⑴ 去哪可以學麵包蛋糕
要看你自己的要求了，如果為開蛋糕店，那就去專業培訓機構去學，價錢1千~5千都有，這只是學技術的學費，如果為自己DIY蛋糕，那我的經驗可以分享一下，只花很少買工具材料的錢就可以通過看資料看視頻學會做蛋糕了。 首先准備做蛋糕坯的材料，低筋麵粉、蛋清丶檸檬汁，塔塔粉等。這些東西都有賣，做之前稱重准備好。 准備做蛋糕坯裝飾的工具材料，旋轉台丶抹平工具丶淡奶油丶裱花嘴丶裱花袋丶蛋糕分層器等 准備一個烤箱。做出漂亮的蛋糕。 以上是最基礎的工具材料，嚴格按蛋糕製作步驟操作的話，製作成功率一般在百分之八十以上，這是我的經驗，買齊1、2頂基礎工具材料花費不會超過二百元，當然隨著自己水平的提高和要求提高，肯定會想做出更美更精改的蛋程，那就可以再去購買更多工具材料，如專業的裱花剪、各種各樣花式裱花嘴，甚至高級淡奶油、水果丶蛋糕表面各種裝飾材料模具等等。
⑵ 想學甜點麵包在哪裡可以學
學習麵包一般有兩種途徑
1是去麵包店裡做學徒，2是到學校里學習
你想做專業的奶茶師，我就不建議做學徒了，
學徒其實主要是以工作為主，利用工作之外的時間去學習，然而學徒每天的工作時間都很長，幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品，耗費時間非常漫長。
在學校呢，可以將基本功練得很扎實，每天都會學得很充實，就拿我們學校來說，每天會學2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學，這樣反復練習就不怕學不會了~
所以，綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要，1是看辦學時間，選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深，老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善。
建議去專業的西點學校學習比較好。
歐米奇的優勢
1、師資力量雄厚
歐米奇採用中、外、企業大師三方聯合教學，中國籍講師平均工作年限10年以上，擁有豐富實戰經驗與門店運營管理經驗；外籍講師技術精湛，帶來國外新產品、新理念；同時學校配備企業講師，接軌市場，教授前沿爆品，讓學員在校即可了解市場動向，畢業後更好的融入行業。
2、小班化教學
歐米奇採用24人小班制教學模式，小班授課，學得更多。
1、無隱形收費
歐米奇堅決杜絕二次收費，採用一費制原則，保障學員合法權益。
4、100%純實操
摒棄繁瑣枯燥理論課，不盲目拉長課程長度，將理論融入實踐操作，邊做邊學，掌握更扎實。
5、產品前沿新穎
歐米奇接軌好利來、元祖、愛維爾等烘焙巨頭，根據市場導向定期更新課程大綱，為學子帶來前沿一線產品；同時定期前往法國、義大利、日本等甜品大國，帶來國際潮流新品，惠及萬千學子。
6、定期考核
歐米奇每日有點評，每周有考核，定期有比賽，查漏補缺，提供學員實戰水平。
課程介紹
1、烘焙甜點9個月專業（共學習310+款產品）
3、烘焙甜點6個月專業（共學習217+款產品）
4、烘焙甜點3個月專業（共學習124+款產品）
5、烘焙甜點1個半月專業（網紅私房創業班，共學習50+款產品）
備註：歐米奇所有課程均可根據愛好，進行私人訂制
⑷ 學習做蛋糕可以在哪裡學學出來可以自己創業嗎
現在市面上有數不勝數的蛋糕培訓學校，不過真正做到知名度高的培訓學校其實就那麼幾家，可能有些學員在琢磨選擇哪個學校的時候並沒有考慮到學校知名度的重要性，但其實這一點很重要，如果你是那幾個知名度高的培訓學校走出來的學員，往往更容易得到應聘公司的信任和重用。
⑸ 哪裡可以學做麵包
學做蛋糕麵包的學校有辛緹蛋糕麵包培訓學校，山東藍翔廚師學校，中華糕點技術專修學校，鄭州貝克街培訓學院，米瀾教育培訓學校。
1、辛緹蛋糕麵包培訓學校，
辛緹蛋糕麵包培訓學校的優勢是有專業並且經驗豐富的老師進行實戰示範，通過老師實踐操作進行理論學習階段中的所有知識，傳授原材料采購、存放、保鮮技術方法並且可以進行開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
3、中華糕點技術專修學校，
中華糕點技術專修學校的優勢是學校規模適中，適合小班制學習，能使學生近距離充分與教師接觸交流。學校擁有設備裝置完善的烘焙教室和裱花教室，使學生在工作之前的學習中即可擁有豐富的實踐操作經驗。
4、鄭州貝克街培訓學院，
鄭州貝克街培訓學院的優勢是採用獨特的「1分理論+9分實踐」的教學方法，打破傳統的非實用性理論教學模式。課程體系由專業烘焙大師級老師親自督導教學，有專業研發團隊，不定期推出特色的教學產品及配方，同時開有創業就業指導課程，為學員們創造更好的學習平台。
5、米瀾教育培訓學校，
米瀾教育培訓學校的優勢是勞動部指定的飲品、咖啡、西點師職業資格考試報名、培訓學校，採用科學的教學管理模式、一流的師資隊伍、溫馨的教學環境以及專業的職業生涯規劃，對學生的學習、實習、就業、創業進行指導，保證每一位學員畢業後都可獨立開店創業、就業。
⑹ 哪裡可以學做麵包和蛋糕
. 在小鍋內放入適量水（以三人的食湯量為准），在火上燒開，放入薑末，倒入些許生抽（以湯色稍顯琥珀色為好），放入些許雞精，倒入稀澱粉，再放入些微細鹽（以保證蛋湯微有鹹味為好）。稍加攪拌。
2. 水燒開後，將火調成微火，將調好雞蛋的碗拿在手中並在碗的正中部位橫放一雙筷子（此舉是為了在向沸水中緩緩傾倒時起到讓蛋糊沿筷尖均勻地導流入湯中的目的），然後適當傾斜地緩緩地倒入沸湯中，稍待片刻關火。將備好的蔥花放入，之後再往蛋湯內放入適量香油即可。
3. 至此，一小鍋飄著均勻蛋花的、色香味俱佳的雞蛋湯便製作完成。您如果喜歡在雞蛋湯內放些蔬菜如西紅柿、菠菜等亦可。如果是西紅柿，應該事先切成細片在煮水時放入；如果是菠菜類，要事先切成段，待蛋湯揭鍋前適量放入。
⑺ 想學做麵包，蛋糕，去哪裡學
好多人都說去店裡面學，其實我身邊就有好多個人也是貪便宜想拿工資又想學技術而卻店裡面學的，不用說進去都是各種打雜，根本沒時間練習，師傅也沒那個時間教你，有時間了也沒那個心情教，反正就是白混了兩年多，什麼都不會，最後還得選擇去專業學校學，別說，從學校畢業後技術很溜的，做得也好吃，現在在張羅開自己的蛋糕店。
以上是我個人看到的學西點的一些現象，還是建議去蛋糕學校學，至於如何選擇還得看個人的決定。
對了，她不當學徒了後來去的是這個學校，學的好像是一年還是兩年我就沒問了。
⑻ 在那裡可以學做蛋糕，麵包，餅干
在那裡可以學做蛋糕，麵包，餅干？
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，
提供參考建議回答。
一般
學做蛋糕，麵包，餅干
學西點烘焙
學蛋糕要去西點學校學習，或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班（有長期的烘焙培訓班）學習製作蛋糕麵包。還可以拜名師當學徒，請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣，就去學習西點師，西點師工作去需要去大城市的，一般小的城市西點師工作不太好找，因為小城市開的店少，很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意，你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。
建議還是去大型專業的院校學習，
也可以根據自己的自身情況（條件）還有興趣選擇。
比如私房蛋糕，翻糖蛋糕，椰蓉麵包或者夾心餅乾等等（糕點類）甜品。
祝你好運。
⑼ 在哪裡可以學習做蛋糕
可以學習班學習蛋糕，或者也可以當學徒學習，都可以做到很好的。
下面教你一道蛋糕，做法非常簡單。
乳酪蛋糕
食材准備：罐裝櫻桃 200g,玉米澱粉 少許,清水 適量,可可口味消化餅干 100g,融化奶油 40g,50％苦甜巧克力 170g,無鹽卡夫乳酪 450g,砂糖 130g,雞蛋＿室溫 2個,食用杏仁香精
做法步驟：
1: 蛋糕底 製作步驟烤箱預熱至175°C
2: 8吋圓形，直徑20cm活動烤模一個，底部包上烤紙，周圍留下寬邊，以利脫模。烤模沿圈抹上薄薄的奶油。（底部不需要抹油。）
3: 可可口味的消化餅乾，利用食物調理機打成碎末。
4: 加入融化奶油拌合後，利用圓底器皿壓緊，壓平，在預熱好烤箱至175°C的烤箱中層，烘焙10分鍾。取出靜置，備用。
5: 蛋糕體 製作步驟。巧克力切成碎末，隔水加熱融化，或是使用微波爐低溫加熱融化。取出靜置，冷卻備用。
6: 無鹽卡夫乳酪，糖，以電動攪拌機，最低速，攪拌均勻。
7: 緩緩加入打散的雞蛋，直到均勻混合。每次加入雞蛋時，都要仔細攪拌。（電動攪拌機，最低速，避免拌入過多的空氣。）加入食用杏仁香精。
8: 分多次加入融化已經冷卻的巧克力漿，每次加入，都必須仔細拌勻。
9: 乳酪餡倒入餅干底上，在工作台上震一震，表面抹平。在預熱好至175°C的烤箱中，中層，請用網架，烘焙30分鍾，取出。以尖利的小刀，沿著烤模邊劃一圈，避免乳酪受高溫，因拉鋸而產生裂紋。
10: 降溫至170°C，繼續烘焙15分鍾。烘焙完之後，蛋糕頂部會略為蓬起，竹簽實驗會略帶沾黏。烤箱熄火，留小縫，蛋糕在烤箱中留置，直到溫熱。從烤箱中取出蛋糕，靜置直到完全冷卻，蛋糕連烤模加蓋，送入冰箱冷藏至少5小時。隔夜更好。
11: 櫻桃醬櫻桃與櫻桃汁在小鍋中，加熱至沸騰。勾芡：玉米澱粉加少許水，加入沸騰的櫻桃醬汁中，請自行調整自己喜歡的濃度。冷藏結束後，脫模享受。淋上櫻桃醬，點綴鮮奶油花，就完成了。好吃的乳酪蛋糕做好了。