『壹』 重慶永川學習糕點製作的學校
可以到主城來學習！
學校設有2年制、1年制西點甜品專業，適合工作或創業開店的人群，也有供興趣愛好者選擇的短期班，周末或者閑余時間可以學~、
『貳』 烘焙蛋糕哪裡
烘焙蛋糕，各家麵包、蛋糕店都有。
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清（注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。）按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
做法二
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鮮奶：90毫升
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
『叄』 重慶永川有沒有可以自己動手做的蛋糕店，如果有，我要具體位置，謝謝了
你是說要DIY的那種？以前開過自己DIY做巧克力的，至於蛋糕嘛，好像還沒見過
『肆』 重慶哪裡有專門學習烘焙的地方
好多蛋糕店都可以學啊！像好利來蛋糕店，華生園，沁園等。
『伍』 永川哪裡做蛋糕能在蛋糕上映自己圖片的
你說的是想做那種數碼蛋糕吧！
基本上的話，那些蛋糕連鎖店都是可以做的，還有可以在那些網上搜索當地可以做的商家。
『陸』 永川知秋烘焙可以學免費的烘焙技術嗎
想學烘焙建議還是去專業的培訓學校進行系統的學校，選學校要選實力好的，師資力量好的，多比較多對比，建議去學校實地考察了解！
『柒』 想學蛋糕烘焙，重慶哪裡可以學
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的面...
『捌』 哪裡有專門做蛋糕的地方
哪裡有專門做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，現在在的蛋糕店好多，我認為好利來的蛋糕最好吃，如果買蛋糕就到這家連鎖店吧。
『玖』 重慶哪家糕點比較有名呢
甜食能讓人快樂，各種麵包、點心、糕點等等都是很多人的心頭愛，那麼在重慶有哪些麵包烘焙和甜品是值得去打卡的呢?今天就來盤點一下重慶本地的十大最熱門甜品店和蛋糕店，快來看看去哪吃吧!
重慶十大甜品店排名
1. 向楊月餅
2. 璽南燕鮮燉燕窩
3. 酉陽麥締斯蛋糕
4. MG露天高空下午茶
5. 有時麵包
6. 龍記山城湯圓(江北好吃街店)
7. 沁園(新永川中醫院店)
8. 甜曰泡泡球
9. 福盛餅屋
10. 香酥板栗餅
1. 向楊月餅
熱度：161萬
位於濱江國際C3，向楊月餅在重慶當地是很有名氣的，尤其對於過節會選擇禮餅走親訪友的人，這家的月餅與普通月餅有點不一樣的是，看起來很像大號的麻餅，餡料也很多。
2. 璽南燕鮮燉燕窩
熱度：27.3萬
位於龍湖時代天街C館UG-25.這是時代天街上一家非常受小姐姐們喜愛的甜品店，在普通的奶茶和茶飲里添加燕窩，好吃又養生，美容又養顏，所以很多人過去打卡，也適合拍照。
3. 酉陽麥締斯蛋糕
熱度：12.4萬
位於桃園大道中路348號，這家蛋糕也是人氣非常好的，蛋糕的用料都是比較高端而且新鮮的，而且所有奶油都是動物奶油，每天現做現烤，價格也比較合理，所以推薦去嘗試。
4. MG露天高空下午茶
熱度：7.9萬
位於富城大廈B1號樓17層，這是一個小姐姐們會非常喜歡的下午茶好地方，因為露台上可以看到很美的江景，特別適合拍照，環境也很好，茶點種類不少，而且顏值也高哦。
5. 有時麵包
熱度：6.6萬
位於觀音橋街道塔坪55號北倉文創街區6-14，這家店也是比較文藝和網紅的風格，門口會有很多拍照的美女們，店面裝修是原木的日式風格，簡單溫馨，而且老闆娘也很溫柔哦。
6. 龍記山城湯圓(江北好吃街店)
熱度：6.4萬
位於北城天街9號，位置就在北街好吃街門口，很好找，當然人氣也比較旺，湯圓小小的，新鮮軟糯，而且給料也很足，紅糖醪糟湯圓是店裡的招牌人氣，性價比也不錯。
7. 沁園(新永川中醫院店)
熱度：5.4萬
位於迎賓大道26號，很多重慶當地的人路過了這家烘焙店都要進去買點麵包糕點，是一家性價比很高的店鋪，店面不大但是擺放非常整齊合理，一個個蛋糕也非常吸引人。
8. 甜曰泡泡球
熱度：4萬
位於解放碑恆通雲鼎A做對面，這個泡泡球小吃很多人在電影《摔跤吧，爸爸》里看到過，現在在重慶解放碑也能吃到，排隊的人很多，一口一個的網紅泡泡球好吃又好拍。
9. 福盛餅屋
熱度：2.8萬
位於翠苑路111號附4號，這家是專賣小時候經常吃的老式烘焙糕點的店鋪，特別有小時候的會議，而且味道很好，小蛋糕一袋才五塊錢，現在有很多款都成了店裡的網紅麵包。
10. 香酥板栗餅
熱度：1.9萬
位於石油路街道石油路93號三建小區，這是在石油路上開了十年的板栗餅，這么多年了還是一塊錢一個，很多重慶當地的人過一段時間就要來買點吃，回頭客特別多，味道超級好。
『拾』 重慶永川區好利來蛋糕店在哪裡
咨詢記錄 · 回答於2021-09-20