㈠ 江南糯米蛋糕 東大街店怎麼樣
這家蛋糕店前，等著購買的人排起了長龍心裡不免好奇，難道這蛋糕當真味道出眾？走過路過，聞著香味兒飄出，確實也誘人那就加入排隊的人群中等著了等待的時候拍拍照，透過玻璃窗仔細瞧瞧店鋪里邊兒這才發現，原來這蛋糕是現烤現做的而烤箱每次只能烤出一定的數量所以，才需要排隊等待呢看見里邊做蛋糕的師傅提著金龍魚的食用油倒入麵糊中小小的店鋪里堆著不少的麵粉袋和雞蛋最奇特的是還有限購令，老闆兒說了，一個人只能買一斤蛋糕一斤10元，玻璃窗上貼著海報，寫著買一斤送一個送沒送一個我就搞不清了買到後迫不及待趁熱嘗了一個因為招牌是糯米蛋糕，我想像著或許口感應該軟糯且稍稍有些黏牙吧不過並非如此，味道和口感都與普通的到處都賣的脆皮蜂蜜蛋糕差不多吃著比較干，表皮有些許酥脆，聞著比吃著香我想，這蛋糕最大的賣點應該就是新鮮二字了，看著現做比較放心些不過專門去排隊買倒是完全沒必要
㈡ 天台糯米蛋糕(水晶糕)
將糯米洗凈，用涼水浸泡後，連米和水一起磨成稀糊狀，裝入布袋吊干水分；把糯米面倒在屜布上，用旺火蒸半小時取出；將糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，墊著屜布反復按揉；待白糖全部溶化揉勻，攤在抹花生油的盤里，放入冰箱鎮涼成水晶糕；再將金糕、青梅切成丁，撒在水晶糕塊上即成。
㈢ 中國哪裡的糕點比較好吃
那當然是我的家鄉，美麗的蘇杭了，我們這里真的是不愧被別人稱之為「上有天堂，下有蘇杭。」我們蘇州對於尤其喜食糕點的壹周君來說，就是人間天堂。製作細膩、講究是蘇式糕點最大的特徵。蘇式船點就是將這一特點發揮到了極致。花卉、鳥獸魚蟲、瓜果蔬菜，這些常見的東西統統變成了糕點是什麼樣子？那就是蘇式船點的樣子。你會看到盤子里一隻金魚漂游，也會看到鮮艷欲滴的葡萄……
㈣ 好矜道糯米蛋糕
糯米蛋糕是浙江天台著名的漢族風味小吃之一。主要材料為雞蛋與糯米粉，製作成的糕點呈菱形，淡黃色。
製作工具：不銹鋼鍋一個，打蛋器一個（沒有打蛋器可以用三根筷子代替）
配 料：以三斤蛋糕為例，一斤雞蛋、一斤白糖、一斤糯米粉（就是三種原料等份就行了）
製作流程：1、先將雞蛋打在不銹鋼鍋里，然後用打蛋器順著一個方向攪拌，記著一定要順著一個方向攪拌。大概攪拌一個半小時左右，這是個比較枯燥的過程，可以邊做其他的事情邊攪拌；
2、等雞蛋打發了以後，加入白糖，繼續攪拌，至白糖基本溶化；
3、加入糯米粉，注意要一邊加入一邊攪拌，防止形成粉球；
4、上蒸籠，在蒸籠底鋪一層紗布，然後倒入攪拌好的材料，大火燒四十五分鍾左右，至蛋糕發起呈淡黃色松軟狀態即可。
其中在打發好了以後，你要加芝麻，加核桃，加葡萄乾，都可隨心所欲的加。（在第三步和第四步中間加)
製作要點：這款蛋糕的製作要點在於打雞蛋，一定要順著一個方向打，然後時間一定要打到位。還有蒸的時候一定要用大火。
㈤ 糯米蛋糕
糯米蛋糕是浙江天台著名的漢族風味小吃之一。由天台縣金式君創制，主要材料為雞蛋與糯米粉，製作成的糕點呈菱形，淡黃色，味道又甜又軟。
中文名 糯米蛋糕 英文名 無 用 料糯米粉120克 輔 料雞蛋3個泡打粉4克
目錄
1 製作方法
2 做法二
▪ 材料
▪ 糯米蛋糕的做法
製作方法編輯
製作工具：不銹鋼鍋一個，打蛋器一個（沒有打蛋器可以用三根筷子代替）
配 料：以三斤蛋糕為例，一斤雞蛋、一斤白糖、一斤糯米粉（就是三種原料等份就行了）
製作流程：1、先將雞蛋打在不銹鋼鍋里，然後用打蛋器順著一個方向攪拌，記著一定要順著一個方向攪拌。大概攪拌一個半小時左右，這是個比較枯燥的過程，可以邊做其他的事情邊攪拌；
2、等雞蛋打發了以後，加入白糖，繼續攪拌，至白糖基本溶化；
3、加入糯米粉，注意要一邊加入一邊攪拌，防止形成粉球；
4、上蒸籠，在蒸籠底鋪一層紗布，然後倒入攪拌好的材料，大火燒四十五分鍾左右，至蛋糕發起呈淡黃色松軟狀態即可。
其中在打發好了以後，你要加芝麻，加核桃，加葡萄乾，都可隨心所欲的加。（在第三步和第四步中間加)
製作要點：這款蛋糕的製作要點在於打雞蛋，一定要順著一個方向打，然後時間一定要打到位。還有蒸的時候一定要用大火。
㈥ 北京哪兒有糯米蛋糕賣
蛋糕店裡問問
㈦ 哪個地方的糕點好吃
第一，驢打滾
這是東北地區，天津和老北京的傳統糕點之一。因製作過程中需要撒上黃豆面就像驢打滾時揚起的黃土一樣而得名驢打滾。上品的驢打滾表面上沾滿了豆面，顏色金黃，裡面的豆沙餡甜香味美，入口綿軟，回味悠長。可以說是看著不太好看，吃起來絕對是可以俘獲你心的糕點代表了。
第二，糯米雞
這是廣東地方特色點心的一種。主要是用糯米包裹上雞肉，排骨，叉燒肉和蔬菜，最外面用荷葉包裹上蒸制而成。被荷葉包裹著的糯米雞，看起來就像個小粽子，沒什麼特色。可是要一口就會被滿嘴的荷葉香氣所征服，之後感覺到的就是粘牙的糯米和彈牙的雞肉，結合起來的口感十分豐富。
第三，芡實糕
這是一種十分松軟的傳統糕點，常見於浙江地區，是用新鮮芡實和糯米粉製作而成。咬下去口感扎實，味道清甜，還有一股清香。且多吃芡實糕可以補脾益腎，營養價值也是非常高的。外表發灰，顏色並不亮麗，看一眼完全沒有吸引力，但是吃起來還是不錯的，很容易錯過哦。
第四，倫敦糕
這倫敦糕可不是德國的倫敦，而是廣東順德倫敦鎮出產的。味道和發糕有些相似，主要是以秈米粉發酵後蒸制而成，味道帶有清香的酒氣，干冽清香，也是別具一格。外形似發糕，顏色雪白，味道獨特，也是不可錯過。
第五，桃酥
這可是南北皆聞名的小吃了，不管哪個城市裡都可以找到。香酥脆甜是它的特點，可以說是老少皆宜了。主要是以麵粉、雞蛋和奶油製做而成，上品的桃酥聞上去就已經感受到了它的香甜，咬上一口更是滿口酥香，吃起來根本不想停下來。但是因為它是高糖高熱量的食物，長期食用會導致肥胖等症狀，同時一些患有心腦血管病的朋友也要注意攝入含量。桃酥這顏值是真的不太高，但是它的味道足以掩蓋它的小「缺點」了。
㈧ 糯米蛋糕的介紹
糯米蛋糕是浙江天台著名的漢族風味小吃之一。由天台縣金式君創制，主要材料為雞蛋與糯米粉，製作成的糕點呈菱形，淡黃色，味道又甜又軟。
㈨ 國內最好吃的蛋糕在哪裡
國內最好吃的蛋糕在江南一帶，具體種類如下：
1、巧克力麵包
巧克力麵包是一款麵包，製作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是濃屌的醇香，微苦卻中勁十足， 直沁心脾，接著會感受到可可特有的微酸加舌尖的順汾絲絨感，最後是甘甜悠長的可可香，深遂巧克力的氣息在屑齒問久久徘徊。
蛋黃酥的原料：小麥、黃油、蛋黃，配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋等，做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，現在多用的黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且增強了口感。
㈩ 金沙糯米蛋糕怎麼樣
我個人覺得金山糯米蛋糕還是很不錯的。