『壹』 哪裡的雞蛋糕好吃
記得小時候我媽經常在街上做現成的帶回來給我們吃,都是自己帶材料去加工的,真的很好吃,現在再也沒有了
『貳』 請問市場上賣的稱斤的雞蛋糕怎麼做的,還有配方
場上賣的稱斤的雞蛋糕就是老式蛋糕。
烘焙原料:
雞蛋2個(去殼130克),低筋麵粉130克,糖130克, 泡打粉1克,花生油28克。
准備工作:
1. 低筋麵粉和泡打粉混合過篩。
2. 將模具內壁刷油。
製作過程:
1.將雞蛋打入盆中,倒入糖,隔熱水,用電動打蛋器高速打至全發。
2.篩入粉類,倒入油,用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
3.裝入裱花袋中,擠入模具中。
4.烤箱190度預熱,中層,10分鍾左右(根據麵糊多少而定),均勻上色即可。
烘焙提示:
1.雞蛋和麵粉的量是一樣的,糖的量如果怕太甜,可以減少1/3。
2.雞蛋要打發到完全膨發,體積增加五六倍,蛋糊濃稠。
3.打蛋頭會有2-3厘米的蛋液不會輕易掉下來.然後,再加麵粉,這樣,蛋糕會達到最大膨發。
4.此款蛋糕適合全程用電動打蛋器攪拌,混合麵粉和油的步驟如果用手拌和,烘焙出來的組織孔洞會比較大。
『叄』 遵義特產小吃,遵義雞蛋糕哪裡有賣
遵義老城,4.5加,紅軍街都有3家。。你去找嘛,多得很。。。。
『肆』 在甘肅慶陽哪有賣的
如果你想買的話,可以去當地的一些批發市場看一看,慶陽市有很多批發市場的,你都可以走一走,轉一轉。
『伍』 現在還有做老式雞蛋糕的品牌嗎
有啊,我一直都很喜歡吃那種老式的雞蛋糕,正好我家附近的超市有賣米多奇的老式雞蛋糕,吃著挺好吃的,經常買來吃。不知道我的回答是否對你有所幫助
『陸』 外面賣的老式雞蛋糕的怎麼做的,成本低,利潤高的!
有專門做老式雞蛋糕的機器,做出來效果非常的好,做的多了,價格就低。
『柒』 慶陽市西峰區有沒有親子蛋糕烘焙,想趁著周末帶孩子去自己做蛋糕,有家長去過哪家推薦一下,謝謝。
烘焙蛋糕屬於西點這個大類,西點是指西式糕點,包括小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。建議你學西點,樣樣都會更利於工作,學習過程中側重研究你喜歡的某類就行了
西點屬於技術行業,而我國現在正缺技術型人才。
學西點一直都挺好的,零基礎都沒關系。
關鍵是西點師還是一個高薪職業,不管你是想找工作還是自己開店,學西點都是很適合的,也沒有年齡限制。
『捌』 現在網上有賣老式雞蛋糕嗎
現在淘寶網上有賣。老式雞蛋糕。
『玖』 現在是不是沒有賣老式雞蛋糕的了
有啊,只是已經沒有了過去的味道,過去叫槽子糕,現在都不這樣叫了,唉,社會進步啦