⑴ 急求八寶蛋糕的配方和製作方法
八寶油糕
配料表:
雞蛋9公斤 川白糖13.5公斤 蜂蜜3公斤 花生油8.5公斤 麵粉6公斤 蜜瓜片2公斤 桃仁2公斤 蜜櫻桃1公斤 鮮玫瑰泥1公斤
製作工藝:
工藝流程 原料預制→拌料→裝料→烘製→成品包裝
1.拌料:將雞蛋打入缽內,用手將蛋黃擠爛後,再將川白糖、花生油、麵粉、蜂蜜、鮮玫瑰泥投入缽內拌合均勻。
2.裝料:用專用梅花形銅皮糕盒。裝料時,將盒洗凈、烘乾,排入專用平鍋之中,並擦抹少量植物油。再將缽內拌好的坯料用調羹舀入盒內,其分量為糕盒體積的1/2。然後將混合的碎桃仁、蜜瓜片少許撒於其上,中間要放一顆蜜櫻桃。
3.烘製:用拗爐烘烤時,底火應略大於蓋火。烘至糕體膨脹,糕面呈谷黃色時起鍋。冷卻後進行包裝。
質量標准
規格:呈梅花狀,體形完整,表面略凸,無焦糊和夾心現象。
色澤:呈褐黃色,表面油潤光滑。
組織:外酥內細軟,綿糯,無雜質。
口味:純甜,清香,突出雞蛋和多種果料的滋味。
⑵ 臨朐縣有好利來蛋糕店嗎
本人自擁有手機以來,由於有存簡訊的特殊癖 好,得出以下不完全統計:累計中獎63次,獎金共計人 民幣1260萬元,另有蘋果手機39部,電腦9台,轎車17 輛;被大學錄取27次;此外女友被綁架5次,女兒被拐 賣3次,兒子嫖娼被張警官抓住8回。請問,我這一生是 否算是傳奇?
最好的當然是全利來。但是麥田的也不錯吧,就是店面太小,水準不高。全利來價格略低,個人認為口味更好。 水果蛋糕大約130吧。
⑷ 昌樂縣哪家生日蛋糕做的好
春堂八寶滴好吃 就是大貴貴
⑸ 八寶飯蛋糕怎麼做
八寶飯蛋糕的食材和調料:
糯米250克 紅棗 豆沙 核桃仁 杏仁 蓮子 西梅 水晶蜜棗 白糖
八寶飯蛋糕的的家常做法,八寶飯蛋糕怎麼做好吃
一、糯米洗凈,用水浸泡3-4小時;紅棗也用水提前浸泡半小時,備用
二、用大碗把提前浸泡好的糯米,加適量水,放微波爐,中火蒸15分鍾至熟
三、取出來,成熱,撒入適量白糖,和熟植物油,攪拌均勻
四、再拿一大碗,用油把碗內部摸均勻
五、在碗底鋪上一層核桃仁、果脯、杏仁、蓮子、西梅、水晶蜜棗,再鋪上一層攪拌好的糯米
六、在鋪一層紅棗,放一層糯米
七、鋪一層豆沙,放一層糯米。壓瓷實
八、再放微波爐中火蒸15分鍾
九、成熱,把碗倒扣在一個盤子里,晾涼,用蔬菜和水果裝飾就可以了
⑹ 八寶蛋糕 配方及製作方法
網路搜索,開心八寶蛋糕。專業培訓八寶蛋糕。
八寶蛋糕用糯米,大米,黑米,桂圓、蓮子,豆類等精製
而成
⑺ 津福園無水蕎麥八寶蛋糕怎麼樣
就是一樓窗戶開的一個小門臉,以前同事買過,也不知道怎樣。後來買了一次,還算湊合吧,價位比較合適。但是前兩天買的蛋糕可不怎麼新鮮,放了一晚上就有霉點了,而且蛋糕掰開竟然都在拔絲,成了「拔絲」蛋糕了,味道也不太好了。不知道這個蛋糕放了多久了,才到了我們手中。並不想毀他家的聲譽,但是食品這東西安全是第一的。無奈,提醒大家以後要小心些哦!
⑻ 有沒有會做八寶蛋糕的
果仁夾心蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效:美味糕點
果仁夾心蛋糕的製作材料: 主料:黃油或植物黃油 125克白糖 100克雞蛋 2個核桃仁或榛子仁 50克麵粉 125克蛋糕發粉 1/2小勺速溶咖啡 1小勺夾心蘋果 500克杏醬 4大勺廣柑甜酒 1大勺檸檬 1個果仁夾心蛋糕的特色: 顏色褐黃,夾層分明,質地松軟,有果醬醇香甜味。教您果仁夾心蛋糕怎麼做,如何做果仁夾心蛋糕才好吃1、黃油加熱至軟化,加白糖攪拌均勻,再逐個打入雞蛋,攪打成漿。 2、核桃仁切碎,與蛋糕發粉、速溶咖啡、麵粉等混拌均勻,摻入油蛋漿,和成均勻的面團。3、取圓形烤盒,內面塗油防粘,裝入面團按平。4、烤箱預熱至160℃,烤盒置中層,烤30分鍾。取出晾涼。5、蘋果削皮去核,切成小塊,檸檬擠汁,與杏醬一起放入厚底鍋內拌勻,置小火上煮至蘋果軟粑,離火稍涼後,加入甜酒,拌成果醬。6、將晾涼的蛋糕,橫向片切成三層,層間加夾心果醬即成。
⑼ 八寶蛋糕的配方與做法
材料
糯米1斤,黑米、果脯、赤豆、桂圓、棗少許
做法
1、取出半斤糯米來,放在盆里,再把盆放在鍋里煮熟,之後放一邊備用。
2、把剩餘的材料放在另一個盆里煮熟。
3、最後放在同一個模具上一個小時之後拖模具就KO了。
⑽ 八寶蛋糕怎麼做
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材料
大米2杯,少量糯米。水1又1/2杯,冰糖80公克,蜜紅棗少許,糖蓮子少許,蜜紅豆少許,葡萄乾20公克,青木瓜絲少許,紅木瓜絲少許,紅豆沙120公克,糖水適量
做法
1.將大米,糯米洗凈泡水2小時,瀝干水分,再加入1又1/2杯的水,放進電鍋內煮熟。
2.煮熟的糯米飯趁熱加入冰糖,攪拌至冰糖融化(若冰糖無法完全融化時,外鍋用1杯的水再蒸至冰糖完全融化)。
3.取一中型的馬口碗,底部鋪上一層保鮮膜,將蜜紅棗擺中間,糖蓮子、蜜紅豆、葡萄乾、青紅木瓜絲依序擺好,取1/2量的糯米飯放入馬口碗中,壓緊實,中間鋪上一層紅豆沙,再鋪上剩下的糯米飯,壓緊實與碗口平,再蓋上保鮮膜。
4.將作法3的八寶飯放入電鍋中蒸約30分鍾,蒸好後取出倒扣,淋上糖水即可。
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