Ⅰ 哪有可以讓顧客自己動手做蛋糕的店啊
一般都不讓自己做的,可以在家做啊.我家沒有烤箱,我一般都用微波爐,做海綿蛋糕還可以,方法見後。
至於蛋糕表層的奶油你可以買許多蛋糕店都賣的一種惦心——泡芙,就是外面一層烤皮裡面是奶油的,一般十來塊錢一斤,把裡面的奶油擠出就直接用咯。
蛋糕的水果夾層就賣一般超市賣的椰果罐頭就好,用量很少,小瓶的就足夠了,將烤好的蛋糕從中間順著水平方向橫著切開,椰果粒要攤平,不然堆在一處會影響形狀,還有靠近邊緣的地方要空出來,要不抹奶油時會蓋不住。
蛋糕上的裝飾可買草莓和櫻桃(菠蘿獼猴桃也不錯,就是要切開後再擺形狀不好控制,而且水太多如果一不小心會滴在好不容易抹平的奶油上,前功盡棄~!)。
蛋糕上的字可將小包裝的巧克力用熱水燙化,在邊上剪一個小小的口,慢慢擠出一點,然後就開始把你要寫的「甜言蜜語」擠在蛋糕上吧。
如果還嫌不夠華麗可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉,糖粉在超市會很貴,而且不是什麼超市都賣,我給你個密招吧*_*——必勝客里的糖包,也是細細的糖,就能作為糖粉,下次去就得多拿幾包,一點就夠用了!
下面是重頭戲——蛋糕的做法:
材料: 麵粉一碗,泡打粉一勺(超市就有賣應該不到一塊錢一大袋),雞蛋4隻,牛奶大半袋(不要太多不然不夠稠還要加麵粉),白糖大約一二兩就是80到100克吧, 油少許
步驟:
1.麵粉和泡打粉混合好。
2.蛋黃和蛋白用兩個稍大的容器分開,蛋黃、牛奶、約40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
3.把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4.開始打蛋白,起一些泡泡後,加入剩下的白糖,分2~3次加白糖,繼續打…… ,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才好。 這個好像叫做乾性發泡。(最好有打蛋器,也不貴,比較省力,要是沒有,就用三四根筷子,不過要堅持)
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加每一次都攪拌均勻,然後再加。
6.完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間,至少會變成原麵糊的兩倍大。)
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9.完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了!
Ⅱ 洛陽出名的蛋糕房有那幾個
最出名的就屬安德里亞了..他是連鎖店洛陽有好多家 然後是 雅香樓,大拇指,全福餅房,阿新蛋糕店.冠生園,麥加利,月圓圓等
Ⅲ 洛陽的安德里亞
安德莉亞食品有限公司於2006年強勢進駐洛陽,系一家產、供、銷一體化的烘焙連鎖機構,擁有獨立現代化的中央工廠及完善的配送中心。市區14家連鎖專營店遍布各重點時尚消費地段,11位國家級高級烘焙技師常年進行專業的研發生產,並不斷推陳出新,精心為您打造膳食營養均衡的烘焙食品。
隨著公司網路的不斷擴大,並為了更好的宣傳和發揚中華民族的傳統文化節日,安德莉亞公司汲取了各式經典流行口味的月餅生產技術,創造了不同口味的中秋時尚月餅,使消費者在共度中秋佳節這一美好時刻的同時又能享受到時尚、新鮮、自然、美味、別具一格的中秋月餅。
安德莉亞行署店
地址:西工區行署路與澗東路交叉口東200米 電話:63340707
安德莉亞行署西店
地址:洛陽市西工區行署西路 電話:63340299
安德莉亞八一店
地址:西工區凱旋路與八一路交叉口電業局東側 電話:
安德莉亞凱旋店
地址:西工區凱旋西路與七一路交叉口 電話:63235599
安德莉亞凱西店
地址:西工區凱旋西路76號氣象局對面 電話:68602200
安德莉亞景華店
地址:澗西區景華路與太原路交叉口 電話:64855110
安德莉亞王府井店
地址:西工區王府井百貨負一樓 電話:13015581001
安德莉亞六一三店
地址:西工區凱旋西路六一三所家屬院 電話:13015587118
Ⅳ 洛陽哪裡有可以自己做蛋糕的地方
任何一個蛋糕房都可以自己做蛋糕,只不過是有原因,自己只要多哪一點錢,就可以了。
Ⅳ 是不是大部分蛋糕店都可以自己去那裡做蛋糕啊 我想自己做蛋糕給女友吃 但是又是新手
有的店提供客人DIY這項服務的,但是有的話一定會在廣告處強調這項較為新穎的服務方式的,小型的蛋糕店一般都不提供此類服務的,當然有的店裡你出價高或者想其他的辦法也可以實現你這個願望的。
Ⅵ 哪個蛋糕店能自己做蛋糕
去找DIY蛋糕房,針對現在的兒童,手工製作為主的diy手工坊店深受消費者喜歡,在店裡能夠根據顧客的需求自己動手製作喜歡的產品,綜合性的經營內容,顧客可以在店裡自己製作diy陶藝,diy手工香皂,diy巧克力,diy餅干烘焙,diy蠟燭等綜合性手工產品
Ⅶ 有沒有地方可以自己做生日蛋糕的啊
很多DIY蛋糕店都可以自己做的,餅干,月餅,蛋糕都可以自己做
Ⅷ 洛陽有沒有蛋糕烘培原材料市場
麵包房就可以買的到啊``
Ⅸ 可以自己動手做蛋糕的地方
可以去那種專門做DIY蛋糕的地方就可以自己動手做,不會的還有師傅教,挺好的。