⑴ 去蛋糕店當學徒都需要做些什麼
人往高處走,水往低處流。社會在不斷地進步,行業也在不斷地發展,如果你一直停留在原地踏步踏豈不是很沒追求!「優勝劣汰」依舊適用於當下社會。很多年輕人開始追求新事物,西點行業成了大多數人的選擇。
學西點做學徒好還是去西點培訓學校好?都是學技能,當然是學到的技能越多越好啦!技能就像打游戲升級,裝備越多,技能越強大,通關的幾率就越高!下面我們就比較一下做學徒能學到的東西和去西點培訓學校學到的技能。你就能輕松得到答案了!
從就業上來看,在蛋糕店當學徒學成出師的時間長,可能會從學徒做到小工,即便跳槽,由於技術不全面,在其他地方也只能從最底層做起。但在廣州優美西點學做蛋糕,你的就業將會得到保障,廣州優美西點設有五重就業保障,讓你畢業後就業有出路!
通過分析,我們可以知道,當學徒不如到正規的西點培訓學校學西點,去西點培訓學校就選廣州優美西點學校,選擇廣州優美西點,你離成功就更近了一步!
⑵ 在上海蛋糕店裡學做糕點需要多少錢
學做糕點你可以去專門的學校去學,蛋糕店裡學不到什麼技術的!推薦你幾個地方:1、上海市高藝職業技能培訓學校,700元 上課時間:周四全日制 區域:虹口區 地址:上海市虹口區玉田路222號 乘車路線:軌道交通三號路(赤峰路站)、公交路線:70、79。
2、上海梅龍鎮烹飪專業學校
一、 學校概況
梅龍鎮烹飪專業學校是經浦東新區勞動和社會保障局批準的一所培養高級烹飪和餐飲管理人才的專業學校,師資力量雄厚,廚房設備一流。學校重視技能教育和技術交流,學員鑒定合格率高。多年來學校培養的廚師受聘於上海、香港及各地任高廚,受到用人單位稱譽。
二、 專業設置
學校2004年舉辦中式烹調師(初中高級)、中式面點師、西式面點師、調酒師晉級班,新潮流行菜、廚師長研修、家政烹調,外國人學中國菜等專業,均由專家任教。
三、 招生對象
失業協保人員,企業在職人員和外來勞務人員。其中失業協保人員憑勞動手冊可以享受政府全額補貼,企業在職人員參加中高級培訓可以享受50%政府補貼,外來勞務人員參加培訓鑒定成績良好以上的可以享受學校頒發的獎學金。
四、報名辦法
參加培訓的人員持身份證件(復印件),失業協保的持有效的勞動手冊及復印件、企業在職人員持單位證明或工作證,二寸黑白報名照一張、一寸三張,到學校填寫報名單,交納學費或押金,即可參加培訓。
五、學校地址:
上海市浦東新區博興路279號(振華職校內)
招生熱線:58507054、58739246
學校交通:85 130 610 626 640 773 785 791 794等到浦東大道萊陽路、博興路下車。
六、近期開班
中式面點師(初級) 周日一天 學費800元
(中級) 周六一天 學費1250元
西式面點師(初級) 周四一天 學費800元
(中級) 周五一天 學費1200元
⑶ 上海浦東新區哪裡有培訓保育員的
上海內威職業技能培訓學校。
在托幼園所、社會福利及其他保育機構中,從事兒童基本生活照料、保健、自理能力培養和輔助教育工作的人員。
具備以下條件之一者,可申報五級/初級工:
(1)累計從事本職業或相關職業工作 1 年(含)以上。
(2)本職業或相關職業學徒期滿。
一、負責本班房舍、設備、環境的清潔衛生工作。做到每天小掃除,每周大掃除,經常保持活動室內空氣的流通,保證幼兒有一個舒適、干凈的環境。
二、按照消毒制度的規定,認真做好水杯、毛巾、碗、筷的消毒工作,認真做好水杯架和飯前餐桌的消毒工作。每天要定時沖洗廁所,做到廁所槽內無污垢,保持廁所內清潔無臭味。
三、在教師指導下,組織好幼兒一日生活,做好保中有教,全面了解幼兒的飲食、睡眠情況,保持幼兒儀表整潔,精心護理幼兒生活。
四、在醫務人員和本班教師指導下嚴格執行幼兒園安全、衛生保健制度,夏天防暑降溫和防蚊、蠅工作,保證幼兒開水供應,每天擦凈席子。冬季做好防寒保暖工作,定時拆洗和翻曬幼兒的被褥、枕套、定期清洗、消毒玩具,保持睡具、玩具的清潔衛生。
五、妥善保管幼兒的衣物和本班的設備、用具,防止霉爛、損壞、丟失。
以上內容參考:網路-內威職業技能培訓學校
⑷ 蛋糕房的學徒工都做什麼
蛋糕店學徒主要做如下工作:
1.幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料。
2.學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,清洗設備,打掃衛生。
進私人麵包房當學徒。私人店也頗有講究哦,菜市場門口的(品種單一,價格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建議新手去學習)。
優點:成熟社區門口的蛋糕店以及超市內部的麵包房。這2個地方都會優於菜市場門口。私人蛋糕店不會有很多的面點師,所以能夠接觸到每個工序,麵包、蛋糕、裱花等等,你想學的,你夠用心都能學到。
(4)上海浦東新區哪裡有蛋糕店招學徒工擴展閱讀:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
小店,從打面,打蛋糕,做餅干,開酥,成型,烤制,裱花,甜點,基本上一個裱花師,一個麵包師,帶你一個徒弟。學的東西多!但是學不到標准規范的操作流程。
連鎖店:各個環節都是分開的,你只能從事其中某一個環節的職位,學的少!但是只要是你學的都是標准規范的操作流程
⑸ 上海哪裡有蛋糕店招學徒的
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,
但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,
具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,
教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,
而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
港焙國際西點烘焙學校-烘焙開店創業實戰培訓,課程有輕食簡餐 蛋糕培訓:翻糖蛋糕,裱花蛋糕,生日蛋糕培訓,西點培訓,麵包培訓,飲品咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒,名店創業班課程等,名師授課,包學會學滿意
⑹ 附近有招蛋糕麵包學徒工嗎
附近有三個糕蛋糕店或宮迋糕點店需要招募蛋糕丶麵包學徒工,基本條件:學歷,至少要初中畢業生;年齡:必須年滿16周歲;男女不限,身體健康。
⑺ 想找份西點烘焙學徒學做甜品和蛋糕
不知道你現在多大?所以就籠統的建議下,可以去武漢獨角獸甜品店這種,去小紅書上看武漢甜品網紅店,這些店甜品和蛋糕花樣多很漂亮,我沒記錯獨角獸應該是泰國那邊的,很多流行的東西從那邊傳過來,推薦這樣的主要兩個考慮,第一學習的東西是最新流行的,種類也多!另外店裡都是年輕人好相處,品類也會出現很多新配方;第二大的酒店或者麵包派對這種很批量的做,學到的東西用處大家都能學到,工作量太大,新學徒刷東西打掃衛生基本都你做,同樣學東西網紅店也要做衛生,但是員工少,自己上手實操機會多!
甜品和蛋糕店招學徒都是在店前樹一個小招牌,需要你實地到店面問!
僅供參考 來自職Q用戶:王先生
耶,給我想法一樣,不求工資多高,只求工作氛圍好,這樣我工作才有動力,我在上海松江 來自職Q用戶:用戶8262654
⑻ 去前店後場的蛋糕店當學徒是需要交學費嗎
想自己開店當老闆,還是學會了給別人打工
假如,是自己開店的話,就要去蛋糕店學,麵包房是不招徒工,你想學的話就要就要換個概念,要花錢去學,給人家教8000塊錢,他們保證會答應教你,而且學會為止,真心用心教的話2個月也就差不多了,等你真正開業了,人家還會幫你從頭開始,中途有什麼技術問題也會幫你解決,直到你真正走上正軌。
現在大家的概念就是免費打工,你願意去免費打工人家還不願意要,學徒要師傅一心一意的教你,沒有報酬誰願意真心教你呀,在那裡免費打一年的工,也學不到什麼東西耗時又生氣,劃不著
也可以去專業學校學,那是分開的,如果烘焙就是烘焙,裱花就是裱花,一般1個月,兩種加起來也要2個月,但那費用比較高,加食宿自理的話,萬把塊,完畢
⑼ 上海哪裡有可以學做蛋糕的
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,
但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,
具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,
教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,
而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
港焙國際西點烘焙學校-烘焙開店創業實戰培訓,課程有輕食簡餐 蛋糕培訓:翻糖蛋糕,裱花蛋糕,生日蛋糕培訓,西點培訓,麵包培訓,飲品咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒,名店創業班課程等,名師授課,包學會學滿意。
⑽ 我想當西點烘焙師啊~~~~~誰能幫幫我呢~~~~~
西點學校大對比
地址一:上海市浦東新區梅隴鎮烹飪專業學校,雲台路上南八村27號
電話:68583328
地址二:上海市貿易學校
四平路1149號
電話:65976640
想學西點的同學千萬別去梅隴鎮餐飲學校,這個學校軟硬體設施都極差。
先說硬體,西點烘培操作室,只有2台3層的烤爐,其中1台是老式的,溫度已不準確,
老式的這台第2層還常年失修,學生多起來的時候只能蜂擁搶烤爐,不但秩序混亂而且
無法烤出好的蛋糕或者麵包。
用來打料的攪拌機只有1台,更是可憐,業餘味道十足。水斗也只有1個。學生多的時候
可能有30個左右,互相爭搶,難免吵架打鬥發生(其實他們都是信息不對稱的不幸的受
害者)。
學校在一個居民小區內,借的地方。學校圍牆外立面常年不粉刷,牆體剝落,設施損壞
無人維修,一片破敗景象。
再說軟體,教學西點的只有一個年紀約50歲的外地董姓男教師,此人勢力味道十足,排
斥異己(將別的西點老師趕走),說話做事看人頭,若是看到家裡有錢有勢的,脅肩諂笑
相迎;若是沒錢沒勢的,眼皮都不抬一下。說道具體烘培技能,此人說的烘培時間和溫
度都是錯誤的,到了考試那天如果聽他說的東西操作,必死無疑!
所以我強烈推薦大家去上海市貿易學校學習,這個學校才是正規的放心的,因為到時候
全上海考核「初級」「中級」西點的,都必須去這所學校,你說權威不權威。
而且這所學校學習操作環境相對梅隴鎮來說,可說一個天上一個地下。
因為在教室里,每人一台打面機,每人有自己獨立使用的烤箱和發酵箱(立式的,含有
定時功能),隨時都能安心操作,水斗每2人合用1個。更兼上海權威的烘培屆領軍人物
來教學,信息全面及時,比梅隴鎮不知強了多少倍。
再說費用對比,上海貿易學校也在免費報銷名單里,自費的話和梅隴鎮也差不多,甚至
還有些優惠。
2010年11月底