❶ 新加坡特產有哪些
新加坡特產有：
1、虎標萬金油
新加坡的虎標萬金油享譽國際，是很多遊客來到新加坡必買特產。市場上的萬金油有分成紅色和白色，紅色可以舒解頭疼、鼻塞與腸胃氣脹；白色可以治療頭痛，舒解鼻塞、脹氣和蚊叮蟲咬引起的痕癢。
❷ 斑斕蛋糕怎麼做才好吃
主料 2人份
粘米粉100克、雞蛋4個
輔料
奶粉20克、糖20克
斑斕蛋糕步驟1
斑斕蛋糕的做法大全
美味蒸出來。成品那個香啊！
步驟2
簡單的材料做出美味的蛋糕
步驟3
斑斕蛋糕的家常做法
做法；雞蛋加糖攪拌，用打蛋器高速攪打蛋液
步驟4
斑斕蛋糕的簡單做法
我忽略了四個雞蛋的爆發力，中途換了大盆。打蛋器打至蛋液蓬鬆打蛋器畫字不會消失，加入粘米粉和奶粉用翻拌的手法攪拌均勻
步驟5
斑斕蛋糕怎麼吃
分兩小份麵糊。沒有稱量，加一點食用色素綠色和粉色
步驟6
斑斕蛋糕怎麼做
我用的陽晨六寸花型蛋糕模，不用抹油，底面綠色全部擠玩，中間加了粉色
步驟7
斑斕蛋糕怎麼炒
剩餘的原色麵糊全部倒入，
步驟8
斑斕蛋糕怎麼煮
表面擠上剩餘的粉色
步驟9
斑斕蛋糕怎麼燉
用筷子攪一下。放入蒸鍋20分鍾
步驟10
斑斕蛋糕怎麼煸
蒸好的蛋糕很蓬鬆細膩，很輕松脫模
步驟11
斑斕蛋糕怎樣煸
❸ 斑斕戚風蛋糕怎麼做
【斑斕戚風蛋糕的做法】
用料
雞蛋 3個
斑斕汁 24克
色拉油 24克
低筋麵粉 51克
細砂糖（加入蛋黃里） 18克
細砂糖（加入蛋白里） 36克
檸檬汁（打發蛋白用） 幾滴（可省略）
斑斕戚風蛋糕的做法
新鮮斑斕葉處理方法：斑斕葉加水榨汁取30克（大概一片葉子加10克水），喜歡味道濃一些可以增加斑斕的分量。
沒有榨汁機可以將斑斕葉剪一小塊加點水用擀麵杖往上向下榨出水
准備兩個無油無水的盆子，將3個雞蛋，蛋黃與蛋白分離
3個蛋黃＋18克細砂糖＋24克斑斕汁＋24克色拉油用手動打蛋器攪勻
攪拌均勻後把51低筋麵粉過篩加入蛋黃糊里用手動打蛋器輕輕的攪拌均勻（不用太用力攪拌麵粉會起筋）
把細砂糖分三次加入蛋白里打發成硬性發泡（如圖）
把打發好的蛋白刮一半到蛋黃糊里翻拌均勻
翻拌均勻後再倒入剩下的蛋白里翻拌均勻倒入6寸模具里送進預熱好的烤箱150度烤35-40分鍾
斑斕戚風蛋糕出爐
出爐後倒扣4小時/倒扣過夜！
小貼士
這是一個6寸的配方斑斕汁提取是斑斕葉少出來的效果沒有很綠，根據個人口味喜好提取斑斕汁時適量增加斑斕葉
❹ 斑斕蛋糕是什麼蛋糕
新加坡的綠蛋糕 有的蛋糕店會使用斑斕香精代替新鮮的斑斕葉汁 嘟菲西點好像有斑斕蛋糕 是用的新鮮斑斕葉榨汁而成的。
❺ 斑斕葉蛋糕孕婦能吃嗎
斑斕蛋糕新加坡最負盛名的綠蛋糕，是新加坡必買手信之一，也是一款極具東南亞熱帶風情的蛋糕，是用新鮮的斑斕葉榨汁製作的，零色素也能做出色彩絢麗的蛋糕！松軟綿柔的蛋糕體配上斑斕葉獨特的天然芳香，讓你一口就能品嘗到來自東南亞的甜蜜滋味！
斑斕，又稱香蘭，是東南亞常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜點內，也可將新鮮的香蘭葉用於燉煮或用來包裹食物油炸，添加在白飯中一起煮，煮好的飯會有股特殊香味，相當誘人，新鮮的香蘭葉汁還可以用來替食物染色。
材料
份量：6寸圓模
低筋麵粉 45g
斑斕汁 20g
玉米油 20g
雞蛋 3g
細砂糖 45g
過程
1、斑斕葉泡水清洗干凈。（斑斕葉在萬能的某寶就可以購買到了喲！十幾塊錢一斤，一點也不貴喲~）
2、將清洗干凈的葉子剪成小塊。
3、按照斑斕葉和水1:3的比例放入破壁機中，攪打成汁。
4、攪打好的斑斕汁倒入裝入隔渣布中。
5、擠出斑斕汁，取20g。
6、色拉油加入斑斕汁中。
7、用手動打蛋器，把油水乳化成濃稠的乳膏狀就可以了。
8、加入過篩的低筋麵粉。
9、攪拌至無顆粒狀態，注意不要過度攪拌以免生筋。
10、加入蛋黃攪拌均勻。
11、在蛋清里加入幾滴檸檬汁後，分三次加入細砂糖打發蛋清（沒有檸檬汁，白醋也是可以的）。
12、用電動打蛋器，中速開始打發，第一次先打至魚眼泡（像魚眼睛一樣的大顆泡沫）。蛋清打至魚眼泡後，將45g細砂糖，取1/3加入蛋白中。
13、繼續打發至比較細膩的泡沫,再加入1/3細砂糖。
動圖
14、繼續打發至細膩泡沫，加入最後的1/3細砂糖。
15、將蛋白霜打字乾性發泡後，取1/3蛋白霜，加入蛋黃麵糊中,稍稍攪拌均勻即可。
16、將預混合好的蛋糕糊，倒回剩下的2/3蛋白霜中，繼續用切拌加翻拌的手法，讓蛋糕糊混合均勻。
17、麵糊翻拌手法：翻拌是用刮刀從底部劃弧往上拌，因為反手翻拌力度較為輕柔，加之逆時針轉動打蛋盆，翻拌時才會不易消泡。切忌劃圈攪拌，劃圈會增加擠壓面積，導致消泡加快。
18、麵糊切拌手法：切拌是用刮刀用切拌的方式拌合麵糊，左手扶著碗，右手持刮刀將最下面的麵糊快速翻到上面，動作一定要塊，直至完全將蛋黃糊和蛋白霜混合均勻，不要過度攪拌和畫圈圈，否則容易消泡。
19、將完全混合均勻的蛋糕糊，從20CM高度倒入模具，可以很好地消除蛋糕糊中的大顆氣泡。
20、震動模具，將蛋糕放入預熱好175度的烤箱中烤45分鍾左右。
21、烤好後，第一時間出爐震模，然後倒扣放涼。
22、蛋糕完全放冷後即可脫模切塊食用了！做出來的蛋糕有種獨特的天然芳香味，加上絢麗的色彩，讓人食慾大增！
Tips
1、斑斕有具有開胃消食，消暑、清涼去火，消脂瘦身，抗氧化美膚，舒筋活絡的作用，是一種製作食物很好的食材！
2、新鮮的斑斕葉包好後放冰箱冷藏可存放約3周，用不完的斑斕葉可以用來製作斑斕千層糕。
3、常見的戚風麵糊中蛋黃糊的做法是水、油、蛋黃混合，充分乳化，然後加麵粉。而後蛋法是先將水、油混合，然後加麵粉，最後加蛋黃，這樣可以很好地避免麵糊起筋，使麵糊會更細膩。
❻ 新加坡斑斕蛋糕最多可以放幾天
放雪櫃可耐約1星期，要吃時烘熱就可以了
❼ 新加坡自由行攻略
第一天 聖淘沙（晚上有音樂噴泉，一定要看）
第二天 夜間動物園、動物園（這兩個是挨著的所以可以一起玩）
第三天 烏節路（這里有DFS可以購物，很多大商場）、植物園
第四天 牛車水、小印度（這兩個也離得很近）然後傍晚了再去cityhall，因為夜景很美（這里我建議你的是在魚尾獅那裡買單程的船票然後坐到克拉碼頭，在那裡可以邊吃辣椒螃蟹邊欣賞河邊的夜景）
第五天 可以在賓館周圍轉轉，了解一下這邊的生活，如果還想玩的話可以去博物館之類的看看
美食的話，海南雞飯、沙爹、roti prata（我超愛吃）、肉骨茶、咖喱魚頭、辣椒蟹都很好吃
laksa也是這里的特色，不過我第一次吃的時候是不太喜歡，後來才慢慢愛吃的
還有koi的奶茶超級好喝，在牛車水或者bugis都有
在烏節路逛得時候商場地下也有很多小吃，甜甜圈、章魚燒、炒年糕之類的也很好吃
❽ 怎樣做斑斕蛋糕卷（新鮮斑斕汁）最好吃
用料
斑斕葉 50克
冷開水（打磨斑斕葉用） 100克
雞蛋（帶殼60多克） 4個
低筋麵粉 50克
細砂糖（蛋黃糊用） 15克
植物油（無味） 45或50克
細砂糖 40克左右
檸檬汁 數滴
斑斕蛋糕卷（新鮮斑斕汁）的做法
斑斕葉洗凈，剪成2厘米左右的小段。放入料理機、加冷開水100克左右，打磨成泥，葉泥用粉篩過濾並擠干葉泥，濾汁為深綠色。備用。
分離蛋黃、蛋白，注意放蛋白的容器要干凈無水無油、且大小方便打發蛋白。
蛋黃加細砂糖15克攪拌至糖溶化——加斑斕葉汁50克攪拌均勻——加油攪拌均勻（乳化過程按小至做戚風的方法）
建議用如圖蛋抽，鋼絲密些的，攪拌快、乳化方便
篩入已過篩一次的低粉50克，用手工打蛋器，不規則攪拌至無乾粉狀態；攪拌好的蛋黃糊放一邊備用。
（開始180度預熱烤箱）
蛋白中加入數滴檸檬汁後，按戚風蛋糕打蛋白的方法打發蛋白，停下打蛋器，用打蛋頭攪拌一下拉起打蛋器，頭上蛋白的狀態（如圖）即可；其中40克細砂糖分三次加入：打到蛋白泡沫魚眼狀態時加入第一個1/3，蛋白細膩出現紋路時加入第二個1/3，蛋白可拉出角時加入最後1/3（個人覺得如何加不用過於精確，適當分步分次即可）
分三次盡快將蛋白霜拌入蛋黃糊（用小島老師的攪拌方法，小至的戚風方子里都有具體說明）攪拌方法建議大家仔細上網看視頻學習，因為蛋糕攪拌手法正確對於成功與否很重要。不要偷懶噢！我不在這兒說明，因為這攪拌方法很多老師用文字說明，還是有親親看不懂，所以建議搜視頻學習----這手法是做蛋糕必須！
攪拌好的蛋糕糊從15cm高處倒入28*28厘米方盤（提前墊高溫油布或油紙），適當抹平（蛋糕卷糊不會很稠，基本能震平）；油布或油紙兩頭略超出烤盤，便於烤熟蛋糕體出模（油布墊的效果如圖，請參考曉廷愛烘焙油布具體使用方法的方子）
震模使蛋糕糊震平並震出氣泡，一般3下即可。烤箱中層，180度（實測），18分鍾左右。建議13分鍾左右烤盤換方向，便於上色均勻、蛋糕體熟均勻
出爐震模。拎著油布或油紙輕輕拉出蛋糕體到晾網上。溫涼後倒扣輕輕撕脫油布或油紙（但不取走油布或油紙），仍然將蛋糕體正面朝上。如果內餡是遇熱不會融化的，此時即可捲起。如果內餡是淡奶油，要涼透再卷。卷時用油布或硅膠墊托蛋糕體輕輕捲起，可用擀麵杖幫助一下用力均勻一般不會裂，如圖示（假設毛巾是蛋糕體哈）。卷時另一面可以用東東頂著以免蛋糕體滑動。（如何卷，其他方子已詳細介紹，此處省略n字.....偶懶！）
卷好油布仍舊包在卷外幫助定型。內餡淡奶油的話放冰箱冷藏定型一小時左右。定型後輕輕拿去油布，驚喜不？斑斕卷適合做反卷，毛巾面漂亮！
❾ 前段時間看到央視記錄頻道 還是4套 忘了有個片子介紹新加坡美食，其中介紹了斑斕蛋糕，叫什麼
說實話，我在新加坡呆了8年了。。。沒有聽說過。剛才去了一下，發現這玩意我貌似吃過，但是新加坡人很少吃這東西的