① 龍首商業街口的好利來蛋糕店搬哪去了
搬在凱麗旁邊了
② 做蛋糕的奶油哪裡買
方法1:
在超市裡買2盒光明的奶油,125g那種。
再買盒純牛奶,最好是蒙牛的,最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器里,最好是不銹鋼的。
用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水,溫度低更容易把奶油打發。
這個過程是很艱苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就換人繼續打。(不過,現在好了,偶買了個電動打蛋器,一會就打好了)
最後奶油打好了,就成了香甜可口,忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
方法2:
買一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的試過了,好像效果不太好)
一般在大超市裡能買到,麥德龍、沃爾碼等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多,越好打發。
要不停地攪打十五分鍾以上,才可以。
或者用電動攪蛋器(只要2到4分鍾即可)。
OK,打發的奶油做好了。
再塗抹在做好的蛋糕上,抹平。然後用裱花槍,裝入奶油,製做各種花樣。再放上些水果(如草莓、水密桃、火龍果等),一個生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店裡做出來的差。
如果比較難買到雀巢的淡奶油,那第一個方法是最好的了,夠方便!
③ 哪個朋友知道江蘇鹽城有好利來蛋糕店啊
在毓龍西路,是浙江溫州人開的,靠近瓢城飯店,另一個分店在劇場路。鹽城有兩個比較出名的蛋糕店,在毓龍西路(與迎賓北路交界處)有一個店。電話沒有,一個是千代香,另一個是豐澤園鹽城沒有好利來蛋糕店
④ 哪家的生日蛋糕好吃呢
悄悄的告訴你,比莉莎琪的作坊就在以前我們學校附近,肥腸肥腸的臟和亂和爛,,,就是租了一個農村人家的小2層樓,1樓就是作坊。我不知道其他蛋糕店的作坊是不是也一樣。。
⑤ 學做蛋糕是去蛋糕店當學徒好還是去培訓班學習比較好
還是去培訓班學習更好。
一開始是想著當學徒可以賺錢又可以學習,但理想很豐滿,現實很骨感。日常工作就是不斷地被指揮來指揮去,大多數時間都在打雜、洗洗刷刷,做了一個月做不下去了,回來感覺也沒學到什麼,除去日常開支自己手裡所剩無幾甚至超支。在他們之中有人學到東西了,有人沒有當學徒不是一件容易的事找到一家適合的門店和好的師傅更不容易如果你有時間選擇一家正規專業的學校學習才是你應該做的選擇。
所以到學校學習的這幾大優勢你必須要知道
優勢一:學習目的明確
西點店的主要目的是什麼?是盈利。作為學徒,你需要為公司帶來效益,你是去工作的。對於學徒,你的首要工作是打雜,幫師傅打下手。
學校的主要目的是什麼?培養學生成為高素質優秀的烘焙人才。作為學員,你需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。我肖本著以學生為本的態度,根據市場發展設置了一套系統全面的授課內容並實時更新,讓你學到系統全面的西點知識。
優勢二:學習效率高
在西點店學習,師傅需要「有時間」「有心情」才能教授你一些知識與技術,並且工作也不會允許你有單獨練習的時間和機會。很多學徒在店裡工作了大半年,能獨自做出的產品寥寥無幾。在學校學習,老師更專業、細心,教學經驗豐富。以我肖為例,老師們會手把手教學,全部小班授課,在短時間內,學員就能輕松掌握西點技術。
優勢三:學習環境好
在正規的烘焙學校學習,所接觸的學習設備和學習人群都是不一樣的。我肖使用的是進口設備。一起學習的同學們都是懷抱著熱愛烘焙的心以及學習技能的目標而來,和魚龍混雜的人群相比,當你全身心的在一個特定環境內進行學習的時候,掌握的速度也比在外面一心二用來的快。
優勢四:創業知識全面了解
西點學徒在西點店裡學不到真正有用的開店創業經驗,諸如原料采購和設備選購這些核心問題,了解到的也只是皮毛。要知道店長也要做生意,絕不會放任一個可能成為競爭對手的人。
在專業學校就不同了,教你技術,更教你開店創業。不定期設置有專門的營銷課程,店鋪選址、開店、管理和營銷都能學到。
對比「低」投入「低」回報,更多的人願意選擇「高」投入「高」收益!畢竟時間就是金錢,在前期投入時間的同時,還要關注學習效果,以及後期收入回報等諸多因素。在這些諸多因素的考量下,選擇專業的學校顯然更明智。如果內心還是沒底,歡迎到我肖學習!
⑥ 做蛋糕用的奶油在哪裡可以買到
方法1:
在超市裡買2盒光明的奶油,125g那種。
再買盒純牛奶,最好是蒙牛的,最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器里,最好是不銹鋼的。
用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水,溫度低更容易把奶油打發。
這個過程是很艱苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就換人繼續打。(不過,現在好了,偶買了個電動打蛋器,一會就打好了)
最後奶油打好了,就成了香甜可口,忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
方法2:
買一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的試過了,好像效果不太好)
一般在大超市裡能買到,麥德龍、沃爾碼等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多,越好打發。
要不停地攪打十五分鍾以上,才可以。
或者用電動攪蛋器(只要2到4分鍾即可)。
OK,打發的奶油做好了。
再塗抹在做好的蛋糕上,抹平。然後用裱花槍,裝入奶油,製做各種花樣。再放上些水果(如草莓、水密桃、火龍果等),一個生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店裡做出來的差。
如果比較難買到雀巢的淡奶油,那第一個方法是最好的了,夠方便!
⑦ 怎麼樣雪貝爾蛋糕店加盟
隨著經濟的發展,食品行業占據著龍頭的位置,何況自古就有「民以食為天」的說法,西點也是近年來非常盛行的一種食品,尤其越來越受到女士和兒童,乃至大學生的追捧與喜愛,而且它好吃不貴又經濟實惠,非常適合大眾逛街休閑的一種營養食品,況且適合大眾消費。即使在經濟危機的情況下,西點依然獨占鰲頭,那麼開這樣的西點店需要投資多少,利潤又是如何呢?我們來看一下,依你的資金可投資二萬至十萬不等,投入少,做西點的種類相對要少一點,相對利潤就會少一些。資金雄厚回抱的就會多一些。因為投資多與少決定你掙的多與少,基本上利潤都是很可觀的。說了這么多,有些人還不知道西點有哪些產品,接下來簡單的跟大家說說比較暢銷的∶泡芙、椰蓉條、蝴蝶酥、花生酥、蛋糕類(幾十餘種)、蛋撻、椰蓉撻、百香卷、怪味餅、曲奇、巧克力球、老婆餅、慕斯、蛋卷等等。如果你有資金沒有找到好項目,那麼不妨考慮一下這個前景廣闊的行業吧
⑧ 哪裡有西點培訓
西點作為「茶餘飯後的點心」在我國起步較晚,上個世紀80年代,西點行業幾乎是一片空白,只在一線發達城市會出現零星的西點店,80後、90後們能吃到與日常正餐不一樣的西點是件值得驕傲的事。改革開放以來,中國的發展如日沖天,我們共同見證了互聯網的遷徙改變了全中國人的生活習慣;感受到了高鐵、地鐵、城鐵、動車、飛機等交通發展帶來的便捷;西點、西餐等全世界的美食也開始慢慢「飛入尋常百姓家」。
雨後春筍,未來5年市場規模或達1601.8億元
自21世紀開始,西點行業用近20年的時間在國內餐飲市場終於占據了一席之地。盡管在加工技術、成品質量、生產規模和產品的種類及花色上依舊與國外一些國家有差距,但隨著西點被越來越多的受眾所接受,西點的品種和消費數量在我國都有較大的提升。
有數據顯示,2010-2019年,烘焙行業主營業務收入由811億元增至2110億元,蛋糕、麵包、甜品等西點的細分種類也逐漸被大家熟知。蛋糕作為西點里最大的細分市場之一,約占整體的40%左右,有權威機構研究表示,2019年我國蛋糕行業市場規模為805.1億元,預計到2025年蛋糕市場規模將達到1601.8億元,其產值規模將達到2030.1億元。
巨大的市場前景吸引了一大批投資者入駐,近幾年來,蛋糕店以驚人的速度從一線二線城市滲透到了三四線城市——無論你是在城市還是在鄉村,無論你是小孩還是耄耋老人,過生日的時候都知道需要生日蛋糕——這從側面反映我國國民開始注重精神面貌建設,也逐漸看重家庭節日的儀式感。
目前,蛋糕消費市場主要集中在城鎮地區,已逐漸向區縣級地區擴展,農村地區主要以本土小規模烘焙店為主。隨著城鎮化發展和農村收入水平的提高,農村地區的蛋糕店也會在不日迎來黃金期。
大浪淘沙,從量變到質變才能穩固發展
然而,資本的衍生從來都是一把雙刃劍。在西點蛋糕如雨後春筍般在國內發展的同時也暴露了不少行業問題。
1、品牌連鎖壓力山大,口味的固化、投資費用高等原因在投資者與品牌商之間築起了一堵厚實的牆。行業龍頭如元祖股份、85度C、麵包新語、皇冠蛋糕等在全國都採用「直營+加盟」、「經銷批發」等招商引資模式吸引了不少投資者入駐,迅速在一二線城市佔據了一席之地。但對於個人投資者而言,加盟或投資蛋糕品牌「高毛利、高費用」讓人望聞卻步。目前為止,國內市場依舊是「品牌商家」獨擋蛋糕行業,無足夠支撐的個人運營蛋糕店大部分都在接受行業洗牌。
2、消費者需求多樣化且喜新厭舊感增加,產品創新能力要求高,生命周期短的網紅產品興起。品牌連鎖的蛋糕店開店容易,但產品更迭卻比較困難,這一弊端也讓不少有創造力的私人蛋糕坊有了「出頭之日」。隨著品牌意識的覺醒,私人蛋糕店也會在不久突破自我,重新割據蛋糕市場。
3、替代品競爭激烈,作為「舶來品美食」之一,論起性價比,在國內確實不如一頓飯和一碗面來得實在,沒有人一日三餐都是吃蛋糕,但在我國南方一日三餐可以吃米飯、北方一日三餐可以吃面條。除此之外,國內同類小吃也琳琅滿目——中式糕點、中式面點等也備受歡迎,蛋糕市場「易攻難守」。
行業的不斷洗牌與蛋糕產品的不斷更迭,讓蛋糕市場時刻保持著新商機,也讓越來越多的私人蛋糕店越來越火。產品精美、口味獨特,只要你有足夠的創意,有扎實的基本功,熟知各個原料的配比與口感搭配,那麼你離一家成功的蛋糕店就近了一大步。
與時俱進,實現從量變到質變的蛻變
蛋糕是一個易攻難守的行業,其發展趨勢存在強者愈強,盡管市場的價格與服務已趨於完善,但弱者依舊難以成為行業的強者。因其入行門檻低、競爭企業、投資者較多,加劇了行業競爭。目前,蛋糕市場正在經歷從量變到質變的過程,個體投資者們也需要從產品、價位、服務等進行蛻變。
產品特色化。蛋糕市場日新月異,無論投資者是在專業的培訓學校學習,還是自我摸索,亦或是加盟商家,都需要重視產品的特色,畢竟「抓住他的胃就能抓住他的心」。如今,高糖、高脂的飲食被視為洪水猛獸,科學健康的膳食在國內備受重視。這也要求蛋糕改變高糖、高脂肪、高熱量的現狀,向清淡、營養均衡的方向發展。
價位大眾化。提起蛋糕,大部分人心裡都認為「一塊蛋糕很小但是它的價位很高」,從價值角度來說,是名副其實的「物低所值」,綜合產品的原料,根據當地的消費層次進行定位需要深思。同時,也要理性對待與競爭對手的「價格戰」,切勿沖動行事。在不改變蛋糕「高大上」的印象的同時,將價位調至合適,這是每個開店的商家需要歷經的磨練。
服務形象化。重視消費者的具體要求,根據消費者的人物畫像對消費場景、消費時間、消費對象提供有針對性的服務,塑造出符合顧客需要的蛋糕店。利用現階段人們對精神文明建設的重視,注重產品和銷售以外的商品文化內涵。
⑨ 在學校里做什麼生意好
1、宿舍列印店
大學學校裡面除了吃飯人流量最大的就是列印店了,2萬人一周一人列印10張,一張利潤兩分錢,算下來一周就有4000塊,一月就有16000元。像是一進入考試周那就是好幾倍的列印量,所以說這個生意可以做利潤雖小勝在量大。
宿舍里做的話最主要的就是做業務,只要能夠以優質的質量、熱情的服務和略低的價格就能吸引很多學生來這列印。一傳十、十傳百慢慢的生意就會越做越大,先一層樓做起來,在做一棟樓,兩棟不少掙錢。
2、關東煮
關東煮是把用竹簽串敗的魚丸、肉丸在細心調制的高湯外煮過後,再擱入湯杯中食用,有誘人的香味,口感新奇細致,食當時口齒生香、來味綿長,品味一主騎虎難下,勢必成為回首客。瞅主個別消省在5-8元擺布。遲下去多少串閉東煮,再來一碗高湯,可做早飯食用。
是學生、女人跟下班族的最愛。學校門口特色小吃關東煮全天都有出售,即便每地有100個主顧賣費,便可虧本200-300元。此名目繁單難操作,操做時不須要博人關照,可在超市、游覽點、鬧郊區等經營,也可兼營。
3、宿舍便利店
宿舍便利店操作起來還是比較方便的,規模可大可小,根據規模和經營模式每月收入上萬不成問題。經營模式可以分成這樣幾種:自助式、投遞式、分店加盟式。
自助式簡單說就是將商品小零食放在架子上,放在宿舍通道的空區,學生自主選購並把錢放在盒子里。這種方式需要操心的就是需要防止宿舍大爺和一些不規矩的學生以防丟錢或者是偷拿東西。
4、麻辣燙加盟店
學校門口特色小吃麻辣燙就是一個好選擇,麻辣燙來源於長江之濱,最後的時分,是舟工和纖婦發明了麻辣燙的服法。學校門口特色小吃麻辣燙自四川宜主到三峽內的巫山,這一帶因為水流緩慢,他們在推纖之缺。
在江邊丟上幾塊石頭,收起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把做柴生火,在罐里加進辱,寵蔬菜,不蔬菜就因地制宜,插些家菜,放入海椒、花椒等調料,涮燙食之,吃先味道美不成行,既否充飢,又可驅熱、祛干;製造方便的煮食風俗便在江邊緣襲。這就是麻辣燙的起源。
5、開寢室超市
現在很多大學生都非常的宅,越來越多的人,都喜歡宅在寢室里打游戲或者是看電影,甚至有些人連吃飯都不願意到食堂去。所以在這種情況下,開一間寢室超市,絕對是穩賺不賠的買賣。
因為有些東西是存在剛性需求的,其中在男生宿舍里光是賣香煙,就能夠獲取很大的利潤。而且香煙這類產品,又沒有保質期的限制,再加上很多男生都吸煙,所以只要找到貨源並且順利運進寢室內,肯定能夠賺到錢。