⑴ 百香果冰淇林蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
餅底層
奧利奧碎（也可以用消化餅干碎） 60g
黃油 35g
百香果冰淇淋層
A.蛋黃 4個
A.糖 45g
B.百香果果茸 60g
C.牛奶 35g
D.淡奶油 150
D.香草精（沒有可不加） 2g
淋醬層
百香果果茸（可以換成芒果做風味增加） 15g
果膠 30g
糖(如用芒果茸，可不加） 10g
百香果冰淇林蛋糕的做法
將黃油隔水融化，與奧利奧碎混合，攪拌至餅碎完全吸收黃油。（捏起來可結團即可）
倒進事先准備好的慕斯圈進行鋪底壓實，再放入冰箱內冷藏待用。冰淇淋：
1）將A部分材料混合打發（畫「8」字有紋路）
2）B材料加熱成液體
3）將C材料煮沸（小火），倒入1）記得邊倒邊攪，以免蛋黃結塊。
4）再將3）與2）一同回倒入奶鍋然後小火邊煮邊攪。煮到稠厚，再降溫至30℃以下。
5）將D部分打發（6-7成發），再倒入4）拌合均勻。
6）將混合好的5）倒入裝有奧利奧底的慕斯圈至九分滿，冷凍4小時以上即可。淋醬層：
將果茸隔水加熱至液體，加入果膠、糖進行攪勻。
再降溫到30℃以下，倒入凍好的冰淇淋蛋糕表面，冷凍半小時就可以脫模了脫模後，圍上硬圍邊，做裝飾。
保存方式：冷凍
小貼士
百香果偏酸，如果不敢吃酸的人建議可以減少百香果茸的量或不要嘗試。
可等量換其它果茸（但冰淇淋層的糖要減少10g以上）
畢竟每個人的口感需求不同。
⑵ 前幾天公司生日會，定了一個蛋糕
應該是冰淇林蛋糕吧！
⑶ 西安吃自助餐的地方
1.凱瑟特爾高新愛家超市的北邊匹薩，魚排，雞米花，小火鍋，不限量的銀橋酸奶，菠蘿啤，苦瓜啤，冰激淋只有紅色的好吃，奶茶不錯，有點甜，但紅茶的味道很濃~，還有自助很難見得火龍果、桂圓、草莓、提子。批薩是推著車送的，不是放在那裡可以隨時取用。這里的啤酒，酸奶，飲料和冰淇淋是隨便吃的。大學生憑證25元2.奧斯汀西安南大街粉巷入口處除了西式點心之外，還有一些廣式茶點和日式點心．冰淇淋也是自助的好爽～湯類有牛肉濃湯，甲魚煲，推薦冬瓜粟米湯和奶油玉米濃湯，後者的味道跟PIZZAHUT有一拼點心類的蛋撻，意式炸茄子，意式炸蓮藕，PIZZA都還不錯，強力推薦核桃酥，有一種用紅酒泡的雪梨，味道有點奇怪，烤肉串旁邊可以看到，中餐是38元／位，晚餐是48元／位簡介：西餐、中餐、燒烤看見前面有帖，對它表示氣氛...3.元太祖（個人推薦）價格:68RMB地址:南二環快到東二環簡介:有涮烤，有日式料理，有湯菜，有魚蝦螃蟹，平時的中午38一位。周六日全天和平時的晚上都是68一位。火鍋底15元。生日那位免費。很喜歡那裡的鐵板燒，菜式很多還有冰激淋價格:68RMB簡介:有涮，有烤，有日式料理，有湯，有菜，有魚蝦螃蟹.......基本什麼都有，大家的評價還都不錯!南二環東段的元太祖以燒烤為主。中餐38元、晚餐48元。4.豪牛士價格:45/55RMB地址:粉巷王子飯店簡介:燒烤類，還有雞尾酒金漢斯II全新的餐飲概念，巴西的美味燒烤:烤裡脊，烤火雞腿，牛肩峰，牛排，牛腹肉，三角肉，烤培根以及烤香蕉等，獨有的南美風情。自製雞尾酒，餐廳能同時容納260位賓客用餐。燒烤類，評價不錯，特色推薦：巴西烤肉地址：西安市粉巷3號電話：029-87273888午餐時間(11：00--14：00)燒烤自助RMB45元/位晚餐時間(17：00--22：00)燒烤自助RMB55元/位（每晚19：00現場歌手****表演）5.金漢斯價格:48RMB地址:和平門里簡介:燒烤類，有黑啤、大麥，幾乎除了肉，什麼都沒有了，愛吃肉的倒是很好。金漢斯價格：RMB48地址：和平門里簡介：燒烤類，有黑啤酒6．凱悅東大街凱悅中午68元，晚上88元。周六，日88元。環境好就不用多說了。牛排啊，冰咖啡啊！~總之就是奢侈享受嘍！~ps：酒店都會收取15%的服務費。凱悅：價格:80RMB地址:東大街7.金花豪生南門外68元一位。個人感覺吃的品種比凱悅要好。味道也比凱悅好。但是，環境和菜式沒有凱悅感覺上檔次。金花豪生國際大酒店：價格:58/88RMB地址:環城南路西段18號8.好倫哥39元，現在拿年票30元。比薩味道一般的，但是有個冰激凌機，很好玩，也很好吃。個人感覺性價比一般。9.西安飯庄大差市店（南大街城市酒店的小火鍋也不錯哦）大差市的西南角。29元一位，火鍋底5元（一人一個小鍋，當然也可以只要一個）。本人覺得性價比最高的店。那裡提供炒菜，油燜大蝦和干鍋牛腩好吃啊。西安飯庄自助價格：每位RMB19吃火鍋每鍋加5元鍋底10.「錢櫃」ktv（個人強烈推薦）也是那種一位多少錢。（不同時段價位不同，下午場3小時25元一位吧）吃的一般，ktv不錯。一堆朋友去很有氛圍11．千家粗糧王南大街錦秀店（個人推薦）38RMB唯一優秀粗糧王，包子、面類、油炸類、現炸魷魚海鮮，壽司，好處是扎啤隨意自助，有大廚遊走送飯粗糧王：價格:25RMB12.中匯陽光價格:48RMB地址:南門簡介:日式料理燒烤中西餐中午RMB35元晚上RMB48元日式料理;燒烤中、西餐;有個PLMM彈鋼琴燒烤類的東西還不錯南門中匯的陽光綠色餐廳價格：中午忘了晚上RMB48元簡介：日式料理燒烤中、西餐有個PLMM彈鋼琴注意：那個壽司千萬別要很難吃米是夾生的推薦：燒烤類的東西還不錯13．小唐人價格:20RMB地址:東二環家樂隔壁簡介:火鍋、炒菜、西點、匹薩、粥、冷盤東二環北段的小唐人中餐比較全。每位20元長安南路八里村還有一家小唐人。每位20元自我感覺味道一般，比較實惠14.山葵價格:68/88RMB地址:北大街簡介:japan料理山葵價格：68/88菜式：日式燒烤感覺很不爽！山魁：地址:西華門價格：68/88菜式：日式燒烤15.王子海鮮火鍋價格:45/58RMB王子的海鮮火鍋地址：南大街價格：中午有48的自助16.和風料理價格:68RMB地址:東二環摩登假日17.戴斯（DAYS）酒店西安雁塔區科技路37號18.青瓦台價格:40日韓料理地址:碑林區太白北路242號2樓電話:029-88479704就這家店的價格和服務來說性價比還是不錯的，感覺上目前西安的自助餐能吃的沒有幾家能吃的比較爽的，比如說金漢斯的燒烤，吃起來急死人，半天才給分一點東西，而且服務態度差點，可能是店大吧，總體來說，也就是一般中小型的飯店餐廳比較注意服務態度和質量，店一大，就很難做到了。說了半天，其實也就是說對這家感覺還不錯，有機會會常來的。推薦菜:牛排紅酒五花肉標簽:韓國燒烤韓國自助餐金漢斯價格：48元/人地址：（和平門里）碑林區和平路81號簡介：燒烤類，有黑啤酒特色推薦：黑啤酒蜜汁梅肉烤牛舌烤雞翅烤香蕉大眾評價「地方大」，價格「實惠」，很適合朋友們聚聚西安飯庄自助價格：19元/人吃火鍋每鍋加5元鍋底巴西燒肉地址：湘子廟街價格：每人50元王子的海鮮火鍋地址：南大街價格：中午有48元/位的自助喜來順地址：文藝北路店價格：20元/人通瑞火鍋自助地址：西安音樂學院對面價格：：25元/人豪牛士烤肉特色推薦：巴西烤肉地址：西安市粉巷午餐時間(11：00--14：00)燒烤自助45元/位晚餐時間(17：00--22：00)燒烤自助55元/位千家粗糧王自助餐地址：錦綉店——西安碑林區南大街113號西安**大廈2樓38元/位金花南路店——西安新城區金花南路105號32元/位特色推薦：火鍋、蛋糕、鐵板燒菜式更新的也快，中西菜式都有，環境不錯，多人聚餐，家人聚餐，情侶約會都適宜小唐人自助餐特色推薦：火鍋/湯價格：25元/人均地址：新城區金花南路奧斯汀自助價格：中午38元/人晚上48元/人地址：南大街粉巷口簡介：西餐、中餐、燒烤南門中匯的陽光綠色餐廳價格：中午38元/人晚上48元/人簡介：日式料理燒烤中、西餐推薦：燒烤類的東西還不錯.東方大酒店璇宮地址:子午路十字東方大酒店價格:38元/位（沒有午餐、只有晚餐）營業時間：18：00--21：00停車位：免費停車簡介：西安唯一的空中旋轉餐廳，有小吃、中西式熱、冷盤，糕點，燒烤，水果，還費的飲料，包括啤酒、咖啡。點評：在高層，可以俯視西安的美景，可惜沒有午餐。建議加午餐。2.海景酒店溫哥華餐廳地址：新城區興慶北路219號海景酒店3樓營業時間：12：00-14：00（午餐）18：30-21：00（晚餐）停車位：免費停車價位：48元/位火鍋鍋底5元/人/份簡介：溫哥華餐廳的西式自助餐。熱菜、冷盤將近20餘種，有西式的沙拉、蛋糕、三文魚，還有小火鍋，中餐菜點和炒飯，幾種湯羹，新鮮水果，飲料有雪碧、可樂、啤酒等，紅酒可以免費暢飲。點評：紅酒很好，火鍋不錯，值得品嘗。3.皇城酒店百合西餐廳地址：碑林區東大街334號皇城花園酒店1樓價格:午餐58/位晚餐78/位營業時間：11：30-14：00（午餐）17：30-21：30（晚餐）停車位：免費停車簡介:中西餐結合。有熱菜、冷盤。沙拉、壽司、甜點等。還附帶有燒烤，包括牛排、三文魚、牛柳排等，品種有100多種，每天提供一種特色的麵食，還有免費的飲料，冰淇凌等。點評：燒烤很好，三文魚一定要吃，特色的面很好吃，香！4.金漢斯南美烤肉地址：和平路店：（碑林區和平路81號和平商廈1-2樓）子午路店：（雁塔區小寨子午路26號安南城家樂福4樓）價位：午餐48元/位晚餐48元/位營業時間：11：30-23：00（全天營業）停車位：無停車位簡介：南美烤肉近二十種，蜜汁梅肉、烤雞翅、烤牛肉、蒜香豬肉、烤香蕉等，自釀啤酒，自助的品種有冷盤、熱菜，湯粥，飲料，水果等。中午3點之前啤酒免費。點評：烤肉有特色，蒜香豬肉很好，建議大家喝他的啤酒，不錯。5.千家粗糧王地址：錦綉店：碑林區南大街113號西安**大廈2樓金花南路店：新城區金花南路105號價位：58元/位（生日當天持身份證免單）營業時間：11：30-14：30（午餐）17：30-21：30（晚餐）停車位：無停車位簡介：特色韓國魷魚鐵板燒，甜品的數量並不是很多，以慕斯蛋糕為主，有各種熟食炒菜，還有日本壽司，湯有四種。飲料很全，啤酒、可口可樂、雪碧、芬達、蘇打水、鮮榨橙汁、檸檬汁、茶等，還有活螃蟹、活泥鰍、蝦，各種蒸品小點。點評：鐵板燒不錯，甜點也很好，活螃蟹有特色，膽小的恐怕不敢吃吧！6.青瓦台韓國炭燒餐廳地址：碑林區太白北路242號2樓價位：午餐40元/位晚餐45元/位營業時間：11：00-14：00（午餐）17：00-21：30（晚餐）停車位：無停車位簡介：韓式燒烤，韓國泡菜，烤肉有腌制好的牛排、紅酒五花肉、墨魚仔、魷魚須、等等，主食有石鍋拌飯、烏冬面、辣白菜煎餅、紫菜包飯等，湯類有海帶湯、年糕湯、南瓜粥。還有水果，免費的啤酒，飲料。點評：純正的韓國燒烤，也可以單點，墨魚仔值得品嘗。7.山葵日式料理地址：新城區北大街55號新時代廣場2-3樓價位：138元/位和188元/位兩種營業時間：10：30-22：00（全天營業）停車位：有停車位簡介：日式鐵板燒，三文魚刺身、鯖魚刺身、蟹子壽司，香煎鵝肝，香煎鵝肝香煎鵝肝。138元/位的自助餐由三部分組成：自助鐵板燒：秦川牛肉、薄燒牛肉、菜片冰花肉、檸香牛舌、桃仙雞丁、孜然雞胗、千島龍俐魚、香辣鮮魷、秘制海蝦、鮮鯧魚、時令蔬菜、蜜制香蕉扒、日式炒飯、咖哩烏冬面，鹽烤多春魚、烤雞串等等。自選台：壽司、沙拉、西點、水果、啤酒、果汁等。188元/位的自助餐還包括：三文魚刺身（不限量）、雜錦天婦羅、芝士焗生蚝、蒲燒鰻魚、日式清酒各一份。點評：真是物有所值，兩種價位的大家都可以嘗一下，蟹子壽司不錯，值得品嘗。但是有點貴啊，感覺根本吃不回來么。8.太子居多國料理地址：南二環西段65號(煜源國際大廈三層)價位：午餐782元的茶水費/位晚餐982元茶水費/位營業時間：11：30-13：30（午餐）17：30-21：00（晚餐）停車位：有停車位簡介：日韓料理，刺參，三文魚、墨魚等，熱菜、冷盤等，有自主的火鍋，燒烤，菜品種類有200多種，還有台灣風味的菜品。有飲料，水果。點評：日韓料理，就是要收茶水費，台灣才也很好。9.小唐人地址：新城區金花南路家樂隔壁價位：22元/位（生日當天就餐免費）簡介：有魚頭，魚皮，各種丸子，蔬菜，豆製品等，煲湯有3，4種，粥有6種，麵食大概有7、8種，蒸得，煎的都有，有各種新鮮蔬菜、葷食，還有西式糕點，營養煲湯，其他的還有爆米花等小食品。啤酒和果啤隨便喝都不要錢。點評：找不到電話，不知道如何訂餐，費解！10.西安飯庄大差市店地址：新城區和平路大差市十字向南50米路西(近解放路)價格：29元/位營業時間：午餐：11：00-14：00晚餐：17：00-21：00停車位：免費停車簡介：特色是陝西經典小吃。泡泡油糕、金絲油塔、蕎面餄餎、蜂蜜涼粽子、酸辣涼粉、炒河粉、蠟汁肉夾饃、涼皮、柿子面餅、黃桂稠酒等。點評：陝西特色的自助餐，老陝人可以多去。11.新大陸拉丁餐廳（應該是西安市性價比最高的一家）地址：雁塔區小寨東路紅小巷5號百隆網吧3樓價位：午餐30元/位晚餐33元/位，（過生日者、1-1.4米兒童、持老年證，18元/位，1米以下兒童免費）營業時間：11：30-14：30（午餐）17：30-21：30（晚餐）停車位：30（免費）簡介：主營巴西烤肉：烤牛三角、烤牛排、烤培根、黃金烤翅、烤大蝦、煙熏鴨胸、蜜汁叉燒、烤玉米、烤南瓜等。自助餐熱菜12種，冷盤20種，西點16種，還有壽司、中西式湯羹、沙拉和5、6種水果。熱飲冷飲是免費的。自釀工藝啤酒是拉丁餐廳最大的特色，口味濃郁純正。中午比爾森啤酒免費，晚餐比爾森12元/升，慕尼黑啤酒18元/升。點評：自釀啤酒可以說在西安找不到第二家了，很好喝，很純，烤肉也有特色，牛排、叉燒建議大家一定要吃，還有黑森林，喜歡吃西點的MM一定要去！12.元太祖烤肉地址：雁塔區南二環路東段68號價位：周一到周五午餐48元/位晚餐58元/位周六和周日全天58元/位（火鍋另收費三鮮10元/份，麻辣15元/份）營業時間：11：00-14：00（午餐）17：00-21：30（晚餐）停車位：免費停車簡介：特色蒙古烤肉，其他品種有：鐵板魷魚、牛排、蟹、蝦、壽司、火鍋，日韓料理，西式甜點，中式小吃，涮菜和烤品種類不少，菜品包括冷盤、熱菜、水果、甜點等。主食分別擺在不同的區域，啤酒、飲料自取。點評：蒙古烤肉很純正，就是人多，建議大家提前預定。13.鍾樓飯店西廳地址：碑林區南大街110號價位：午餐68元/位晚餐98元/位15%服務費營業時間：11：30-14：30（午餐）17：30-22：00（晚餐）停車位：有停車位簡介：有自助沙拉，熱菜有黃油菜花、西蘭花、奶油南瓜、日式燒魚、咖喱羊肉、雙菇青菜、炬生蚝、香辣蟹腿、雞米花、炒青菜等，壽司，米飯，水果和巧克力瀑布，草莓白巧克力，水果有哈密瓜、香瓜、柚子，飲料有橙汁、西柚汁，五穀豆漿。皮蛋、鹹蛋、鹹菜。粥有白粥，小米粥、白飯和臘味飯，麻什和醪糟。湯有南瓜湯，木瓜鯽魚湯，滋補甲魚湯，什錦雜果湯和蘿卜羊骨湯。麵包有全麥包，蒜蓉土司，法棍，還有現做區和甜品區。點評：星級酒店的環境，菜品很好！
⑷ 在哪裡可以學做麵包，糕點
學做麵包一般有三種方式：
1自學
2.當學徒
3.在專業的學校學習
這三種方式，我最建議您到學校學習，當然了也要看你的學習目的
如果你是出於興趣，可以自學，搜一些視頻，跟著做就可以了
如果你是想從事這個行業或者是開店，我建議你到專業的學校學習，當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間還不如去學校集中性的學習，學出來的東西更專業，也更省時！出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
⑸ 尋求 冰淇淋蛋糕 哪有賣
現在冰淇凌蛋糕很普遍了，正規的連鎖蛋糕店都有賣！
另外，現在挺流行慕斯蛋糕的，味道更好！
下面的方法是在網上搜到的，你可以再搜下下
冰淇淋蛋糕製作
原料：奶油200毫升，白糖適量，蛋清2隻，蛋黃1隻和巧克力具體做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；
2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌； 3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入巧克力粉（食品點有賣）再攪拌；
4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。（在鮮奶油中加入 自己喜歡的巧克力哦），均勻混合；
5·固體巧克力融化，澆在蛋糕上（控制融融）溫度
6、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。
如果在冷凍期間 取出攪拌2-3次，它的味道會更好。
⑹ 想學做蛋糕，去哪學比較好
首先來看看學做蛋糕去哪裡比較好。現在學蛋糕的渠道還是有很多的，在網上就可以找到一些基礎的製作流程，也可以去蛋糕店做學徒，還有很多的蛋糕培訓學校，烹飪學校等都可以學習。下面就自學，做學徒，去學校接受正規化、專業化的學這三個渠道做一下講解。
如果只是個人愛好，可以在家自學，但是在自學過程中會出現很多的問題得不到很好的解答，一些經驗性的知識也沒有人可以做出指導。
其實去做學徒和自學差別不是很大，因為做學徒其實是在邊工作邊學習，但是對於老闆來說生意是最重要的，做學徒首先你要為老闆創造價值，但忙碌的工作中抽出那麼一點點時間來學習效果是微乎其微的。而且在做學徒過程中，一般師父都是自己在做讓學徒在一邊看，往往師父都是一句話不說，這樣學徒是無法准確的掌握技巧的。會做不等於會教，做得好不等於教的好。那麼學做蛋糕去哪裡比較好？這里更加建議去專業的學校學習。
學做蛋糕去哪裡比較好，去哪裡學還要根據自身的情況來決定，
⑺ 冰淇淋和慕斯有什麼區別
1、定義不同
冰淇淋：冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。
慕斯：慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
2、發展不同
冰淇淋：冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前，冰淇淋源於中國。
在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。
慕斯：慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
3、原料不同
冰淇淋：冰、雪，牛奶、奶油、酸奶，蛋黃，薄餅脆筒，砂糖。
慕斯：動物膠，慕斯粉，馬斯卡普尼乾酪，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉，新鮮水果。
⑻ 有什麼東西越冷越好吃
凍梨。
凍梨不是某個品種的梨，專門拿來凍著吃的。
很多種梨都能做成凍梨，大概是秋天吃剩下的雜七雜八的梨，到了冬天就都凍上，然後就變成了凍梨。
⑼ 蛋糕有幾種分類有什麼區別
回復 想你的不是我 的帖子戚風是蛋糕體的一種，就是一種蛋糕胚子，在上面抹上鮮奶油，就是奶油蛋糕，加上慕斯，就是慕斯蛋糕，慕斯是口感介於果凍和冰激凌之間的一種東西，要冷藏。輕乳酪是加了奶油乳酪（cream cheese)做的一種蛋糕體，很細膩柔軟，奶香味很濃。
⑽ 14寸蛋糕有多大,適合幾個人吃
14寸蛋糕直徑為35.56厘米，適合12至16個人吃。14寸蛋糕比較大，可以用於公司聚餐、同學聚會等中小型活動。14寸蛋糕一般厚度為5至6厘米，如果食用者多，也可以做雙層甚至多層。
市面上蛋糕種類五花八門，如慕斯蛋糕、冰淇凌蛋糕、水果蛋糕等，如果有長輩，建議最好選擇無糖蛋糕。生日蛋糕起源於西方，所以蛋糕的尺寸單位實際上是用英式長度單位，即蛋糕直徑長度，1英寸等於2.54厘米。
雞蛋分離，用手動打蛋器把蛋黃加入細糖打均勻，分3次加入玉米油，每次都要打均勻再加入。再加入牛奶打均勻。最後再加入麵粉和泡打粉拌圴。
蛋白加入幾滴檸檬汁，分3次加入糖，打發蛋白有9成就行，電動打蛋器提起時，蛋白有個尖勾就好了。這時拿3份1的蛋白加入蛋黃液里拌均，再加入全部蛋白拌勻不要打圈哦。
拌勻好的蛋液倒入8寸模具里，大力震幾下，把蛋液里的氣泡震出來。烤箱先加熱，175度烤45分鍾差不多，每個人的烤箱溫度都不一樣的，自己靈活調節哦。