1. 哪裡有可以自己親手製作蛋糕的地方
上規模的一些蛋糕蛋都有這種自製服務,師傅手把手教。
為什麼不自己買烤箱和材料做呢。超級簡單的。
以後還可以給別的親人做
2. 剛買了一個家用烤箱,向自己做蛋糕等,哪裡有賣奶油、模具之類東西的
邯鄲市火車站附近。
3. 安亭哪裡有做生日蛋糕的呀
安亭鎮昌吉路過收費站曹安路金都集團往裡走第一個公交站台。麥甜蛋糕坊。價格實惠的很,質量也不錯。
4. 哪裡有買上蛋糕胚子呢
蛋糕胚子一些蛋糕店是有賣成品的,有些店可能不賣,如果自己要做蛋糕,其實蛋糕胚子也容易的,有烤箱直接烤箱做,如果沒有烤箱電飯煲也能做。但是要是覺得麻煩那就去蛋糕店找,是可以買到的
5. 昌吉有沒有批發烘培材料
1、麵包機:做麵包的揉面活兒算是個苦差事而且又容易揉不好,所以推薦一下.用麵包機發酵和做麵包的功能做出來的麵包不太好吃,建議光用這傢伙揉面好了.
2、烤箱:建議購買烤箱最好不要小於這個容積,太小不好烤蛋糕的。
3、電子稱:不記得什麼型號了,約一百多塊。用普通的天平稱代替也可以。但建議一次到位購買電子稱,比較精確,而且不容易壞。
4、電動打蛋器:燦坤,88元。電子打蛋器一定要備好,用來打發蛋白、黃油和鮮奶油很方便快捷。
5、手動麵粉篩:宜家,好象是三十幾塊。有了這個,一隻手就可以篩麵粉了。
6、普通面篩:價格不詳,其實有了手動麵粉篩這個可以不要的。
1、手動打蛋器:用來打發蛋黃等。
2、量匙:用來計量。包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙。
3、分蛋器:用來順利分開蛋白蛋清。
4、橡皮刮刀:用來攪拌混合材料。
5、量杯:計量工具。1、刮板:用來切割面團、颳去面板上的粘著物等。
2、毛刷:給麵包刷上蛋液外衣,刷去蛋糕屑等。
3、擀麵仗:用來擀開麵皮,造型用。
4、蛋塔模:我這個不正宗,其實算是菊花型椰子塔模,正宗的蛋塔模應該邊緣是平滑的。 基礎入門材料包括:
1、高筋麵粉:用來製作麵包及一些需要用到高粉的點心,買不到者可以用餃子粉代替。
2、中筋麵粉:就是普通麵粉。
3、低筋麵粉:用來製作蛋糕。買不到者可以用中筋麵粉:白色玉米澱粉=8:2的比例自己配製。
4、粟粉:即白色玉米澱粉,用來降低麵粉筋度,增加口感用。
5、泡打粉:食品添加劑類,膨脹劑類。
6、酵母粉:食品添加劑類,膨脹劑類。主要用來製作中式發面點心及麵包等。推薦使用安琪小包裝酵母,每包15G。
7、黃油:(或植物黃油)油類,也稱奶油。
8、鮮奶油:(動物性植物性均可)主要用於奶油裱花蛋糕的裱花及西點裝飾等。
9、塔塔粉:不需要購買,可以用家用白醋代替,主要用於幫助打發蛋白。
10、色拉油:基本上無味的家用菜油都是可以替代的。
11、片狀麥琪琳:延展性較好,主要用於製作葡式蛋塔和丹麥麵包等需要疊被子的西點。
12、馬拉里蘇乳酪:可以拉絲的乳酪,主要用於製作披薩。
13、牛至葉草:增香用香料,製作披薩時用。
14、椰子粉、奶油乳酪、巧克力彩針、綠茶粉等材料不一一列舉。
15、雞蛋、牛奶等隨處可買的材料不作介紹。
6. 哪裡有賣做生日蛋糕用的奶油
超市裡一般沒有。到由由海鮮城二樓有兩家賣西餐調料的,經常在哪買。另外槐中路與翟營大街交叉口向西100米左右,路北有一家熊熊烘焙坊,有。槐中路與煤機街交叉口北行也是100米左右,路西有一家買兒童用品的小店,他的二樓是一家DIY烘焙。火車站廣場旁邊的地下炊具商場也有。
7. 哪裡可以買到做蛋糕的蛋糕胚
好像買不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一個啊。用電飯鍋就能做。我這幾天做好幾個了。我男友吃的好開心。
給你做法:
材料:
雞蛋,麵粉,幾滴白醋,一些水,白糖。鐵勺,家裡平時吃東西用的長把小鐵勺。以下說的勺都是這個勺。
我是三個雞蛋做的,用的是以下的東西,雞蛋多的話酌情添加
做法:准備工作:蛋清蛋黃分裝在兩個無油無水無雜質的干凈容器里。都要大一些,不要太小了。
1.先處理蛋黃部分:三個雞蛋黃,兩三滴白醋,一定要是:滴。醋是為了去掉蛋腥味兒。三勺到四勺的水,然後開始打雞蛋,大概打散了加一勺白糖,繼續打,蛋黃顏色變淺了再加一勺糖。繼續打。打出開始出泡沫了,然後加麵粉,麵粉要曬過,或者把面里的小疙瘩壓碎了一點一點撣到蛋黃里,6-8勺面,分三次加。註::攪拌的時候千萬不能畫圈拌,面上勁了就不發了。從下面往上撈著拌,一次加2勺面,一直加到麵糊濃稠,勺子拿起來後只能滴兩三滴就不滴了才算拌好了。然後放到一邊一會兒用
插播:中間這個時候准備鍋。電飯鍋擦乾,無水,用干凈的廚房用抹布或者廚房紙往電飯鍋內壁擦一層油,別刷太多,一小層就行,主要是防粘鍋和糊。
2.開始打蛋白。可以用電動打蛋器,手動打蛋器(蛋抽子),都沒有的話用3根筷子。
開始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到開始凝固傾斜碗時會很快流動,加一勺糖,打到凝固傾斜碗時流動慢加一勺糖。然後一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒為止。手動的話是個體力活,建議讓自家男同志打。一定要一直順著一個方向打。
3.打完蛋白立刻插上電飯鍋蓋蓋預熱,一秒也別等,蛋白放久了泡沫沒了就發不起來了。
4,電飯鍋預熱的時候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黃糊里,還是從下往上撈著拌,拌勻後加剩下的蛋白,從下往上撈著拌,拌完後在麵糊里畫十字,多畫幾下,把大泡泡都畫開。這時候電飯鍋也熱好了,麵糊倒進去,晃悠幾下鍋,使勁震幾下更好,把表面的大氣泡抹平,蓋上蓋開始加熱。第一次跳閘大概幾分鍾,別管它,悶半個小時(悶的時候別斷電)。半個小時後開蓋用牙簽扎一下,牙簽上很乾凈什麼都沒有就是熟了。沒熟的話就再加熱,跳閘後再悶半個小時。在用牙簽紮下試試。熟了就可以出鍋了。用牙簽在鍋邊刮一圈就能拿出來了。
8. 慕斯蛋糕丘北哪裡有賣
慕斯蛋糕丘北護城路8號的瓊華蜂蜜蛋糕店有賣的。瓊華蜂蜜蛋糕店位於丘北縣護城路8號,店鋪主要服務是各種蛋糕甜點的製作和售賣,其中慕斯蛋糕也在售賣的范圍內。所以慕斯蛋糕丘北護城路8號的瓊華蜂蜜蛋糕店有賣的。
9. 做蛋糕的材料哪裡有的買
一般只需要雞蛋,牛奶或者水,無味食用油,糖,電動打蛋器,其他的沒有什麼需要的了
10. 昌吉有翻糖蛋糕嗎
吉吉加