大可不必買無糖蛋糕,因為麵粉本身就是糖類,除非是用杏仁粉代替麵粉,那這樣除去成本不說,還要有技術。所以一般的無糖蛋糕只是用類似木糖醇這類的甜味劑代替蔗糖。市場上的無糖餅干,月餅等都是這樣
㈡ [求助]哪裡有賣糖尿病人吃的生日蛋糕請告知。 謝謝!
在市府廣場那邊的你我他快餐店對面,好像有家蛋糕店專門賣無糖蛋糕。
㈢ 有不含糖的糕點嗎
完全不含糖是不可能,現在無糖蛋糕又稱為低糖蛋糕,是採用天然糖醇取代蔗糖製作的蛋糕,無糖蛋糕不僅僅是糖尿病患者的專利。 糖尿病不能吃糖所說的糖不是我們平時所說的果糖、蔗糖、奶糖這些。
㈣ 糖尿病人吃的糕點,餅干在那裡能買到
超市就有賣的,你去超市看看有無糖糕點餅干,適合糖尿病人吃
㈤ 有沒有無糖的生日蛋糕
蛋糕店 有
你提前去根他說一聲就好了
可能難做點
價格就比較高點
㈥ 好利來,金鳳成祥,味多美,哪個有無糖蛋糕
一般會有低糖蛋糕,因為麵粉中本身就含糖,而低糖蛋糕中起到蓬鬆作用的糖也是由麥芽糖醇代替的!所以沒有絕對的無糖蛋糕
㈦ 有賣無糖生日蛋糕的地方嗎
有,神木凱撒蛋糕就有的。
㈧ 好利來有木糖醇的蛋糕么
好利來沒有木糖醇的蛋糕。
常規水果蛋糕:最小蛋糕6英寸(約等於15cm)價格在108—168不等。
8英寸(約等於20cm)價格在139-188不等。
10英寸(約等於25cm)價格在179-269
現在黑天鵝蛋糕:最小在1.0磅便宜的239.
黑天鵝婚禮蛋糕驚天價格:1999999
㈨ 稻香村無糖糕點都有哪些品種,哪些好吃
無糖松仁蛋糕14.00元/500g、無糖奶油威化8.50元/袋(250g)、無糖芝麻威化9.00元/袋(250g)、無糖喜蓮酥13.50元/500g 、無糖曲奇7.50元/袋(250g)、無糖老公餅11.50元/500g、無糖木瓜餅12.50元/500g、無糖薩其瑪11.00元/袋(240g)、無蔗糖墨子酥14.00元/500g、無蔗糖益壽酥11.00元/500g、無蔗糖牛舌餅10.00元/500g、無蔗糖椒鹽餅12.00元/500g、無蔗糖豆蓉酥10.00元/500g、無蔗糖到口酥10.00元/500g、無蔗糖百果餅10.00元/500g、無蔗糖苦蕎南瓜餅 12.00元/500g。
呵呵,這么多呢,我自己看著有點眼花。無糖的肯定比正常的口味差點,我也沒全吃過,不過牛舌餅選咸口的應該在口味上沒大礙,還有椒鹽餅。苦蕎南瓜餅肯定還降糖。我喜歡吃松仁蛋糕和木瓜餅。有糖的有一種起子餅,有助於消化,也不甜,可以考慮一下。
㈩ 有無糖蛋糕嗎
無糖蛋糕只是在製作過程中用功能性甜味劑———麥芽糖醇替代了蔗糖。
麥芽糖醇作為一種無糖原料,具有以下幾種功能特性:
1.口感純正,清涼綿軟,不被口腔內的鏈球菌轉化成酸,能夠預防齲齒的發生。
2.促進人體對鈣的消化和吸收。
3.能量較低,在人體內很難被消化吸收,不易形成脂肪。
4.不刺激人體胰島素分泌,在體內分解速度很慢,不會引起血糖升高,所以特別適合糖尿病患者食用。
現介紹一種無糖烘蛋糕的配方及工藝:
配方:鮮雞蛋10千克、富強粉8千克、液體麥芽糖醇10千克、清水1.5千克、花生油1.5千克(擦模用)。
製作過程及要求:
1.打蛋漿打蛋溫度一般在20℃。如果低於20℃可微微加熱,若溫度高於20℃時,應縮短打蛋時間。
2.調糊調糊又稱和粉。當糖醇、蛋攪打合適後,即可加入事先已過篩的麵粉(如用發粉,需事先與麵粉攙和)。
3.蛋糕成型(澆模),手工澆模成型。澆模前要先將烤蛋糕模具內壁刷凈,塗油或墊底,將蛋糕糊攪一下再澆模,澆入量達到模具八成高即可,不可澆得過高,且注入量要基本一致。蛋糕入模後,表面如需撒果仁或蜜餞,可在入爐時撒上,過早撒上容易下沉。
4.烘烤一般將爐溫升到180℃左右才可將糕坯入爐,10分鍾後升至200℃,出爐溫度為220℃左右。蛋糊在爐內定型前正處於半流體狀態,鐵盤不要隨便震動,避免「走氣」,使製品中心下陷。單個烤,爐溫還可以放低些,時間略長些。為防止夾生,可在糕坯表面上色之後,用細竹簽插入蛋糕中心。撥出竹簽時,如有粘連物,說明未成熟,可降低爐溫,再適當延長烘烤時間,或在表面蓋上一張紙再烘至中心成熟。
5.塗油、脫模、冷卻蛋糕出爐後,脫模前在表面刷上一層植物油,並趁熱脫模,取出蛋糕~