『壹』 我想問一下蛋糕怎麼做的蛋糕上面的奶油在哪裡可以買得到,我是杭州的
呵呵,我也是杭州的,你哪裡?
朱古力蛋糕
原料:雞蛋500g,白砂糖250g,麵粉200g,泡打粉10g,朱古力適量。
做法:
1、雞蛋混合白砂糖打糊;
2、在糖蛋汁中加入少許麵粉和泡打粉拌至均勻;
3、再放入適量朱古力;
4、倒在模具里放入烤箱中,蒸30分鍾左右即可。
最浪漫吃法:巧克力配玫瑰花是至美的情懷,建議你送情人巧克力蛋糕時,也送上一大束玫瑰吧!
提拉米蘇蛋糕
材料:手指餅或者蛋糕、牛油、忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁。
做法:先在蛋糕模上放牛油紙,將咖啡酒均勻地灑在餅底上,充分入味約30分鍾封好底部,均勻鋪好餅底,在忌廉里加入蛋黃,然後加糖、青檸檬汁、鹽打勻,用水將魚膠粉開稀,再以熱水溶開,倒進芝士里混合後在芝士漿里加入打起的忌廉,打均勻,將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上,再放上雪櫃約六小時,加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成。
大廚指導:做提拉米蘇的確有一定的難度,對於許多人來說,未能成功做出一個像樣的蛋糕,必定是某個過程出了亂子,分量、手法、次序、溫度。細心揣摩,就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。
1、忌廉要打得起,容器及工具要干凈,即無多餘的油和水。
2、放材料的時候要均勻,不要一下全部倒入。
3、魚膠粉要先用凍水溶開,才放進熱水中溶開。
4、要注意加材料時的順序。
5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行,或者要吸水好的蛋糕。
6、若做綠茶味或咖啡味,只需加入2平湯匙與粟粉和麵粉一起篩勻便可。
『貳』 蛋糕店怎麼訂生日蛋糕
可以去蛋糕店和店員說要訂生日蛋糕,可以生日當天上午去訂,不要到晚上才去訂,做蛋糕是要時間的。選擇好所喜歡的花樣,大小,價位,把壽星的名字寫給店員,還有你們有什麼小寄語要寫在蛋糕上也可以跟店員提出,然後就是交訂金或者全額付款,要講明是親自到店取還是讓店家派人送。如果要送,要給具體的地址以及收件人的電話。
『叄』 東營飯店
東營好吃又便宜的地方大總匯~
糖醋裡脊~餅炒回鍋肉:淄博路上 西一區北門往裡走10米 太行山面館(味道一級棒~另外特色面也十分美味)強烈推薦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
麻辣魚: 五台山路與黃河路路口北50米路西川味; 路東川味的豆腐皮好吃
排骨米飯:鑽井院大門西100米路北
肉夾鏌: 淄博路西段 辛店派出所對面 安群大酒店
鍋貼: 嵩山路 油田一中東面胡同里 青島海鮮
羊肉串: 老西三路大鬍子對面 新疆燒烤 羊肉串巨好吃 拌面也很香
拉麵: 燕山路黃河路口南100米路東蘭州拉麵 還有個什麼鼎 涼拌牛肉 淄博路 蘭州拉麵
烤鴨: 東城 貴賓樓
魚湯: 羅鎮 大家都知道
茶坡 海鮮還不錯 不過嚴重不如以前了
羊肉湯: 石大菜市場 單縣羊肉湯 ; 嵩山路 如意全羊 ; 西市場 殿福羊湯
順風: 地球人都知道
黃河大酒店。。。對過。。。單縣羊肉湯:大碗10元;
八分廠。。。涼皮小店。。。水餃:葷、素一口價,兩人10元吃飽(加水餃湯)
勝泰路(勝利報社北門西50米)一家人火鍋魚,超便宜好吃,25塊一鍋還送四個菜
肉加饃:西三路,區三小東門,王三肉夾饃;
蔥香餅:勝泰路
水餃:淄博路和五台山路交界路口東北角的:大家福
東城商貿城的新疆大盤雞
職大後門的新四川麻拉魚;
青島路勝大超市西邊的川貴園麻拉魚;
喜歡吃羊肉的可以到石大對面的新疆風味!大盤雞不錯!
聊城路雲頂KTV西邊的錦秋大吃的排GU;
重慶小天鵝的火鍋好吃
過了丁庄收費站向南約6km,路東有一個振華飯店。非常不起眼,外表很破爛。但螃蟹好,蝦油鹹菜也不錯。
八分場的「運輸大盤雞」做的辣炒小公雞一級棒
雖然俺不吃辣,但勝利日報社後面的「我家川菜」館的麻辣魚、小鹹菜、土豆絲真的是特別棒!
河口最西面那條路(南北方向)勞動局對面有一家「紅太陽」做的笨雞很好吃
物質局門口(火車站北面,可能是玉山路吧)佳佳樂水餃非常好吃,特別是羊肉水餃特別純,別看店小,山東菜做得地道,還有一個長發PLMM店員。
燒烤有一家做的特好吃------------ 就是夜歸人的專業級烤肉嘍!!
雲門山路南頭忘不了手抓龍蝦旁邊的「微山湖酒家」菜色8錯,店裡有道特色菜——鯽魚水餃,冬天吃得肚子里熱乎乎,賊拉好吃咧~珍珠魚丸和椒鹽北極蝦也是「味道好極了!
東城。府前街轉盤向北。地稅局對面,有一家「黃河口笨雞」店。也是開了很多年了,環境、服務都一般。但是笨雞做的很正。尤其是肉吃完了還可以要求回鍋。但是要另外算帳。雞大概是17元/斤。一般4、5個人去,要上只3斤左右的雞。再點點小菜,最後回鍋。足夠吃的了……口水啊!!!
烤鴨:現在東勝的烤鴨做的不錯,兩個人去點一隻鴨子就夠吃了.88元.
水餃是東城的銀座水餃好吃了.皮薄餡大,那叫一個實惠.一家三口,點三樣,不過16元了
西城,雲門山路南頭,路西,「瑞豐酒店」,是14年多的老店,菜相當正宗,我從92年就光顧,老闆是濟南人,特實在,親自掌勺,現在每天都有特價菜。我向大家推薦幾道菜,嘗過了就知道!「蒜爆羊肉」「孜然心管」「爆炒腰花」「香辣蟹」,電話「8716633」。
東城商貿城季家羊肉館(在藍海大酒店北面,路南),燉的羊肉巨好吃(18元一斤),肉爛湯鮮,再配上自己烙的單餅,口水ing........還有炒腰花等等,就是環境一般。電話:8085162
在勝華路與濟寧路(現河採油廠南門口的路)路口向東150米,新開一家「鴿子樓」酒店。裡面招牌菜——紅燒鴿子,味道太好了!
東城去太陽島的路上(神馳化工對面)有一家做鴨子,雞還有紅燒構港的地方,叫南郊飯店,紅燒狗崗巨好吃!~~口水嘩嘩迪
燕山路山城酒家的水煮膳魚和四川涼面不錯,就是有點貴,一份膳魚好象45元。運輸那的小山城的大盤雞也很好,
寶島之星對面的川婆婆有一道辣炒雞脆骨也很好。
淄博路西邊黃河龍香辣雞和東趙經濟開發區有一家回鍋雞也很好。
麻辣魚吃了N種還是青島路東段的重慶麻辣魚好吃,據說是原來新四川麻辣魚的分店,不過職大後面的裝修完後,做的遠不如以前了。
在勝華轉盤西100米路南新開的西安羊肉泡味道也還行,價格稍貴,10元一份,油有點大。
在老菜市場的西邊,有個胡同有一個馬踏湖魚館,有一個魚的菜,酸酸的,味道也很好。
運輸長運一公司招待所的羊肉做的和新疆做的一樣。而且做法很多。我去吃過兩次了。西部工委的都說和他們在新疆做的一樣。就是地理位置太偏。在鑽井去東安的路上過了東青高速 路北。
野兔:孤東一棵樹附近有家小店做的餚兔子,還有從仙河鎮到海港路上,維修大隊門口的小店做的墩兔子和辣炒兔子,都很好吃滴
孤島的大盤雞也很好吃,好像是在車站附近
仙河鎮十分場新開的東方紅的兔子頭很好吃
濟南路西頭客家香,主營中西套餐和粵式小吃,品種不是太多
誰知道除了油田外語俱樂部對面rola的 好像叫居易樓的米線好吃,還有哪得好吃?
淄博路東段建委對面的「王小二胡同炒雞店」感覺還行,先炒再燉
再補充一條 機場那邊有一家川味做的也超棒
『肆』 在哪裡可以學做蛋糕
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內,然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆(有蛋黃分離器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黃,否則蛋白不能打發。
(4)東營區哪裡可以做生日蛋糕擴展閱讀
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多,水份多了好難烘乾,也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖,太粗很難溶於蛋白和蛋黃中,牛奶放砂糖也可以適加加熱,把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉,這樣做出來的蛋糕才細膩,孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的,沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工,蛋糕就發不起來;如果打發過度了,蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了,加熱後蛋糕膨脹了,但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有,只有微波爐,那可以參考以下的參考資料,看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
『伍』 在濟南市哪裡的生日蛋糕做的最好
蛋糕放不住的,當天做當天吃可以。
一般濟南訂蛋糕都選A里或者好利來,連鎖門店也多,可以就近找到。
『陸』 中國哪裡的生日蛋糕做的好
1 元祖 (始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利來 (國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4 稻香村 (始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5 米旗 (中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7 羅莎 (台商獨資企業,從事開發、生產、銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8 麥趣爾 (國家級農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大、技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9 津樂園 (中國名牌產品,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10 沁園蛋糕 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司
『柒』 東營好利來蛋糕店
呵呵。。。有意義並不一定要惡搞!你說的那種蛋糕,只要是蛋糕店都可以做!而且很像!但生日是一個既要隆重又要氣氛的節日!只要是你為他准備的,都會有意義!建議去一家可以DIY的蛋糕店親手為他精心打造一款;想惡搞的話,隨便找一家蛋糕店,裡面可以放酸,甜,苦,辣,咸。。。。根據自己定,到超市買了放入裡面,最好是芥末,一點點定會讓他「感動」的流眼淚,呵呵。。。。。說了這么多,也許生日已過,不要緊,還有明年。。。。。。祝愛情甜蜜!
『捌』 生日蛋糕培訓哪裡好
學烘焙蛋糕地方有不少,看你學習目的選擇
1感興趣學習可以找蛋糕烘焙的工作室,或者離家近的烘焙機構學習,有短期的很適合
2要是以後開蛋糕店或者專門做這一行,可以考慮正規的蛋糕機構學習
專業正規的學校學習,更系統全面,各方面也都有保障,在選擇學校的時候應注意以下幾點:
1、學校資質、教學質量
2、師資力量,老師是否專業負責
3、軟硬體設施是否齊全
4、校園環境
5、在校學生的評價,看看口碑如何
『玖』 煙台做的最好的生日蛋糕是哪家。。。
元祖-可就是貴,歐美香好像是原來的什麼店來干不下去改頭換面的,巧媳婦一般,總的來說生日蛋糕都差不多,誰也不是整天吃,隨便買個就行了。