1. 在德國的哪裡可以買到黑森林蛋糕是一般蛋糕店都有賣的還是只有專門的地方去過的朋友推薦下哪家的好吃吧
哪都有,一般的蛋糕店都有。是一種非常常見的蛋糕
超市裡還有冷藏的,回家在常溫下放一段時間就能吃。
這種蛋糕因為太常見了,所以好吃的店也太多了
推薦兩個我覺得還不錯的
科隆大教堂腳下有一家,柏林勃蘭登堡門邊上有一家,
2. 黑森林蛋糕是什麼,好吃嗎
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點,製作原料主要有脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。
完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為"黑森林櫻桃奶油蛋糕"。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區,黑森林區是德國西南他聲稱在第一次世界大戰前的1915年第一個發明了櫻桃、奶油和巧克力的組合,以及用維也納的薄面餅做蛋糕底托,用櫻桃酒增加奶油的香味,從而有了如今的黑森林蛋糕,事實是否如他所說並無定論。
而根據圖賓根城市檔案館管理員烏多·勞赫(Udo Rauch)的研究報告,越來越多的證據表明,是圖賓根的糕點師埃爾溫·希爾德布蘭特(Erwin Hildenbrand)在1930年發明了黑森林櫻桃蛋糕。
可以確定的是,對黑森林櫻桃蛋糕的第一次正式記載出現在1934年埃里希·韋貝爾的糕點書中。在那個時代,黑森林蛋糕主要出現在柏林和其他德國、奧地利、瑞士大城市的高級糕點店中,此後很快成為德國最有名和最受歡迎的蛋糕之一,並且聞名世界,在許多國家,黑森林蛋糕的一些成分被當地的特產所替代,或者去除了酒精成分。
在德國如果甜點師沒有按照固定的工藝去做黑森林蛋糕,例如替換用香草海綿蛋糕和草莓來做,卻將其命名為黑森林蛋糕,並作為商品嘗試出售,那麼你的店一定會被關掉,而且會在牢獄中待上一段日子,因為它是受保護的甜點。
3. 有吃過黑森林蛋糕的好吃嗎
其實黑森林蛋糕簡單點說就是朱古力蛋糕,就是在蛋糕上加上巧克力和酒,如果喜歡吃巧克力的人就一定會喜歡黑森林蛋糕的。這個蛋糕也不是很特別,基本一些比較大型的蛋糕店都有出售,以下是關於黑森林蛋糕的一些介紹
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder
Kirschtorte)是德國著名甜點,在德文里全名"Schwarzwaelder"
即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力。
4. 商丘有什麼名吃
米線類「道北人民路中段老放映廳:高記米線 正宗東北酸菜米線!
註:高級廚師 掌廚!
5. 一直很想吃特別正宗的黑森林蛋糕,但是不知道哪一家
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點,是受德國法律保護的甜點之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
6. 哪裡可以訂做黑森林蛋糕
民族路那邊有一間叫「陸元素」的蛋糕店,那裡應該可以定做黑森林蛋糕。
7. 請問哪裡可以買到正宗的黑森林蛋糕啊
古井的,希爾頓的、和平酒店的都吃過,不過最近發現一家超好吃,鼓樓旁邊的研磨咖啡店裡的巧克力和黑森林,她家的咖啡和蛋糕都可以外賣,我和寶寶回家是搶著吃蛋糕的,味道哈好。
8. 黑森林蛋糕好好吃呀!想學,但不知道去哪學呀!有沒有誰知道
黑森林蛋糕是德國著名的甜點,德文名稱是Schwarzwaelder Kirschtorte,正確的翻譯應該是黑森林櫻桃奶油蛋糕,傳統的黑森林蛋糕不刻意巧克力的多少,關鍵要加足量的黑櫻桃,所以說品黑森林蛋糕,巧克力不是重點,黑櫻桃才是靈魂。
黑森林蛋糕無論外表還是口感,層次感很強,一份酸,一份甜,還略有些苦,交融在一起很美味。
難度:配菜(中級) 時間:1小時以上
主料
牛奶50ml 色拉油30ml
低粉35g 可可粉15g
蛋黃3個 rum5g
蛋白3個 糖50g
玉米澱粉5g 檸檬汁少許
鹽2g
輔料
黑櫻桃500克 櫻桃酒或rum適量
德芙的黑巧克力一塊 安佳淡奶油450g
糖70g rum適量
黑森林蛋糕的做法步驟
1. 可可戚風蛋糕體
蛋黃糊:牛奶50ml,色拉油30ml,低粉35g,可可粉15g,蛋黃3個,rum:5g
蛋白部分:蛋白3個,糖50g,玉米澱粉:5g,檸檬汁少許,鹽:2g
2. 戚風的方法,蛋黃加糖打發,加入牛奶和油,攪勻,篩入粉類,Z字型拌至無乾粉,不要劃圈。蛋白加檸檬汁,分三次加入糖和玉米澱粉打至乾性發泡;
取1/3蛋白加入蛋黃,翻拌均勻,再取1/3翻拌均勻,全部混合。
烤箱中層,140度,35-40分鍾
3. 將黑櫻桃切小塊,留適量完整的裝飾用。一定要用進口的,雖然小貴,但絕對味有所值
4. 黑櫻桃用35ml,rum腌漬一晚。
5. 德芙的黑巧克力,在室溫下刨出碎片。
為防止手溫影響巧克力的熔化,可以戴上手套並抓住巧克力外包裝紙操作。
6. 打發奶油,加一大匙rum
7. 鋪一層蛋糕片,刷一層酒糖液,放適量酒漬黑櫻桃
8. 再放蛋糕片,鋪一層奶油,重復一次
9. 放第三片蛋糕片,鋪奶油,灑巧克力碎(邊上的巧克力碎可以一手拿勺挖滿巧克力碎,從蛋糕邊上部下沉,另一手指將巧克力碎壓入奶油中)
10. 再上奶油花擺上櫻桃即可
分兩步做的,頭天晚上烤兩個可可戚風蛋糕、櫻桃去核腌漬、刨巧克力碎。
摘自網路知道
9. 黑森林蛋糕在哪些店裡有賣啊200以內的,求店名或域名!急急急~
。。。。你是哪的呀,我們學校就有賣,,,