找先卓模擬,他們家是做模擬蛋糕最好的 ,圖冊裡面的內容也很時尚,更新很快都是市場流行的,我們門店都是拿他的樣子做參考的。
2. 沈陽哪裡有可以自己做蛋糕的地方 沈陽DIY蛋糕店
鐵西區建設東路57號愛都國際B座410烘焙時間蛋糕DIY
瀋河區順通市場熱鬧路11號糖果妞奢侈品手工DIY蛋糕店
瀋河區小東路6-1號大悅城A座15樓1509室味愛DIY蛋糕工坊
和平區太原南街8號萬達新天地天宇座1616室心味DIY烘焙體驗坊
大東區北順城街212號冠信創意大廈1317室手隨心動蛋糕DIY工坊
3. 做蛋糕的工具在哪裡可以買到價格是多少
1.液體量杯-用來測量液體的工具
2.刮鏟-常用來刮干凈碗邊以及碗底的麵糊或糖霜
3.木勺-用來混合麵糊等原料,是烘培師的必備品
4.面團墊布-墊布可以卷出精緻的面團--把它放在桌子上,將面團放入布上卷,避免面團粘黏桌子
5.擀麵棍-將面團擀成餅狀或面餅等
6.擀麵棍套-讓麵粉更長時間地吸附在擀麵棍上,並避免面團粘黏在擀麵棍上
7.糖篩罐-用這個方便的小器皿將佐料均勻地撒到蛋糕和曲奇上
8.篩子-用來篩漏出麵粉和其它乾燥的配料
9.蛋糕和烤餅鏟-帶有鋸齒的一邊可以用來切甜品和脆皮,有彎度的圓頭長鏟可以方便地楔進蛋糕里切下一小塊蛋糕
10.量勺-用來測量固體和液體物品的容量。但是要記住:在估量固體原料時,需要用刮鏟將勺中多餘部分掛掉;除非有專門要求,否則不要將原料放成堆或者將其壓實
11.裱花嘴-用來裝飾蛋糕和曲奇。小裝飾器放入裝飾包中,裝飾器中擠入糖霜。裝飾器開口處的大小和形狀決定了設計圖樣。
12.花嘴固定器-也是一個裝飾工具。它由兩個塑料片組成,這樣就可以將一個小裝飾器串起來,並且只需一個裝飾包就行,十分節省時間。
13.面團刮刀-可將面團做成麵包狀或是將面團切成幾小塊。薄刀片很容易將面團從面板上捲起並且揉揣面團
14.橡皮刮鏟-在混合原料並將其打成糊狀時用來刮干凈碗邊
15.蛋刷-根據菜譜的要求可用麵粉刷將液體或其它上光劑如融化了的黃油刷
16.乾燥物品量杯-麵粉和食糖等乾燥原料的適宜量杯
17.鍋隔熱墊-這種A型大小的方便羊皮紙襯墊上印有虛線,適用於直徑6-12英寸的平底鍋。 只需估量一下平底鍋的大小,並根據該尺寸沿虛線剪成與平底鍋同樣大小的襯墊。
18.裱花-是蛋糕裝飾的必備品。可以用來盛裝飾蛋糕的奶油,如維益金鑽奶油,在裝飾袋的開口處配合連接器或裝飾器。
19.一次性裱花袋-這種塑料袋在使用一次後即可拋棄,便於清理。
20.曲奇鏟子-是用來切分曲奇面團的方便用具,可使曲奇保持同樣大小,這對烘烤食品非常重要。
21.鋸齒刮板-對於裝飾新手來說是件理想的工具,使用該工具可以在蛋糕頂部增加有趣的裝飾。
22.打蛋器-專門攪打蛋黃或蛋清。
23.面餅攪拌機- 切下冷凍黃油或起酥油放入麵粉用來製作如餡餅脆皮和果味餡餅等。
4. 哪裡可以定做紙質的本子就是按自己的要求裁出尺寸和內頁格子等什麼店鋪做這些呢
淘寶搜下,部份文具點有這提供向
5. 杭州哪幾家蛋糕店可以自己DIY蛋糕的丫
甜蜜工坊
地點:德勝新村20幢
特色:杭州分店很多,就是因為那裡可以自己親手做生日蛋糕。
甜蜜蜜
地點:工大北門
特色:可以自己做蛋糕,在學生圈子裡名氣不小。
甜心點藝坊
地點:頤景園綜合樓1004室
特色:想加什麼料隨你喜歡,現在可是崇尚自主創意的時代。
魔法廚房
地點:朝暉路182號
特色:這里的價格不便宜,但享受DIY的樂趣可物超所值,可以自己烘焙蛋糕。
斯達可森巧克力蛋糕店
地點:朝暉路45號
特色:店內的小甜點非常可愛,都是可以自己動手來做的。
卡蕾朵兒DIY烘培工坊
地點:西溪路黃龍世紀苑4幢501
特色:可以親手製作個性蛋糕、餅干,在每一個值得紀念的日子送給心愛的人。
6. 想要在家快速做蛋糕,不用烤箱,不用電飯煲可以嗎該怎麼製作
不用烤箱可以做一些免烤甜品,例如發糕、蒸蛋糕,還可以製作千層蛋糕、凍芝士蛋糕、水晶果凍、牛奶布丁等甜品。還有一些免烤健康飲品如臟臟茶、楊枝甘露、燒仙草奶茶全是不用烤箱的,淮山葯棗泥糕都是免烤的中式面點。喜歡的小夥伴都能夠在我的文章中尋找相對應菜譜。並沒有烤箱一樣能夠製作蛋糕,我們可以用電飯鍋,做出來的生日蛋糕口味一點也不差於烤箱的。原材料:低筋粉、荷包蛋4個、粉細的白糖(看見調)、油(食用油)、新鮮牛奶、檸檬水、一小撮鹽、還會繼續使用,打蛋機,麵粉篩。作法:把蛋清跟蛋黃分離,分離放到兩個碗里,留意不必遇到水。
別以為它就是小小一個,要想烤幾對雞腿、蛋糕、小南瓜這些都沒事,並且它體型小巧玲瓏、使用方便,清理也不麻煩,肯定會是利用率極高的好物品!提前准備食物:小麥麵粉80g 蛋2個 白砂糖30g 牛乳40g 白米醋5g 食用橄欖油5g提前准備沒有水全無油碗一個,把蛋清和蛋黃分離出來。雞蛋黃碗里添加40g牛乳,5g食用橄欖油,篩入80g小麥麵粉,篩粉是為了讓麵粉糊更為細致,攪拌均勻成並沒有顆粒物,細致可移動的麵粉糊。雞蛋清中放5g白醋,放進10g白糖,取出打蛋機,低速檔消磨至魚眼皮。
第二次添加白砂糖,再中等速度消磨成細致有亮澤,再把餘下的白砂糖所有倒來,最終用打蛋機快速消磨,打發蛋白有細細長長的角就可以了。打發蛋白的三分之一放進蛋黃糊里,用攪拌的技巧攪拌均勻,第二次添加打發蛋白攪拌勻稱,最終把它倒入打發蛋白碗里攪拌勻稱直至看不見打發蛋白才行。並沒有磨具,可以用一次性紙杯替代,把一次性紙杯底端除掉,從正中間裁開,把一次性紙杯放進炒菜鍋中,然後把面漿舀進很杯里,蓋上蓋子悶2分之後翻個面,再放進炒菜鍋中,蓋上蓋子2分鍾後熄火,那樣美味的蛋糕就搞好了。
7. 請問做包子和蛋糕需要用什麼設備
做包子:麵粉,稱(用來稱麵粉),蛋,電動打蛋器,烤箱,還可以加一些喜歡的醬料。蛋糕:其實也差不多,但是要加些糖,最好有本做蛋糕的本子,它會告訴你每樣東西加多少。
8. 做蛋糕的工具大概在哪可以買到啊
去淘寶,我上次買東西的時候發現好多賣烘培類的都是北京的商家呢!買起來會很方便的。包括烘培用的食材都買的到(外面的超市很難買齊的)
我給你介紹了一些烘培工具和簡單的做法,很多都有製作過程的圖解,很容易學的。其實不需要很多工具的,你只要買必須的就OK了,比方說打蛋器,紙模,自發粉,低筋麵粉,牛油,芝士等。低筋麵粉不容易買到但是可以自己做的
9. 一般在什麼地方可以買得到做蛋糕的材料,比如說奶油,麵粉啊之類的
去超市比較方便,但是可能你需要的奶油品種之類不是很全。
去萬能淘寶~要啥有啥哈哈,淘寶買奶油注意保質期之類
10. 北京哪裡有蛋糕店可以DIY
有,在五道口有一家,他們家的黑森林非常棒,泡芙也好吃,同事們都說好吃,電話是82864550,網址www.51diycake.com,地址在華清嘉園商務會館807C新開的「滋味物語」就是專門自己動手做蛋糕的,地址就在朝陽門寫字樓8樓,他們的電話是:010-85654300
價格是根據做不同的蛋糕,價位也不同,分會員和非會員,120起價,價格還是可以接受的,做完的蛋糕都是自己拿走的