1. 怎麼取得烘焙師資格證
參加國家證書資格考試通過就可以得到證書了。烘焙證書主要分五個等級,分別是:
初級(國家職業資格五級)
中級(國家職業資格四級)
高級(國家職業資格三級)
技師(國家職業資格二級)
高級技師(國家職業資格一級)
考核內容:
初級工需要考核公共知識。
中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種,並考核公共知識。
高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種,需要考核公共知識以及500字以上的心得體會。
技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種,需要考核公共知識及3000字以上的論文,並答辯。
高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種,需要考核公共知識和2000字的論文,並答辯。
歐米奇西點西餐教育一直把教學品質放在首位,立足於高品質的產品基礎進行教學研發。為打造專屬精品教學產品,提升專業核心競爭力,歐米奇西點西餐教育成立研究院,整合全國教育資源、結合行業發展主流趨勢、選取市場流行產品和技術,納入教學大綱,使得歐米奇西點西餐教育一直走在西式餐飲培訓市場的前沿。
2. 請問有蛋糕師證嗎如何考蛋糕師證
有,但是不叫蛋糕師證,是叫烘焙師證。
烘焙證書主要分五個等級,分別是:
1、初級(國家職業資格五級)
2、中級(國家職業資格四級)
3、高級(國家職業資格三級)
4、技師(國家職業資格二級)
5、高級技師(國家職業資格一級),參加國家證書資格考試通過就可以得到證書了。
在同一職業(工種)連續工作二年以上或累計工作四年以上的,經過初級工培訓結業,可申請報考初級工。
(2)蛋糕師的證一般在哪裡考擴展閱讀:
注意事項:
1、原配方為上火200℃/下火180℃,沒有獨立溫控的烤箱可以將溫度設置為190℃。並將烤盤放置在烤箱中上層即可。
2、盡可能熟悉更多烤箱類型,了解烤箱操作,烘焙離不開烤箱,而烤箱的運用在不同的考試當中是不同的型號的。
3、采購回的工具,完全清洗一次,吹乾使用,其中以打發蛋白用的工具和容器最為重要,不能有水有油或其他物質,否則蛋白永遠打不發。
3. 糕點師怎麼考
糕點師這個稱謂在國家職業資格考核體系中是不存在的。最接近的只有中式面點師和西式面點師這兩個。
面點師有理論知識考試採用閉卷筆試方式,技能操作考核採用現場實際操作方式。技師、高級技師還需進行綜合評審。
理論知識考試和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。
面點師等級:
面點師初級具備以下條件之一者
(1)經本職業初級正規培訓達規定標准學時數,並取得結業證書。
(2)在本職業連續見習工作2年以上。
(3)本職業學徒期滿。
中級具備以下條件之一者
(1)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標准學時數,並取得結業證書。
(2)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(3)連續從事本職業工作7年以上。
(4)取得經勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業(專業)畢業證書。
高級具備以下條件之一者
(1)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標准學時數,並取得結業證書。
(2)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
(3)取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
(4)取得高級技工學校或經勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢業證書。
技師具備以下條件之一者
(1)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標准學時數,並取得結業證書。
(2)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。
(3)取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生,連續從事本職業工作滿2年。
高級技師具備以下條件之一者
(1)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規職業培訓達規定標准學時數,並取得結業證書。
(2)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
4. 我想考西點師的資格證可以去哪裡考啊
西點師資格證是從事西點行業從業者持有的特有證書,由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印製,勞動保障部門或國務院有關部門按規定辦理和核發。考試一般分理論、實踐二部分的,要先報名,具體問下當地的勞動部門,
學蛋糕考證,選擇學校盡量還是選專業正規的,學技術不是玩玩,肯定要專業的才能學到更好的技術,最好選靠譜的職業技能培訓學校。
有品牌就意味著有保障,教學老師、設備、環境都是小機構不能比的。
5. 西點師需要考證件嗎,要去哪裡考,都需要什麼證件
西點師證考試由於不同地區規定不同,所以考試地點有一定區別,可能的三個地方是當地烹飪職業學校,當地職業技能鑒定所,當地勞動部門。其中,不少烹飪職業學校同時也是職業技能鑒定所,所以基本上西點師證書是在職業學校和勞動部門報考。
西點師證分為不同等級,不同等級的證書考試內容和范圍不同,考試時間也有一定區別,如果沒有相關培訓的同學想要考試,好是先參加學習,了解考試內容。
考試一般分為理論和實踐兩個部分,需要先報名再考試,同時需要攜帶照片和身份證明,具體情況可以咨詢當地培訓學校和勞動部門。
一般來說,西點師證在職業學校考試更合理,因為在職業學校考試可以與學校學生一起報考,一起學習,統一組織復習考試內容,這樣更容易通過考試,同時免去了自己單獨去考試以及等待的時間。
(5)蛋糕師的證一般在哪裡考擴展閱讀:
面點師職業共設五個等級,分別為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
初級
(具備下列條件之一者)
1、經本職業初級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
2、在本職業連續見習工作2年以上。
3、本職業學徒期滿。
中級
(具備下列條件之一者)
1、取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
3、取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
高級
(具備下列條件之一者)
1、取得本職業中級職業資格證書後,連續
從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
3、取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認可,以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。
4、取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
技師
(具備下列條件之一者)
1、取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。
3、高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作2年以上。
高級技師
(具備下列條件之一者)
1、取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
參考資料來源:網路-西點師
參考資料來源:網路-西式面點師
6. 哪裡了考烘焙師證書
可以考慮到專業正規的院校進行學習,我們院校就是證書考試的考點,學校老師有專門的考試指導,通過率近乎一百的,感興趣的話可以考慮上網搜索了解一下。
7. 西式面點師的資格證好考么哪裡可以考證
想考國家承認的專業等級,必須是到有資格許可的培訓中心,勞動技能考核點等正規的機構去報名並參加培訓的。
只要能通過審核,報名後培訓時,各種相關資料也就下發了,必定有專業人員講解理論考核的相關內容,以及考試重點什麼的,並會隨時指導,也不需要自己另外去找理論考核的相關書籍,只要認真聽講,好好復習。一定可以過關的。
西點的級別目前國家認可就是五級到一級(初級,中級,高級,技師到高級技師)這五個級別,一般一年只有一次機會,但不是每年都有(因為中級以上考核間隔時間長,且報考人數總是湊不齊)。
一般都在一年的中間,3-4月報名,6-7月考理論,7-8月考實踐及論文答辯(高級以上),初級(五級)報考門檻很低,稍有工作經歷即可,一般以理論為主,實踐以基礎為主,考核項目較多而繁雜。
之後繼續3-6年的工作經歷就可報考中級(四級),再經歷3-6年,或有13年工作經歷直接考高級(三級),再過3-6年考技師(是國家二級,必須是高級持證3年以上),會有論文答辯項目,技師持證3年以上可報考高級技師(國家一級)。
論文從3千字提到5千字,考試合格即是相當於副教授級別,(技師,高級技師均享受國家技術津貼)。別的比如特級,特幾級什麼的是地方上的級別,其中:中級分中三,中二,中一,高級,特級也分一二三,純粹騙錢的,另外所謂「國家一級烘培師」是野路子,國家並不承認的。
以上內容參考:網路-西式面點師
8. 烘焙相關證書怎麼考
烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員,現國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手等六個等級。
申報要求
初級工:五級,需要一年以上從業年限
中級工:四級,需要兩年以上從業年限
高級工:三級,需要四年以上從業年限
技 師:二級,需要八年以上從業年限
高級技術:一級,需要15年以上從業年限
考核內容
初級工需要考核公共知識。
中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種,並考核公共知識。
高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種,需要考核公共知識以及500字以上的心得體會
技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種,需要考核公共知識及3000字以上的論文,並答辯。
高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種,需要考核公共知識和2000字的論文,並答辯。
(8)蛋糕師的證一般在哪裡考擴展閱讀
職業等級
本職業共設五個等級,分別為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
初級
(具備下列條件之一者)
(一)經本職業初級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)在本職業連續見習工作2年以上。
(三)本職業學徒期滿。
中級
(具備下列條件之一者)
(一)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
高級
(具備下列條件之一者)
(一)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
(三)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認可,以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。
(四)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
技師
(具備下列條件之一者)
(一)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。
(三)高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作2年以上。
高級技師
(具備下列條件之一者)
(一)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
參考資料來源:網路-烘焙師
參考資料來源:網路-西點師
9. 在哪裡可以考取西點師的證書啊
綜述:當地的勞動部門。
西點師(Pastry)是指專業學習西餐烘焙技術,然後通過技藝和設計產品得到薪酬的一群人,RJ.Patisserie是西點師的創始人,通過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。
職業等級:
本職業共設五個等級,分別為:初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。
參考資料來源:網路-西點師
10. 蛋糕烘焙師證怎麼考
蛋糕烘焙師證具體要求,考試時間和考試內容如下:
1、蛋糕烘焙師證申報要求是:
初級工:五級,需要一年以上從業年限。
中級工:四級,需要兩年以上從業年限。
高級工:三級,需要四年以上從業年限。
技師:二級,需要八年以上從業年限。
高級技術:一級,需要15年以上從業年限。
2、蛋糕烘焙師證考核具體內容:
初級工只需要考核公共知識。
中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種,並且考核公共知識。
高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種,需要考核公共知識以及500字以上的心得體會。
技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種,需要考核公共知識及3000字以上的論文,並需要答辯。
高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種,需要考核公共知識和2000字的論文,並需要答辯。
發證機構:
經職業技能鑒定、認證考試合格者,頒發加蓋職業技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業資格證書》。權威證書,政府認可。
考試時間:
每年統考一共有五次,時間為4月、6月、8月、10月和12月。具體的考試日期、地點、要求等等,由考生所在地的考試機構或培訓機構另行通知。
烘焙工簡介從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新,製成中式、西式風味面點、點心的人員。
烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員.現在國家所頒發的資格證書有:初級工,中級工,高級工,技師,高級技師,技術能手六個等級.。