消費者提供優質/美味的食品,行業著名品牌,中糧金帝食品(深圳)有限公司)
4 、HERSHEY'S好時(創於1903年,北美地區最大的巧克力及巧克力類糖果製造商之一,美國好時(hershey)公司)
5 、金莎(中國名牌產品,綠色食品,農業產業化經營重點龍頭企業,十大巧克力品牌江蘇梁豐食品集團進出口有限公司)
6 、明治Meiji(始創於1917年日本,致力於乳製品研發生產的企業,跨國公司,巧克力十大品牌,明治制果( 上海 )有限公司)
7 、吉百利(始創於1824年英國,英國歷史最悠久的巧克力品牌之一,大型跨國公司,世界著名糖果品牌,卡夫食品有限公司)
8、 瑞士蓮Lindt(於1845年瑞士,世界著名品牌,巧克力十大品牌,致力於頂級巧克力製作,巧克力行業領導品牌,瑞士蓮公司)
9、 格力高(始創於1921年日本,致力於食品產業研發生產的企業,,巧克力十大品牌,上海江崎格力高食品有限公司)
10、 雀巢Nestlé(創建於1867年瑞士,世界最大的食品製造商之一,大型跨國公司,十大巧克力品牌,雀巢(中國)有限公司)
7. 什麼蛋糕最好吃
這樣一款蛋糕,非常適合做下午墊飢的小甜品,當然,如果只是單吃巧克力蛋糕,也非常的膩,所以再做一杯菊花茶,非常解膩,清口,絕對能讓您悠閑一下午。黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)1.相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。 而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了! 2.據說德國有一個地方叫黑森林那裡最有名的就是咕咕鍾和黑森林蛋糕,而黑森林蛋糕的特色除了是巧克力為主之外裡面的櫻桃是用酒釀黑櫻桃也是那裡出產的。 其實「黑森林蛋糕」Schwarzwaelder Kirschtorte若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,Kirschtorte是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究黑森林,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。 雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃。皇室的美味——沙河蛋糕(Sachertorte)-奧地利沙河蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚FranzSacher研發出一種甜美無比的巧克力餡,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙河飯店SacherHo-tel也以沙河蛋糕為招牌點心。然而它的獨家秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭議不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金買到沙河家族成員所提供的原版食譜,沙河飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙河蛋糕獨特的巧克力餡與杏桃的美味組合卻早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。貴族的蛋糕—長崎蛋糕(Castella)十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠度重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街中分送民眾。當時,一種用砂糖、雞蛋、麵粉作的糕點大受歡迎,日本人問:「這是什麼東西?」葡萄牙人回答:「這是一種從Castella王國傳來的甜點」結果,日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。長崎蛋糕最早起源於荷蘭古國CASTELLA,貴族皇室做為國宴饗客或招待使節時,表達最隆重的敬意。大約在十六世紀時傳入日本,當時的德川幕府採取鎖國政策,僅局部開放長崎等少數地點,做為外國船隊訪日的港口。荷蘭商人希望進入日本做生意,特地面見天皇,並將荷蘭皇室招待貴賓的精緻蛋糕做為貢品,特殊的香甜氣息與滑細口感,立即博得天皇的贊賞。提拉米蘇關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事: 二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。提拉米蘇,Tiramisu,在義大利文里,譯為 「帶我走吧」帶走的不只是美味,還有愛和幸福一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干,一層混合了Mascar鄄ponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)蛋、鮮奶油和糖的芝士糊層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。 作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球 美味始終會過去,「帶我走吧」的含義,特別讓人感懷。什麼人可以帶我走?帶我走之後是天堂還是地獄?還是一輩子的不後悔?「帶我走吧」就像一個賭注,誘惑著賭徒用感情作賭注;「帶我走吧」更像是一課毒草,引誘著相信童話的人放縱情感。在戀愛行星里,那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱為「愛情的滋味」,不厭其煩地細細打著蛋,輕輕攪拌著起司,最後在十幾個小時的冰凍醞釀後才小心翼翼地品嘗著這希望與甜蜜交織的愛情的味道....
8. 巧克力蛋糕有哪些好吃呢
推薦自己動手DIY,可以完全按照自己的想法和口味來調配喜歡的口味、打造酷炫的造型。雖然價格小貴了點,但是其中樂趣無窮。相信我,你一定會愛上DIY巧克力,DIY巧克力工坊提供的服務就很不錯!祝您生活愉快
9. 21cake哪款蛋糕最好吃或者銷量比較大
我來推薦!我是21cake的粉!自從吃過它家的蛋糕,金鳳呈祥、味多美、好利來這些的都已經拋之腦後了。
先說果仁類的,這個是我的最愛!最好吃的是核桃斯諾,甜度偏中,奶油非常新鮮,最要命的是,那核桃真的是品質出眾啊!不是市場買的那種碎的、哈的、油的核桃。是用很好的那種核桃刀切出來的,淡淡的香。蛋糕有點像發糕的感覺(形容得不太好,嘿嘿)但是口感很松軟。非常好吃!其次是松仁淡奶。松仁淡奶油我是冬天定的,因為特別想吃松仁!但是2009年松仁巨貴。蛋糕來了一看,我就傻了!真的是很大的那種整個松仁啊!金黃色的,鋪了整整一層,好吃!
奶油偏多一些的首推卡百利!不過現在好像沒有了。這款是春天的特定款,有機鮮草莓!那叫一個鮮亮!同事說朗姆芝士也好吃,我沒吃過,奶油比較多,但是甜度低,適合小朋友。如果是百利甜情人的話,適合比較愛吃甜味的人,裡面好像還有酒,不太適合老人和小孩子!
巧克力和乳酪類的我都不喜歡,都沒買過。不過同事超迷黑森林,具體怎麼好吃我不知道,但是她定了好幾次了。
我們單位申請過兩次黑白巧克力慕斯的試吃。也很好吃。上面有一層很濃的可可粉,吃的時候要小心,不要吸氣,會被嗆到。但是確實很好吃~~~~
咖啡味濃的推薦卡布其諾,真的很濃郁的咖啡味!甜度也適中,我也喜歡~~~
另外說一些別人反應一般的,栗蓉暗香,同事說口感有點怪怪的。JERRY(傑瑞)——重乳酪,一般人真吃不慣。
以上是我吃過的和身邊的同事吃過的,綜合評價吧!我們單位發過21cake的蛋糕卡,結果就害我迷死了!他們來單位試吃的時候我又買了他家的八折卡,自己就認定這個牌子了。
其實還有好多我想吃但沒吃過的,路漫漫其修遠兮嘛~~~~就是銀子啊!哇哇的沒~~~~
你可以去官方網站:上看看,每款蛋糕是什麼甜度,有什麼成分,適合什麼人吃都有介紹~~~~
他家的盤子和叉子質量也特好,我都捨不得扔掉呢~~~
10. 巧克力蛋糕和奶油蛋糕哪個好吃
慕斯看起來外形和概念比較抽象,鮮奶蛋糕看起來比較傳統觀念,建議送鮮奶蛋糕,因為咱們是中國人,一般對蛋糕的印象都是和傳統的一樣,慕斯比較象國外的蛋糕。
事先聲明,本人只做過中廚,不過偶爾看到點心師傅做蛋糕的情形,嘿嘿