1. 我想做私房烘焙,哪裡可以學習蛋糕
既然是想學習西點,就得找個專門專注於烹飪和烘焙的專業技工學校去系統學習個一兩年比較好。學習出來了,不管是找工作還是自己開店都是不錯的發展選擇的。
2. 在那裡可以學做蛋糕,麵包,餅干
在那裡可以學做蛋糕,麵包,餅干?
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,
提供參考建議回答。
一般
學做蛋糕,麵包,餅干
學西點烘焙
學蛋糕要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班(有長期的烘焙培訓班)學習製作蛋糕麵包。還可以拜名師當學徒,請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
建議還是去大型專業的院校學習,
也可以根據自己的自身情況(條件)還有興趣選擇。
比如私房蛋糕,翻糖蛋糕,椰蓉麵包或者夾心餅乾等等(糕點類)甜品。
祝你好運。
3. 在哪裡能學到做蛋糕有好的地方推薦嗎
蛋糕培訓班學費從幾千到一兩萬不等,主要和學校有很大的關系,不同學校設置的蛋糕培訓班班課程和學習時長不一樣,收費標准也不一樣,有的學校蛋糕培訓班班培訓時間多達兩年之久,學費也得兩萬以上,整體還是不便宜的,其實大家全完可以選擇一家培訓幾個月,培訓費用幾千塊錢的學校,性價比比較高。
目前我國蛋糕師人才緊缺,培訓完之後還是很好找工作的。一些學校承諾包教包會,畢業後可直接推薦就業,簽合同的,僅需用心學習幾個月就可以踏入這個行業。
蛋糕培訓班需要多長時間才能學的會,不同的學校有不同的答案。有快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓、一年烘焙西點班等等,基本上時間從一個月到一年不等,老師會根據學員的實際情況,例如有沒有基礎,是想開店還是想成為烘焙師等,為學員推薦不同的課程。
去一般的蛋糕培訓學校學習,沒有基礎的,一般學做蛋糕麵包至少三個月,學費每個月大概兩千左右,然後再學習裱花至少三個月,學費稍微低點每個月也得一千五以上吧,再綜合一下學習,半年肯定是需要的!去蛋糕店當學徒的話,人家會給你1000左右的工資,不過有很多需要簽長期合同的,就是你學成之後還得再他那干一段時間。
現在蛋糕培訓學校有很多,學費有高有低,關鍵看想要學什麼樣的。每內個學校都有自己的配方容,同樣的蛋糕做出來的味道也不一樣。
所以不要看學費多少錢,關鍵是看花的學費值不值。如果做得不好吃,不僅浪費金錢,還浪費時間。如果學費相對高一點,但是做出來的蛋糕就是好吃,非常熱賣,兩三天就把學費掙回來了。
4. 金華哪裡有私房蛋糕培訓
學做私房蛋糕選擇正規的好的學校非常重要的,一所好的學校好的學習是可以改變學員一生的!很多學生也問到去店裡學習怎麼樣?有的地方甚至可以邊學邊拿工資,似乎很不錯!
但其實如果以後想從事這個烘焙行業,就有必要的去正規專業學校學習,沒有系統的學習,沒有理論的支持,會使您以後的路的局限非常大,學校系統學習時間僅需3-4個月,
而在店子里可能需要1-2年或者更長時間才能學好了。其實選擇一所好的學校,就不用擔心學不會或學不好,學校一般是針對沒基礎的學員教學的,
正規的學校都是承諾包教包會,畢業後可直接推薦就業。
浙江港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構,是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校,學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市,目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
5. 私房烘焙都是在自己家嗎
做得比較一般普通的私房多數是在自己家裡做的,看上去專業一點的多數是在有自己獨立的工作室。像我們這邊培訓出來的學生多數是自己租一套房做工作室,因為法式西點是有一定專業性以及專業設備的。
再有就是私房烘焙現在太多了,如果你還是在家隨便做做,基本上產品沒有什麼優勢,現在的私房也提倡專業化,產品有別於其他人,做出自己的特色才可以長遠發展。
私房烘焙的經營模式一般有以下三種:
第一種,直接在家開始直接的私房烘焙事業。這是大部分剛剛學習完烘焙技術的人群最先考慮的經營的模式!雖然不符合食品衛生局的要求,但畢竟這個模式的起步是最低的,投入是最小的。
第二種,在獨立的商品房或者商住樓里進行私房烘焙事業,也就是常見的私房烘焙工作室。這種經營模式比較適合技術比較嫻熟,並擁有一定的客戶群的人群。如果是商住樓的工作室是可以辦理營業執照,但很難辦理食品衛生許可證。
特別是裱花類蛋糕,衛生局對裱花間的要求是非常嚴格的!所以市面上大部分私房烘焙工作室售賣裱花蛋糕其實很多都是不被食品衛生局所允許的!
第三種,實體門店經營模式。是的,私房烘焙也是可以實體經營的,不要主觀認為「私房」就不能實體。私房烘焙的實體門店正好可以和一些連鎖品牌的烘焙店進行差異化競爭。
因為大部分的品牌連鎖店很難普及使用進口動物奶油(進口動物奶油是很嬌氣的),這也是為何最近幾年私房烘焙大行其道的原因所在。
6. 學烘焙的地方在哪裡
烘焙是西點專業的一種,建議可以學習西點,不僅能學到烘焙技術,還能學到其他的蛋糕製作、裱花、翻糖等技能。在後期專攻於某一項,是一個非常好的選擇。
西點培訓學校的教學質量參差不齊,選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力,而且無法學習專業技能。所以我們在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
1、由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
2、學西點技術,建議到專業的西點學校去學習。畢竟現在西點的種類有很多,想要從事相關行業的話,沒有好的作品是不行的。所以學西點技術的話,到大西點的學校去學習肯定是沒錯的!學西點一定要多去看看,多體驗下西點體驗課。選擇大的西點學校是不錯的選擇,一對一指導,包吃住及材料,還能得到就業推薦及創業指導,是學習烘焙的好地方。
7. 想開一個私房蛋糕店需要學會哪些烘焙技術哪裡可以學
對於零基礎的求學者來說,最重要的學習階段其實是打基礎,所以追求速成,是萬萬不可的,對於新手來說,熟悉各種烘焙器具到熟練掌握每一個器具的正確使用方法,需要至少2周全日制的課時,也就是說,越是零基礎越要報全日制學制的課程,連續學習,連續練習,方能保障操作記憶的連續性,掌握基礎後,再逐步接觸簡單產品的操作和訓練。這種模式對零基礎小白來說更加科學有效。所有建議還是去專業的學校學習,有目的的學習,學烘焙技術,是為了就業還是創業,在學習之前就需問清自己,是否有明確的學習目的,學成後想立馬做的第一件事是什麼,很多人想創業,但一問下來,並沒有足夠的啟動資金,所以想先工作兩年,那麼學習目的直接目的其實是就業,課程老師會告訴你就業課程和創業課程無論在課時,還是在課程內容上都會有明顯的差異,這一點十分重要。
8. 贛州開私房蛋糕哪裡可以培訓
贛州有好多烘焙蛋糕的學技術的學校,到網上搜索下可以出來好多,看你喜歡去哪家學,就去報名