❶ 商用蛋糕烤箱哪個牌子好
電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。
①箱體多用薄鋼板製成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。②箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。
③電熱元件常用外表塗敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側加裝一、二隻。
④控溫元件主要採用雙金屬片式。80年代以後，電子式控溫元件也已逐步推廣。⑤定時裝置常用發條式和電動式，前者定時范圍在1小時以內，後者可達數小時。有的電烤箱中還設一食物托盤，由微電機驅動，低速旋轉，使食物烤制更為均勻。20世紀80年代初出現電腦電烤箱，採用溫度感測器、重量感測器、濕度感測器和微處理機，可以根據預先輸入的烤製程序，自動選取最佳烤制模式，使烤制過程最優化和自動化。
電烤箱類型
電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用於高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。
❷ 烤盤怎麼選購 烤盤價格
離水性是首要考慮的問題，烤盤用來盛放烘焙商品，不粘烤盤是第一位的，所以，當你去挑選一個烤盤的時分一定要看看它的離水性是不是好。離水性好的烤盤在蛋糕或許麵包脫模時就對比簡單，反之，將粘烤盤，損壞蛋糕的美觀和完好。塗層性也是輔佐不粘烤盤的主要功能之一，塗層的原料決議了其良好的功能，所以在挑選時一定要擦亮眼睛，挑選被群眾認可並飽經滄桑的塗層。耐熱性是每一個烘焙器具都應該具有的特性，其好壞的區分就在於耐熱程度和時刻是不是會對其形成影響，這才是至關主要的。
❸ 蛋糕烤盤不沾用具國產的和進口的有什麼本質的區別
沒什麼本質的區別，只不過進口的基材厚導熱好，塗層厚，耐用一些。
1 元祖 (始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利來 (國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4 稻香村 (始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5 米旗 (中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7 羅莎 (台商獨資企業,從事開發、生產、銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8 麥趣爾 (國家級農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大、技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9 津樂園 (中國名牌產品,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10 沁園蛋糕 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司
❺ 蛋糕機哪個牌子的好
博萊家電推出自製家用卡通蛋糕機，致力於解決食品添加劑引起身體健康的問題，在家自己做出來的蛋糕可以根據自己的口味和營養需要自行安全配置，即增加了家庭DIY的融洽氛圍，也可以提高兒童自己動手實踐的創新意識，品嘗起來更加安全放心。 博萊卡通蛋糕機做蛋糕既環保又美味，博萊家用卡通蛋糕機是最好的家用卡通蛋糕機器，家用卡通蛋糕機價格實惠，多功能，全自動家用蛋糕。家用卡通蛋糕機什麼牌子好，博萊家用卡通烤蛋糕機做蛋糕最好。博萊是專業做家用卡通蛋糕機的廠家。博萊卡通蛋糕機是一款典型的DIY卡通蛋糕機，操作簡單，多功能全自動，方便，可以在家裡製作出可愛造型而又香噴噴的卡通全自動蛋糕，不粘鍋烤盤，清潔方便，防燙外殼讓你放心的享受DIY做蛋糕的樂趣。 【博萊卡通蛋糕機配套設備】贈送食譜、打蛋器、小方巾，蛋糕叉、清洗刷、不銹鋼量勺、量杯
❻ 烘焙模具什麼品牌好
經濟實惠的就是國產的：三能，全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般，不是十分好用，雖然夠大，但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密，這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙樂葵的硅膠模。
美國惠爾通的裱花嘴 。
❼ 蛋糕模具去哪裡買比較好
買模具都去貝蒂妙廚吧。推出的蛋糕模具，是不沾的那種，用起來，很方便的。
❽ 哪裡有賣質量好、易脫模的蛋糕烤盤，蛋糕模具
這段時間剛迷上做蛋糕，家裡做。北京朝陽有一家，我們離得近，中午就可以去實體店買東西，他家全是蛋糕麵包披薩等用具及用料，中午去的，人很多。他家網店名叫「家有豬鼻」，覺得好玩就記住了，我們家用，買的少，都買的三能的，感覺挺貴的！店家說好，耐用，就買了，質量還行吧。你可以電話問問有沒有你們辦蛋糕房的那麼大的模具，估計應該有的。
❾ 烤盤價格以及如何選購
現在市面上所售賣的烤盤，它的功能比較齊全，可以用來烤制各種蔬菜，肉類等等食品，而且好質量的烤盤，它是沒有任何毒素的，在使用時也不會出現粘鍋現象，使用的壽命比較長，使用起來非常的便利，所以對於目前市場來說，它的銷售量還是比較好的，下文介紹一下烤盤的市場價格，以及我們應該如何去選擇一款質量比較好的烤盤。
一、烤盤價格
1、烤盤好用，價格卻不高。銷量最佳的烤盤是明爵電烤爐，價格僅69元，還能夠在上面煮水煲湯，想想也是很享用的。
2、福萬祥電烤爐價格158元，它有兩層能夠燒烤，而且還送超級大禮包哦。
3、維尼嘉烤盤價格38元，也是非常實惠的哦。
4、另外，銷量還不錯的也是明爵99元的，維康109元銷量也很不錯，其他則幾十元到幾百元不等，能夠依據家庭需求，挑選采購。
5、遍及上來看，烤盤的價格並不高，是咱們普通人都能夠花費的起的。正品大號韓式電烤盤無煙不粘電燒烤盤烤肉鍋鐵板燒燒烤，價格：160元;水晶鐵板燒韓國烤肉盤水晶烤盤圓形烤盤，價格：130元;韓式鋁壓鑄電烤盤多功能電燒烤架大中小號多用電烤爐子，價格：68元;韓式家用無煙不銹鋼電熱燒烤爐加長電烤肉鍋電烤盤帶烤網，98元;無油煙燒烤盤，韓國暢銷鐵板燒，280元。以上價格均來源網路，僅供參考。
二、烤盤怎麼選購
離水性是首要考慮的問題，烤盤用來盛放烘焙商品，不粘烤盤是第一位的，所以，當你去挑選一個烤盤的時分一定要看看它的離水性是不是好。離水性好的烤盤在蛋糕或許麵包脫模時就對比簡單，反之，將粘烤盤，損壞蛋糕的美觀和完好。塗層性也是輔佐不粘烤盤的主要功能之一，塗層的原料決議了其良好的功能，所以在挑選時一定要擦亮眼睛，挑選被群眾認可並飽經滄桑的塗層。耐熱性是每一個烘焙器具都應該具有的特性，其好壞的區分就在於耐熱程度和時刻是不是會對其形成影響，這才是至關主要的。
烤盤有三種：鐵烤盤，鋁烤盤，跟鍍鋁烤盤。整體來說麵包運用鐵烤盤好一些，通常不會變形，但看你選購的質量，跟烘烤的溫度，通常溫度過高會使烤盤變形。冷卻後變為正常。蛋糕就運用鋁烤盤好一些，但要看厚度，通常買4-5個就能夠了。上鋁烤盤邊角很厚，占空間，幾個就佔一個層架格，而且價格很貴。
不同的品牌所生產的烤盤，它們的價位是有一定檔次之分的。當然，大家在購買產品時也不要過分的去追求價格比較貴的產品，相對來說，更重要的是考察產品的質量，之後在對其生產廠家進行一個認真的了解，查看廠家是否有生產許可證、質量認證等等各個方面，這樣綜合性的去選擇產品，才能夠保證大家避免上當受騙，買到物美價廉的烤盤。
❿ 什麼烤盤烤蛋糕好
試試恆朝的咯！！新興品牌，專業做鋁合金烤盤的，一個烤盤能當幾個用，還是比較劃算的