㈠ 北京哪裡有賣咸奶油蛋糕
北京太大太大了，那裡也有賣的，超市有賣!海淀醫院後面的家樂福,知春路輕軌站的沃爾瑪,蘇州橋附近的城鄉倉儲超市都有賣.硬硬的,黃油那種!
㈡ 昆明哪裡有天然純奶油蛋糕
植物奶油白，容易打發，裱花後不容易融化塌陷。動物奶油偏黃，不容易打發，裱花偏軟，容易融化。動物奶油的口感也不及植物奶油，所以蛋糕房都採用植物奶油。偶爾吃一次植物奶油問題不大，如果你介意的話，問下蛋糕店，能否定做動物奶油的，不行的話，自己買材料做，我自己做過，不算太難。
㈢ 小時候我們吃的蛋糕是什麼蛋糕，不是現在的鮮奶也不是那種硬奶油，是口感沙沙的
我覺得你說的是不是存放時間比較長的蛋糕啊，我們這里的國營商店賣的蛋糕很長時間的。
㈣ 咸奶油 老奶油蛋糕 哪家最好吃
奶油是以全脂鮮奶為原料，從新鮮牛奶中提出乳脂肪製成的。而現在大多數蛋糕房製作蛋糕所用的「奶油」其實是一種混合物，通常是一些氫化植物油、澱粉水解物、蛋白質和其他食品添加劑的混合物。二者在營養成分和結構組成上是有很大差別的。由於蛋糕製作中要求油脂必須有良好的可塑性、融合性和乳化性，使製成的蛋糕體積膨脹，質地松軟，口感細膩。因此，經過氫化的植物油成了生產者的必然選擇。 100G奶油熱量(千卡) 378 蛋白質(克) 7.2 脂肪(克) 13.9
㈤ 現在哪裡還能買到咸奶油的蛋糕啊好懷念小時候的味道啊~
你說的應該是麥欺凌，是物資匱乏時期奶油的替代品，不知道你的城市有沒有麥德龍，不過老牌的西餅屋應該打聽的到，實在沒有，你又不惜代價的話，我可以叫供貨商快遞給你，貨到付款啦O(∩_∩)O~
㈥ 昆明哪裡有自己製作DIY蛋糕的蛋糕店
魔法蛋糕店地址：昆明市人民中路35號陽光A版16樓A01室
聯系電話： 3632264
另外：翠湖麵包工房和,飲飲約約手繪主題飲品店 有點難找在2中那邊富春路上 可以自製蛋糕
㈦ 老奶油蛋糕用哪種奶粉
一般用普通的全脂奶粉就可以，也可以選擇烘焙專用奶粉。
一、老奶油蛋糕是比較傳統的一種蛋糕，雖然現在蛋糕的做法花樣百出，但是經過那個年代的人，還是非常喜歡老奶油蛋糕，不光是其味道，關鍵是對那個時期的追憶。
二、老奶油蛋糕的具體做法：
1、雞蛋5個，玉米油50毫升，純牛奶50毫升，低粉60克，糖30克，朗姆酒適量，淡奶油150克，糖粉15克，黃油適量，奶粉適量，老酸奶適量。
2、材料准備好。蛋黃蛋清分離，蛋清拿去冷藏。
3、牛奶加入玉米油攪拌至乳化，放入蛋黃攪拌均勻。
4、篩入低粉攪拌均勻。
5、蛋清滴入朗姆酒，分三次加入糖打發。取一半蛋白放入蛋黃切拌均勻，倒回蛋白翻拌均勻。
6、倒入模具，震掉大氣泡。烤箱預熱140度10分鍾放入，轉140度20分鍾，轉135度30分鍾。
7、四周掀開放涼備用。黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌，分次加入淡奶油至充分混合。蛋糕切成方塊，取兩片上下周圍塗抹上淡奶油，疊在一起，周圍裹上奶粉即可。
8、建議做蛋糕時可以用安佳的有鹽黃油，老奶油蛋糕又叫咸奶油蛋糕，安佳的黃油本來味道就比較醇厚，加上特有的鹹味剛剛滿足了咸奶油的特點。
㈧ 成都哪裡有賣咸奶油蛋糕
有，元祖、安德魯生、玉林東路2號的尚緹五度。
㈨ 請問小時候吃的那種有點鹹的老奶油的做法，現在雲南比較流行老奶油蛋糕，可貴不說，奶油的比例占的太少，
你到新聞路的尚都國際去，在那個樓下面就有個七彩雲花的糕點店，裡面就有咸奶油賣。