⑴ 蛋糕培訓班哪家好學費是多少
學蛋糕建議選擇正規大院校,看師襲資力量是否雄厚,大院校都有分長期和短期,長期有兩年、三年的,肯定比短期的費用要高,短度期一般3到8個月,如果年紀小建議學長期,如果只是單純的興趣愛好那答學短期就可以了。學費多少根據您報班的長短來的
學烘焙蛋糕地方有不少,看你學習目的選擇
1感興趣學習可以找蛋糕烘焙的工作室,或者離家近的烘焙機構學習,有短期的很適合
2要是以後開蛋糕店或者專門做這一行,可以考慮正規的蛋糕機構學習
專業正規的學校學習,更系統全面,各方面也都有保障,在選擇學校的時候應注意以下幾點:
1、學校資質、教學質量
2、師資力量,老師是否專業負責
3、軟硬體設施是否齊全
4、校園環境
5、在校學生的評價,看看口碑如何
⑶ 哪裡有蛋糕培訓
蛋糕培訓學校挺多的。各個地區不同,學校也是不同的。例如歐米奇西點培訓學院。歐米奇西點西餐教育品牌旗下共計設有35所直營院校,包括:上海、北京、沈陽、武漢、蘇州、杭州、西安、廈門、南京、廣州、江西、山西、成都、鄭州、雲南、重慶、貴陽、哈爾濱、合肥、長沙、甘肅、天津、石家莊、呼和浩特、烏魯木齊、寧波、青島、濟南,以及多所籌備院校,包括:銀川、海口、深圳、大連、煙台、長春、福州等,常年為社會培養輸送近萬名優秀且專業的西點西餐人才。
歐米奇西點西餐教育有短期、中期、長期課程,學員年齡覆蓋16-45歲。專業群涵蓋烘焙、甜點、西餐、咖啡、調酒等多個類型國際主流西式餐飲培訓專業,學制按照學習日(3個月、6個月、9個月、15個月...... )劃分。
歐米奇西點西餐教育(omick western catering college)隸屬於中國東方教育(股票代碼00667.HK),是集團在西點西餐培訓領域創辦的高端品牌,旨在引進純正歐洲工藝,服務更多社會精英人群和行業從業者。
歐米奇為學生提供真實的職場模擬培訓,採用情景式教學與互動式實訓相結合的模式,幫助學員培養實用技能及第一手工作經驗,以解決現實工作中所遇到的困難。
歐米奇擁有國際級西點大師頭銜的師資團隊,引進全職外教授課並配有專職翻譯,大部分教師在行業內擁有逾10年的從業經驗,並多次在大賽中獲得獎項及榮譽。
⑷ 學蛋糕甜點適合在哪裡學
答:
1、目前大學畢業生學習蛋糕甜點的越來越多,建議選擇正規的蛋糕培訓學校
2、目前市場上學習蛋糕甜點一般有兩種選擇,一種去蛋糕店,另外一種去培訓學校
3、一般如果想獲得大專學歷可以考慮選擇長期的培訓,不建議到蛋糕店去學習
4、選擇蛋糕培訓學校的時候,要主要考慮以下的幾個方面的問題
5、看看學習的產品市場接受度是否高,後續是否有產品更新
6、看看學校的設備是否都配備齊全,蛋糕這塊是比較重實踐的,設備是不可少的
7、主要還是根據自己的情況,可以去學校實地考察,眼見為實,建議選擇大的品牌機構
杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學,專業的硬體設備,經驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作。
杭州港焙國際西點學院學員蛋糕作品
⑸ 想學做蛋糕,去哪學比較好
首先來看看學做蛋糕去哪裡比較好。現在學蛋糕的渠道還是有很多的,在網上就可以找到一些基礎的製作流程,也可以去蛋糕店做學徒,還有很多的蛋糕培訓學校,烹飪學校等都可以學習。下面就自學,做學徒,去學校接受正規化、專業化的學這三個渠道做一下講解。
如果只是個人愛好,可以在家自學,但是在自學過程中會出現很多的問題得不到很好的解答,一些經驗性的知識也沒有人可以做出指導。
其實去做學徒和自學差別不是很大,因為做學徒其實是在邊工作邊學習,但是對於老闆來說生意是最重要的,做學徒首先你要為老闆創造價值,但忙碌的工作中抽出那麼一點點時間來學習效果是微乎其微的。而且在做學徒過程中,一般師父都是自己在做讓學徒在一邊看,往往師父都是一句話不說,這樣學徒是無法准確的掌握技巧的。會做不等於會教,做得好不等於教的好。那麼學做蛋糕去哪裡比較好?這里更加建議去專業的學校學習。
學做蛋糕去哪裡比較好,去哪裡學還要根據自身的情況來決定,
⑹ 徐州哪裡有學做蛋糕的
徐州新東方烹飪學校、歐米奇西點學校、美味學院教育培訓有限公司、紅葉谷西點學校、王森西點培訓學校等蛋糕培訓機構均可以學做蛋糕。
4、紅葉谷西點學校:
一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。紅葉谷教育咨詢中心是由四川省就業訓練中心授牌認定的技能培訓基地。擁有十五年的辦學經驗,老師不斷總結不斷學習,旨在培訓「高品德、精技能」的綜合性人才。
該校開設專業有英式(傳統)調酒班、花式調酒班、咖啡飲料西點培訓班,以上課程分別初級、中級、高級、全日制和業余班,一流的設施、精良的師資、全面周到的服務理念為廣大的學員提供良好的學習和生活環境,開辦以來學員踴躍報名,用人單位也爭先簽定用工協議,取得良好的社會效應。
學校開設豐富的西點培訓課程,培養技能全面的西點師、西餐師、烘焙師、咖啡師以及西點行業經營管理與創業人才,是未來星級酒店與西點名店西點大師、知名西點品牌創始人的職業人生起點。
5、王森西點培訓學校:
王森學校創辦於1993年,26年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發,涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域。是一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。
⑺ 哪裡可以學做蛋糕
雞蛋黃2個、低筋麵粉33克、雞蛋清2個
輔料
水20克、玉米油20克、細砂糖44克
1
製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解,再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入,攪拌至粉末消失即可。PS:這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微粘稠
步驟2
製作蛋白霜:砂糖分三次加入,將蛋白霜打發至8分發左右。這次蛋白霜不太好,光澤度不夠,砂糖部分沒融化,新砂糖顆粒有些粗
步驟3
混合蛋白霜和蛋黃糊:混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。PS:最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的,倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態,倒入模具後也不是很容易變平,需要藉助工具刮平。如果蛋糕糊狀態比較稀,可能是前面的蛋黃糊乳化不夠
步驟4
烘烤:將蛋糕糊倒入烤模內,用小勺子刮勻,再輕震幾下送入烤箱,溫度轉為150℃烘烤50分鍾。製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡,也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡,那下次就要注意前面的步驟是否哪一步做的不夠仔細
步驟5
出爐:在廚台上40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。PS:是正著摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那樣就破相了。摔之後才倒扣。這一摔,瞬間內部熱氣散失,降低溫度,另外氣泡會震破,氣泡內外氣壓差變小,才不至於蛋糕凹下,回縮
網上,蛋糕店,學校
⑻ 哪裡有專門蛋糕培訓的
蛋糕培訓有很多培訓學校和小機構,建議去專業的、正規的、辦學久的知名學校學習會好些,小地方或是做學徒都不很推薦,多去實地看看就知道,側重於看一看,學校的環境、設施設備、師資之類的哦。
蛋糕培訓可以到專業的培訓學校學習。在網上搜索先了解一下,然後最好自己實地去考察看看,眼見為實為好,網上了解畢竟不全面的。
⑼ 最好的蛋糕培訓班在哪裡
最好的蛋糕培訓班推薦選擇廣州熳點教育。
廣州市熳點職業技能培訓學校有限責任公司(簡稱廣州熳點教育)上市公司,專注西點烘焙教育,全國13大直營校區,為有志在烘焙行業發展的學員,提供專業系統的教育。堅持做負責任的教育,依靠行業巨匠、烘焙名師等強大師資陣容和研發實力,培養烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜點等領域實戰人才。
西點行業近些年異常火爆,學習西點烘焙也成為了現在眾多年輕學子學習技術的首選。但是想要真正學好西點製作的技術找一家專業的西點學校是很有必要的。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口,優秀西點人才少,市場需求大,就業前景好。很多大型西點企業,都會高薪聘請西點人才,好技能在手,不愁成為是好企業爭搶的「香餑餑」。西點相比較其他餐飲行業,油煙較少,環境較好,而且基本都在星級酒店和烘焙坊工作,工作檔次也很高。西點專業是零基礎上手較快的技能。現在的西點培訓學校也非常多,選取一家專業的、大品牌的西點培訓學校進行學習,3-6個月的短期課程基本可以滿足創業開店的需求,掌握的技能較多對後期就業也有很大的幫助。
想要了解更多關於蛋糕培訓的信息,推薦選擇廣州熳點教育。熳點採用優質原材料,保障學習效果,學習過程中更快熟悉材料特性。在熳點報讀全能班型的學員,可以享受推薦就業的服務。熳點是包括橙果集團、CAKE ONLY等在內的名企單位指定的人才培訓基地,畢業後享受推薦就業的服務。
想要了解更多關於西點培訓的信息,推薦選擇廣州熳點教育。
⑽ 學做蛋糕去哪裡學呢
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程