1. 南瓜蛋糕怎麼做
主料低粉90g玉米澱粉10g輔料南瓜泥100g牛奶50ml玉米油40g鹽適量糖70g蛋黃4個蛋白4個
步驟
南瓜蛋糕卷的做法步驟11.稱量好各主料與配料。
南瓜蛋糕卷的做法步驟22.蛋白，分3次加入50G的糖，打至乾性發泡。
南瓜蛋糕卷的做法步驟33.蛋黃里加入20G糖，倒入40G玉米油，50G牛奶，用打蛋器低速打10秒至均勻。
南瓜蛋糕卷的做法步驟44.再倒入蒸熟壓爛的南瓜泥，打蛋器慢速打10秒至均勻。
南瓜蛋糕卷的做法步驟55.篩入低粉與玉米澱粉。
南瓜蛋糕卷的做法步驟66.打蛋器慢速打30秒至均勻。
南瓜蛋糕卷的做法步驟77.取1/3的蛋白霜與蛋黃南瓜糊拌均勻。
南瓜蛋糕卷的做法步驟88.倒回2/3的蛋白霜中。
南瓜蛋糕卷的做法步驟99.翻拌均勻。
南瓜蛋糕卷的做法步驟1010.倒入鋪上油紙的烤盤上，抹平。
南瓜蛋糕卷的做法步驟1111.放入預熱好的烤箱里，中層，150度烤18分鍾，到表面金黃即可出爐。
南瓜蛋糕卷的做法步驟1212.出爐倒扣在網架上，撕開油紙。
南瓜蛋糕卷的做法步驟1313.將蛋糕捲起。
南瓜蛋糕卷的做法步驟1414.切件即可食用
2. 哪裡可以學做南瓜餅，哪裡有南瓜餅培訓
比較簡單的，去廚師班學習一下就可以。
3. 在哪裡免費學做南瓜餅
用料
南瓜 200克
糯米粉 150克
白糖 20克
豆沙餡 120克
白芝麻 適量
南瓜餅的做法
南瓜去皮洗凈，切成塊，上籠蒸熟。
小貼士
如果面團不容易粘芝麻，就蘸少許水。
南瓜泥中所含的水分不同，可能每次都會有所差異，自己調整一下液體用量，揉成適中的面團。
4. 渠縣有做南瓜蛋糕嗎
應該每個地方都會做南瓜蛋糕的，這個比較常見呀。
5. 哪裡做南瓜蛋糕的謝謝！
可以自己做啊
南瓜蒸熟，壓成泥（注意蒸汽水盡量避免滴到南瓜里）
6. 哪裡學做正宗南瓜蛋糕
1、稱量好各主料與配料。
2.蛋白，分3次加入50G的糖，打至乾性發泡。
3.蛋黃里加入20G糖，倒入40G玉米油，50G牛奶，用打蛋器低速打10秒至均勻。
4.再倒入蒸熟壓爛的南瓜泥，打蛋器慢速打10秒至均勻。
5.篩入低粉與玉米澱粉。
6.打蛋器慢速打30秒至均勻。
7.取1/3的蛋白霜與蛋黃南瓜糊拌均勻。
8.倒回2/3的蛋白霜中。
9.翻拌均勻。
10.倒入鋪上油紙的烤盤上，抹平。
11.放入預熱好的烤箱里，中層，150度烤18分鍾，到表面金黃即可出爐。
12.出爐倒扣在網架上，撕開油紙。
13.將蛋糕捲起。
14.切件即可食用
7. 請問南瓜餅是怎麼做的哪裡可以學到
如果你想要學習這種南瓜餅的話，可以去一些專門的烹飪學校，或者是你自己在網上找一些教程學習。