㈠ 我想開一家蛋糕店,去哪裡學做蛋糕呢
建議選擇專業的西點學校系統的學習，專業的西點學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，可以先去實地考察下。
㈡ 我想開一家蛋糕房，不知道怎麼操作
———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
———賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。鑒於王小姐的情況，建議選擇此項經營模式。
———自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些
㈢ 蛋糕烘焙diy工作室開在什麼位置好
想高收益，在辦公樓聚集區，教學園區，步行街等高收入人群、追求生活品質人群、及消費人群聚集的區域比較好。
想低成本，則交通方便、場地夠大，房租較低的區域也挺不錯的。不過，需要你做好營銷。
㈣ 蛋糕店開在什麼位置好
居民區，一般的蛋糕店在菜市，有一點品位的就在街道上，比如公交站後面
㈤ 我想在自己家裡(也就是套房裡)做烘培工作室，想咨詢一下，需要去辦理一些什麼手續流程
開烘焙店需要的證主要有名稱預先核准通知書、健康證、衛生經營許可證、工商營業執照、稅務登記證。
開一個烘焙店具體流程如下：
1、辦理衛生許可證。在工商局領取開業登記注冊證書後，首先要到烘焙店所在地主管衛生防疫站申請衛生許可證，由衛生防疫站派出工作人員到烘焙店進行考察。
2、需要辦理的工商手續。新開的烘焙店應到當地主管的工商局辦理開業登記，商局在申請後30天內作出登記或不予核准登記的決定。
工商批准登記後，向企業法人發放法人營業執照，向費法人企業或獨立核算的企業分支機構發放營業執照。在領取營業執照以前，不得以烘焙店的名義進行經營活動，營業執照簽發日期為烘焙店成立日期。
自領取營業執照之日起30天之內要向當地的稅務局申請領取地稅稅務登記號，帶上營業執照副本原件以及復印件，還有經營者的身份證交稅。
3、辦理環保審批。環保審批由所在地主管環保局辦理，主要審批項目為：噪音，排污。烘焙店經營者要提供烘焙店位置平面圖，並標注周圍環境情況和臨近建築物的使用性質，由主管環保局派出人員實地查驗。
檢驗合格後，由主管環保局在申請開業登記注冊書上「有關部門意見」欄，簽署「同意開業」，並加蓋公章。
4、想要產品經得住市場考驗，需要創業者或是招聘的員工具備高超的製作技術，以產品留住顧客，增加顧客的回購率。服務上要細致周到，給顧客帶來優質的消費體驗，無論是顧客進店購買還是外賣，面面俱到的服務能有效增加回頭客。
5、創業者的個人能力上有著較為嚴格的要求，最為基礎的一點是需要具備不畏艱難、持之以恆的創業精神，能全身心的投入進蛋糕店事業。再者需要創業者具備市場洞察能力、門店的經營管理能力，客戶維系、活動策劃、產品上新等等都是需要創業者是力親為的。
(5)蛋糕烘培工作室開在哪裡擴展閱讀：
名稱預先核准通知書辦理流程：
首先要到工商局申領名稱「預先核准通知書」，名稱預先核准通知書主要的目的就是確定投資者店面的名字，一般情況下，一個店面的名字是要和其他的店面名字不一樣的。其他的一些店面也是這樣，在辦理相關證件之前需要領取名稱預先核准通知書。
健康證辦理流程：
1、辦理健康證前先進行健康查體。帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張，到收費處繳納體檢費，領取體檢表，粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。
2、檢驗室采血、大便肛拭化驗。
3、內、外科常規體檢。
4、x光胸透。
5、
㈥ 蛋糕店開在哪些地方比較好
開在一個好的位置對蛋糕店的銷售幫助很好，推薦幾條選址技巧：
1、駐足便利
一個城市都會劃分若干個商圈，並存在城市中心和副中心之分。在實際操作中，我們會面臨主幹道選址、主幹道路口的選址、次幹道選址、社區選址、城鄉結合部選址等類別的選址問題。上班族多居住在市中心之外，在消費群體中占相當比例，且多數早上上班匆忙、下午下班後路上時間充裕。有數據測算，白天八小時制下班後的2~3小時內，主幹道上沿街店鋪會出現一個明顯穩定的消費駝峰。所以，幹道（路口）選址時應結合上述情況，選擇靠近城市中心外輻射方向的一邊（路口要考慮兩個方向的重加），這樣有利於顧客駐足。
2、抓大捏小
把准主幹道的路口，以建形象店的標准將烘焙餅店店招牌加大做靚，形象上與連鎖店高度統一。如有可能的話，將整棟樓體的主體色及窗簾顏色裝成和烘焙餅店VI系統相符的色別，遠看和諧美觀，能增強視覺沖擊力。對於房租價格較低的背路街道（胡同）、社區、城鄉結合部等地選址，要以靠近居民區、交通線、醫療機構為原則，距離越近越好，特別是附近有競爭對手的地方，誰靠近一小步，銷售額就可能拉開一大步。
3、莫忘店中店
在大型或使客源集中的商場、超市設置店中店，雖然租價不菲，但與商場（超市）共享龐大的客流，結合烘焙經營情況，順應商場（超市）的促銷活動和影響力，因勢利導，適時調整商品結構與經營策略，在不久的將來勢必成為對該區域甚至整個城區，具有較強影響力的一家麵包烘焙連鎖品牌店。
4、綜合分析
此外，在選址過程中，還需要對周邊（商圈）的人口密度、職業構成、居住規模、收入水平、消費水平、性別比例、年齡結構、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行分析，研究區域內各品牌店與商業鏈的布局與呼應，原則是根據城市的商圈規劃與商業布局，為更好地形成獨立的消費網路，有效鎖定目標消費群體、達到資源共享與信息互通的目的。
㈦ 0基礎想開個私人蛋糕店，去哪裡學習蛋糕、西點的製作呢
想學習做蛋糕西點可以到專業的專修學校學習，這得付出學費和時間成本，當然可以學得更快更好，還有就是到蛋糕店做學徒，優點是不要學費並且有工資拿，缺點是學習時間長，想出師估計得一年以上，如果你是個聰明好學的人，應該用不了這么久。去蛋糕專修學校學習和到蛋糕店做學徒工各有優缺點，你可以選擇適合你的方案。
㈧ 哪裡有開烘焙店的,可以自己做蛋糕的那種
我妹妹以前在蜜森悠蛋糕店去做過DIY，在財源中心1302A室！
㈨ 想在小區開個私房烘焙店，應該怎麼開始呢
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
㈩ 蛋糕店開在哪裡合適
開在一個好的位置對蛋糕店的銷售幫助很好，推薦幾條選址技巧：
1、駐足便利
一個城市都會劃分若干個商圈，並存在城市中心和副中心之分。在實際操作中，我們會面臨主幹道選址、主幹道路口的選址、次幹道選址、社區選址、城鄉結合部選址等類別的選址問題。上班族多居住在市中心之外，在消費群體中占相當比例，且多數早上上班匆忙、下午下班後路上時間充裕。有數據測算，白天八小時制下班後的2~3小時內，主幹道上沿街店鋪會出現一個明顯穩定的消費駝峰。所以，幹道（路口）選址時應結合上述情況，選擇靠近城市中心外輻射方向的一邊（路口要考慮兩個方向的重加），這樣有利於顧客駐足。
2、抓大捏小
把准主幹道的路口，以建形象店的標准將烘焙餅店店招牌加大做靚，形象上與連鎖店高度統一。如有可能的話，將整棟樓體的主體色及窗簾顏色裝成和烘焙餅店VI系統相符的色別，遠看和諧美觀，能增強視覺沖擊力。對於房租價格較低的背路街道（胡同）、社區、城鄉結合部等地選址，要以靠近居民區、交通線、醫療機構為原則，距離越近越好，特別是附近有競爭對手的地方，誰靠近一小步，銷售額就可能拉開一大步。
3、莫忘店中店
在大型或使客源集中的商場、超市設置店中店，雖然租價不菲，但與商場（超市）共享龐大的客流，結合烘焙經營情況，順應商場（超市）的促銷活動和影響力，因勢利導，適時調整商品結構與經營策略，在不久的將來勢必成為對該區域甚至整個城區，具有較強影響力的一家麵包烘焙連鎖品牌店。
4、綜合分析
此外，在選址過程中，還需要對周邊（商圈）的人口密度、職業構成、居住規模、收入水平、消費水平、性別比例、年齡結構、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行分析，研究區域內各品牌店與商業鏈的布局與呼應，原則是根據城市的商圈規劃與商業布局，為更好地形成獨立的消費網路，有效鎖定目標消費群體、達到資源共享與信息互通的目的。